Forum Culinar: Tortul - o arta sau nu ... invatam incet - Forum Culinar

Salt la continut

  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 315
  • 316
  • 317
  • 318
  • 319
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

#6321 Useril este offline   tango 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 131
  • Inregistrat: 28-December 09

Postat 06 March 2011 - 07:13 AM

Ce mai frumuseti pe aici, si vad ca iar au aparut noi maestri cofetari, ma bucur.
Va multumesc (cam tarziu ce-i drept)pentru aprecierile muntelui meu. Trebuia sa aiba intr-adevar o culoare putin mai inchisa, dar nu am mai avut timp sa repar. Dani_ela, si eu m-am intrebat cum vor putea sa-l taie, dar se pare ca s-au descurcat, ca nu a mai ramas nimic din el :(
Ramo, tin sa te felicit pentru torturile de la expozitie, sunt extraordinare si ma bucur ca asa am aflat si eu care este site-ul tau :drool:, foarte frumos realizat si ala.
Dan_irinel, ma bucur ca ati aparut si pe aici, ca avem ce admira si la voi.Trebuie neaparat sa incerc si reteta voastra de pasta ca prea arata bine.
Vrabiuta, vad ca nu te dai batuta, tot ai mai incercat un tort in genul asta, bravo, a iesit bine, se vede ca ai experienta :(
Ortansa, foarte, foarte reusit tortul de nunta, la cat mai multe. :huh:
Dani_ela, torturile tale am reusit sa le vad si pe FB, vad ca lucrezi la greu, bravo si mult spor in continuare.
Fetelor, sa stiti ca pe unele v-am mai descoperit si pe fb, sper sa imi dati accept, ca tare greu mai tin pasul cu voi din cauza muncii si acolo parca mai usor va vad. Eu din pacate lucrez pana pe la 6-7 seara si in timpul zile nu am acces la internet, de asta apar asa rar pe aici.
Si ca de obicei, sa ma scuze fetele de care nu am spus nimic cate o mare :hug: pentru fiecare.
www.torturidelicioase.wordpress.com

#6322 Useril este offline   Ozy 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 111
  • Inregistrat: 26-November 10
  • LocationCraiova

Postat 06 March 2011 - 09:04 AM

Vezi postareamihaela-hotea, la 06 March 2011 - 12:10 AM, a spus:

Dan_Irinel , foarte frumoase torturile tale, imi place sa vad ca se lucreaza tot mai mult cu pasta de ciocolata si plastelina de ciocolata, promit ca o sa incerc si eu pasta de ciocolata, o intrebare am, daca poti sa-mi explici cum sa procedez daca vreau sa colorez pasta de ciocolata alba si ce fel de colorant sa folosesc(praf sau lichid)?


Se poate colora atit cu colorant lichid cit si cu gel de la Wilton. Cred ca merge si cu praf, in cel mai rau caz trebuie dizolvat in apa inainte de a-l folosii.

Vezi postareatango, la 06 March 2011 - 07:13 AM, a spus:

Dan_irinel, ma bucur ca ati aparut si pe aici, ca avem ce admira si la voi. Trebuie neaparat sa incerc si reteta voastra de pasta ca prea arata bine.

Multumesc.
Spor.

#6323 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 06 March 2011 - 09:12 AM

Uh, cine poate tine pasul cu voi? as vrea sa va iau pe rand la puricat dar n-am cum :hug: Asa ca va felicit in grup, luati fiecare cate un buchet de flori ca le meritati. Ati facut niste lucruri remaracbile, felicitari! :drool:

Dan Irinel, nu vrei sa dezvolti putin secretul platourilor tale de invidiat? ce fel de platou e si cum reusesti sa il imbraci atat de perfect? :huh:
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#6324 Useril este offline   MIMI 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati

Postat 06 March 2011 - 09:45 AM

Fetelor,felicitari tuturor!
Dan-Irinel,si de data asta,felicitarile sunt pentru doamna ta!
Tuturor :drool: :huh:
[blog='Bucataria mea']http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/[/blog]

#6325 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 06 March 2011 - 10:07 AM

Vezi postareadani_ela, la 05 March 2011 - 09:15 PM, a spus:

vrabiuta- bustul este foarte reusit , ai pus pasta super fain pe sani , dar de ce ai colorat-o in rosu??? s-a ars la solar?


