[Geany]

Azi,cartofeii noi de aia mici cat nucile,(i-am spalat si frecat cu partea abraziva a buretelului de spalat vase,i-am oparit in apa cu sare cam 8 min. de cand clocoteste apa ca pe paste si apoi scursi si prajiti in ceaunelul cu ulei incins ca pe gogosi scosi pe hartie absorbanta),presarati cu marar verde tocat si salata verde i-am servit eu..





Hunii in schimb s-au... ...niste jumari cu carnita prospata+ afumaturi resturi..outul l-a mancat Ale',domnu' Geeany in schimb a dat iama in borcanul cu branza de oi si mujdei de usturoi verde,mamaliguta rece ramasa de ieri de la sarmalute..



Deseara rezulta domnu' Geany' la coltz' ,il asteapta niste branza de veci'' ,ce urmeaza a fi frecata cu ceapa si piper..



Cu niste vinete http://artaculinara....8-niste-vinete/ nu le-am mai facut pe tigaia cu riduri ci pe tabla pe care coc eu vinete si ardei

[Peter]

Geany, la 06 June 2016 - 01:07 PM, a spus:

Deseara rezulta domnu' Geany' la coltz' ,il asteapta niste branza de veci'' ,ce urmeaza a fi frecata cu ceapa si piper..

Asta tre explicat la neamtz.
Eu azi mai "normal". Am voie sa fac o friptura.
Cu orez si salata din sera.



Peter

[Geany]

Peter, la 06 June 2016 - 06:58 PM, a spus:

Asta tre explicat la neamtz.

Simplu de facut si dupa gust,se ia branza de vaci si daca e mai zeroasa se pune intr-un tifon(sau sita deasa) la scurs,daca nu,nu e cazul,ceapa (mie imi place ceapa rosie)se taie marunt din cutit,se presara cu sare ,un strop de ulei si se freaca cu lingura de lemn ca sa se inmoaie putin,se adauga branza de vaci,se sareaza se pipareaza dupa gust ,pt. a deveni mai cremosa si tartinabila se adauga unt moale sau in lipsa in fir ulei de masline cate putin,tot frecand cu lingura de lemn ,pana ajunge la consistenta dorita hadean spune ca merge si cu ceva smantana http://www.adihadean...-uri-din-orice/ ,se mai poate pune ceva verdeata la sf,gen marar tocat,sau iarba ciorii ,se pot umple rosioare cu ea sau barcute de ardei gras,etc..

[Geany]

Asa arata la frecat(am pus mararul langa,asa ca si idee,ca eu nu am vrut sa pun azi )



Si pe paine prajita langa vinetele'' de povestisem..



Dar merge de minune si cu rosii,castravete,ardei gras etc...

In caz de motzofili'' se preteaza la pus cu poshul..

[moatza]

Geany, la 06 June 2016 - 08:26 PM, a spus:

In caz de motzofili''

[Foxyy]

moatza, la 07 June 2016 - 10:02 AM, a spus:

Geany, la 06 June 2016 - 08:26 PM, a spus:

In caz de motzofili''

Cred ca vrea sa zica musafiri..

[Geany]

Foxyy, la 07 June 2016 - 10:07 AM, a spus:

moatza, la 07 June 2016 - 10:02 AM, a spus:

Geany, la 06 June 2016 - 08:26 PM, a spus:

In caz de motzofili''

Cred ca vrea sa zica musafiri..

Foxy stie!!!...

Deci ''motzofilii'' sunt niste musafiri mai motzocosi,mai simandicosi,pt. care se merita sa murdaresti un posh'

Glumesc,mai!

[Geany]

Azi unul dintre felurile preferate ale socrelei(d-zeu sa o odihneasca,ca tare am mai pomenito azi,dar i-am dat de pomana,sa fie primit) si al lui domnu' Geany,ca de aschia nu putea sa sara prea departe de trunchi ,si anume pui cu smantana(ciulama) doar ca eu am mai pus si ciupercute si marar verde tocat la sf.



Ale' nu vrea cu smantana asa ca simplu



Deseara ma bantuie asta: http://mayas-esprit....mozzarella.html

[Geany]

Foarte buna la gust,eu am pus si ciupercute,si niste jambon crud uscat si marar,dar nu am mai avut hartie de copt,am uns eu abundent tava cu unt,dar mi s-a cam lipit,am scos-o eu cu paleta,pe bucati ,nu arata prea bine dar hunilor le-a placut f. mult





Sa vedem cum e si cu un sos dulce de ardei iute!...mmm!! f. bun!

[zoazorel]

Conopidă gratinată, rețetă preluată verbal de la Zerda . Cu iaurt în loc de smântână.

[Geany]

Draga Zoazo' asta e felul preferat al mamii si a lui tata,si mie mi-ar placea mult,daca-l convertesc pe domnu' Geany ar fi super,ca la hunii cei mici nu am nici o sansa

Eu azi imi e si cam ''tarsha' '' sa pun

Desta' cumparat..



Cu un sos super bun in genul: all;arabiata (sos de rosii picant cu buioc )pe asta macar l-am facut eu



Va explic la han cu multe poze de ce...

[Peter]

Tortelloni, tortellini...oh ca-mi plac mult.

Viitoarea salata de boeuf.



edit:

De abia mai pot astepta...



Peter

[Geany]

Off! Pet',noroc,ca nu am in casa tot ce-mi trebuie,ca acum ma apucam de salata

Eu am avut azi in plan o varza cu afumatura,dar am gasit ardei la reducere,la fel si rosii,asa ca...

Ardei umpluti(am avut si cimbru verde-proaspat),putina afumatura, la sf. i-am dat putin la cuptor stropiti cu vin



Cu mamaliguta,smantana,ardei iuti alea-alea...





Varza mai am timp sa fac,dar cum afara ploua si e racorica,mai aprind acum si cuptorul ca ne asteapta canicula acusi-acusi

[Geany]

Vremea asta m-a bulversat mai mult ca oricand cum a plouat atata si a fost rece,am plecat la cumparaturi chitita ca o sa fac o ciorba(habar n-aveam din ce),soare cald frumos,m-am razgandit de ciorba,imi zic,fac o tocanita cu sos(nu stiam daca de pui,vita sau porc)m-am uitat crucis la raftul cu carne,m-am razgandit din nou,mi-am dat seama ca nu vreau nimic,cu carne ,asa ca am facut pana la urma :

Omleta cu ceapa,asa arata ceapa inainte sa arunc ouale peste ea



Omleta



Pastai prajite cu usturoi



Salata asortata

[Geany]

Azi pastai cu smantana!(pe principiul pui cu smantana,doar ca in loc de pui pastai)

[Geany]

Azi dor de Italia ''lasagne''(asta ,da' si faptul ca am gasit azi la lidl foi de lazagnia di grano duro la 4 lei pachetul,imi ies de 2 ori mie din astea ) ca asa m-a invatat doamna mea sa fiu f. ''ieconoama''

[zerda]

Ia nu te mai plange ca eu ieri cand erau 40 de grade am facut ardei umpluti si sarmale, dorinta exprimata de domnul care deobicei zice ca nu vrea nimic!

[Geany]

zerda, la 19 June 2016 - 09:53 PM, a spus:

Ia nu te mai plange ca eu ieri cand erau 40 de grade am facut ardei umpluti si sarmale, dorinta exprimata de domnul care deobicei zice ca nu vrea nimic!

Ai dreptate! la noi e de-a dreptul racorica'' fata de ce spui tu,si eu tot ma plang

[zoazorel]

Salut !
Daa, sâmbătă a fost cumplit! Dar și eu am bucătărit la greu. Monoporții, dar a mers și aragazul, dar și cuptorul.
Dovlecei invizibili, chifteluțe de dovlecei, mâncare de fasole lată, dulceață de vișine (500 gr) și mâncare de bame cu pui.
Mai am doar vreo 6 chifteluțe și două porții de fasole.
Azi aș face vreo 15-20 de sarmale.

[zerda]

Azi e racoare! Si la mine au mers 3 ochiuri de aragaz si cuptorul sambata! Dulceata de visine, ardeii,sarmalele, friptura de pulpa de porc la cuptor, ciorba de loboda....