[redivivus]

Adriana, la 26 March 2012 - 12:42 PM, a spus:

Iarta-ma, sigur ca de ardei era vorba

facut, testat, bun
eu am facut niste mici modificari, o sa pun cu poze cu tot cand fac pt pasti, ca azi a fost doar pentru uzul bucatarilor, pe un colt de masa - nu era subiect de fotografiat
MULTUMESC

[Adriana]

Sa-mi zici ca le incerc si eu asa daca ma atrage modificarea
Eu simbata am facut pe fuga 2 chestii tare bune:
- creveti cu sparanghel, pusi in tigaie cu un pic de vermuth pina ce s-au copt ambii, cred 10 minute cel mult, foarte buni (ii mincasem la o prietena doar ca ea crevetii ii avea pusi sub forma de frigaruie si nu pusese vermut, cred ca ii facuse la cuptor, tre s-o intreb)

- salata cu sepii, a prietenei mele era mult mai buna pentru ca sepiile erau mai moi, ea a zis ca le-a tinut o zi in lapte dar apoi nu mi-a zis cum le-a gatit, si eu le-am tinut o zi in lapte si apoi le-am copt in tigaie fara nimic, dar poate ca ale mele erau prea mici si s-au copt prea tare, in fine sepii taiate felii, fierte si condimentate cu rosii micute, ulei, sare piper si tije de telina

[ela]

Adriana, suna bine creveti cu sparanghel, ca-mi plac amandoua. Am sa incerc si eu. Sparanghelul e doar tras putin in tigaie?
Si salata de sepie e interesanta, eu am facut o singura data sepie si nu prea stiu retete.

Ieri am facut o paella.

[Adriana]

ela, la 28 March 2012 - 12:59 PM, a spus:

Ieri am facut o paella.

Iar?

Pentru creveti i-am aruncat in tigaie, am pus un pic de vermuth, fiind congelati au inceput sa lase o multime de apa asa ca am pus imediat deasupra sparanghelul, mi-era teama ca nu se face in acelasi timp dar s-a fiert bine, era moale, am si taiat absolut toata partea lemnoasa.

Ieri mi-a zis prietena mea ca ea a fiert sepiile, poate de asta ale ei au ramas asa de moi, tre sa mai incerc dar as incerca cu sepii mai mari sau eventual si cu calamari ca poate-s mai molcuti.

[ela]

Ok, am notat. Chiar ieri m-am uitat la sparanghel, dar n-am luat. Oricum, imi lipseau crevetii.
Am sa iau si sepii la urmatoarele cumparaturi, sa incerc salata.

Paella nu mai facusem de mult (cred) si cum aveam tot ce-mi trebuie...ieri am folosit si sofran, dar nu s-a colorat deloc asa ca am scapat si un pic de colorant.

[Ioana]

cod la cuptor in sos de portocala si busuioc(adica a stat in sos ,nu e servit cu sos) servit cu cartofi in crusta de mustar(deja asa de cunoscuti pe aici), alaturi de o salatica si un vin bun romanesc

[elizaclara]

Rondele de somon si pastrav afumat cu aspic de legume, sfecla rosie si sos de avocado

[Dexter]

un lighean de midii înăbuşite cu usturoi şi vin alb

[La-Chef-A]

Salata de creveti cu avocado.

[Carmen]

Macrou.

[elizaclara]

Somon cu praz, morcovi si rosii cherry

[W Mamadeus Paparotti]

Azi, de Sfintele Florii e dezlegare la ... rechin in cazul nostru.

[cristinaD]

Pestisori prajiti

[cerra]

Ciorba de peste lipoveneasca


Pastrav la gratar si salata de cruditati

[Vika]

Fetelor,mi-am cumparat carne de rechin.
Aveti vreo sugestie de pregatire?
Am mai mancat anul trecut in Croatia la mare si mi-a placut extrem de mult.Dar nu stiu cum era facut...

[zoazorel]

Pangasius pane cu cartofi fierti, ciuperci si usturoi.

[Lapona Enigel]

Dorada la tigaie cu broccoli la abur:

[Dexter]

păstrăv curcubeu (rainbow trout) cu mărar

[any_annette]

Cu marar sau cu patrunjel, Dex ?