[Maya]

MIMI, la 05 January 2011 - 11:02 AM, a spus:

Sissiiii,Mayaaaa help!
Merge sa fac fursecurile(cojile) cu cateva zile(2-3) inainte de a le umple???

Da.Le pastrezi în doza de metal,în care pui o hîrtie de copt,si lasi doza putin întredeschisa.

[Maya]

nane, la 05 January 2011 - 02:58 PM, a spus:

Aluatul asta merge in pistolul de fursecuri?

Pistol de ala cu arc,ce portioneaza?
Eu am facut cu seringa,si a mers foarte bine.Pistolul dozator eu l-am aruncat

[Adriana]

uitindu-ma la pozele voastre acu m-as duce sa-i fac
dar mai bine nu ma misc c-o trezesc pe Puffy

[MIMI]

Maya, la 05 January 2011 - 03:19 PM, a spus:

Da.Le pastrezi în doza de metal,în care pui o hîrtie de copt,si lasi doza putin întredeschisa.

saru'mana!asa voi face!

[divina]

Fetelor...super prajiturelele astea! Am incercat cu cacao...dar data viitoare vreau sa incerc cum a facut Maya! N-am apucat sa fac poze la nimic...am avut pt noi acasa si am si dat la niste prieteni! Mie mi-au adus aminte la gust de paleurile care erau odata in cofetarii! Le-am umplut cu crema de cioco lapte, unt si peltea de gutui!Bun bun!

[MIMI]

Sissi,Maya va multumesc fetelor!
Le-am facut pentru petrecerea puiului meu drag(a implinit 4 ani)si au fost ffff apreciate-varianta blonda a Mayei

[sissi]

Mimi sa iti traiasca feciorul
Arata foarte faini polosii astia blonzi , trebe neaparat sa ii incerc si eu

[Mutti]

Sissi , sau fetele care le-atzi facut deja , am si eu o intrebare: ce textura au fúrsecurile? Sunt ca pandispanul sau mai mult ca islerele?

[Ioana]

Mutti, la 22 November 2011 - 11:19 PM, a spus:

Sissi , sau fetele care le-atzi facut deja , am si eu o intrebare: ce textura au fúrsecurile? Sunt ca pandispanul sau mai mult ca islerele?

nu stiu daca cand ai scris islere te-ai referit la eclere.
Parerea mea e ca nu se aseamana nici cu pandispanul nici cu eclere(daca de ele era vb).La inceput sunt putintele crocantele, apoi se fragezesc.Sunt la fel ca si fursecurile/pricomigdalele.

Oricum un lucru e clar, sunt foarte, foarte bune.Am sa le refac anul asta iaras.

[Mutti]

nu , iubita , nu la eclere ma refeream , ci la islere .Hanna a pus o retzeta de islere la patiserie austro-ungara , 2 firsecuri lipite cu crema de cioco.

Merci

[stella]

Annamaria, nu seamana nici , nici. Islerele sunt mai compacte
Oricum , musai sa le fac si anul asta. Eu le-am pus in pungutze cu dulciuri de dat
impreuna cu diverse altele...dar stiu ca inainte venise nasul fetii, tocmai le facusem
si i-am dat sa guste...au avut tare mare succes , ca a diminuat rapid nivelul

[Mutti]

Pt pungutze ma gandeam sa le fac si eu....sa vedem. Poate ma gandesc la o crema de portocale ....ca sa fie total diferite de islere , ca lanoi nu-i Craciun fara islere

[any_annette]

Nu stiu daca le-ati numarat.
Am inteles ca ies multe . Da' cat de multe ?

[Phoenix]

I-am facut si eu zilele trecute , imi plac , Am ales sa-i fac bloduti , ca Maya , cu aroma de portocala si scortisoara umpluti cu ganache de ciocolata . I-am facut ceva mai mari , asa ca au iesit putintei pentru mancatorii de dulciuri .

[stella]

wow, deci sigur vor fi si in pungutele mele de Craciun

[Icey]

Am sa incerc si eu reteta pt Sarbatori- colorati si cu crema ganache de ciocolata alba.

[any_annette]

Am facut crema ganache, ma apuc de polosi, tineti-mi pumnii sa pot desena fursecurile frumos cu poche-ul .

[any_annette]

[any_annette]

any_annette, la 14 December 2011 - 06:50 PM, a spus:

In primul rand am pus aluatul in sac a poche cu un dui prea stramt prin care nu iesea aluatul. A trebuit sa tai punga si sa transfer in alta (noroc ca am de unica folosinta) cu un dui mai mare.

Mie mi-au facut gulerasul ala subtire de jur imprejur si nu inteleg de ce.
Sunt curioasa cum sunt la gust, ma uit la ei si respira pe toate partile unt !

[any_annette]

Revin, mi-au iesit 28 de fursecuri, mai mari sau mai mici ca n-am reusit sa le fac egale.







Buni Sissi, merci de reteta .
Am o curiozitate, asa ca de un principiant, se mai inmoaie pana maine?