Forum Culinar: Tortul - o arta sau nu ... invatam incet - Forum Culinar

Salt la continut

  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 284
  • 285
  • 286
  • 287
  • 288
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

#5701 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 06 February 2011 - 11:46 AM

Mimi, merci frumos! Am intrebat ce o zis pustiul cand l-o vazut. Citat de la maica-sa: "I-o cazut fatza!" :scratch: Cica e mai fain ca in poza ce mi-o trimis-o de model :D
Asa tare ma bucur cand pot face si eu o bucurie cuiva...
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#5702 Useril este offline   MIMI 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati

Postat 06 February 2011 - 12:34 PM

tortul de ieri-blat pandispan insiropat cu sirop de cioco cu rom si crema mousse de cioco,ornat cu frisca

Imagine atasata: monthly_02_2011/post-139-12969883441786.jpg

si daca am fost la petrecere si noi,iar pustiul meu(fotograf innascut)a tras in poza tot ce s-a putut,iaca si o sectiune :scratch:

Imagine atasata: monthly_02_2011/post-139-12969884421483.jpg
[blog='Bucataria mea']http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/[/blog]

#5703 Useril este offline   nelly_th2001 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 201
  • Inregistrat: 09-December 09
  • Locationadoptata de ardeleni

Postat 06 February 2011 - 01:38 PM

Vezi postareagloxinia, la 06 February 2011 - 02:47 AM, a spus:

Am terminat si tortul de botez. Asta e: negressa cu 3 cioco:

Fataaaaaaa e super frumos tortul :scratch: ,imi place de mor ,bebele e de miioane, curetzul ala in sus si gollll :D
nelly_th2001

#5704 Useril este offline   nelly_th2001 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 201
  • Inregistrat: 09-December 09
  • Locationadoptata de ardeleni

Postat 06 February 2011 - 01:41 PM

Vezi postareaMIMI, la 06 February 2011 - 12:34 PM, a spus:

si daca am fost la petrecere si noi,iar pustiul meu(fotograf innascut)a tras in poza tot ce s-a putut,iaca si o sectiune :D

Deci tot pe frisca ai pus decorul ca sa ne oftici si mai tare (si decor fain si frisca intinsa perfect) :scratch: :D
nelly_th2001

#5705 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 06 February 2011 - 01:59 PM

brava mimi ! ca de obicei , impecabila e frisca asta a ta !

#5706 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 06 February 2011 - 02:46 PM

Waaaa, Mimi ce fain arata!!! Sectiunea e de milioane!!!

Nely, i-am spus si Danielei ca bebele e in pampers :D Nu e in curu gol :scratch:
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#5707 Useril este offline   cristinel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 296
  • Inregistrat: 01-November 10
  • Locationarges

Postat 06 February 2011 - 04:04 PM

Va multumesc, fetelor! Si pentru ca v-ati gandit la mine... va invit la o portie din tortul de ieri:


Imagine atasata: monthly_02_2011/post-758-12970011193421.jpg

#5708 Useril este offline   cristinel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 296
  • Inregistrat: 01-November 10
  • Locationarges

Postat 06 February 2011 - 04:14 PM

Felicitari tuturor constructorilor de masini!!! Sigur nu sunteti din acelasi judet cu mine? =))

#5709 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 06 February 2011 - 04:16 PM

Vezi postareagloxinia, la 06 February 2011 - 10:21 AM, a spus:

Fetelor acu daca ma uit la el, nu stiu, parca lipseste ceva. da ceeee?
Nu stiu la care parte de jos va referiti. :D Sa fie marginea dantelata? E facuta cu un decupator de la LB.



Exact mama ... ce ma lasi in ceata ?!
Ce fain ii .. si eu vreauuuuuuuuuuuuuu! :D

Felicitari fetelor harnicutelor !
Mimisor...nu-mi place sectiunea ! deloc ! :D pai si eu ce fac? balesc in fata monitorului ! Nu se face asa ceva ! :D =))


Cineva a sarbatorit ieri ! La multi ani, si nimic din ceea ce-ti doresti sa nu ramina neimplinit! :-*

Am o mare rugaminte ! Da-i urgenta ! Trebuie sa fac pe miine un tort palarie, pentru o doamna. Am nevoie de inspiratie ! :D
Am vre-o 2 poze, da parca-mi amintesc ca am vazut si mai frumoase ! Helllllllllllllllp! =))

#5710 Useril este offline   punticu 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 485
  • Inregistrat: 09-October 10
  • LocationTg-Jiu

Postat 06 February 2011 - 04:35 PM

Mimi si Cristinel, m-ati omorat cu sectiunile voastre! :D :D =))
Mimi, frumos tortul! Dar ce ati sarbatorit?
Ce frumoasa esti, Cristinel!

