Ce retete de peste ati gatit azi?

#821 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 12 March 2013 - 08:44 PM

Daniella, la 12 March 2013 - 07:59 PM, a spus:

woaw! Dex, ce bine arata!

Gelutza si direct pe gustul meu: peste proaspat, captura de Dunare!!! te rog spune-mi cum faci cu pestii astia cu oase multe si mici, ca sa ii mancati? ai un secret care topeste oasele la prajit (am aflat de o anumita taietura)? sau pt ca sunteti de langa Dunare, aveti tehnica de ales oasele rapid? mare pofta mi-ai facut cu ambele!

Imi place tot ce e pe pagina asta, yammmyyyyyy

Si eu am poftit la farfuria lui Dexter, e de mare clasa!
In farfuriile mele, bucate dupa retete vechi...Pestii astia mici pe care i-am pregatit eu nu prea au oase, se scoate sira spunarii si in rest se mananca super-bine.

Sus of the page up there ^

#822 stella

Ambasadoarea artistilor culinari

Grup: Green
Postari: 7,715
Inregistrat: 23-November 09

Postat 12 March 2013 - 11:53 PM

...da da da...deci e musai sa ajung odata la Gela si sa mananc minunatiile alea :floare:

...si pe la Anutza :hungry:

Sus of the page up there ^

#823 Daniella

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 10,870
Inregistrat: 04-July 10

Postat 13 March 2013 - 11:49 AM

Gelutza, ne dai retetele Dunarene stravechi ale preparatelor din farfuria ta?
sotul tau chiar prinde pestii aia acolo pe langa voi, sau ii cumparati de la pescari? pot sa vin si eu :blush:cu pescarul meu si cu mica pescarita cand o veni vremea buna :floare:

sa il dau si pe al meu cu barcile voastre si sa plecam cu vreun pestiuc acasa, ca e mare mare amator ?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Sus of the page up there ^

#824 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 13 March 2013 - 10:04 PM

stella, la 12 March 2013 - 11:53 PM, a spus:

...da da da...deci e musai sa ajung odata la Gela si sa mananc minunatiile alea

...si pe la Anutza

Astazi s-a prins prima scrumbie din sezonul 2013,mai da Doamne!

Sus of the page up there ^

#825 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 13 March 2013 - 10:20 PM

Daniella, la 13 March 2013 - 11:49 AM, a spus:

sa il dau si pe al meu cu barcile voastre si sa plecam cu vreun pestiuc acasa, ca e mare mare amator ?

Vi le dau cu placere.
Sosul:o capatana de usturoi se zdrobeste si se freaca bine ca la maioneza cu o lingura de ulei de masline. Se da prin masina de tocat putin hrean, sau, ma rog se macina la robot, se adauga usturoiului. Apoi se adauga o lingura de otet, verdeata si o rosie coapta pe plita,tabla, disc, sau la cuptor si apoi despielitata si zdrobita cu furculita.Se potriveste de sare si daca se doreste se poate dilua cu una, doua linguri de apa, eu fac asta daca nimereste cineva la masa, altfel, ne place asa, concentrat, neaparat cu mamaliguta.Pestele il curat, il scurg in strecuratoare, il tavalesc printr-un amestec de faina si malai si il prajesc obisnuit in ulei de palmier.
Sunt invitata sa gatesc pentru emisiunea"Asta-i Romania!" pe tema traditiilor pescaresti din zona specifice sarbatorii de Bunavestire, dar nu stiu daca ma hotarasc, maine trebuie sa dau raspunsul si filmarile sa fie in week.-ul asta...am sarit calul rau de tot sapt. trecuta cu implicarea in fel de fel de act. si abia de ma pot misca, au viata mea!
Ciorba, sa ma uit daca este topic cu retete de ciorbe de peste sa o scriu acolo, daca nu deschid maine topic, fiindca o am pe blog si o transfer de acolo, daca citeste cineva si stie link, rog sa ma ajute, eu nu pot sta mult pe scaun momentan.

Sus of the page up there ^

#826 Radu Cristina

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 157
Inregistrat: 26-November 09
LocationBacau

Postat 14 March 2013 - 08:08 PM

pastrav prajit in malai (ca altfel nu mananca omu') alaturi de ciuperci

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-151-13632844594244.jpg

TORTURILE MELE

Sus of the page up there ^

#827 moatza

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,061
Inregistrat: 25-November 09
Locationtot aici

Postat 14 March 2013 - 10:39 PM

Gelutza, fa-te bine pana duminica, zi da! si fa-te vedeta ca sigur faci audienta!

Sus of the page up there ^

#828 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 14 March 2013 - 11:51 PM

moatza, la 14 March 2013 - 10:39 PM, a spus:

Gelutza, fa-te bine pana duminica, zi da! si fa-te vedeta ca sigur faci audienta!

Sus of the page up there ^

#829 Daniella

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 10,870
Inregistrat: 04-July 10

Postat 15 March 2013 - 05:10 AM

Gelutza, musai sa accepti! dai gata Romania si romanii!

Astept sa ne anunti ora vizionarii

sanatate mullta si succes!
multam mult de retete

Cristina, farfuria ta arata tare imbietor!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Sus of the page up there ^

#830 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 16 March 2013 - 10:52 PM

Ambele de joi:
Paste cu sparanghel si somon

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-13-13634671539836.jpg

File de somon in foietaj

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-13-1363467083878.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-13-13634670955211.jpg

Sus of the page up there ^

#831 Daniella

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 10,870
Inregistrat: 04-July 10

Postat 16 March 2013 - 10:57 PM

frumos rau, Any:appl:! calorios al doilea :rolleyes:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Sus of the page up there ^

#832 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 16 March 2013 - 11:00 PM

Daniella, la 16 March 2013 - 10:57 PM, a spus:

frumos rau, Any:appl:! calorios al doilea :rolleyes:

Ambele, adica si pastele si foeietajul au fost pentru domnul Any :lol:

.
Adica ai crezut ca ma insel de una singura :sad3:

???

Sus of the page up there ^

#833 Daniella

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 10,870
Inregistrat: 04-July 10

Postat 16 March 2013 - 11:10 PM

pai nu credeam ca te furi tu singura, de vreme ce esti deja fit, silueta de diva! ziceai ca la dieta ta ai voie sa mananci din toate dar cantarit si excluse dulciurile. Scrii la han sau undeva dieta ta exacta, te rog?
si checul de vinete tot pt d-l Any? :rolleyes:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Sus of the page up there ^

#834 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 16 March 2013 - 11:14 PM

Daniella, la 16 March 2013 - 11:10 PM, a spus:

Exact, checul tot pentru dumnealui.
Dieta, cand zic de toate, ma refer la carne, peste, lapte, oua, branza, fructe, legume, dar toate cantarite si gatite intr-un anume fel. Nicidecum carne grasa sau orice fel de peste gatit orisicum. Nu.

Sus of the page up there ^

#835 aura

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 2,681
Inregistrat: 04-December 09
Locationcanada

Postat 16 March 2013 - 11:53 PM

Any, imi plac pastele cu somon si sparanghel. Ai facut la ele un sos special?

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

Sus of the page up there ^

#836 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 17 March 2013 - 02:17 AM

aura, la 16 March 2013 - 11:53 PM, a spus:

Any, imi plac pastele cu somon si sparanghel. Ai facut la ele un sos special?

Absolut nimic special, Aura.
Somonul (file, fara piele si oase) taiat cubulete si tras la tigaie fara nimic pana ce devine roz pe toate partile , apoi lasat deoparte.
Sparanghelul curatat si fiert, taiat rondele, iar varfurile lasate de 3 cm, pus deoparte apoi intr-un castron cu putin ulei ev si sare.
Semintele de pin trase la tigaie (fara nimic) pana-si schimba cat de cat culoarea.
Ceapa cu putin ulei ev si un polonic doua din apa in care a fiert sparanghelul, se pune intr-o tigaie pana se inmoaie.
Apoi cand pastele au fiert se pun peste ceapa, se adauga sparanghelul, somonul, semintele de pin, piper. Se amesteca si cam atat.

Sus of the page up there ^

#837 aura

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 2,681
Inregistrat: 04-December 09
Locationcanada

Postat 17 March 2013 - 12:06 PM

Mersi Any, simplu si bun.

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

Sus of the page up there ^

#838 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 17 March 2013 - 01:11 PM

aura, la 17 March 2013 - 12:06 PM, a spus:

Mersi Any, simplu si bun.

Cu placere Aura :love7:

Sus of the page up there ^

#839 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 19 March 2013 - 06:56 PM

Pusa, Any, Dani-va multumesc pentru sustinere, nu am filmat fiindca nu au fost conditii atmosferice prielnice, nu puteam risca sa gatesc afara la ceaun si sa-mi pun sanatatea in pericol nici macar de dragul vedetismului. :hug:

Imi cer scuze pentru ca va raspund tarziu, dar acum pot!

Iertare pentru off...

Sus of the page up there ^

#840 zerda

Bucatar sef

Grup: Green
Postari: 6,005
Inregistrat: 04-January 10
LocationBucuresti

Postat 19 March 2013 - 06:58 PM

Pacat, cred ca ar fi iesit ceva frumos, dar mai bine ca esti tu sanatoasa!

Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

Sus of the page up there ^

Arata acest topic

90 Pagini
« Prima
←
40
41
42
43
44
→
Ultima »

Nu puteti crea un topic nou
Nu puteti replica pe acest topic

Forum Culinar: Ce retete de peste ati gatit azi? - Forum Culinar