Multumesc sorella! Da sa stii ca nu e rosie culoarea pielii e un ciocolatiu super (din pacate doar vopsit imi iese culoarea mai intensa,chiar prea intensa!!!!!!!!) :drool:

#6326 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 06 March 2011 - 10:15 AM

Vezi postareapunticu, la 06 March 2011 - 12:02 AM, a spus:

Vrabiuta, e frumos catelul tau! Dar ce curaj ai avut sa-l imbraci in frisca! Imi place mult si bustul.



Da... curaj enumele meu! Am facut o crema din ciocolata alba care din motive necunoscute nu s-a lasat iesit prin duza si atunci de nevoie, rapid, am facut frisca si ... asta a iesit!

Vezi postareamihaela-hotea, la 06 March 2011 - 12:10 AM, a spus:


vrabiuta, reusit tortul tau catelus, poate parerea mea daca facei ochii putin mai mici si putin mai apropiati arata mai bine, in rest e super, iar bustul e foarte reusit, poate culoarea pielii nu e chiar potrivita , dar ai putea folosi cu alta ocazie, totusi cu ce ai pictat?


Nici mie nu mi-au placut ochii,dar nu am stiut ce anume sa le fac! :hug:

La bust culoarea pielii e ciocolatie ! Arata un bronz super! De ce se vede rosiatica, habar n-am ! probabil talentul meu de fotograf e de vina! :drool:
Pictez si nu bag culoarea in pasta pentru ca neam nu-mi iese culoarea cit de cit,si imi trebuie si o gramada de colorant! Pictez si nu e prea uniform stiu, da la asta mai trebuie sa lucrez sa gasesc o metoda mai eficienta! :huh:

#6327 Useril este offline   Ozy 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 111
  • Inregistrat: 26-November 10
  • LocationCraiova

Postat 06 March 2011 - 10:29 AM

Vezi postareaMIMI, la 06 March 2011 - 09:45 AM, a spus:

Fetelor,felicitari tuturor!
Dan-Irinel,si de data asta,felicitarile sunt pentru doamna ta!
Tuturor :drool: :huh:

Iti multumesc in numele sotiei dar tot ceea ce se vede este facut de mine 100%. Atit decoratiile cit si materialul. :hug:
Spor la cofetarit.

#6328 Useril este offline   Liliana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 123
  • Inregistrat: 09-April 10
  • LocationDej

Postat 06 March 2011 - 11:07 AM

Mihaela multumesc de sfat..am m-ai facut inca unul pentru aceeasi persoana, sa fie pentru musafiri acasa, pe ala cu ursulet l-a dus la gradi...a fost foarte apreciat( hai ca am fost laudata atat pentru gust cat si pentru aspect)..
Compozitia e ca si cel cu ursulet, blat galen insiropat si crema ganache..e cu Hello Kitty
kitty si floricelele sunt din pasta de lapte praf; nu am apucat sa le las la uscat, caci timpul era prea scurt.
Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

#6329 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 06 March 2011 - 11:46 AM

Mihaela , intrebai cum am pus sticks-urile , da...le-am lipit de glazura , am legat cu panglica si cand am desfacut , cateva ore mai tarziu , stateau bine infipte acolo.

#6330 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 06 March 2011 - 12:19 PM

Vezi postareaLiliana, la 06 March 2011 - 11:07 AM, a spus:



[

Frumoasele torturile tale,felicitari!!!!!

#6331 Useril este offline   Liliana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 123
  • Inregistrat: 09-April 10
  • LocationDej

Postat 06 March 2011 - 02:02 PM

Vezi postareavrabiuta, la 06 March 2011 - 12:19 PM, a spus:

Vezi postareaLiliana, la 06 March 2011 - 11:07 AM, a spus:



[

Frumoasele torturile tale,felicitari!!!!!


Multumesc Vrabiuta :rolleyes:

#6332 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 06 March 2011 - 02:20 PM

liliana, izuk , dan-irinel , mihaela- super torturi ! dane , musai sa incerc si eu pasta de cioco... poate o fi mai faina la lucrat...

azi am terminat un fulgerica , de care ma declar multumita :rolleyes: are creme de iaurt cu fructe .


