Forum Culinar: Clatite americane (pancakes) cu afine - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Clatite americane (pancakes) cu afine ideale la mic dejun

#21 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 17 February 2010 - 11:16 PM

 Bebe, la 17 February 2010 - 01:24 AM, a spus:


aha, adică originale :P

asta este cea mai simplă şi uşor de făcut (chiar şi eu o pot face!)... lasă fructele, nu's sănătoase!!! În schimb aruncă peste ele o lingură bună (sau un polonic) de îngheţată de vanilie, acoperită bine cu sirop de ciocolată..


Eu zic sarumana pentru reteta asta, incerc si asa! (mai ales daca sunt de la mama - scuzati, tata- lor :((
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#22 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 17 February 2010 - 11:24 PM

 Bonicelli, la 17 February 2010 - 03:19 PM, a spus:

:-* Sigur Bunny, clubul postitoarelor de ziua intaia, suna perfect, incepem dupa micul dejun, miercurea si terminam inainte de apus. Nu trebuie sa ne prinda apusul tinand dieta, ca-i bai mare. Pancakes cu afine dimineata (fara sirop, ca sa fie light, diet :P ) si seara bomboane, ca sa ne revenim dupa dieta aspra din cursul zilei!



Se aproba :P Votat in unanimitate! Declaram deschisa lista pentru inscrieri. Cine mai doreste, cine mai pofteste...

Sa nu uit: e cu cotizatie, zeciuiala din toate dulciurile facute din momentul inscrierii. Se cere evidenta contabila riguroasa a procesului de productie si consum :)

 Foxyy, la 17 February 2010 - 10:11 PM, a spus:

Ma primiti si pe mine in club? :P Va pot servi cu ceva ciocolata seara, ori doriti altceva?
Io acu' ma duc sa-ncerc clatitele, da' cu zmeura - de asta am in congelator. De-o fi bine ori nu, aflu acusi!




Am facut si eu clatitele. Superbe! Am luat afinele din dulceata, le-am lasat la scurs, apoi am dat si-un jet de apa peste ele, ca sa se curete bine-bine, dupa care le-am lasat putin pe-un prosop de hartie, cat sa se zvante. Am pus si cateva zmeurici si-au iesit niste clatite fantastic de bune! :(( N-a iesit nici o culoare din fructe, aluatul a ramas galbui, cum era si inainte. Poze n-am momentan, poate zilele urmatoare, cand oi mai repeta isprava! Cumpar maine zmeura si pun mai multa, sa se cunoasca! :P


Foxyy, imi dai palpitatii si mai multe nu :P Ma bucur tare mult ca ti-au iesit :P , sa va fie de bine

Dupa cum vezi si mai sus, s-a dat liber la inscrieri, te primim cu mare drag. Numai sa poti respecta cele 6 zile si 7 nopti de ne-post de dulce, e o cerinta esentiala a clubului :)
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#23 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 17 February 2010 - 11:33 PM

 Bunny, la 17 February 2010 - 11:24 PM, a spus:

Foxyy, imi dai palpitatii si mai multe nu :(( Ma bucur tare mult ca ti-au iesit :-* , sa va fie de bine
Dupa cum vezi si mai sus, s-a dat liber la inscrieri, te primim cu mare drag. Numai sa poti respecta cele 6 zile si 7 nopti de ne-post de dulce, e o cerinta esentiala a clubului :)



Pai daca numai atat trebuie sa respect, sunt de acord! Ma trec pe lista! :P

#24 Useril este offline   nane 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 250
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationFrrrrrrrr!

