Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 307
  • 308
  • 309
  • 310
  • 311
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#6161 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 24 October 2011 - 02:14 PM

Vezi postareaboni, la 24 October 2011 - 01:00 PM, a spus:

ea si-a amintit de ziua mea, a venit "in oras" si a trecut pe la birou si mi-a adus 2 gutui. Imagine postata in fiecare an, in toamna, imi aducea 2-3 gutui din gradina ei. anul asta era primul an fara ea la birou. dar tot am primit gutui.


Uite, gesturile astea mi se par mie de "neplatit"! Pentru mine au o valoare enorma!
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#6162 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,775
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 24 October 2011 - 02:42 PM

Geany iti multumesc frumos Imagine postata

#6163 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 24 October 2011 - 02:59 PM

Boni nu stiu daca ti-am zis la Multi Ani!...sant cam uituca zilele astea.
te pup si iti urez sanatate multa si ce vrei tu sa se implineasca.

#6164 Useril este offline   Uma 

  • Soacra de Felix forever
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 2,631
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationMica's world

Postat 24 October 2011 - 03:18 PM

Pentru fetele necajite si triste o imbratisare calda de la distanta! :hug: :hug: :hug:

Pentru Boni, la multi ani si sa fi sanatoasa !
A cat is a friend fur-ever !

#6165 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 24 October 2011 - 05:04 PM

Boni , LMA si de la mine. gesturi din astea sunt de nepretuit. cred ca sunt si mai parfumate gutuile doamnei :hug:.
Mirela, sarcina usoara in continuare, si ai dreptate cand spui ca vazand ce e in jur, de multe ori relativizeaza totul.
O zi faina ( sau seara faina la tot hanul) . la mine ea iesit oleaca soarele si e deja mai bine :hug:

#6166 Useril este offline   Oana S 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,606
  • Inregistrat: 16-September 11
  • LocationFlorida, SUA

Postat 24 October 2011 - 05:34 PM

Salut,salut!!

Eu cam ocupata, am reusit doar sa va citesc. Cate evenimente avem!!
La multi ani, Boni!!
La mai multe aniversari, Angel!!

Sissi, ce scump copil ai!! Sa fie sanatos!! si nu mai zic de cafeluta si fursecurile, Yummy!! Vreau si eu!!
Nicoleta, baiatul te mai ajuta la gatit? Stiu ca te ajuta cand era mic.

Pt fetele triste mii de pupici si imbratisari. Sper sa o scoateti la capat cu deprimeurile. Stiu ca nu sunt usoare, toti trecem prin astea, deci ...multe incurajarii si tot suportul meu il aveti.

Zozo si Geany, m-ati omorat cu mancarurile voastre dar mi-ati dat si ideii :hug:.

Eu am facut Dovlecei invizibili a lui Eataly si mai vreau sa fac o supa de tulpini/tije de telina ...si maine vreau sa fac varza la cuptor a lui Geany, am carne tocata cumparata mai trebuie sa iau varza murata.

Voi ce ati mai gatit?
ReteteFamilie.com

Retete de la lume adunate și-napoi la lume date.

#6167 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 25 October 2011 - 01:07 AM

telina e afrodisiac, ai grija :hug:

doar am facut ochi, m-am trezit pe la 3 intr-o durere de burta(nu stomac), contractii, discomfort...nu stiu ce-a fost ca am transpirat. nici pozitia nu am putut sa o schimb, am stat asa vreo 10 min si am respirat parca nasteam.

a trecut si m-am culcat la loc. doar ce am facut cafea de dimineata (atat beau, una slaba dimineata, pe timpul zilei nu imi place :hug: )...Sara o aud ca tuseste iar, Ada are eczema la picior(talpa) se cojeste si o mananca (i-a dat farmacistul o crema da nu face nimic vad), azi se duce la dr cu el.
si el are nevoie de niste analize, a slabit dar nu se simte bine. il doare in piept (am crezut ca face atac de cord intr-o seara, el zice ca o fi vreun muschi, ieri l-am fortat sa sune sa se programeze)...

cam astea de la mine. eu sant bine. am niste degete precum carnaciorii de bere, umflate si dureroase si umerii ma dor nitel...dar pe timpul zilei trece de obicei. astept sa-mi fac infuzia (ultima) sa-mi mai revin si sa termin de vopsit, sa amenajez si camera la fasolica (e roz :hug:, o fac verde lime ca merge indiferent ce e )...cam atat.

ploua la mine dar vor fi 23 de grade se pare. vedem.

o zi buna tuturor

#6168 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 25 October 2011 - 08:22 AM

Buna dimineata.
Mirela , imi pare rau ca iar nu te simti bine . Un :love7: si :love7: pentru tine .

