Forum Culinar: Tortul - o arta sau nu ... invatam incet - Forum Culinar

Salt la continut

  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 352
  • 353
  • 354
  • 355
  • 356
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

#7061 Useril este offline   alpha 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,946
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationÉire

Postat 26 May 2011 - 12:42 PM

Multumiri tuturor pentru aprecieri si laude! Imagine postata N-o sa fiu eu prea des pe-aici, dar am vrut sa va multumesc pentru ajutor si inspiratie.
O sa va admir torturile zilnic, in liniste si de pe margine, asa cum am facut-o si pana acum Imagine postata


Daniela, royal icing l-am facut din 2 albuse mari, 400 g zahar pudra, zeama de la 1/2 lamaie si putin cream of tartar.

Victoria, invelisul rosu este 425g ciocolata topita, 180 ml corn syrup, colorant rosu pasta. Siropul se toarna in ciocolata topita, se amesteca repede, apoi se framanta. Am lasat intr-o punga la temperatura camerei 24 ore.
Too old to rock'n'roll, too young to die
Imagine postata

#7062 Useril este offline   AdinA 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 30
  • Inregistrat: 30-April 11

Postat 27 May 2011 - 12:40 AM

Fetelor un mare waaw!!!pentru torturile voastre.Am numai cuvinte la superlativ. :D :D :D
Si multumesc tuturor pentru aprecieri la adresa tortului meu, :D .

#7063 Useril este offline   victoria_alba 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 79
  • Inregistrat: 02-December 09

Postat 27 May 2011 - 08:05 AM

Luminis, absolut superb tortul tau. E nostim si figurinele sunt de exceptie. Felicitari o mie!!!
Alpha,corn syrup, ce fain,chiar am dar am si inchis la culoare, banuiesc ca cel transparent l-ai pus nu? Si cioco alba, nu? Multumesc de raspuns :D

#7064 Useril este offline   Anomiss 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 67
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationMicul Paris

Postat 27 May 2011 - 10:57 AM

Felicitari multe pentru munca voastra din ultima luna si la cat mai multe torturi reusite!
Eu intr-o singura noapte am facut asta ( se vede pe fata mea :D ), nu a iesit cum ma asteptam eu, nu a mai avut suficient unt sau frisca pentru a-l finisa pe sub pasta de zahar dar prietenii care l-au primit au fost incantati.
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-18-13064864617547.jpg
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-18-13064864923978.jpg

si am mai facut "odiosenia" asta...e un telefon mobil, daca nu va dati seama =))
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-18-13064866017922.jpg
"If you can't feed a hundred people, then feed just one" Mother Teresa

#7065 Useril este offline   simonique 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 76
  • Inregistrat: 28-February 11

Postat 27 May 2011 - 11:30 AM

Ce suuuper sunt, Simo...si tu arati f bine...ai slabit nu? =))

#7066 Useril este offline   Anomiss 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 67
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationMicul Paris

Postat 27 May 2011 - 12:29 PM

Vezi postareasimonique, la 27 May 2011 - 11:30 AM, a spus:

Ce suuuper sunt, Simo...si tu arati f bine...ai slabit nu? =))


Mercic Simo. Dap, am slabit mult pt ca am gasit metoda ideala, fac torturi si nu le mai manac, le dau! :D
"If you can't feed a hundred people, then feed just one" Mother Teresa

#7067 Useril este offline   alpha 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,946
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationÉire

Postat 27 May 2011 - 05:36 PM

 victoria_alba, la 27 May 2011 - 08:05 AM, a spus:

Alpha,corn syrup, ce fain,chiar am dar am si inchis la culoare, banuiesc ca cel transparent l-ai pus nu? Si cioco alba, nu? Multumesc de raspuns Imagine postata


cioco alba, care la mine e usor galbuie, nu e alba-alba

corn syrup scrie in caietul meu, dar eu n-am gasit si am folosit golden syrup e transparent si auriu, uite fix ca asta. M-am gandit ca nu poate fi mare diferenta. Mi-a iesit plastelina mereu. Dar nu pot face decoratiuni din ea...flori si alte cele. Se inmoaie destul de repede de la caldura mainii si pe tort nu se intareste. Isi pastreaza tinuta, dar se taie usor si fara sa crape.
cu placere Imagine postata

Imagine postata
Too old to rock'n'roll, too young to die
Imagine postata

#7068 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 30 May 2011 - 08:03 AM

corn syrup este energizantul nostru ? :icescream:
si nu m-ar chema daniela daca nu as veni cu ceva torturi , nu ? :toothy6:
cele facute saptamana asta :

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

#7069 Useril este offline   AdinA 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 30
  • Inregistrat: 30-April 11

Postat 30 May 2011 - 08:07 AM

Zilele trecute l-am sarbatorit pe fiul meu,a implinit 10 ani.Si cum ii place enorm fotbalul,e fan ,,inrait'' al echipei Otelul Galati,( aceasta a castigat campionatul,deci bucuria si mai mare)de pe tort nu puteau lipsi insemnele echipei,o minge si un fotbalist.Mingea nu a iesit asa bine,cu toate ca am gasit undeva formula dupa care am calculat diametre,laturi ale pentagonului,ale hexagonului,dar cand sa le asez totul s-a ,,dereglat'' :icescream: .Tortul l-am dus la scoala iar fiul meu si copiii au fost tare incantati asa ca mi-a mai trecut din suparare.

Imagine atasata: monthly_05_2011/post-1183-13067354711165.jpg

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_05_2011/post-1183-13067355751959.jpg


#7070 Useril este offline   Miny 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 178
  • Inregistrat: 09-December 09
  • LocationTulcea

Postat 30 May 2011 - 09:39 AM

Harnicute, harnicute, felicitari. Sa va arat si eu ce am mai lucrat. Primul este un tort de majorat cu blat kinder, frisca si bucati de capsuni, isiropat cu sirop de ciocolata si fragola
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-418-13067411344497.jpg
Urmatorul e pentru o fetita care iubeste desenul Ice Age (nu va speriati de personajele mele :icescream:) ) are blat de portocale si crema de ciocolata si portocale
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-418-13067411249416.jpg

#7071 Useril este offline   anema 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 82
  • Inregistrat: 11-May 11
  • LocationBucuresti

Postat 30 May 2011 - 09:51 AM

Daniela foarte frumoase torturile! Cu ce ai facut snurul de la corset?
Miny ce delicat este cel de 18 ani...Foarte frumos!

#7072 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 30 May 2011 - 11:42 AM

adina- ce fain e tortul !!! fotbalistul imi place tare mult ; ieri am incercat sa fac si eu un sportiv , dar pdz mi s-o faramat toata si am renuntat :violent1:
miny- foarte elegant cel de majorat , iar cartea cu personaje cu tot , e mortala !
anema - am folosit o margine de plastic de la LB

#7073 Useril este offline   anema 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 82
  • Inregistrat: 11-May 11
  • LocationBucuresti

Postat 30 May 2011 - 05:23 PM

 dani_ela, la 30 May 2011 - 11:42 AM, a spus:

anema - am folosit o margine de plastic de la LB

Daniela ma refer la snur nu la danteluta :) L-ai facut cu un pistol special?

#7074 Useril este offline   marinaemy 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 193
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationBUCURESTI

Postat 30 May 2011 - 10:17 PM

[quote name='dani_ela' date='30 May 2011 - 06:03 AM' timestamp='1306735412' post='90771']
corn syrup este energizantul nostru ? :snorting:
si nu m-ar chema daniela daca nu as veni cu ceva torturi , nu ? :scratch:
cele facute saptamana asta :

Imagine postata

Daniela sunt superbe toate,felicitari fata!
Te rog sa imi spui si mie la cel de al treilea cum ai facut modelul de pe pasta (sau nu e pasta?)Ai un silicon la fel ca cele de imprimat cu acest model?

#7075 Useril este offline   Miny 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 178
  • Inregistrat: 09-December 09
  • LocationTulcea

Postat 31 May 2011 - 09:39 AM

 anema, la 30 May 2011 - 09:51 AM, a spus:

Daniela foarte frumoase torturile! Cu ce ai facut snurul de la corset?
Miny ce delicat este cel de 18 ani...Foarte frumos!


Multumesc, este primul pe care l-am facut cu 3 etaje, si am avut niste emotii...., dar totul a iesit bine pana la urma.

 dani_ela, la 30 May 2011 - 11:42 AM, a spus:

adina- ce fain e tortul !!! fotbalistul imi place tare mult ; ieri am incercat sa fac si eu un sportiv , dar pdz mi s-o faramat toata si am renuntat :snorting:
miny- foarte elegant cel de majorat , iar cartea cu personaje cu tot , e mortala !
anema - am folosit o margine de plastic de la LB


Multumesc, Dani_ela, copii de la gradii au fost super incantati.

Pentru aceeas sarbaorita (cea cu Ice Age) am mai facut unul si pentru acasa, blat kinder si crema de piersici si fructul pasiunii.
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-418-13068274858062.jpg

#7076 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 31 May 2011 - 01:40 PM

Pun si eu tortul pentru care m-a chinuit talentul cu Tom si Jerry.Blat alb , crema de mascarpone si lapte condensat a Dorei , cu bucati de piersici , acoperit cu MMF , iar ornamentele sunt din plastelina de ciocolata .

Imagine atasata: monthly_05_2011/post-780-13068418668001.jpg

Imagine atasata: monthly_05_2011/post-780-13068418925972.jpg

Imagine atasata: monthly_05_2011/post-780-13068419077733.jpg

L-am facut pentru pitica mea , in avans de 1 iunie , a fost super incantata .

#7077 Useril este offline   marinaemy 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 193
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationBUCURESTI

Postat 31 May 2011 - 02:45 PM

Miny si Izuk foarte frumoase torturile,felicitari!

Am si eu un tort facut aseara pentru concursul de pe blogul Laurei Laurentiu-Tort Arlechin-aici puteti vedea reteta

Tort Arlechin

Imagine atasata: monthly_05_2011/post-594-13068458609118.jpg

Imagine atasata: monthly_05_2011/post-594-13068467212361.jpg

Desi am respectat reteta pentru blat si am folosit o tava mai mica (20/24,dimensiunile initiale fiind de 20/28)blatul a fost foarte putin si nu a iesit asa cum ar fi trebuit,nu am avut timp sa mai fac altul dar asta e,in rest e ok,foarte bun si se prepara destul de usor.

#7078 Useril este offline   rozi 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 36
  • Inregistrat: 29-June 10

Postat 31 May 2011 - 04:27 PM

Buna bine v-am regasit desi nu am mai postat de mult sa nu credeti ca nu v-am admirat creatiile, va felicit pe toate pentru tot ceea ce faceti pe acest forum.
Acum o sa va pun cateva din ultimele torturi ce le-am facut cu diferite ocaziiImagine atasata: monthly_05_2011/post-681-13068516138038.jpg
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-681-1306851580879.jpg
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-681-13068516670507.jpg
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-681-1306851797685.jpg
Imagine atasata: monthly_05_2011/post-681-13068518675462.jpg
primele doua sunt cu crema trufe iar ultimele trei cucrema branza de vaci cu piersici .toate sunt imbracate in pasta de lapte praf.

#7079 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 01 June 2011 - 07:45 AM

imi cer scuze ca nu v-am raspuns la intrebari pana acum , dar am avut laptopul la doctor .
anema- snurul e facut simplu cu mana , si presat cu sageata aia de la un set ... nu stiu cum sa explic . daca nu stii despre ce vorbesc , zi-mi , si incerc sa pun o poza cand am timp
marinaemy- ce vezi tu acolo , este doar royal , tamponat cu o bucata de folie (punga)
izuk- foarte faine torturile , iar personajele sunt chiar reusite !
rozi- felicitari ! ai lucrat ceva ! imi plac toate , dar motocicleta aia ma bantuie ! e atat de reusita !!!!

#7080 Useril este offline   marinaemy 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 193
  • Inregistrat: 06-February 10
  • LocationBUCURESTI

Postat 01 June 2011 - 10:42 AM

[quote name='dani_ela' date='01 June 2011 - 05:45 AM' timestamp='1306907122' post='91050']
marinaemy- ce vezi tu acolo , este doar royal , tamponat cu o bucata de folie (punga)

Daniela multumesc pentru raspuns!
E de mare efect,am sa incerc si eu,cu ce ai pus royalul cu un pos cu varf subtire banuiesc

Arata acest topic


  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 352
  • 353
  • 354
  • 355
  • 356
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

15 useri citesc topicul
0 membri, 15 vizitatori, 0 utilizatori anonimi