Forum Culinar: Tortul - o arta sau nu ... invatam incet - Forum Culinar

Salt la continut

  • 428 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

#21 Useril este offline   delioara 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 158
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 27 November 2009 - 02:31 PM

ca si lui Ramo mi-ar place si mie sa vad alaturi de poza o mica explicatie despre modul in care ati facut torturile {SMILIES_PATH}/6.gif:-*<" title="arms" />[/quote]

Eu pun oricate detalii vreti, dar nu stiu daca mai pot edita; sau fac un post separat, spuneti-mi doar cum sa fac.
Sau daca va intereseaza vreunul anume, vi-l detaliez cu mare drag, cu tot cu traume. :roll:
www.cristal-furnicutza.blogspot.com

#22 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 27 November 2009 - 09:41 PM

delioara a spus:


delioara a spus:

ca si lui Ramo mi-ar place si mie sa vad alaturi de poza o mica explicatie despre modul in care ati facut torturile {SMILIES_PATH}/6.gif:D<" title="arms" />


Eu pun oricate detalii vreti, dar nu stiu daca mai pot edita; sau fac un post separat, spuneti-mi doar cum sa fac.
Sau daca va intereseaza vreunul anume, vi-l detaliez cu mare drag, cu tot cu traume. :roll:


Bine ai venit delioara, ma bucur ca ai postat torturile, acum daca nu ai dat detalii lasa asa, desi butonul "edit" il poti folosi. Pe viitor cand vei mai posta torturi sa ne spui macar ce crema au si cu ce sunt imbracate si apoi nu-ti fie teama ca o sa te bombardam noi cu intrebari :D
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#23 Useril este offline   alina-lili 

  • Ajutor de bucatar
  • PipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 20
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 28 November 2009 - 09:06 AM

Ramo, felicitari pentru topic si pentru tortul din prima poza! Se vede cata pasiune pui in ceea ce faci, bravo!!!! :pupic:

#24 Useril este offline   delioara 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 158
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 28 November 2009 - 09:54 AM

Ramo a spus:


Bine ai venit delioara, ma bucur ca ai postat torturile, acum daca nu ai dat detalii lasa asa, desi butonul "edit" il poti folosi. Pe viitor cand vei mai posta torturi sa ne spui macar ce crema au si cu ce sunt imbracate si apoi nu-ti fie teama ca o sa te bombardam noi cu intrebari :P


Va spun aici, pe scurt, cum sunt torturile.
Marea majoritate sunt cu mousse-rile de la tortul cu trei feluri de ciocolata al nadiei_s :lol: , in diferite combinatii.
Am mai incercat crema de branza si frisca a lui pitt =))
Si un mousse cu lapte condensat, dupa un tort al dorei_m =))
Excelente, toate.
Blaturile sunt pandispan simplu, cu vanilie, sau cu putina cacao.
Imbracate in pasta de marshmallow, pasta de zahar a Adrianei :occasion14: si o combinatie intre ele (adica am amestecat o pasta cu cealalta).
Am mai incercat si tortul cu foi coapte in tigaie, excelenta crema de frisca si nuci.
Folosesc frisca naturala, de aceea cele imbracate in frisca n-au tinuta; inca nu m-am invrednicit sa incerc sfatul doamnei Georgeta, sa pun putina gelatina in ea.
Salut cu aceasta ocazie toate vrednicele tortarese, de la care m-am inspirat copios.

Gloxinia, superb tort, imi place foarte tare modelul de pe pasta.. =))
www.cristal-furnicutza.blogspot.com

#25 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 November 2009 - 01:15 PM

He he Delioara, si eu m-as bucura sa stiu lucra cu folia de silicon. Se vede ca modelul e miscat, am sa incerc data viitoare sa presez pasta doar cu mana sau cu ceva nu cu sucitortul.
De care frisca naturala iei? Sau aveti vreun producator local?