#6169 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,775
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 25 October 2011 - 10:33 AM

va multumesc frumos pentru urari si gandurile bune Imagine postata

vin si impart cu voi bomboanele ce le-am primit ieri (pana la urma am primti si bomboane :love7: ). pozele sunt de pe net, ca n-am apucat sa fac poze, dar fix din astea am primit
Fisier atasat  ferrero_rocher.jpg (29.92K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  Ferrero_Rond_Noir_Chocolate_Box_600.jpg (43.41K)
Number of downloads: 0


da' eu tot mai mult m-am bucurat de gutui :love7: ieri mi-au inseninat ziua si azi e soare afara Imagine postata


of, Mirela, cate mai ai si tu pe cap... da' trec toate pana la urma Imagine postata

#6170 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 25 October 2011 - 12:37 PM

Vezi postareaboni, la 24 October 2011 - 01:14 PM, a spus:

Vezi postareaMutti, la 24 October 2011 - 01:06 PM, a spus:

... De imbracat o imbrac in rochitza galbena tricotata de buni ei :love7:. Si cu sepcutza asortata :love7:

neaparat sa faci si sa pui o poza cu ea, te roooog. asa de tare-mi plac genul asta de hainute Imagine postata



Boni draga , n-am apucat sa o pozez....ca acolo a inceput sa se zbenguie , astia aveau si cald in casa...asa ca intr-o ora am dezbracat-o deja si i-am dat leggins si o bluza.

Dar o sa o mai imbrac in rochitza asta si promit ca pun poze.

Azi sunt de dimineatza pe drumuri , la vaccin la 8.30 , apoi pana am ajuns la cresa cu autobusul s-a facut aproape 10. D-ra a adormit in carutz si n-a vrut sa se mai trezeasca :D. La cresa dai pe plans ca sunt 2 educatoare bolnave si sunt miscari de trupe :D din cauza asta , la ea la grupa era directoarea...si ei nu-i place de ea...

Sunt tare multzumita de cresa , serios , azi dimineatza si-au cerut scuze ca sunt numai 2 persoane la grupa pt ca 2 sunt bolnave....si nush care nu pot veni de dimineatza....

La 13.30 am sedintza la servici , asa ca n-avea rost sa mai merg acasa , sa schimb 2 autobuse...ajungeam acasa pe la 11.30 si la 12.30 ar fi trebuit sa plec iar....Asa ca am fost in oras si i-am cumparat la pitica una-alta....leggings , papucei........strampi flausatzi pe dinauntru....

Apoi am pornit incet spre scoala. Mi-am facut o cafea si apoi cobor sa vad ce e de mancare jos....

O zi pierduta desi azi aveam liber !!!!!!!!! :D

Azi dupa-masa ridicam masina si o sa fie mai usor , scap de autobuse!!!!!!!!!

Elena tre' sa ramana la cresa pana la 16.00 pt ca eu am sedintza iar tati nu mai munceste de acasa :(

#6171 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 25 October 2011 - 12:38 PM

Am uita sa va gratulez , mare-ngramadita mi-s!

LMA , Boni...si tzie , Mirela , la cat mai multzi ani impreuna!

#6172 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 25 October 2011 - 12:50 PM

Apropos de gutui......am adus de la mama o plasa , al meu le-a vrut , ca cica el le mananca asa. Dar nu le mananca pe toate. Io gem si jeleu nu mai fac pentru ca mai am...am facut anul trecut vreo 20 de borcane , cred......ce sa fac cu ele?

#6173 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 25 October 2011 - 01:04 PM

In primul rand buna "dimineata" si o zi "senina" in suflet si in ganduri tuturor.

