Forum Culinar: Metabolic Balance - Forum Culinar

Salt la continut

  • 6 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Metabolic Balance

#1 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 27 November 2009 - 04:38 PM

Povestea mea de successssssssssss

A inceput de fapt cu un cosmar , cu kilograme care se tot adunau….acum vreo 2 ani m-am chinuit cu WW ( e bun , nu zic nu…..dar se recidiveaza usor).
Am dat jos nush cate kile , am pus tot la loc.
Faceam papa bun , mancam pe rupte si asteptam sa slabesc. Ei , n-a functionat , cum era , de fapt , de asteptat. :D

Ce s-a intamplat? In data de 8 septembrie am primit hartiile pt angajarea definitive ca functionar de stat ( Beamtin). Aveam nevoie de niste formulare completate , de ceva declaratii , de cazier si…..certificat de la medic. (e un fel de medic al statului) Atunci m-am trezit , pt ca aceste certificate se accorda doar persoanelor cu un BMI normal , adica sub 30 !!!!!


M-am suit pe cantar si aveam 87.7 kg , adica un BMI mai mare de 34 !!!!! Nu aveam nici o sansa!

Si atunci m-am gandit: merita sa dau cu piciorul la ani de munca? La un salariu mai mare numai ca sa ma indop?

A doua zi m-am dus la medicul de familie si sfatului lui a fost:

    Dimineata: fructe
    Pranz: legume si carne
    Seara:nimic

    Cel putin 2 l de apa pe zi
    2 ore miscare ( de 2 ori cate o ora
)

L-am ascultat , mi-am luat un aparat , am inceput cu 15 min.pe zi , acum am ajuns la o ora , numai ca nu mai fac asa des , ci cam de 2 ori pe saptamana. In fiecare zi mergeam la o plimbare rapida de cel putzin o ora.

A functionat , intr-un fel. Dar ma simteam slabita . In vreo 5 saptamani am dat jos 7 Kg , dar nu era destul. La un moment dat o colega mi-a dat un Tipp , si anume: Metabolic Balance.

Si asa a inceput. Am facut analize de sange si am primit un program cu ce TREBUIE sa fac si sa mananc.
Ultima data cand m-am cantarit aveam 72 de Kg , adica un BMI de 28. Am primit si cerificatul de la doctor , ma simt mai bine , plina de viata , pot sa ma uit la un alt tip de haine in magazine , nu mai gafai pe bicicleta.( mai mult , merg cu drag cu bicicleta , si la servici , si la cumparaturi si abia apuc sa vina weekendul ca sa facem o tura cu bitzicloantza in padure :D )

Planul variaza de la persoana la persoana , in functie de nevoi si valorile din sange. Dar exista cateva reguli generale.
    cel putin 5 ore intre mese
    se incepe tot timpul cu proteina
    nici o masa fara proteine


La inceput cand am vazut portiile m-am cam speriat , nu ma gandeam ca voi putea , dar motivatia fiind puternica , AM PUTUT.

Si programul merge mai departe.

#2 Useril este offline   raluca elena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,017
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 27 November 2009 - 07:38 PM

Bravo Simo!

Eu am indice acum 26, vreau sa mai dau jos, inca 4 kg cel putin. Numai ca nu sint constanta la dieta...
Mai imi trag cite o plama din cind in cind sa ma trezesc si sa incep iara!
raluca elena

#3 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 27 November 2009 - 08:36 PM

Felicitari Simona pentru constanta si pentru vointa!
Indicele meu e 25, am inceput dieta de o saptamana, trebuie sa dau jos 8,4 kg ca sa ajung la greutatea mea ideala.
Doctorita mi-a facut dieta cu ce sa mananc in fiecare zi, imi cantaresc tot, la fel si eu cand am vazut inizial portiile m-a luat rasul.
In primele zile mi-a fost putintel greu, insa m-am obisnuit, nu mi-e foame, mananc bine oricum, dat fiind ca meniul in fiecare zi e foarte variat.
Succes si tie, Raluca!