Imagine postata

Imagine postata

e vopsit :huh: adica e in travesti :hungry:

imi cer scuze pt marimea pozelor ! cred ca iar nu merge photbucket-ul cum trebuie ! eu le-am micsorat ...

Aceasta postare a fost editata de dani_ela: 06 March 2011 - 02:23 PM


#6333 Useril este offline   terezia 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 36
  • Inregistrat: 01-March 11

Postat 06 March 2011 - 03:30 PM

ultimul tort cu blat galben si crema de ciocolat ,ornament din pdz. care este proportia dintre plastelina de ciocolata si pdz ca ma tenteaza foarte tare la cum arata torturile voastre.

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_03_2011/post-1135-12994182127017.jpg


#6334 Useril este offline   Liliana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 123
  • Inregistrat: 09-April 10
  • LocationDej

Postat 06 March 2011 - 05:18 PM

dani_ela ce fain e fulgerica al tau
terezia si batmanul tau imi place
:rolleyes:

#6335 Useril este offline   sorenn 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 121
  • Inregistrat: 12-January 10
  • Locationsuceava

Postat 06 March 2011 - 05:25 PM

[quote name='Dan_IrineL' date='05 March 2011 - 09:50 PM'

super tortul i-mi place ca intinzi pasta perfect ,suportul este din stiropor?

#6336 Useril este offline   sorenn 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 121
  • Inregistrat: 12-January 10
  • Locationsuceava

Postat 06 March 2011 - 05:30 PM

sau adunat atitea torturi frumoase incit nu vreau sa scap nici macar unul asa ca va felicit pe toate in grup :rolleyes:

#6337 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 06 March 2011 - 05:44 PM

Vezi postareadani_ela, la 06 March 2011 - 02:20 PM, a spus:

liliana, izuk , dan-irinel , mihaela- super torturi ! dane , musai sa incerc si eu pasta de cioco... poate o fi mai faina la lucrat...

azi am terminat un fulgerica , de care ma declar multumita :huh: are creme de iaurt cu fructe .



e vopsit :( adica e in travesti :hug:

imi cer scuze pt marimea pozelor ! cred ca iar nu merge photbucket-ul cum trebuie ! eu le-am micsorat ...


Ce fain e! Cum l-ai vopsit, ca nu se vede nimic! :rolleyes: Spune tot! :hungry:

#6338 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 06 March 2011 - 05:45 PM

Vezi postareaterezia, la 06 March 2011 - 03:30 PM, a spus:

ultimul tort cu blat galben si crema de ciocolat ,ornament din pdz. care este proportia dintre plastelina de ciocolata si pdz ca ma tenteaza foarte tare la cum arata torturile voastre.



Foarte fain e, felicitari!

#6339 Useril este offline   Ozy 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 111
  • Inregistrat: 26-November 10
  • LocationCraiova

Postat 06 March 2011 - 06:13 PM

@ Sorenn.
Nu este " cake dummy", este chiar tort.
Sunt foarte atent cind pun stratul de baza ptr. cuvertura.
Folosesc buttercream sau chiar unt spumat cu zahar pudra pe care le netezesc foarte bine. In asta consta obtinerea une tinute curate.

#6340 Useril este offline   paulista 

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 1
  • Inregistrat: 02-March 11

Postat 06 March 2011 - 06:46 PM

Vezi postareavrabiuta, la 06 March 2011 - 05:45 PM, a spus:

Vezi postareaterezia, la 06 March 2011 - 03:30 PM, a spus:

ultimul tort cu blat galben si crema de ciocolat ,ornament din pdz. care este proportia dintre plastelina de ciocolata si pdz ca ma tenteaza foarte tare la cum arata torturile voastre.



Foarte fain e, felicitari!

buna seara !!!
sunt noua pe acest forum si nu prea stiu sa-l folosesc :hungry:

va rog am nevoie de ajutor :rolleyes:

Arata acest topic


  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 315
  • 316
  • 317
  • 318
  • 319
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

6 useri citesc topicul
0 membri, 6 vizitatori, 0 utilizatori anonimi