Pentru azi un tort pentru ziua unui pompier :D
Blat negressa, crema de iaurt cu zmeura.Imbracat in pasta de zahar, decor alb din royal icing. Masina, pompoerul, scarile,furtunul si galeata pasta de zahar a Adrianei. :pupic:

Imagine atasata: 71_fea4a617fcb745c6971f26e159b73433.jpg

detalii:

Imagine atasata: 71_e98a376060f2310fcef28dc005f0baee.jpg
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#26 Useril este offline   MIMI 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati

Postat 28 November 2009 - 01:48 PM

Ramo,impecabil,ca de fiecare data!
Anaiordan,felicitari si la mai multe!
Delioara,fff frumoase torturile tale!
Gloxinia,frumoase amandoua,dar pompierul m-a fermecat!
[blog='Bucataria mea']http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/[/blog]

#27 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 28 November 2009 - 01:52 PM

Vai ce tare ma bucur ca am gasit subiectul asta cu torturi!!!Nu stiu daca are vreun rost sa pun aici poze cu torturile mele de pina acum,insa de-abia astept sa apar si eu cu cite o capodopera :pupic: .....numai ocazii sa am!!

#28 Useril este offline   Nico 

  • bunicuta lui David
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationuk

Postat 28 November 2009 - 01:53 PM

GLOXI esti grozava!
nu mai e nici un secret ca esti o maestra la TORTURI :pupic:
sincer m-o dat pe spate TOM si Masinuta
la ce scara ai lucrat? :D -masinuta e tare...si mai are si pompier :D
foarte frumos tot ce faci!!
felicitari!
:D

#29 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 November 2009 - 02:08 PM

Nico-Vya a spus:

GLOXI esti grozava!
nu mai e nici un secret ca esti o maestra la TORTURI :pupic:
sincer m-o dat pe spate TOM si Masinuta
la ce scara ai lucrat? :D -masinuta e tare...si mai are si pompier :D
foarte frumos tot ce faci!!
felicitari!
:D


Nico nici nu stii ce mult inseama ce ai zis tu pentru mine. :D Maestra nu sunt, insa incerc sa ma perfectionez continuu. Rar e cate un tort care imi place la final. Pentru asta data viitoare incerc si mai mult sa iasa bine. :laughing7:
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#30 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 November 2009 - 02:10 PM

MIMI a spus:

Ramo,impecabil,ca de fiecare data!
Anaiordan,felicitari si la mai multe!
Delioara,fff frumoase torturile tale!
Gloxinia,frumoase amandoua,dar pompierul m-a fermecat!

:mrgreen: :pupic:
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#31 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 28 November 2009 - 09:34 PM

ce de-a torturi pe aici! si eu care nu gaseam topicul :lol: si m-am mai si jelit ca nu dau de el :read2:
azi am facut si eu doua tortulete.o inimica din pandispan cu cacao si ganache de cioco neagra si alba ,glazura oglinda si manuri si picioare si rapalie si tot tot tot din plastilina de ciocolata , iar printesa este la fel ,doar ca e acoperita cu pasta de marshmallow(am facut pt prima data si sunt tare incantata de ea)Imagine atasata: 128_1e26d36182d2d2d4964f59b2019aef2e.jpg

Imagini atasate

  • Imagine atasata: 128_41110be02f0764a69c243f7f15aef63e.jpg


#32 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 November 2009 - 09:37 PM

Daniele inima e deosebita. Si ma bucur obor ca ai gasit topicul de torturi. Ma pregateam deja sa iti pun link :read2: :mrgreen:
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#33 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 28 November 2009 - 10:49 PM

gloxinia a spus:

Ultimul tort... Cerinta a fost pentru o doamna de 67 de ani. Nora mi-a lasat mana libera. A zis doar sa fie cu flori rosii =))

Asta e:
si o poza facuta seara inainte sa il pensulez cu praf de aur peste tot:
Ma enerveaza ca nu il stiu poza sa se vada cum straluceste el de fapt.