#4 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 28 November 2009 - 12:00 AM

Simona, felicitari! As vrea sa am determinarea ta, dar pe mine nu ma tine mai mult de 1 saptamana. Am si eu un regim dat de o doamna doctor nutritionist, facut fix pentru mine (tine cont de preferinte, obiceiuri, dar mai ales de analizele de sange), dar am reusit sa il ignor cu succes din pacate :lol:
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#5 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 28 November 2009 - 12:43 AM

Bunny , cand stii ca daca nu te tii de treaba iei cum 500 de Euro mai putin pe luna , nu-ti mai vine sa mananci , crede-ma :pupic:

#6 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 28 November 2009 - 11:32 AM

Bunny a spus:

Simona, felicitari! As vrea sa am determinarea ta, dar pe mine nu ma tine mai mult de 1 saptamana. Am si eu un regim dat de o doamna doctor nutritionist, facut fix pentru mine (tine cont de preferinte, obiceiuri, dar mai ales de analizele de sange), dar am reusit sa il ignor cu succes din pacate :lol:



Bunny, la fel mi-a facut si mie, in functie de preferintele mele, am inceput de fix zece zile si ma simt bine.
Plus ca ma duc la control peste 2 saptamani si ma cantareste iar, asa ca tre' sa ma tin de regim ca sa se vada ceva :occasion14: !
Luni am fost la cina la niste prieteni, ei mancau pui la rotisor cu cartofi, eu mi-am adus de-acasa de dieta.
Au fost 4 platouri cu dulciuri de toate felurile (ciocolata, ricotta, migdale, fistic, tarte mici cu vanilie etc), am rezistat fara sa m-ating de ele, da-mi venea sa plang.

#7 Useril este offline   Nico 

  • bunicuta lui David
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationuk

Postat 28 November 2009 - 12:41 PM

Draga SIMO, asa e, functioneaza doar daca apasam pe butonul ala de sus...din capsor... :lol:
nimeni nu ne poate ajuta daca noi nu o facem.
eu am fost in exact aceeasi situatie, numai ca aveam 124 kg...
GROAZNIC!
si acum mai vreau sa dau jos ...cam 10 kg...
din pacate ultimii ani au fost tare tristi pt mine,,,,si cred ca mi-am bulit si mai rau tiroida, mi-e frica sa merg la doctor =))
am probleme cu inghititu..., cu resiratia si mi-am dat seama ca numai de acolo porneste tot...
tre sa ma imbarbatez , nu se poate...ce-o fi o fi...
aici voiam sa ajung...STRESUUL...batul-ar....
dar una peste alta deci cu vointa se poate....si parerea mea....nu va abtineti strict de la tot...cand o sa scapati...e jale
mai bine putin din fiecare-si nu multa paiine,...raman la ideea ca paiinea fara masura face ravagii ...
acum e adevarat....ca depinde si de tipul de organism....dar in mare se respecta cam aceleasi reguli
eu nu puteam...sa mananc la ore fixe ...si atunci mi-am facut singura programul, asa cum mi-a cerut organismul, dar respectand tiparele, AICI nu ai voie sa TRISEZI
adica mancam no bread , no fat...., pastrama de vita , salate si ciorbe cat de mullte , fara ulei(eu nici acum nu prajesc ciorbele si nici tocanitele, fac totul inabusit in cate putina apa, si arata bine-zic eu...si sunt si gustoase)
iar ultima masa nu era strict la 6-DOAMNE..., nu! era si la 9 si era o farfurie de ciorba cu legume multe si sanatoase...
asta asa in mare-daca nu v-am plictisit =))
si mere...foarte-foarte multe mere-la mine a functionat , caci trebuia cumva sa-mi infring foamea :laughing7:
TE FELICIT SIMO , CA AI REUSIT! :occasion14:

#8 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 28 November 2009 - 01:21 PM