#5711 Useril este offline   Crisu' 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 91
  • Inregistrat: 27-January 11

Postat 06 February 2011 - 07:56 PM

Buna, fetelor! Iar ati facut o multime de torturi minunate! Felicitari tuturor, din pacate nu am timp sa va spun fiecareia cat de mult va apreciez, dar voi stiti asta, nu? Imi sunteti toate tare dragi si va multumesc pentru experienta pe care o impartasiti si care pe mine m-a ajutat foarte mult, desi nu sunt printre voi de mult timp. Sa stiti ca eu inca recuperez ce am pierdut de cand ati inceput sa postati pe forum, mai am cateva sute de pagini :)
Cum am promis, atasez o poza cu blatul pe care l-am incercat saptamana asta, madeira, despre care va spuneam ca e mai dens decat ce folosim noi de obicei si, pentru asta, e mult mai indicat cand e nevoie sa sculptam torturi. Iata-l:
Imagine atasata: monthly_02_2011/post-1069-12970148907508.jpg

Si ultimul tort pe care l-am facut, primul meu topsy turvy:
Imagine postata
Va pup si va multumesc inca o data!

#5712 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 06 February 2011 - 08:24 PM

crisule- ce frumos este ! alte poze nu ai cu tortul? nu se prea vede bine din unghiul asta . te rog spune-mi cu ce ai decupat literele din urare?

#5713 Useril este offline   Livia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 165
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationTimisoara

Postat 06 February 2011 - 09:07 PM

Multumesc tare mult! Abia maine aflu daca i-a placut sarbatoritului masina…
Punticu da ai ghicit, asa am facut cu rotile :P. Defapt planul initial era sa ridic masina pe un support de 1 cm grosime si rotile sa le atasez…dar bine ca n-am facut-o tortul a ajuns pe bancheta din spate a masinii…nu stiu cum a fost pana la destinatie :P
E tare frumoasa poseta ta, eu cred ca n-are stabilitate pt ca e prea subtire, iar Fulger e simpatic rau, are si limbutza!
Daniela tu deja esti specialista in spideri si papusi, eu n-am facut nici una din ele…sper sa le vina randul!
Gloxi e superb tortul de botez, mie imi place asa cum e simplu si elegant! Bebe e asa dulce!
Mimi sooper tort si sexiunea oau… :)
Cristinel esti tare frumoasa!
Crisu foarte reusit topsy tau! Imi plac mult si culorile si animalutele…felicitari!
B)

Eu iar intru in somaj, nu se mai anunta nimic deocamdata!

#5714 Useril este offline   bbenyci 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 125
  • Inregistrat: 09-December 09
  • Locationarad

Postat 06 February 2011 - 10:25 PM

Vezi postareagloxinia, la 05 February 2011 - 02:40 AM, a spus:

Si-o schimbat-o sa nu mai zica Alex ca sunt eu
Fetelor felicitari de grup, ati facut niste torturi jos palaria. Toate imi plac, sper sa nu va suparati ca nu va iau pe rand, dar uitati-va cat e ceasul :
Pe maine pt nepotelul meu, un tort cu crema de afine (preferautl lui):

Atasament P1100327 1600x1200.JPG

Super tortul, felicitari!

Vezi postareavrabiuta, la 05 February 2011 - 01:08 PM, a spus:

Vezi postareagloxinia, la 05 February 2011 - 02:40 AM, a spus:

Si-o schimbat-o sa nu mai zica Alex ca sunt eu

Fetelor felicitari de grup, ati facut niste torturi jos palaria. Toate imi plac, sper sa nu va suparati ca nu va iau pe rand, dar uitati-va cat e ceasul





Super ti-a iesit ! Pe bune, zici ca-i de-adevaratelea!

Tortul meu de azi, BMW,! Sa nu indrazniti sa spuneti ca nu-i, ca uite ... si scrie !
Dau edit c-am uitat pozele!

Imi place foarte mult!

Vezi postareaAnca_B, la 05 February 2011 - 03:35 PM, a spus:

Asa...si acum ,din colectia "Daca doriti sa revedeti!" va prezint ciocolatos cu lalele!Este un tort ganache de cioco ,cu blat de amadina ,insiropat cu apa+zahar+esenta de migdale,iar in primul strat de cioco' (cel de jos) am pus si cate o bila de Coco Rum,astfel incat fiecrae felie de tort taiata avea si o "surpriza" sau doua ,inauntru. :thumleft: .Tortu a avut 2,2 kg.
Oti draga,nici de data sata nu am reusit sa decupez lalelele cum trebuia...tot din lipsa de timp,dar am incercat macar...se pune?! :lol:

Trebuie sa incerc si eu un tort cu lalele, imi place tare mult.

Vezi postareaLivia, la 05 February 2011 - 03:36 PM, a spus:

Eu n-am fulger, dar am o caricatura de Porsche Carerra :icon_fessee:
Edit ca am uitat sa scriu ce contine, blat alb, mousse de ciocolata alba si crema caramel.

Tare reusit Porsche Carrera. Felicitari!

Vezi postareapunticu, la 05 February 2011 - 05:17 PM, a spus:

Joi am fost foarte nervoasa! Am zis atunci ca trebuie sa-mi descarc cumva nervii (data viitoare sigur gasesc alta metoda)am zis ca fac 2 torturi care in conditii normale nu as fi avut curaj sa le fac. Ambele au crema de iaurt cu piersici, primul are blat cu iaurt de piersici, iar al doilea negresa. Primul am zis ca va fi poseta. Nu stiu Mimi cum ai reusit sa-l pui sa sta in picioare. Al meu a crapat pe mijloc (unde erau piersicile). Am vazut eu undeva ca se imbraca tortul pe bucati: laterale, fata, spate. Cum nu puteam sa-l ridic in picioare l-am inbracat culcat si apoi l-am ridicat. Am zis ca daca il imbrac in cioco plastica va tine mai bine tortul strans. Proasta alegere. S-a intarit pe tort de nu am mai reusit sa-l croiesc. Dar am reusit sa-l ridic in picioare pentru poze. Vedeti si voi ce a iesit. La al doilea Fulgerasul... nu mai zic nimic.

Fulgerul zici ca e de jucarie, super reusit!

Vezi postareadani_ela, la 05 February 2011 - 08:59 PM, a spus:

tortul de azi , crema de ciocolata si blat pandispan cu cacao .

Imagine postata


Daniela tu nu obosesti?

Vezi postareagloxinia, la 06 February 2011 - 02:47 AM, a spus:

Am terminat si tortul de botez. Asta e: negressa cu 3 cioco:

Atasament P1100333 1600x1200.JPG

detalii:

Atasament P1100336 1600x1200.JPG

Atasament P1100343 1600x1200.JPG

Tortul e demential. e de vis bebeul in frac si balansoarul e tare reusit. Pentru bebeu ai mulaj? ms

Vezi postareaMIMI, la 06 February 2011 - 12:34 PM, a spus:

tortul de ieri-blat pandispan insiropat cu sirop de cioco cu rom si crema mousse de cioco,ornat cu frisca

Atasament RARES 1194.jpg

si daca am fost la petrecere si noi,iar pustiul meu(fotograf innascut)a tras in poza tot ce s-a putut,iaca si o sectiune :lol:

Atasament RARES 1215.jpg

Mimisor frisca ta e perfecta pe tort al meu nu inca:( ai o sectiune yammi yami!

Vezi postareacristinel, la 06 February 2011 - 04:04 PM, a spus:

Va multumesc, fetelor! Si pentru ca v-ati gandit la mine... va invit la o portie din tortul de ieri:


Atasament IMGP2376.JPG

La multi ani Cristinel, torturile tale sunt adevarate povesti d viata, bravo esti super talentata si foarte creativa.
Sa ai multa sanatate si fericire !
Un buchet de flori la toate.
Am totusi niste nelamuriri, am mai scris dar nu am primit raspuns pentru botezul fetitei mele as vrea sa fac eu tortul si nu stiu aproximativ pentru 40 de pers cam cate kg de tort tre sa fac?multumesc fetelor.
Va pun si torturile mele din acest weekend nu sunt perfecte au multe greseli dar sincer am necazuri cu mama mea si nuamhef ca si pana acuma, totusi m-am straduit cat am putut dar printre lacrimi si copilasii mei am facut eforturi mari sa fac si aceste torturi, asa ca astept criticile voastre. Sa spun compozitiile papua este crema de iaurt de piersici cu bucatele de piersici, e tort de 4 kg 200.
tortul pian este mousse de cioco alba si neagra a avut 3 kg iar tortul cu planorul( este munca persoanei care a comandat tortul pentru taticul lui care a fost pilot) are diplomat cu kiwi, portocale si clementine, tortul a fost de 3 kg .
Va pup dragelor si va doresc o saptamana frumoasa.

