Reţete detox
#1741
Postat 29 April 2013 - 08:25 PM

#1742
Postat 29 April 2013 - 08:51 PM
Lapona Enigel, la 29 April 2013 - 08:25 PM, a spus:
Poate cand ajung acasa ca acum sunt la munca. Am mai slabit bine cu Weight Watchers, o alta dieta populara aici in America care da rezultate bune, insa trebuie sa ai timp sa tot numeri niste puncte.....
#1743
Postat 01 May 2013 - 08:04 AM
explicaţiile primite sau găsite in materialele de la clinica mayo plus articolele unor doctori specialişti au fost satisfăcătoare din punctul meu de vedere.
iata cum vad eu lucrurile. warning urmează plictiseală mare cu chestii de biochimie, dacă nu vă interesează daţi pagina cît mai aveţi timp

după ce ingerăm mâncarea, corpul trasnformă grasimile, proteinele şi carbii în componenţi care susţin buna funcţionare a organismului.
grăsimile sunt trasformate în acizi graşi (stocarea in celula se face sub forma de triglyceride = 3 molecule de acizi gras + glicerol), proteinele în aminoacizi şi carbii in glucoză.
ca să poată funcţiona, creierului şi altor ţesuturi vitale le trebuie glucoză
de unde ca facem rost de glucoza, dacă o restricţionăm în alimentaţie? din "rezervorul" intern de proteină, care sunt muşchii. un pic poate veni şi din grăsime, dar nu direct din acizii graşi, că ăştia nu se mai pot transforma înapoi in glucoză, ci din glicerol. cînd glicerolul "scapă" de cele trei molecule de acizi, se poate lipi de un alt glicerol să formeze glucoză.
deci cea mai mare parte de glucoză vine din muşchi, care poate fi descompus în aminoacizi şi pe care ficatul îi poate transforma in glucoză. cam nasol momentul dar citiţi mai departe că problema se rezolvă satisfăcător

cum metabolismul nu ştie dacă infometarea va dura o zi sau o lună, prima alegere este rezervorul de proteine. corpului îi trebuie cam 200g de "zahar" pe zi ca să menţină toate organele a căror funţionare e dependentă de glucoză. ca să producă glucoza respectivă, consumul de proteină din muşchi s-ar ridica cam la 100g. o zi două nu-i bai dar mai multe da.
cum a rezolvat metabolismul problema de a crea glucoză fără să epuizeze rezervele de proteină? prin crearea ketonelor.
ca ficatul sa poata transforma proteina in glucoza, ii trebuie energie. energia aia vine din rezerva de grasime din celulele adipoase. in timp ce ficatul descompune grasimea ca sa foloseasca energia la gluconeogenesa (producere de glucoza din alte surse decit carbi) produce ketone ca produs secundar.
ketonele sunt de fapt lipide solubie, deci pot circula prin singe si pot fi folosite ca energie de catre creier, sistem nervos, inima, etc. ketonele pot substitui "zaharul" necesar creierului, nu acopera 100% dar o mare parte.
reducind cantitatea de zahar necesară, metabolismul nu mai trebuie sa umple la rezervorul de proteine.
surprinzator este ca ketonele sunt energia preferata a inimii facind-o cu 28% mai eficienta.
deci cheia este grăsimea de rezerva pe care o consumăm sau depunem de căte ori insulina da comanda de consum sau stocare. o parte este folosita de ficat la gluconeogeneza şi restul provenit din arderile incomplete, la producerea ketonelor. ketonele sunt consumate ca energie, reduc nevoia generala de glucoza şi aşa salvăm muşchii.
un pic mai bine nu? staţi aşa că se face şi mai bine. in programele low carb, proteina pe care o mincam este transformata direct in glucoza in loc de proteină care să şadă ca rezervă în muschi.
concluzia este că daca mentinem consumul de carbi la un nivel la care ficatul trebuie sa produca glucoza, ardem şi grasime si nu nici consumam din muşchi.
cit de jos trebuie sa fie consumul? cind suntem in ketoza si producem ketone si creierul s-a mutat pe consumul de ketone, aportul de zahar necesar scade dela 200 cam la 120-130 g. aşa zice un doctor specialist. daca aportul alimentar este metinut cam pe la 60, ficatul trebuie sa produca restul de 60. deci win-win pentru toată lumea.
ce este ketonuria? dacă ketonele nu sunt consumate şi sunt eliminate prin urina şi depăşesc un anumit nivel atunci de cheamă ca avem ketonuria.
de ce ajung ketonele în urină? o explicaţie ar fi că sunt produse şi eliberate în singe şi dacă nu-i nevoie de ele la momentul respectiv, sunt filtrate prin rinichi şi eliberate in urină. o fi corect? nu ştiu sigur. ce ştiu e că am măsurat nivelul de ketone din urină destul de des şi a fost negativ cu exepţia cîtorva zile cînd nivelul e fost "trace".
ketonele sunt produse in mod normal de orice organism, un exemplu ar fi in timpul somului cînd aportul de carbi este 0.
ketonele şi mai ales numărul lor nu sunt toate inofensive ci pot produce şi boli grave cum ar fi ketoacidoza mai ales la diabetici care au in singe în acelaşi timp şi glucoza şi ketone.
prezenţa proteinei in urină, care se produce atunci cînd sunt folosite rezervele din muşchi se face cu un alt test care se cheamă albustix. eu am măsurat şi masa musculară scheletală şi % de grăsime şi nu am văzut nici un efect secundar la muşchi.
acum inapoi la oile noastre, la detoxul pe care-l urmez eu. aportul de carbi e in jur de 50 g, deci sigur va induce ketoza.
se mânîncă proteină slabă care va fi transformată direct in glucoză, de aici restricţia la grăsime de orice fel, nu vrem să producem trigliceride pe care să le stocăm, treaba noastră este să scăpăm de alea existente. odată cu eliminarea trigliceridelor din celule ies şi alte porcării invelite de grăsime şi tot aşa.
bem apă la greu pentru că ketonele pot produce deshidratare. cît timp ketonele sunt prezente apetitul este redus, din nou prilej de bucurie. ketonele mai pot produce fatigue şi deshidratare. eu nu avut nici simptome din astea.
legumele sunt alese după ani de cercetare, pentru proprietăţile enzimatice şi ce substanţele benefice mai conţin.
dacă restricţionăm foarte drastic ca in programul lui gabi partea de bază cu ketoza şi ketonele e la fel. la fel e şi la atkins şi paleo şi la toate programele sau stilurile de viata low carb.
deosebirea la programul lui gabi este folosirea de hcg care furnizează accesul la depozite de trigliceride care, după cum spune dr. simeons, nu pot fi "consumate" de metabolism in absenţa hcg. plus că trebuie să susţinem organismul şi cu prin alte mijloace din cauza de aport caloric redus.
noapte bună mie, o zi bună celor care s-au trezit deja şi jos toxina!
#1744
Postat 07 May 2013 - 03:09 PM
#1745
Postat 07 May 2013 - 04:07 PM