Postat 18 February 2010 - 06:49 PM

Am facut " aluatul" pt pancakes simple , urmeaza sa le execut . De diminata am primit un borcan de crema de castane , si am facut greseala sa gust la serviciu . De atunci visez doar pancakes cu crema de castane si o galusca de frisca :tongue3:

#25 Useril este offline   yandira 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Scarlett
  • Postari: 211
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 18 February 2010 - 09:12 PM

Cele americane sant asa ac cele din poza .
Si la noi se fac la fel. Ma refere la faptul ca nu sant seci ci foarte insiropate, cu sirop de artar dar subtiat si nu prea dulce. In Mexic se mai mananca uneori si insiropat cu sirop de portocale apoi unse cu "dulce de leche" subtiat si cu nuci prajite. In varianta asta se pot folosi si clatite in los de pancake si atunci se numesc "Crepas con cajeta".
Imagine postata

#26 Useril este offline   yandira 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Scarlett
  • Postari: 211
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 18 February 2010 - 09:14 PM

nu stiu de ce nu intra poza
Imagine postata

#27 Useril este offline   yandira 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Scarlett
  • Postari: 211
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 18 February 2010 - 09:17 PM

poate acum
Imagine postata

#28 Useril este offline   yandira 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Scarlett
  • Postari: 211
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 18 February 2010 - 10:05 PM

nu pot

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_02_2010/post-6-126660511699.jpg

Imagine postata

#29 Useril este offline   mariette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: kaky
  • Postari: 281
  • Inregistrat: 01-December 09

Postat 19 February 2010 - 01:16 PM

Imi plac!Sigur le voi face,mai ales ca am congelatorul plin cu afine :love3:

#30 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 19 February 2010 - 08:46 PM

 yandira, la 18 February 2010 - 10:05 PM, a spus:

nu pot


Yandira, am rezolvat problema, era imaginea foarte mare (se incarca greu, avea peste 4Mb). Acum am micsorat-o si e in regula!

Multam fain pentru informatii :angryfire:
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#31 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 19 February 2010 - 08:47 PM

 mariette, la 19 February 2010 - 01:16 PM, a spus:

Imi plac!Sigur le voi face,mai ales ca am congelatorul plin cu afine :angryfire:


Mariette, te astept cu impresii :headbang:
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#32 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 25 April 2011 - 01:44 PM

(de vreo 2 ani de cind mi-a prezentat-o Bendis :cheers:) reteta mea favorita e cea a lui Ainsley, iar azi am refacut-o garnisind clatitele cu dulceata de visine :appl:

http://www.youtube.c...h?v=pRp83uQPZDk


Imagine postata





#33 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,408
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 29 September 2015 - 01:48 AM

La cererea telespectatorilor, dezgropam acest subiect ca n-are rost sa deschid altul din moment ce "reteta perfecta" e deja p-aici.

Ingredientele "mele" sunt aceleasi, proportia poate alta, dar sa vedem:

1 cana = 250 ml
3/4 cana lapte batut (buttermilk) (sau 3/4 cana lapte amestecat 2 linguri otet, se lasa 5 minute la "acrit" - eu uit mereu sa pun laptele batut pe lista asa ca am folosit lapte+otet)
1 ou, si asta batut :cheers:
2 linguri unt topit
se amesteca toate

1 cana faina
2 linguri zahar
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita sare
se amesteca si astea, dupa care se combina cu lichidele

ulei, unt sau spray pentru uns tigaia

In reteta nu zice, nu stiu de ce am scris pe caiet ca trebuie sa stea aluatul 10 minute la "odihna", habar n-am dar asa l-am facut ultimele dati.

La reteta originala zice ca se amesteca pana nu mai sunt cocoloase, dar in altele am citit ca e bine sa nu se amestece prea mult.

Se coc la foc mediu, mie imi ies cam 8 bucati. Cand incepe sa faca "clabuci" la suprafata se pot intoarce pe partea cealalta.

Reteta e de aici:

http://allrecipes.co...luffy-pancakes/

Am incercat si alte retete, dar imi ieseau tot timpul necoapte la mijloc. Dar anul trecut in excursie ne-au servit in tren la micul dejun clatite cu afine, iar ajunsi acasa mi-am zis ca trebuie sa invat sa le fac, erau prea bune. Le-am facut si cu afine, dar mi-au iesit albastre (daca cititi topicul de la inceput o sa vedeti de ce :cheers: ), dar tot bune.