Nico-Vya a spus:

Draga SIMO, asa e, functioneaza doar daca apasam pe butonul ala de sus...din capsor... :D
nimeni nu ne poate ajuta daca noi nu o facem.
eu am fost in exact aceeasi situatie, numai ca aveam 124 kg...
GROAZNIC!


nico-vya, nu mi te pot imagina la 124! tu-mi pari cu osatura de om slab. sincere felicitari ptr ambitie! :pupic:
cam in cat timp s-a produs slabirea? si cate kg? numai daca vrei sa zici

#9 Useril este offline   Nico 

  • bunicuta lui David
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationuk

Postat 28 November 2009 - 01:39 PM

:D eh...! Ce secret? totul la vedere :D
prima luna am slabit 13 kg
a doua-11kg
a treia 10 kg
a patra nimic
a 5-a 5kg...
am inceput in ian...2005
pana in iulie cand am plecat la mare deja aveam 75 asta stiu sigur
pe masura ce organismul se obisnuieste-devine un mare hotoman-refuza sa mai raspunda solicitarilor si atunci stacneaza-dar reintra totul in normal luna urmatoare
bine,nu se mai slabeste cu zecile de kg, pt ca organismului ii mai trebuie o perioada de acomodare cu noua greutate
nu e simplu deloc dar nu e imposibil
citesc si eu si ma atrag toate chestiile legate de diete, ...fetelor nu functioneza decat ce ni se potriveste, ...nu va chinuiti cu diete extenuante, care duc la depresii, sau la alte imbolnaviri. luati-va un TARGET-SI ACOLO VA FI PRIMUL PAS
asta e- Motivatia-trebuie sa existe in viata fiecaruia ceva...care sa-l motiveze pana intr-atat cat sa inceapa sa slabeasca
de asta zic SI EU pun osul la treaba si va dau de stire cand am dat jos 10 kg... :D
pana atunci TIN APROAPE :pupic:

#10 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 28 November 2009 - 01:55 PM

Nico, bravo, m-am obisnuit cu poza ta din avatar, nu mi te-as putea inchipui la peste 100 de kg.
Eu astea 8 kg cu dieta pe care o am, trebuie sa le dau jos in doua luni de zile. Deci nu e ceva drastic.
Mananc de toate, paste, carne, peste de 3 ori pe saptamana , paine si la pranz si seara,minestrone, la pranz de ex am felul 1, 2, fructe si legume (salata, broccoli, rosii, fenicul, depinde de zi), minestrone, sambata am pizza.
Mananc fructe de 4 ori pe zi.
Ma simt bine, satula dupa fiecare masa, nu-mi mai vine sa ma mai duc la frigider deuna sau la dulap dupa biscuiti sau alte cele.
Imi dau seama acum ca mancam prea mult si dezordonat, adica la orice ora.
Cum ai spus si tu, trebuie actionat butonul ala din capsor :pupic: .

#11 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 28 November 2009 - 02:20 PM

simonaro29 a spus:

Bunny , cand stii ca daca nu te tii de treaba iei cum 500 de Euro mai putin pe luna , nu-ti mai vine sa mananci , crede-ma :pupic:


Simo, din pacate la mine nu se aplica... Poate ar fi un punct bun de plecare!
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#12 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 28 November 2009 - 02:22 PM

any_annette a spus:

Bunny a spus:

Simona, felicitari! As vrea sa am determinarea ta, dar pe mine nu ma tine mai mult de 1 saptamana. Am si eu un regim dat de o doamna doctor nutritionist, facut fix pentru mine (tine cont de preferinte, obiceiuri, dar mai ales de analizele de sange), dar am reusit sa il ignor cu succes din pacate :D



Bunny, la fel mi-a facut si mie, in functie de preferintele mele, am inceput de fix zece zile si ma simt bine.
Plus ca ma duc la control peste 2 saptamani si ma cantareste iar, asa ca tre' sa ma tin de regim ca sa se vada ceva :pupic: !
Luni am fost la cina la niste prieteni, ei mancau pui la rotisor cu cartofi, eu mi-am adus de-acasa de dieta.
Au fost 4 platouri cu dulciuri de toate felurile (ciocolata, ricotta, migdale, fistic, tarte mici cu vanilie etc), am rezistat fara sa m-ating de ele, da-mi venea sa plang.



Any, felicitari pentru ca te-ai abtinut, eu nu cred ca as fi reusit, mai ales la dulciuri. Deocamdata negociez cu mine insami termenii si conditiile unui eventual stil de viata, ca de regim m-am convins ca nu poate fi vorba.
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#13 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 28 November 2009 - 02:31 PM

Bunny a spus:


Any, felicitari pentru ca te-ai abtinut, eu nu cred ca as fi reusit, mai ales la dulciuri. Deocamdata negociez cu mine insami termenii si conditiile unui eventual stil de viata, ca de regim m-am convins ca nu poate fi vorba.


M-am abtinut si le-am si zis ca sa ma consolez singura: eu stiu ce gust are puiul la rotisor, dulciurile, dar voi n-o sa stiti niciodata cum e ce mananc eu aici :pupic: !
Si dieta poate fi inceputul unui nou stil de viata :D .
Eu abia astept sa se faca 9 decembrie sa merg la control sa vad ce-mi spune.
Sper ca cei 120 de euro dati la dietolog sa merite :D !

#14 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 29 November 2009 - 11:36 AM

na , fetele , azi m-am cantarit iar , am coborat la 71 si ceva, sper sa ma apuce anul noi sub 70 :lol:

V-am spus putin ce inseamna metabolic balance ?

Deci , cum a decurs la mine:

mi-am facut analize de sange , mi s-a facut un prifil si toate astea au fost trimise la München la un institut care se pare ca detine ceva patent pt metabolic balance. Si am primit un plan.

Regulile de baza sunt valabile pt toata lumea ( 5 ore intre mese , tot timpul se incepe cu proteina , nu se mananca mai putin decat scrie in plan , o singura proteina la o masa , un mar obligatoriu pe zi , nu se folosesc nici un fel de chimicale gen vegeta , nu se folosesc produse degresate ci normale....)

Si ca sa a faceti o idee o sa va spun cum arata un meniu de-al meu:

dimineata : 200 gr iaurt ( 3,5 % grasime) si un fruct ( din lista , eu de exemplu nu am voie portocale , mandarine , banane , struguri , in rest , am voie mere , pere , pepene.....etc...)

sau 1 ou cu 95 de grame de legume....

amiaza: 120 gr carne de pui ( asta-i cam jumatate de piept de pui) si 125 de grame de legume( de exemplu 2 morcovi marisori , sau cateva linguri bune de varza calita.... cartofi nu am voie :lol: )

seara: 130 de grame de peste ( o conserva de ton insuc propriu , de exemeplu) si 135 gr legume.

Din cauza faptului ca mi-au gasit acidul uric extrem de ridicat (la mine e genetic , bunica a avut probleme) nu prea am voie multa carne asa ca portia de proteine .carne se inlocuieste de multe ori cu :

75 de gr branza , naut , fasole la amiaza
75 de gr seara

etc....

pe zi am voie cam in jur de 5 felii de paine , numai sa fie de secara , din faina integrala. Nu 10% secara ( socrul meu cumpara la Bucuresti paine SECARA cu 10% secara :lol: ) ci cu cel putin 90%.

#15 Useril este offline   raluca elena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,017
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 29 November 2009 - 11:50 AM

Simona, la Romanica daca vrei piine cu secara iti faci :lol: ca nu se gaseste, decit un melanj rusinos, colorat de cele mia multe ori cu caramel! :shock:
raluca elena

#16 Useril este offline   raluca_teodora 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 58
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationun sat din vest

Postat 29 November 2009 - 05:51 PM

Simo, eu tocmai voiam sa iti cer detalii despre Metabolic Balance-ul asta... Sa inteleg ca e un plan nutritional, personalizat?
Si doar la alimentatie se refera?

#17 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 29 November 2009 - 09:09 PM

cam numai la alimentatie se refera. ( ce si cum sa mananci)

Si mi s-a spus ca trebuie sa caut linistea , pt ca numai asa slabesc :cheers:

Iar miscare sa nu fac mai multa decat inainte , adica sa nu exagerez.

Cica cel mai mult se slabeste in somn , asa ca seara sunt portiile mai mari.

Paine de secara imi fac si eu , ca si aici baga astia faina integrala de grau in ea ( cam 10-20% grau) , numai la unele brutarii se gaseste pura si-i scumpa de numa' . Asa ca o fac la masina de paine.

#18 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,601
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 30 November 2009 - 06:17 PM

Bravo pentru vointa!

Nu bravo pentru banii dati, dar tu ai avut o situatie speciala, stiu foarte bine cum sta treaba cu Beamtin :love7:
Pii si cand te vad, uimeste-ma, da-ma peste cap :mrgreen:

Pot pentru ca sa spun si eu ceva, fara sa se supere nimeni? Planul nutritional afisat de Ana Maria mai sus, cel de la centrul special nu e diferit fata de ceea ce tot peroreaza fetele fundamentaliste :pupic:
Sigur, multe persoane au nevoie de confirmarea unui specialist, o parere avizata, care la nivel psihilogic functioneaza.
Concluzia acestui topic este ca: nu este vorba de diete, este vorba despre un stil de viata sanatos si curat :D Toata lumea de aici iubeste mancarea gustoasa, bine facuta, atragatoare, elaborata etc si nimeni nu o interzice. Atata timp cat insa baza este mancarea curata (asa zisul "fundamentalism") totul va merge spre bine mai copii.

Nico tu la peste 100?!!?!? :shock: N-as fi crezut!

Nu tre sa va faceti cine stie ce planuri de diete, ci doar sa priviti lucrurile din alta perspectiva :floare:

Va urez numai bine si va astept pe la noi :pupic:
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#19 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 30 November 2009 - 08:21 PM

lori , ai dreptate cu planul , in mare masura ;)

numai ca astia iti regleaza si valorile care nu-s in ordine din sange. E personalizat.

In rest inseamna papa sanatos si cu masura!

Chiar acum am mancat 2 felii de paine de secara cu cateva felii de cascaval si 3 morcovi. Mi-s satula. Acum 3 luni as fi zis ca morrrrr de foame cu atat!

trebuie sa-i dai organisnului ce cere ;) , ceva proteine si ceva legume....

sa stii ca n-a costat mult , 280 si primesc de la KK ceva.....cam jumate , cred. Si macar stiu ce tre' sa fac :D

#20 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 02 December 2009 - 12:35 AM

Bravo Simona !
Bravo Nico !Wau !

:tongue3: :lol: :D
Eu am tinut iarna trecuta o dieta si am dat jos 10 kg.De la 80 la 70.
A fost OK pana acum 3 luni cand am pus iar 5 kg la loc.
Recunosc ca sunt pofticioasa.Imi place sa gatesc si sa mananc.
Altfel ce as cauta pe un Forum culinar ? :)
Acum am scos iar din alimentatie painea,dulciurile si carnea grasa.
A, am mai scos ceva : SAREA.Sunt o mare iubitoare de saraturi.
Le-am scos!

Simona si Nico,nu puneti niste poze Inainte si Dupa ?
Pot fi fara "cap".Important e sa va vedem.Poate ne impulsionati....
Acuma eu ce sa zic.Nu sunt grasa la 1,73m si 75 de kg.Dar daca nu am grija,iar ajung la 80.
Si de aici la suta e doar un pas.....
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

Arata acest topic


  • 6 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi