[Ursuleatza]

O sa fac si eu pizza asta ca prea arata bine (si ma simt si eu bine ca nu sunt eu singura careia nu-i iese rotunda :laughing7: )

[Boticella]

Arata minunat, o sa impartasesc reteta asta si cu amicul meu J.

[Maya]

Boticella a spus:

Arata minunat, o sa impartasesc reteta asta si cu amicul meu J.

J,"ala micu"..cu clop?Îl si eu !
(zilele trecute,mi-am tras un diashow,cu pozele alea vechi,unde J are clop,si Alex flambeaza nush ce..cre'ca banane )

[snej]

Ursuleatza a spus:

O sa fac si eu pizza asta ca prea arata bine (si ma simt si eu bine ca nu sunt eu singura careia nu-i iese rotunda :laughing7: )

Tie asta iti statea in gat?

[Alexandru]

laura_lala a spus:

Foamea ma impinge sa ma preumblu pe topicurile cu mancaruri si dadui de pizza ta!
Neaparat vreau s-o fac, am in congelator niste branza cu mucegai (tin la ea ca la sfintele moaste) si am sa pun cateva bucatele, asa intercalate cu branza "normala". Crezi ca merge?

Cum sa nu mearga? Alta optiune e sa înlocuiesti mozarella cu brînza de capra (cui îi place, mie da :mrgreen: )

[iepure]

Va rog frumos sa-mi vindeti si mie un pont....cum pot sa fac pt ca blatul de pizza sa nu imi creasca f mult..nu stiu cum reusesc dar imi iese mult prea "pufos" pt gustul meu..
Vreau si io unul mai plat...

[Foxyy]

iepure a spus:

Va rog frumos sa-mi vindeti si mie un pont....cum pot sa fac pt ca blatul de pizza sa nu imi creasca f mult..nu stiu cum reusesc dar imi iese mult prea "pufos" pt gustul meu..
Vreau si io unul mai plat...

Ori nu pui drojdie, ori faci blatul subtire-subtire si umplutura multa-multa...

[iepure]

foxyy a spus:

iepure a spus:

Va rog frumos sa-mi vindeti si mie un pont....cum pot sa fac pt ca blatul de pizza sa nu imi creasca f mult..nu stiu cum reusesc dar imi iese mult prea "pufos" pt gustul meu..
Vreau si io unul mai plat...

Ori nu pui drojdie, ori faci blatul subtire-subtire si umplutura multa-multa...

Aha ..pai sa il fac mai subtire m-am gandit si io..
Fara drojdie..habar nu aveam ca se poate face...
Multam fain

[Foxyy]

iepure a spus:

foxyy a spus:

iepure a spus:

Va rog frumos sa-mi vindeti si mie un pont....cum pot sa fac pt ca blatul de pizza sa nu imi creasca f mult..nu stiu cum reusesc dar imi iese mult prea "pufos" pt gustul meu..
Vreau si io unul mai plat...

Ori nu pui drojdie, ori faci blatul subtire-subtire si umplutura multa-multa...

Aha ..pai sa il fac mai subtire m-am gandit si io..
Fara drojdie..habar nu aveam ca se poate face...
Multam fain

Cu placere!
Cum sa nu se poata fara drojdie???? Daca vrei musai, pune, dar mult mai putina!

[Alexandru]

iepure a spus:

Va rog frumos sa-mi vindeti si mie un pont....cum pot sa fac pt ca blatul de pizza sa nu imi creasca f mult..nu stiu cum reusesc dar imi iese mult prea "pufos" pt gustul meu..
Vreau si io unul mai plat...

Epuras, nu e normal sa iasa asa. Deci, dupa ce framînti prima oara, lasi la crescut între 2h si 24h în functie de temperatura (24h daca pui la frigider). Cînd recuperezi aluatul, trebuie sa-l strivesti bine cu mîna pe planseta presarata cu faina, ca sa spargi bulele mari de gaz formate în timpul fermentatiei. Dupa asta întinzi imediat aluatul pîna la +/-4mm de grosime, îl garnisesti si îl dai la cuptor, fara sa astepti. În mod normal, vei obtine un aluat crocant, subtire, fara sa fie tare ca talpa.

[iepure]

Alexandru a spus:

iepure a spus:

Va rog frumos sa-mi vindeti si mie un pont....cum pot sa fac pt ca blatul de pizza sa nu imi creasca f mult..nu stiu cum reusesc dar imi iese mult prea "pufos" pt gustul meu..
Vreau si io unul mai plat...

Epuras, nu e normal sa iasa asa. Deci, dupa ce framînti prima oara, lasi la crescut între 2h si 24h în functie de temperatura (24h daca pui la frigider). Cînd recuperezi aluatul, trebuie sa-l strivesti bine cu mîna pe planseta presarata cu faina, ca sa spargi bulele mari de gaz formate în timpul fermentatiei. Dupa asta întinzi imediat aluatul pîna la +/-4mm de grosime, îl garnisesti si îl dai la cuptor, fara sa astepti. În mod normal, vei obtine un aluat crocant, subtire, fara sa fie tare ca talpa.

