any_annette, la 26 February 2012 - 12:29 AM, a spus:
pupi si buna dimi la tot hanul! nu am reusit sa citesc, tot am venit tarziu, iar ieri toata ziua cu picea, cand am terminat de citit mi s-a facut somn! desi recunosc am citit doar pe diagonala, ca alfel nu mai dovedeam ...
sper ca ati avut un Dragobete frumos! Am vazut ca ati facut preparate frumoase pe toate planurile, nici nu mai tin minte care ce ... iertati-ma!
sanatate tuturor bolnaviorilor! ma alatur si eu: de vineri seara m-a luat raceala, mai cu stranut, mai mucoasa ... acum sunt coapta.
Sunt tare, tare bucuroasa, ca picea nu a mai vrut sa doarma toata noaptea de pe 20 decembrie la ea in pat (sta la mamaie-sa de luni pana vineri si doarme cu ea in pat, s-a obisnuit asa). Azi noapte am pacalit-o: i-am pus perna mea la ea in pat, si iaca e 8 dimineata si fata mea nu s-a mai trezit peste noapte sa planga sa o aduc la noi in pat! iuhuuu
In rest toate bune, nu am ce raporta.
Ieri am facut niste fusili integrale cu sos pe pe care initial am pornit sa-l fac arrabiat, dar cand am pus pe foc mi-a venit ideea sa arunc si 2 linguri de carnita de vitel pe care am tocat-o pe loc (Am taiat o bucatica din cea pe care intentionam sa o bag la cuptor). Bune rau, nu am apucat sa fac poza ca au si disparut. Picea dormea, nici nu am reusit sa-i pastram (ea avea ciorbita ei de perisoare).
Apoi am o intrebare: am facut o friptura de vitel (marinata 1h in prealabil) la cuptor cu sos de rosii, usturoi si verdeturi italiene (m-a inspirat Izuk cu varianta ei cu verdeturi provensale). A iesit asa de frageda ca se topeste in gura, nu alta. Dar azi, parca din sosul ei as face o replica la "Blanquette de veau". Adica as trage ciuperci taiate grosolan cu ceapa (nu am decat ceapa mica, dar cam mare fata de arpagic, oare nu trebuie taiata deloc?) la tigaie si sosul fripturii strecurat, amestecat cu galbenus + smantana + zeama de lamaie l-as turna deasupra tigaii pe final? o garnitura de orez salbatic!
Picei ii fac o supa crema de sfecla cu putina linte, ca tot mi-a amintit Gelutza de ea! Alaturi ei ii dau peste din borcanel, pt ca ce gasesc aici in materie de peste proaspat e de toata neincrederea! Daca are cineva o sursa buna de peste proaspat sa-mi spuna si mie.
2ut copila e splendida!
Va doresc o duminica splendida, fug la treburi, pana nu se trezeste piciulina ...desi o aud ca se foieste ...

Ajutor