Maine le repet, ca toata lumea sta acasa, mi-am luat liber ca la copiii se reorganizeaza clasele si au si ei o mini-vacanta de o zi :toothy9; .

#34 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 29 September 2015 - 08:51 AM

 adi_edi, la 29 September 2015 - 01:48 AM, a spus:

La cererea telespectatorilor, dezgropam acest subiect ca n-are rost sa deschid altul din moment ce "reteta perfecta" e deja p-aici.

Ingredientele "mele" sunt aceleasi, proportia poate alta, dar sa vedem:

1 cana = 250 ml
3/4 cana lapte batut (buttermilk) (sau 3/4 cana lapte amestecat 2 linguri otet, se lasa 5 minute la "acrit" - eu uit mereu sa pun laptele batut pe lista asa ca am folosit lapte+otet)
1 ou, si asta batut :(
2 linguri unt topit
se amesteca toate

1 cana faina
2 linguri zahar
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita sare
se amesteca si astea, dupa care se combina cu lichidele

ulei, unt sau spray pentru uns tigaia

In reteta nu zice, nu stiu de ce am scris pe caiet ca trebuie sa stea aluatul 10 minute la "odihna", habar n-am dar asa l-am facut ultimele dati.

La reteta originala zice ca se amesteca pana nu mai sunt cocoloase, dar in altele am citit ca e bine sa nu se amestece prea mult.

Se coc la foc mediu, mie imi ies cam 8 bucati. Cand incepe sa faca "clabuci" la suprafata se pot intoarce pe partea cealalta.

Reteta e de aici:

http://allrecipes.co...luffy-pancakes/

Am incercat si alte retete, dar imi ieseau tot timpul necoapte la mijloc. Dar anul trecut in excursie ne-au servit in tren la micul dejun clatite cu afine, iar ajunsi acasa mi-am zis ca trebuie sa invat sa le fac, erau prea bune. Le-am facut si cu afine, dar mi-au iesit albastre (daca cititi topicul de la inceput o sa vedeti de ce :( ), dar tot bune.

Maine le repet, ca toata lumea sta acasa, mi-am luat liber ca la copiii se reorganizeaza clasele si au si ei o mini-vacanta de o zi :cheers: .

Saru' mana! :toothy9; Si spor la treaba! :cheers:

#35 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,067
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 29 September 2015 - 10:01 AM

 adi_edi, la 29 September 2015 - 01:48 AM, a spus:

Am incercat si alte retete, dar imi ieseau tot timpul necoapte la mijloc.

asta era si frica mea cea mare
dar sectiunea alor tale arata foarte fain

#36 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 29 September 2015 - 02:01 PM

Buuun, diseara le incerc si eu pentru Manu! :-*

#37 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 02 October 2015 - 10:08 AM

Am zis si am facut!Azi le refac iar.Sper sa apuc sa le fotografiez.
Nu raman crude la mijloc, sunt perfecte.
Eu am facut compozitia si am lasat-o in frigider pana dupa cina.Facute cu lapte si lamaie in loc de lapte acru.
Multumesc Adi-Edi! :notworthy:

#38 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 02 October 2015 - 01:01 PM

O sa le fac si eu Ady :notworthy:

#39 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 05 October 2015 - 02:38 PM

Facut,cu lapte batut,fuoarte' bune,Edy multam' de retept' :occasion15:

Imagine atasata: monthly_10_2015/post-405-14440486746031.jpg

#40 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,408
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 06 October 2015 - 02:59 AM

Ma bucur ca v-au placut! Sa mai zic ca le-am facut si sambata trecuta? Cred ca luam o pauza, desi fiica-mea zicea sa-i pun si la pachet la scoala, si reci le-ar manca :occasion15: .

Arata acest topic


  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi