[mino]

dragos, la 29 December 2019 - 08:56 PM, a spus:

Icre de pastrav... fb!

Cica sunt guvizi in congelator. Habar n-am cum se fac si mai sunt si raspunzator cu facutul mancarii )

Guvizi am mancat la mare, doar prajiti in ulei cu usturoi si mamamiga....belea, de buni!

[any_annette]

Cruditè, dar de la restaurant de-a gata.
Eu am facut 2 sosuri, unul cu salota taiata fin si marinata in otet, celalalt cu coniac, un pic de ulei ev, lamaie, piper, sare.

As manca deuna, le ador

[Carmella]

Am vrut un prînz mai ușurel azi, așa că midii cu un genial sos (din propria lor zeamă + ulei de măsline, usturoi, ceapă, vin, roșii cuburi din conservă, fulgi de chili, pătrunjel și oregano uscate) + pîine prăjită, și creveți făcuți pe tablă cu sare, apoi stropiți cu ulei de măsline. Ăștia cu usturoi, o combinație de maioneză cu usturoi zdrobit de mine.

[Adriana]

is bune si midiile dar crevetii sint febletea mea mai ales facuti asa simplu

[Carmella]

Caras crestat, că altfel leșini de foame lîngă el și nu-l poți mînca de oase, dat prin mălai și prăjit, cu mujdei și mămăligă. Cel mai cel pește!

[mino]

O daaaa, carasul are cea mai dulce carne!

[Lapona Enigel]

Carmella, la 09 January 2020 - 11:24 PM, a spus:

Caras crestat, că altfel leșini de foame lîngă el și nu-l poți mînca de oase, dat prin mălai și prăjit, cu mujdei și mămăligă. Cel mai cel pește!

20200109_191641-1008x756.jpg

Amin!!! O fi pestele cu oasele cele mai multe de pe planeta, dar e cel mai cel! Si ma duc la rusi sa vad daca are Aveam in plan o friptura de rata la "ceaun" cu mamaliga si usturoi, dar...cand vad caras nu pot rezista.

Ma cam suspectez de legaturi de rubedenie cu gagiu...

[Dexter]

m-ati inspirat cu peștanii asa ca am făcut "fish and chips" peștele este haddock pe care cica l-ar chema egrefin in romaneste, fileul nu are nici un os

Aceasta postare a fost editata de Dexter: 11 January 2020 - 04:18 PM

[Adriana]

Noi aseara gamberetti in salsa rosa, hering cu ceapa rosie si ton care trebuia sa fie tartare dar n-a mai avut chef sora-mea sa-l bucataleasca si l-am feliat doar

[Lapona Enigel]

De fish&chips m-am umflat , dar tot mai bine arata al tau, Dexu! Nici la creveti nu as zice pass.

[Adriana]

Dexter, la 11 January 2020 - 04:16 PM, a spus:

m-ati inspirat cu peștanii asa ca am făcut "fish and chips" peștele este haddock pe care cica l-ar chema egrefin in romaneste, fileul nu are nici un os

ce fain arata, oare te-am mai intrebat cum faci pastela?

[Dexter]

de data asta au fost numai oua, făină si apă minerală, toate "cit cuprinde" am fript in uleiul (mult) de la cartofi, in tigaia de fonta.

[boni]

Noi azi pastrav la cuptor in sos de vin alb, cu rozmarin si negrilica, alaturi de cartofi cu usturoi. Poza nu am, ca am uitat☺️

[Lapona Enigel]

Io vreau poza la "negrilica". Aud pentru prima oara si ma bucur ca invat ceva nou
Dex, deci ai pus faina normala nu amidon, da?

[Dexter]

si eu a trebuit sa gugălesc negrilica ca nu stiam ce e

Lapo, am pus numai faina normala ca amidonul liseste la apel momentan

mai nou in ies paneurile ca la carte, cred ca e din cauza de aragazul nou, cu inductie care are un ochi foarte mare, cit fundul tigăii de fonta. am prajit la temperatura inalta in ulei mai mult si nu s-a ars nimic din ce am facut pina acum

[Adriana]

Dexter, la 12 January 2020 - 07:50 PM, a spus:

si eu a trebuit sa gugălesc negrilica ca nu stiam ce e

si eu
si acum ca am facut-o zic ca-mi place foarte mult, l-as pune oriunde

[boni]

Eu am descoperit negrilica de curand. Ii mai zice si chimen negru, dar nu seamana deloc la gust. Mie imi seamana cu semintele de cimbru si la gust si la aspect, doar ca sunt mai mari.

[Adriana]

nu e chimen negru
aici le zice nigella si seminte de ceapa neagra(black onion seed) desi nu stiu daca au legatura cu ceapa

[Oana Adriana]

Creveți saganaki

[boni]

Adriana, la 12 January 2020 - 10:35 PM, a spus:

nu e chimen negru
aici le zice nigella si seminte de ceapa neagra(black onion seed) desi nu stiu daca au legatura cu ceapa

Asa scrie pe cutie, chimen negru, desi nu-mi seamana deloc. Probabil e gresita traducerea. Acum, ca ai scris tu, chiar mi-am dat seama ca arata exact ca semintele de ceapa.