[Adriana]

Tresse Ail Fumé du Nord

[moatza]

are aceeasi consistenta ca usturoiul proaspat?
doar aroma de fum?
suna interesant, am mai auzit de el. la noi nu exista si cred ca nici nu stie lumea.

acum imi dau seama ca-mi propusesem sa caut paprika afumata in Spania, si-am uitat.

[Adriana]

Da, e proaspat normal si afumat, nu mi se pare ca ii ramine prea multa aroma de fum o data ce e curatat, da' tre sa mai incerc ca azi era in aer o gramada de miros de afumat

[Peter]

Adriana, la 05 November 2014 - 12:06 AM, a spus:

Da, e proaspat normal si afumat, nu mi se pare ca ii ramine prea multa aroma de fum o data ce e curatat, da' tre sa mai incerc ca azi era in aer o gramada de miros de afumat

Oare cit tine? Am vazut ca de aici pot comanda ori o capatina(1,85 € ) sau 12 capatine cu vreo 17€. + posta.
Si retete este destule. Al tau e provenienta de Cuincy, eu asi putea lua din satul vecin: Arleux.

Peter

[verber]

Peter, la 05 November 2014 - 06:58 AM, a spus:

Adriana, la 05 November 2014 - 12:06 AM, a spus:

Da, e proaspat normal si afumat, nu mi se pare ca ii ramine prea multa aroma de fum o data ce e curatat, da' tre sa mai incerc ca azi era in aer o gramada de miros de afumat

Oare cit tine? Am vazut ca de aici pot comanda ori o capatina(1,85 € ) sau 12 capatine cu vreo 17€. + posta.
Si retete este destule. Al tau e provenienta de Cuincy, eu asi putea lua din satul vecin: Arleux.

Peter

peter aici se gasesc in supermaché uri ori cu 15 ori cu 10 e....functie de cite capatini sunt
Trebuie avut atentie cind se cumpara ca unele capatini sunt deja ....stricate
Folosesc si....imi place dar se pare ca tine mai putin ca cel proaspat
e si la noroc...
Daca vreti va trimit nu i problema!

[Adriana]

Nu tine mult pentru ca deja cateii curatati aseara incepeau sa aiba in mijloc centrul firul acela pe care eu il scot mereu nu stiu cum se numeste. Eu am luat 2 impletituri tocmai pentru ca transportul costa de 2 ori mai mult ca el si apoi am mai luat citeva lucruri. Eu o sa incerc sa il curat si congelez alta solutie mai buna nu stiu. Oriunde si in frigider tot incolteste daca nu putrezeste.

[verber]

Adriana, la 05 November 2014 - 08:41 AM, a spus:

Nu tine mult pentru ca deja cateii curatati aseara incepeau sa aiba in mijloc centrul firul acela pe care eu il scot mereu nu stiu cum se numeste. Eu am luat 2 impletituri tocmai pentru ca transportul costa de 2 ori mai mult ca el si apoi am mai luat citeva lucruri. Eu o sa incerc sa il curat si congelez alta solutie mai buna nu stiu. Oriunde si in frigider tot incolteste daca nu putrezeste.

Adriana uite am gasit asta....nu mi fac griji cu tradusul
numai bine!
http://www.yabiladi....54-2805266.html

[Adriana]

Asa mi-a zis si o prietena, ca afumat se mentine. Incerc, dar totusi as congela si citiva catei curatati, dar i-as congela intregi ca dati pe razatoare cred ca se fac bloc, tre sa fac niste probe. In ulei mi-e frica sa-l tin de botulism.

[bellamama]

moatza, la 04 November 2014 - 09:41 PM, a spus:

acum imi dau seama ca-mi propusesem sa caut paprika afumata in Spania, si-am uitat.

Exact asta am facut si eu: am uitat sa iau din Spania, dar mi-a trimis prietena mea din America.
Acum am o cantitate mare, din care, daca-mi dai adresa, iti trimit si tie, cu drag.

[Daniella]

ati mai congelat usturoi?
eu am incercat sa pun usturoi (parca il si tocasem) la congelator si nu a fost ok, cum deschideam frigiderul mirosea toata casa a usturoi oxidat ... De exemplu in pesto se comporta ok, dar e amestecat cu ulei de masline si asta ii ia taria, inclusiv mirosul ...


Va rog sa imi spuneti daca/unde ati vazut la noi kale, sau broccoli romaneschi ?

[moatza]

kale - nu!
romanesco am vazut intr-o iarna la Kaufland.

usturoi congelat nici mie nu-mi suna bine, da' daca n-am experimentat nu m-am pronuntat.

[Adriana]

experimentez eu si acu dupa ce a scris Daniela ma gindesc sa fac cubulete cu ulei si usturoi asa cum am facut cu ierburile aromate, in felul asta sunt comode de pus in tigaie ca baza pentru ceva si se elimina problema oxidarii cred

[moatza]

si-ti parfumeaza si uleiul. cred ca-i mai bine asa.
gata, fug la sala!

[Daniella]

Adriana, la 06 November 2014 - 07:44 PM, a spus:

experimentez eu si acu dupa ce a scris Daniela ma gindesc sa fac cubulete cu ulei si usturoi asa cum am facut cu ierburile aromate, in felul asta sunt comode de pus in tigaie ca baza pentru ceva si se elimina problema oxidarii cred

super idea!

[Daniella]

moatza, la 06 November 2014 - 07:27 PM, a spus:

kale - nu!

ca prin vis retin ca cineva de la noi a intrat in discutiile cu kale ... posibil seful...


hai ca am dat cautare, cica nu se gasesc in supermarketuri, dar se pot comanda pe net...

"varza Kale: 0, 67 de grame de produs conţin aproape de două ori mai mulți nutrienți decât doza zilnică pentru un adult... şi beneficiile legumei nu se opresc aici!"

[Adriana]

Dexter a gatit kale.

[Dexter]

iaca aci salata toscană de care am fost addicted luni în șir

kale

[Adriana]

Intre timp am deslusit cu ajutorul prietenelor de pe forumul italian ca nu e cavolo nero sunt probabil din aceeasi familie dar nu sunt acelasi lucru.
preiau o poza in care se vede cite feluri sunt
http://www.ripplefar...co.uk/kale.html

[Adriana]

Cel pe care il gasesc eu aici e cel numit cavolo nero. L-am luat azi dimineata si l-am spalat si congelat sa fac apoi chestia aceea cu faina de mamaliga.

[Dexter]

eu pe cele curly le cumpăr, la mine in sat se găsesc la toate aprozarele. se găsește și cavolo nero dar mai rar. incă nu l-am cumpărat pentru că nu cred că se pretează la salată, foaia fiind mult mai tare.

Adriana, care chestie cu făină de mămăligă?