Mutti, Mama mea face mancare de gutui cu pui. Mai poti sa faci compot de gutui si d-ala face mami meu.
Ii gasesti leggins asa micuti? uite ca asta nu am in garderoba de iarna, sa ma uit si eu, ca ma enerveaza sa-i dau dres sub pantalon/rochita, ca e sintetic (Dresul).

Boni merci de bomboane!

Izuk sper ca ai o zi mai buna!

Angel :love7: mult confort fizic si psihic!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#6174 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,775
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 25 October 2011 - 01:06 PM

Vezi postareaMutti, la 25 October 2011 - 12:50 PM, a spus:

Apropos de gutui......am adus de la mama o plasa , al meu le-a vrut , ca cica el le mananca asa. Dar nu le mananca pe toate. Io gem si jeleu nu mai fac pentru ca mai am...am facut anul trecut vreo 20 de borcane , cred......ce sa fac cu ele?

crumble, tarta, compot.... sau doar radele si stoarce sucul. e asa de aromat...

#6175 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 25 October 2011 - 01:09 PM

Dar eu cu 3 dovleci mari ce pot sa fac? Nu ma atrag mancarurile dulci-sarate ... . Se pot pastra pentru mai mult timp cumva?

Dar cu sfecla in afara de salata de sfecla cu hrean?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#6176 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 25 October 2011 - 01:31 PM

Vezi postareaDaniella, la 25 October 2011 - 01:09 PM, a spus:

Dar cu sfecla in afara de salata de sfecla cu hrean?

Supa de sfecla rosie, cu legume! Nepot-miu ar hali o oala intreaga deodata, daca ar fi lasat! :love7: Se bat turcii si tatarii la gura lui, cand are un castronel cu zeama de asta! :love7:

#6177 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 25 October 2011 - 01:35 PM

Vezi postareaFoxyy, la 25 October 2011 - 01:31 PM, a spus:

Vezi postareaDaniella, la 25 October 2011 - 01:09 PM, a spus:

Dar cu sfecla in afara de salata de sfecla cu hrean?

Supa de sfecla rosie, cu legume! Nepot-miu ar hali o oala intreaga deodata, daca ar fi lasat! :love7: Se bat turcii si tatarii la gura lui, cand are un castronel cu zeama de asta! :love7:

Cum se face, zi si mie te rog, ca nu am pomenit la mama! de post? sau si cu carnita?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#6178 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 25 October 2011 - 01:38 PM

Vezi postareaFoxyy, la 25 October 2011 - 01:34 PM, a spus:

Vezi postareaDaniella, la 25 October 2011 - 01:17 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 24 October 2011 - 06:54 PM, a spus:

In nemtia, foloseam doar faina neagra, 540 g. Si iesea o pita foarte buna si gustoasa! Crestea de zabauca! ;)

:love7: Si in rest pastrai aceleasi ingrediente si cantitati si la toata faina neagra? Merci Cum reusiti a manca ditamai painea, ca aia de la masina e asa indesata/consistenta ca la noi tine aproape o saptamana si tot imi ramane jumatate din ea ;)

Doar saptamana asta am pus faina alba si neagra (adicatelea am respectat 100% reteta). In rest, puneam doar faina neagra si atat. Sincer, cam duc dorul fainii din nemtia. Nici ca se compara cu cea de la noi, din pacate. :love7: Aia e mult mai buna, tre' sa recunosc, cu tot regretul. Om fi fost noi "granarul" Europei, dar acele vremuri par apuse pentru totdeauna! :love7:
Pai jupanu' e responsabil cu halitul pitei, la noi in casa! Cate-o felie colo, alta dincoace.... si se duce! Cand e calda, jumate se topeste de parca nici n-ar fi fost! ;)


scz Foxyy am mutat si discutia de paine aici, ca mi-e ca ne luam bastoane la ce am gatit azi. Deci, eu fac fie cu faina inegrala 100% (am luat si romaneasca si nemteasca si ce n-am incercat), fie cu faina de la tara am incercat acu prima oara. Asta ultima a crescut binisor (Dar nici nu mai stiu ce reteta am folosit, ca am incercat cu 1 noua reteta, cautata in graba pe net), pe un capat si pe unul a ramas tasata! ori masian mea e defecta ori nu stiu ce sa zic. Multa lume zice ca se pricepe si mai adauga in timpul procesului apa sau faina, depinde cum iese coca, eu nu ma pricep si imi iese din 2 in 5. ;)

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#6179 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 25 October 2011 - 01:41 PM

Vezi postareaDaniella, la 25 October 2011 - 01:35 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 25 October 2011 - 01:31 PM, a spus:

Vezi postareaDaniella, la 25 October 2011 - 01:09 PM, a spus:

Dar cu sfecla in afara de salata de sfecla cu hrean?

Supa de sfecla rosie, cu legume! Nepot-miu ar hali o oala intreaga deodata, daca ar fi lasat! :love7: Se bat turcii si tatarii la gura lui, cand are un castronel cu zeama de asta! :love7:

Cum se face, zi si mie te rog, ca nu am pomenit la mama! de post? sau si cu carnita?

Io nu pun carne deloc, dar nici nu se simte lipsa!
Sfecla cruda se taie cubulete si se pune la fiert. Adaugi cartofi (cuburi) si ciumperci (daca vrei). Pui si ce alte legume vrei tu - morcovi, pastarnac, patrunjel.... ce ai prin casa. Pui totul deodata la fiert, pana se fierb legumele (cam o ora). Daca le fierbi prea mult, sucul din sfecla incepe sa se maroneasca, nu mai iese zeama asa grena. Dar, doar vizual are supa de suferit. La gust, ramane la fel de buna! Iei din cand in cand cate-o gura de sfecla / morcov si verifici.
Cateodata, eu pun doar cartofii taiati cubulete - restul le dau prin razatoare / le toc lcu robotul. Depinde cum vrea / are timp fiecare.
In farfurie, noi punem si smantana (dupa Mr. H.... de s-ar putea vreo 3 caldari, ar fi numa' bine!!! ;)). Se haleste pe nerasuflate, se mai pune inca o strachinuta si alt mot de smantana.... :love7:
Cand se termina oala de zeama, sa nu veniti la mine cu poza de la cantarul dat peste cap, da? ;)

#6180 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 25 October 2011 - 01:45 PM

Vezi postareaFoxyy, la 25 October 2011 - 01:41 PM, a spus:

Io nu pun carne deloc, dar nici nu se simte lipsa!
Sfecla cruda se taie cubulete si se pune la fiert. Adaugi cartofi (cuburi) si ciumperci (daca vrei). Pui si ce alte legume vrei tu - morcovi, pastarnac, patrunjel.... ce ai prin casa. Pui totul deodata la fiert, pana se fierb legumele (cam o ora). Daca le fierbi prea mult, sucul din sfecla incepe sa se maroneasca, nu mai iese zeama asa grena. Dar, doar vizual are supa de suferit. La gust, ramane la fel de buna! Iei din cand in cand cate-o gura de sfecla / morcov si verifici.
Cateodata, eu pun doar cartofii taiati cubulete - restul le dau prin razatoare / le toc lcu robotul. Depinde cum vrea / are timp fiecare.
In farfurie, noi punem si smantana (dupa Mr. H.... de s-ar putea vreo 3 caldari, ar fi numa' bine!!! ;)). Se haleste pe nerasuflate, se mai pune inca o strachinuta si alt mot de smantana.... ;)
Cand se termina oala de zeama, sa nu veniti la mine cu poza de la cantarul dat peste cap, da? :love7:



mistoaca ideea! merci! o fac pt picea! daca o fac pentru mine sa fii sigura ca se da balanta peste cap!

astept sa-mi zica si Oana reteta cu lintea (Stiu ca reteta ta e cu naut, dar te intrebam daca nu cumva ai postt undeva si cu linte + pui ca nu o mai gasesc ...cred ca ai scapat intrebarea mea ;) ) :love7: , ca sfecle am bio primite de la Orsova vreo cateva! Poate ca puiul era cel de la supa cu goji :love7: ? Mi se incurcara complet retetele in cap. Oaaanaaaaa ;)

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 307
  • 308
  • 309
  • 310
  • 311
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi