[Adriana]

aura, la 19 March 2013 - 01:04 AM, a spus:

Adriana, crema de lamaie e de fapt crema patisier in care am pus unt si zeama & coaja de lamaie.

unt pui doar un pic ca sa stea teapana cind se intareste?

[aura]

Unt am pus ochiometric, cat sa rezulte o crema fina. Exact ca la alba-ca-zapada.

[boni]

Aura, eram convinsă că am scris aici... Ce dulce e piticul cu frigăruia şi îmi place tare atmosfera de la voi.

[aura]

Boni

[vali]

Ma primesti si pe mine in vizita? Minunat arata toate!

[aura]

vali, la 21 March 2013 - 07:52 PM, a spus:

Ma primesti si pe mine in vizita? Minunat arata toate!

Sigur ca te primesc.

[stella]

Brava Aura. good , good, vin si eu cu Vali, o si cunosc asa ca avem timp de o sueta pe drum

[aura]

Stelina, va astept cu drag! Dar sa nu uiti sa aduci prajiturile tale cu cioco

[stella]

aura, la 22 March 2013 - 11:59 PM, a spus:

Stelina, va astept cu drag! Dar sa nu uiti sa aduci prajiturile tale cu cioco

Neeeeee, aduc cioco si facem impreuna

[aura]

[aura]

Nu. Aluatul l-am rulat pe smecheria asta (asta e poza de pe net, formele mele sunt mai conice)



Apoi le-am bagat la cuptor. Cand se racesc se umplu cu crema rece, facuta in prealabil.

[Adriana]

Alta cina cu prieteni, totul a pornit de la amintirea unei cine tot la noi acu multi ani, copiii erau mici, asta e esantionul dupa care ne dam seama cit timp a trecut asa ca am zis sa o refacem.
Asteptindu-i am pregatit aperitivul pe terasa, kyr royal

Apoi citeva aperitive, fondue bourguignonne si fructe cu ciocolata topita.
Masa

Aperitivele:
tartine cu zacusca normala, de fasole si pateu de masline

oua umplute cu putina maioneza, castreveciori in otet si galbenus fiert

limba cu sos rosu, aici se vinde limba de vita fiarta taiata felii foarte subtiri si se serveste cu sosul rosu facut din miez de piine muiat in otet, patrunjel, usturoi, ansoa, un fel de ketchup italian care se numeste salsa rubra, un ou fiert

antipasto piemontese facut anul trecut servit cu ton in ulei

saculete din bresaola umplute cu urda amestecata cu sare si mirodenii

prosciutto crudo si pepene galben

Carnea pentru fondue bourguignonne, am uitat sa fac poza la sosuri

si de la fructele trecute prin ciocolata topita am doar asta, aveam mango si papaya, afine, banana, capsuni, piersici, smochine

[moatza]

f frumos si pofticios totul, sa va fie de bine!
sunt din ce in ce mai rare ocaziile cand ne-ntalnim cu prietenii, de-aceea le pretuiesc f mult. si-mi plac intalnirile de-acasa, cand chiar arati ca te-ai straduit sa se simta bine niste oameni de care-ti pasa si care-ti sunt dragi. la restaurant mi se par doar o formalitate.

suna bine limba aia gata fiarta. cu toate ca noua ne place, vara nici nu ma dau in vorba de ea.

[Adriana]

Pai limba se maninca bine acuma ca e cald si se cer mincaruri reci, nu e deloc grasa fiind deja fiarta, e o chestie traditionala de aici.
La restaurant mergem ori sa mincam chestii pe care acasa nu le facem sau care ne atrag sau ca sa fim pe teren neutru, sau ca sa stam impreuna de exemplu vineri seara cind n-avem chef sa stam sa pregatim acasa dupa o saptamina de munca, sau cind vin prieteni din alte locuri, asta cind mergem cu prieteni nu cind facem cinele romantice Pentru noi nu e o formalitate restaurantul, sint multe motive pentru care mergem. Avem o alta pereche de prieteni, de exemplu, care au venit de o multime de ori la noi dar nu ne-au invitat niciodata, uneori iesim la o pizza impreuna. Fiecare are obiceiurile lui.
Eu nu tin cont de asta pentru ca imi place sa invit pur si simplu ca sa ne simtim bine impreuna desi muncesc inainte si dupa dar o fac cu cea mai mare placere, evident cu cei cu care ma simt bine si care mi-s dragi cum zici si tu.
Si cum in mod sigur am mai spus cinele cu fondue bourguignonne si/sau raclette si/sau pinzimonio (legume crude taiate care se trec prin ulei) sau bagna cauda imi plac enorm, adica in care fiecare isi gateste un pic pe masa si toti impreuna, sper ca m-am facut inteleasa. Pentru ca sint extrem de amuzante si distractive. Imi pare rau pentru cine nu le cunoaste ca n-am facut mai multe poze, dar la un moment dat ma depaseste situatia si nici nu prea imi place sa stau tot sa pozez in timp ce lumea are treaba cu mincatul

[milena]

Foarte frumos, Adriana.

p.s. imi place platoul pe care ai servit ouale umplute

[Adriana]

Mersi, si mie imi place mult, nici nu mai stiu de unde l-am cumparat la cite cumpar din toate locurile

[verber]

si eu zic ca peste o limba degresata la extrem merge sosul ala.....interesant....dar anchoa peste limba??
Eu la fondu ul ala nu pun cirnati dar in fine....
Si noi avem prieteni care dupa mese la noi in care atipeau dupa atita mincare.....de abia invita lumea la o cafea....reciprocitatea nu exista dar eu pardon voi schimba foaia!

[Adriana]

Aseara iar cina cu prieteni, totul fara lactoza, gluten, drojdie si nichel.
salata de vinete
flori de dovlecei umplute cu cartofi si dovlecei si parmigiano

rulada de iepure cu "bietole"

pulpe de pui cu bere

dovlecei

"panna cotta" cu zahar ars

[mino]

Bravo! Rulada de iepure mi-a facut cu ochiul!