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_02_2011/post-421-12970236393552.jpg
  • Imagine atasata: monthly_02_2011/post-421-12970236875941.jpg
  • Imagine atasata: monthly_02_2011/post-421-12970237221797.jpg

Imagine postata

Arienne Sophie

Imagine postata
Nicole Anamaria

http://bbenyci.blogspot.com/

#5715 Useril este offline   Crisu' 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 91
  • Inregistrat: 27-January 11

Postat 06 February 2011 - 11:58 PM

Vrabiuta, multumim tare mult pt pontul despre platoul rotativ, chiar maine ma duc sa caut, sper sa mai aiba! Cum ai facut albastrul asa intens la BMW?
Dani, nu am decupat literele. Le-am spritat cu RI pe hartie de copt din aceea mai transparenta, sub care am pus coala pe care am printat urarea in marimea dorita.
Livia, multumesc pentru apreciere! :icon_fessee:
Bbenyci, iti raspunsesem la decoratiuni:

Vezi postareaCrisu, la 04 February 2011 - 01:28 AM, a spus:

Vezi postareabbenyci, la 02 February 2011 - 09:34 PM, a spus:

Am si niste intrebari, pt un tort supraetajat de botez de 40 pesoane cam cate kg trebuie facut?
De obicei se taie portii de cca 100 - 150 de grame. Sfatul meu este sa-l faci cu 1 kg mai mare, sa fii sigura ca ajunge, deci de vreo 7 kg. Poti sa calculezi usor cat de mare va fi in functie de ce gramaj au cremele. Blatul nu isi micsoreaza semnificativ greutatea prin coacere, deci si acolo poti calcula destul de precis. Iar fondantul pentru un tort de 7 kg ar trebui sa nu cantareasca mai mult de 1,5kg, cred.


#5716 Useril este offline   elena_est 

  • Ajutor de bucatar
  • PipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 20
  • Inregistrat: 18-December 10

Postat 07 February 2011 - 12:00 AM

Felicitari tuturor, ati facut niste torturi superbe, oare cand o sa ajung asa priceputa?..........
Luna asta am noroc suntem vreo 4 cu aniversari, deci........., ati gicit fac torturi. Problema e ca mi s-o cam aglomerat, joi am aflat ca mergem la 2 sarbatoriti vineri si ar trebui sa duc torturile promise, ca de daca am gura mare. Si dai cu stres, deschid frigiderul si dulapul sa vad ce am in casa si ce trebuie sa cumpere sotiorul, am aflat de mers joi la 9 seara :icon_fessee:, am facut 2 blaturi amandina pt prima data, cu ceva peripetii, si cremele iaurt cu fructe a lui oti. Aniversatii au fost incantati.

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_02_2011/post-783-1297029449745.jpg
  • Imagine atasata: monthly_02_2011/post-783-12970294834452.jpg

Mama de
Imagine postata

#5717 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 07 February 2011 - 07:20 AM

Vezi postareabbenyci, la 06 February 2011 - 10:25 PM, a spus:




Faine torturi si multe ! Felicitari!
Referitor la intrebarea ta cu privire la greutatea tortului, se pare ca se socoteste intre 150-200 g de persoana ! Acu depinde de cum doreste si clientul! :icon_fessee:

#5718 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 07 February 2011 - 09:43 AM

blanka- felicitari pt torturi ! multa-multa sanatate mamei :icon_fessee:
elena- torturile tale sunt chiar ok . trebuie sa mai lucrezi la nivelat pasta, in rest e super !

#5719 Useril este offline   Doriana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 377
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationOradea

Postat 07 February 2011 - 11:48 AM

Felicitari fetelor . Ati muncit ceva , nu gluma . Torturi unul si unul .

Bbenyci , ne spui ce ai folosit pentru tablita cu urarea ? Floricica aia , cu ce ai facut-o ? Cred ca am mai vazut si la alte fete , imi place tare mult .
mama de fete cucuiete Imagine postata

#5720 Useril este offline   Liliana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 123
  • Inregistrat: 09-April 10
  • LocationDej

Postat 07 February 2011 - 01:26 PM

Ca de obicei imi place ce vad aici...toate torturile sunt super!!!! va felicit pe toate in masa. Imi plac si lalelele lui Anca, bebelusul lui gloxinia, spidermaneul lui daniela, masinuta de curse a lui mimi, ce a facut Crisu si elena...ce mai ..toate....

Arata acest topic


  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 284
  • 285
  • 286
  • 287
  • 288
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

10 useri citesc topicul
0 membri, 10 vizitatori, 0 utilizatori anonimi