Yupiii
Am descoperit unde era greseala...
Ma"c sa fac si io asa...
Sa traiesti sefu"

[Boticella]

Maya a spus:

J,"ala micu"..cu clop?Îl si eu !
(zilele trecute,mi-am tras un diashow,cu pozele alea vechi,unde J are clop,si Alex flambeaza nush ce..cre'ca banane )

da, ala eh, vremuri de demult

daaaaar ia-n te uita dom' bucatar, ce gospodina fusei 8-) n-am avut jambon, am pus pepperoni ca era prezent in frigider, in rest am respectat cu sfintenie instructiunile-ti.

Imagini atasate

• 

[Geany]

Buna' ma numesc Geanina' sunt din Bacau si am lucrat 2 ani in Italia Am servit de multe ori pizza in diverse pizzerii si am reusit sa-mi formez gustul(educat palatul)care pana atunci ca multi romani sensul de pizza era sa pui tot frigideru''pe un aluat de paine'' Acum imi vine a rade cind mai sunt invitata pe la cate cineva sau vreau sa servesc pizza la cate-un restaurant cu specific romanesc,aia nu e pizza'e altceva dar nu pizza
Ajunsa in tara am tot dus dorul acelui fel de blat in primul rand ca topingul fiecare cum ii place .Ei il fac in cuptoare la foc de lemne,clar ca':ezact' efectul ala no sa-mi iasa,dar se apropie foarte mult daca intind blatul cu sucitorul ajutindu-ma de putina faina,exact cum a procedat si Alexandru dar il transfer pe''fundul''tavii infainate.Ca atunci cind coc pe dosul tavii foile pt.''ALBACAZAPADA''
Efectul :blat subtire crocant seamana cu pizza coapta pe vatra.
Inca o data ''BINE V-AM GASIT''am invatat o multime de chestii de la voi,si cum in viata nu e bine numai sa iei,mai tre' sa si dai''sper sa pot si eu fi de ajutor cuiva cu umila mea experienta. :roll:

[Alexandru]

Geany a spus:

Buna' ma numesc Geanina' sunt din bacau si am lucrat 2 ani in Italia Am servit de multe ori pizza in diverse pizzerii si am reusit sa-mi formez gustul(educat palatul)care pina atunci ca multi romini sensul de piiza era sa pui tot frigideru''pe un aluat de piine'' Acum imi vine a ride cind mai sunt invitata pe la cite cineva sau vreau sa servesc pizza la cite-un restaurant cu specific rominesc,aia nu e piizaa'e alceva da nu pizza
Ajunsa in tara am tot dus dorul acelui fel de blat in primul rind ca topingul fiecare cum ii place .Ei il fac in cuptoare la foc de lemne,clar ca':ezact' efectul ala no sa-mi iasa,dar se apropie foarte mult daca intind blatul cu sucitorul ajutindu-ma de putina faina,exact cum a procedat si Alexandru dar il transfer pe''fundul''tavii infainate.Ca atunci cind coc pe dosul tavii foile pt.''ALBACAZAPADA''
Efectul :blat subtire crocant seamana cu pizza coapta pe vatra.
Inca o data ''BINE V-AM GASIT''am invatat o multime de chestii de la voi,si cum in viata nu e bine numai sa iei,mai tre sa si dai''sper sa pot si eu fi de ajutor cuiva cu umila mea experienta. :roll:

Bine ai venit, Geanina!
Acum ca ai pomenit de tava, îmi dau seama ca am uitat sa precizez : eu las tava în cuptor, sa se încinga în acelasi timp cu cuptorul, si transfer pizza de pe planseta direct în tava. Astfel, fundul "blatului" devine si mai crocant. Multumesc ca mi-ai amintit.

[Geany]

INDRAZNESC SA POSTEZ SI EU O:''SPECIALITATE'' TIP ''PANE PIZZA''SUB FORMA DE FLOARE AM VRUT EU SA IASACEVA CA UN TRANDAFIR SI FIECARE SA-SI RUPA PETALE
EU MI-S F INVENTIVA DE FELUL MEU

[Geany]

SCUZE DA MI-AM PRINS URECHILE''
E PRIMA OARA CIND POSTEZ SI IN MATERIE DE IT SUNT 0/

Imagini atasate

• 

[Geany]

GATA MO' SALVAT FICIOR'MIU
MINCALA'R MAMA NU ALA MIC DIN AVATAR ALA MAROIU''19 ANI''SPER SA INVAT SI EU DAR IS TOTAL NEGATA

[yandira]

Ce bine ca am aflat trucuri noi de pizzereala. O sa o incerc si eu duminica: imi place capra si tapenade si mozzarella. Si ma gandesc ca am o forma ca o tabla gaurita pe care mi-o vandusera pentru cartofi la cuptor dar cred ca e mai adecvata pentru pizza. Mersi cred ca va fi prima mea pizza buna

[Maya]

Geanina,merci de tipsurile pentru pizza!Era sa pic jos cînd am citit ca fiu-tu te-a ajutat cu postatul Noroc ca am citit mai departe

[Geany]

Azi am facut pizza''dupa cum v-am povestit

Imagini atasate

• 
• 
• 
•