Daniella, eu sint la Monti de ~10 ani, cred, si-l voi mentine toata viata mea.
Nu il tin sa slabesc ci, cum spune acel "cliseu", e un stil de viata. Am perioade cind il tin mai strict pentru ca din diverse motive am pus un kil-doua in plus, perioade mai relaxate in care tin regimul strict dar introduc cite o mica exceptie zilnic si ma mentin la aceeasi greutate (obiceiul de baza ramine acelasi) si alte perioade in care sint relaxata total si nu prea tin cont de principii (concedii, mese festive, pofte, lipsa de timp) dar stiu ca odata reluat regimul strict in cel mai scurt timp dau rapid jos ce am pus din cauza acestor neglijente.
Mentionez ca nu am avut niciodata probleme cu greutatea in adevaratul sens al cuvintului, la mine devine o "problema" cind sar de la masura 38 la 40, la o inaltime de 1,80m, ceea ce multora li se pare un moft, dar imi place sa gatesc, sa maninc, ceea ce, fara o disciplina in domeniu, m-ar conduce sigur catre acumulari nedorite de kilograme.
Nu a fost niciodata o problema gatitul pentru familie, adaptez orice masa astfel incit sa pot minca alaturi de ei. Cartofii nu au fost niciodata prioritari in meniurile mele, dar rar de tot cind le mai prajesc lor citiva, eu imi fac altceva. Chiar alaltaieri am facut niste cirnati din vita si oaie, lor cartofi prajiti iar mie niste fasole dintr-o cutie (juma de ceapa pusa la prajit in ulei de masline, 2-3 linguri de bulion si fasolea scursa din conserva). Ei au mincat cartofi, eu fasole, alaturi de cirnatii comuni + salata verde cu ridichi. Dar de cele mai multe ori le fac si lor garnituri din care pot minca si eu: ciuperci, vinete, mazare ect. De Paste am facut cozonac si n-am gustat nici macar o feliuta. Mi-am facut panna cotta si pasca din brinza si oua, cu doar citeva linguri de faina de naut. Deci iar n-am suferit deloc de pofta de dulce.
Micul dejun il luam in weekend la comun, maninc tot ce e pe masa mai putin piine (careia, apropo, nu-i duc deloc dorul, m-am obisnuit cu piinea cu tarite incit asta cu aer mult in ea mi se pare ciudata rau). Mezeluri, oua, brinzeturi cu multe verdeturi, rosii, ardei, castraveti etc. La multe mese festive nu observa nimeni ca nu maninc ceva anume, pentru ca imi aleg exact ce stiu ca am voie si nu spun niciodata "eu nu maninc de-aia", dar pur si simplu nu ma ating de ele.
E un regim uman, care functioneaza garantat (n-am auzit pe cineva sa-l tina ca la carte si sa nu slabeasca, daca nu se intimpla asta inseamna ca nu a inteles si nu a respectat corect principiile), care ofera diversitate si pe care nu vad de ce l-as abandona, ca doar "nu-mi cere de mincare"