Ajutor
cu rucola, rosioare mici, masline verzi si hering afumat
Ce retete de peste ati gatit azi?
#1203
Adriana 
- Bucătăreasă cu sucitor
-
- Grup: Moderators
- Postari: 14,562
- Inregistrat: 21-November 09
- LocationTo, Piemonte, IT
Postat 21 June 2017 - 03:08 PM
Adriana, la 27 March 2017 - 09:59 AM, a spus:
Caracatita cu ardei
iar, are acum Bofrost caracatita congelata gata taiata si aruncata cu un ardei sau doi in tigaie se face imediat si imi place tare
#1206
Adriana
- Bucătăreasă cu sucitor
-
- Grup: Moderators
- Postari: 14,562
- Inregistrat: 21-November 09
- LocationTo, Piemonte, IT
Postat 22 July 2017 - 05:47 PM
Iar salata de peste cu rosioare mici, patrunjel, masline fara simburi si peste (era merlucius cred fiert la temperatura mica in slowcooker cu citiva creveti, un pic de ulei si un pic de vin alb)
crevetii de care ziceam
si ansoa cu sos verde, cel de aici http://artaculinara....post__p__242365
si mai aveam si sarde in saor dar astea erau cumparate gata facute de la pescarie
crevetii de care ziceam
si ansoa cu sos verde, cel de aici http://artaculinara....post__p__242365
si mai aveam si sarde in saor dar astea erau cumparate gata facute de la pescarie
#1208
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 23 July 2017 - 12:13 AM
Adriana, la 22 July 2017 - 11:53 PM, a spus:
Tartine din piine neagra cu nuci unse cu unt aromatizat cu ierburi si usturoi, somon afumat si castraveti
tartinecetriolisalmone.jpeg
tartinecetriolisalmone.jpegFelii de paine alba, subtiri, facute toast dar nu parjolite mult... pui pe ele doar file de somon afumat si atat... mananci si bei whisky cu gust de fum... mmmmmm!
Pe langa asta mai merg si cubulete de branza/cascaval. Spre exemplu... Cheddar maturat cu sherry (in discul de cascaval se infige, in mijloc, cu gatul in cascaval, o sticla de sherry si se lasa asa mult timp, pana cand sherry-ul a intrat in cascaval - asta o face facatorul de cascaval, evident), sau Compte, sau... Parmigiano, sau Crottin de Chavignol, sau branza englezeasca stil Gorgonzola - spre exemplu, Beauvale (care merge perfect cu Aberlour A’Bunadh sau Tamdhu Batch Strength). Mdeh... chestii serioase.
Dar lasand snobismele la o parte, tine minte ca fileul de somon afumat merge perfect cu whisky (preferabil cu gust de afumat).
In rest, somon afumat cu castraveti (sau ceapa, dupa unii belgieni)... nu prea se pupa.
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#1210
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 23 July 2017 - 12:38 AM
Adriana, la 23 July 2017 - 12:33 AM, a spus:
Aici nu prea se pupa pestele cu brinza dar mi-ai stirnit niste curiozitati de incercat.
Stiu ca lumnea asa crede. Dar merita incercat. Dar in conditiile pe care ti le-am spus. Deci nu branza ci cascavaluri maturate.
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#1212
bristena
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 1,329
- Inregistrat: 26-November 09
Postat 29 September 2017 - 08:32 PM
... marti seara, dovlecei patisson,
adica astia (poza net)
umpluti cu mixt peste si legume
scuzati, poza facuta vai-si-amar la ultimul si cel mai pricajit exemplar
Daca mai gasesc dovlecei, va fi cu bis (su fost aplauze la scena deschisa)
adica astia (poza net)
umpluti cu mixt peste si legume
scuzati, poza facuta vai-si-amar la ultimul si cel mai pricajit exemplar
Daca mai gasesc dovlecei, va fi cu bis (su fost aplauze la scena deschisa)
fiica dacilor
#1213
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 12 November 2017 - 01:33 AM
bristena, la 29 September 2017 - 08:32 PM, a spus:
... marti seara, dovlecei patisson,
C__Data_Users_DefApps_AppData_INTERNETEXPLORER_Temp_Saved Images_images.jpg
adica astia (poza net)
umpluti cu mixt peste si legume
WP_20170927_013.jpg
scuzati, poza facuta vai-si-amar la ultimul si cel mai pricajit exemplar
Daca mai gasesc dovlecei, va fi cu bis (su fost aplauze la scena deschisa)
C__Data_Users_DefApps_AppData_INTERNETEXPLORER_Temp_Saved Images_images.jpgadica astia (poza net)
umpluti cu mixt peste si legume
WP_20170927_013.jpgscuzati, poza facuta vai-si-amar la ultimul si cel mai pricajit exemplar
Daca mai gasesc dovlecei, va fi cu bis (su fost aplauze la scena deschisa)
Buni dovleceii astia!
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#1214
Adriana
- Bucătăreasă cu sucitor
-
- Grup: Moderators
- Postari: 14,562
- Inregistrat: 21-November 09
- LocationTo, Piemonte, IT
Postat 12 November 2017 - 03:50 PM
Bristena, detaliaza un pic umplutura.
Eu vineri seara i-am facut de ziua mamei cina rapida cu peste
Adica am cumparat paella, midii si caracatita bucatele toate congelate si am facut:
- in tigaie cu ardei taiat bucati caracatita, mie imi place foarte mult combinatia asta
- midiile fierte rapid in sosul de rosii bunut facut de mine asta vara cu felii de piine veche stropite cu ulei si incalzite in cuptoras
- astia care o vind ii zic paella de fapt e orez prefiert ingalbenit cu mazare si citeva fructe de mare, trebuie numai sa adaugi un pic de supa si sa o fierbi citeva minute
Eu vineri seara i-am facut de ziua mamei cina rapida cu peste
Adica am cumparat paella, midii si caracatita bucatele toate congelate si am facut:
- in tigaie cu ardei taiat bucati caracatita, mie imi place foarte mult combinatia asta
- midiile fierte rapid in sosul de rosii bunut facut de mine asta vara cu felii de piine veche stropite cu ulei si incalzite in cuptoras
- astia care o vind ii zic paella de fapt e orez prefiert ingalbenit cu mazare si citeva fructe de mare, trebuie numai sa adaugi un pic de supa si sa o fierbi citeva minute
#1218
Adriana
- Bucătăreasă cu sucitor
-
- Grup: Moderators
- Postari: 14,562
- Inregistrat: 21-November 09
- LocationTo, Piemonte, IT
Postat 22 January 2018 - 07:06 PM
Am luat sardine curatate, mici tare, le-am spalat si apoi le-am asezat frumos in tava
apoi am presarat deasupra un fel de sunca taiata bucatele si 3 felii de piine maruntita cu miinile, ceva piper aromat si un pic de ulei
pus la cuptor la 200°C pina cind mi s-a parut crocant bine, ceva de munca la curatat sira spinarii da' bun
apoi am presarat deasupra un fel de sunca taiata bucatele si 3 felii de piine maruntita cu miinile, ceva piper aromat si un pic de ulei
pus la cuptor la 200°C pina cind mi s-a parut crocant bine, ceva de munca la curatat sira spinarii da' bun
#1220
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 23 January 2018 - 08:52 PM
bristena, la 23 January 2018 - 08:42 PM, a spus:
Oua umplute cu ton (din conserva)
(...)
(cu putina fantezie seamana a bufnite? ????)
(...)
(cu putina fantezie seamana a bufnite? ????)
buhuhuuuuu!
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"