O vai h-amar, de cand am nascut tot am zis ca merg sa-mi schimb ochelarii, acum mi sunt sigura ca e nevoie. Scuza-mma Gloxi, dar nu am vazut ca tu ai postat tortul, credeam ca e al Delioarei, dar am vazut apoi ca te felicita asa ca am dat pagina 'napoi sa vad de ce si mi drag de floricelel tale :floare:

Eu cand imprim pe pasta, pun foaia pe pasta si o presez usor cu o tava maii mare, asa modelul nu iese miscat :)
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#34 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 28 November 2009 - 10:51 PM

delioara a spus:

Am mai incercat si tortul cu foi coapte in tigaie, excelenta crema de frisca si nuci.

Pare interesanta crema asta de frisca cu nuci, trebuie sa o caut si eu :floare: sau poti sa o scrii tu aici? Multu'
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#35 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 28 November 2009 - 10:53 PM

alina-lili a spus:

Ramo, felicitari pentru topic si pentru tortul din prima poza! Se vede cata pasiune pui in ceea ce faci, bravo!!!! :floare:

Multumesc Alina. Chiar am pe un site de poze un album cu torturi intitulat "Toti au o pasiune" :)
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#36 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 28 November 2009 - 10:55 PM

gloxinia a spus:

He he Delioara, si eu m-as bucura sa stiu lucra cu folia de silicon. Se vede ca modelul e miscat, am sa incerc data viitoare sa presez pasta doar cu mana sau cu ceva nu cu sucitortul.
De care frisca naturala iei? Sau aveti vreun producator local?

Pentru azi un tort pentru ziua unui pompier :)
Blat negressa, crema de iaurt cu zmeura.Imbracat in pasta de zahar, decor alb din royal icing. Masina, pompoerul, scarile,furtunul si galeata pasta de zahar a Adrianei. :floare:

Cred ca pompierul tau a fost super incantat. Super detaliile, ce fain e realizata masina ...
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#37 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 28 November 2009 - 10:57 PM

MIMI a spus:

Ramo,impecabil,ca de fiecare data!
Anaiordan,felicitari si la mai multe!
Delioara,fff frumoase torturile tale!
Gloxinia,frumoase amandoua,dar pompierul m-a fermecat!

Multumesc Mimi draga, astept sa pun poze pe pc sa va arat ce am mai mesterit si eu, am facut o albinutza asa dragutza pe care abia astept sa v-o arat :floare:
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#38 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 28 November 2009 - 10:59 PM

mamistef a spus:

Vai ce tare ma bucur ca am gasit subiectul asta cu torturi!!!Nu stiu daca are vreun rost sa pun aici poze cu torturile mele de pina acum,insa de-abia astept sa apar si eu cu cite o capodopera :scratch: .....numai ocazii sa am!!

Eu zic ca are rost. Sunt si vor fi aici fete noi care nu au vazut inca torturile noastre si poate le vor fi de folos; scopul asta e, nu? :)
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#39 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 28 November 2009 - 11:05 PM

dani_ela a spus:

ce de-a torturi pe aici! si eu care nu gaseam topicul :) si m-am mai si jelit ca nu dau de el :scratch:
azi am facut si eu doua tortulete.o inimica din pandispan cu cacao si ganache de cioco neagra si alba ,glazura oglinda si manuri si picioare si rapalie si tot tot tot din plastilina de ciocolata , iar printesa este la fel ,doar ca e acoperita cu pasta de marshmallow(am facut pt prima data si sunt tare incantata de ea)

Papusa e tare reusita, dar inima ... aia m-a lasat masca. Doamne cat poate fi de frumoasa ... o idee buna de Valentine's :P Mersi :)
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#40 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 November 2009 - 11:10 PM

Ramo hai cu albina la decoratii :scratch:
Si eu patisem invers. Postul Delioarei crezui ca e al tau. Musai sa scriem la sugestii, sa faca ceva cu aceste culori. Ma baga in ceata rauuuu. Si vad ca nu numai pe mine. :)
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

Arata acest topic


  • 428 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

3 useri citesc topicul
0 membri, 3 vizitatori, 0 utilizatori anonimi