#1746
Postat 07 May 2013 - 11:01 PM
#1747
Postat 08 May 2013 - 12:48 AM
scuze, nu am apucat inca sa citesc ce ati scris, dar am intrat ca inainte de plecare nu am apucat, sa va spun ca dupa perioada de mentinere, rezultat final a fost -5,5 kg, desi dupa cum stiti, anul asta nu am rezistat decat 12 zile curat, dupa care am stalcit-o semnificativ. Final multumitor pt mine, totusi, dar mai trebuie sa fac o tura, sper in mai multa chibzuinta si mai putini factori externi perturbatori (a se citi stres extern dietei).
Multa bafta tuturor la dat jos toxina si kg si de luni sper sa o iau de coada iar, pentru ca in vacanta +delegatie + sarbatori pascale, am reusit sa urc inapoi cateva kg in 3 saptamani de desfrau culinar


cris31

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)
Happiness must always be an inside joy!
#1748
Postat 08 May 2013 - 01:39 AM

foarte interesante expunerile de ambele parti!

Chef-A, nu mi-a trecut prin cap pesto de castraveti

Dex, in ciuda faptului ca incercarile prezente aparent par sa indice o intoleranta la varza, totusi in urma cu 12 ani am tinut dieta cu supa de varza, cu rezultatele de la carte si fara efecte adverse. E drept ca aveam sub 30 ani si tind sa cred ca in procesul de slabire, varsta isi spune cuvantul + incontestabil disciplina/determinarea (nici o abatere)!
Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)
Happiness must always be an inside joy!
#1749
Postat 08 May 2013 - 08:45 AM
Lizura, la 07 May 2013 - 03:09 PM, a spus:
Sa citesti foarte bine principiul si avantajele/dezavantajele dietei. Sa sti ca nu prinde chiar la toata lumea aceasta dieta(eu nu zic nici ca este buna nici ca este rea)sa te gandesti cam asa: 1 saptamana, trebuie doar proteina si bineinteles ca trebuie sa duci toate fazele pina la capat sa ramai cu ce ai dat jos, asta daca nu intampini vreo problema. Sa n u te gandesti ca tu ar trebuii sa tii doar 3 zile ptr 7,5 kg faza aia de atac ptr ca nu rezolvi nimik.
Sa sti ca scrie clar acolo ca in prima faza intervine constipatia si daca ai vreo problema cu faza asta, atunci nu este indicat sa te apuci.
eU 6,5 KG le`am dat cu monti si nu am avut restrictiile de la dukan.
Desigur, este parerea mea. Tu vei decide ce vei face.
Eu acum am facut o pauza de la monti dar saptamana viitoare dupa Pastile mici ma apuc iarasi.
#1750
Postat 08 May 2013 - 12:59 PM


Pentru monti e nevoie de timp, de planificat/gospodarit/aprovizionat/gatit in casa, cred ca la Liz nu se pune problema ca e tot in delegatii si mese de protocol, ca si in cazul meu.
Daca nu ai posibilitatea/timp sa gatesti in casa minim pt 2 mese din cele zilnice obligatorii (presupunand ca mic dejun si gustarile le mai pacalesti cu ceva simplu) in casa, personal imi pare aproape imposibil de tinut, sau mult prea restrictiv in cazul acesta
Cel mai imp la o dieta, dupa mine este sa o tii fara abatere si evident sa nu ai probleme de sanatate, caz in care aproape nu se pune problema de dieta, sau iti trebuie musai aviz medical. Chiar si o simpla raceala iti perturba metabolismul.
Eu am reluat de marti hranitul relativ normal (fara mic dejunuri copioase, mai putin seara normal cand am tot avut mese festiv in program) si pierd rapid din kg acumulate in cele 3 saptamani de umblat creanga + sarbatori. Cu asta doar confirm ca nu imi prieste deloc la silueta plecatul de acasa

cris31


Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)
Happiness must always be an inside joy!
#1751
Postat 08 May 2013 - 02:52 PM
Multumesc!
Ma bucur ca ai putut merge in vacanta.
Eu sunt de parere ca daca vrei sa te tii de ceva, te tii si in delegatii fara sa gatesti acasa.
Cumparaturi, trebuiesc facute indiferent ce dieta tii. Ma refeream ca daca tot tinem o dieta, trebuie sa o tinem aceia care nu ne face rau si nu toate dietele sunt la fel ptr toata lumea ca daca ar fi asa, atunci ar exista una singura nu?
De ex monti: mergi la restaurant si iti comanzi gratar si salata, peste la gratar, legume la gratar, garnitura de fasole verde, mazare verde etc.Ptr ce ai suferii? dupa paine? dupa cartofi? eu nu cred ca ai suferii dupa astea chiar daca ti`ar placea tie painea si cartoful cand ai sti ca ptr tine faci asta.Daca eu am fost mare pitareasa si am putut, cred ca poate toata lumea.
Chiar si de Pasti, daca stau sa ma gandesc fara painea si cartofii de la masa, fara cozonaci, prajituri meniul era permis monti.
La diferite reuniuni , banchete, iti alegi din ce este pe masa ce sti ca este permis: cascaval, branzeturi, frigarui,carneturi, legume, salate(imposibil sa nu fie de ales ceva) si uite cum scapasi de gatit acasa.Eu m`as descurca de minune si in cele mai deochiate delegatii cu mancatul.
Eu am zis doar ca monti este mult mai eficient si mult mai bland ptr organism, fara multe privatiuni decat Dukan care este foarte restrictiv din prima faza, iar ptr 1 kg dat jos trebuie 10 zile tinut consolidarea aia si imagineaza`ti cata vreme trece si tot lasi organismul asa fara ce are el nevoie si nu prinde la toata lumea la fel. Sa nu crezi ca eu nu am inspectat inainte si totusi am ales monti si sunt multumita cum am slabit si clar nu se produce efectul yo-yo, doar daca maninci ce nu trebuie cu patura in cap.
Fiecare alege ce crede ca este mai convenabil ptr el, dar nu cu orice risc.
Macar sa aleaga Liz o dieta disociata pe mese daca nu doreste monti sau dc nu, Detoxul preferabil dietei Dukan .
Ma gandesc ca nu am suparat sau stricat topicul cu interventia mea.
Va pup si spor la detox.
#1752
Postat 08 May 2013 - 09:15 PM

Am trecut de sarbatori, n-am facut excese dar se cunoaste. Acum nu sunt sigura ca e de la papa sau m-am umflat de la retentia de apa dupa ce am luat un tratament cu niste antiinflamatoare pentru o durere de spate cam nesuferita. Maine vreau sa-mi cumpar ruscoven si tinctura de ienupar, sper sa ma ajute.
Sunt de acord cu Cerra, daca vrei sa tii o dieta trebuie s-o tii fara nici macar mici abateri si mie imi place Monty desi nu am avut rezultate spectaculoase, dar macar am mancat fara sa ma infometez.
Hai ca mai apar si maine
Jos detoxul!
#1753
Postat 08 May 2013 - 11:07 PM

ai dreptate: fiecaruia i se potriveste o anumita dieta, intr-o anumita perioada, intr-un anumit mood, la o anumita varsta/greutate, functie de gradul de stres si nu in ultimul rand de starea de sanatate.
Si da: asta am sustinut si eu mereu, orice dieta presupune o disciplina riguroasa, determinare si lipsa abaterilor, adica urmarea stricta a dietei, cu toate renuntarile care se impun, pana la indeplinirea targetului propus. Desigur pentru pofticiosi si gurmanzi se cere scurtarea acestei perioade de renuntari.
habar nu am de dunkan, am citit doar superficial, pt ca nu mi-a atras in mod particular atentia, ca o dieta care mi s-ar potrivi ... mi s-a parut prea proteic pt felul meu de alimentatie. Desi sunt carnivora, am nevoie de cel putin aceeasi cantitate de legume alaturi de carne. Repet: nu am citit decat un picut.
monti, ca si combinatii, precum si alimente de evitat, imi place. Am cea mai mare parte dintre mese monti, nu de ieri, ci de 20 ani. Dar, pt mine nu e ok o dieta pe viata, pentru ca sunt pofticioasa si nu am mereu timpul necesar sa imi prepar inlocuitori si nu pot sa am vointa la cote maxime 365 zile pe an x (3 mese + 2 gustari). Felicitari si toata admiratia cui poate.
Eu prefer un regim de viata sanatos si echilibrat, din punctul asta de vedere dieta mediteraneeana, combinata cu 1-2 perioade de detoxifiere pe an sunt ideale pentru ce am eu nevoie.
te pup si eu si spor la monti!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)
Happiness must always be an inside joy!
#1754
Postat 08 May 2013 - 11:10 PM
detoxul trebuie sa il incepi cand nu ai probleme de sanatate, asa ca da prioritate sa rezolvi problemele si apoi om vedea

Jos toxina!
Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)
Happiness must always be an inside joy!
#1755
Postat 17 May 2013 - 10:34 PM


#1756
Postat 28 May 2013 - 04:38 PM
Gata, am inceput detoxul de azi, am avut intentii saptamana trecuta, am vrut de ieri, dar s-a implint de azi
Deci o sa tin jurnalul aici, sper sa nu va suparati.
28.05.2013 ( 59.900)
6.00 ceai
8.00 o ceasca de capsuni
10.00 o felie de somn,doua cepe verzi, un fir de usturoi verde, doua rosii, toata facute la hot-pen si stropite cu zeama de lamaie
16.00 un mar mic
17.00 un bol mic cu supa de sparanghel
20.00 supa crema de sparanghel cu piept de pui si mult patrunjel
daca nu rezist mai mananc un mar
Azi pentru ca nu am baut cafea am avut o stare de oboseala si somnolenta si m-a durut capul. Si pe la 16 mi se facuse greata de la senzatia de foame, de aceea am mancat intai un mar apoi bolul cu supa.
Maine o sa-mi pun din prima bolul cu supa intre 15 si 16.
Am inceput cam greu, dar sper sa-mi intru in ritm
Jos toxina!!!!
#1757
Postat 28 May 2013 - 04:50 PM

Mi-ai lipsit, ca imbold dupa Pasti!

Ce de mese ai

Mult succes la dat jos toxinele si kilogramele!!!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)
Happiness must always be an inside joy!
#1758
Postat 28 May 2013 - 04:51 PM

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)
Happiness must always be an inside joy!
#1759
Postat 28 May 2013 - 05:35 PM
#1760
Postat 29 May 2013 - 04:00 PM

Stiu ca am avut mese prea dese, dar de la durerea de cap si senzatia crunta de foame imi venea sa vomit si am amagit cu marul si apoi cu zeama de la supa. Azi a fost mai ok. Ma termina lipsa cafelei, sincer nu credeam ca sunt dependenta de cafea, sau o fi trecerea asta la detox, dar ma doare capul si ma simt adormita si vlaguita. Mai stau fara cafea si maine si vineri, apoi daca tot asa, in we trec la una mica de dimineata.
29.05 (59.100 -800gr)
Azi meniul
6.00 ceai
7.00 o portocala mica, aveam un gust naspa, amar
10.00 piftele din carne de vita cu slata verde, marar, zeama de lamaie
16.00 cateva goji din ceai
19.00 supa crema din sparanghel cu piept de pui" gref
ceai de mai multe feluri si apa
Jos toxina!!!