[Peter]

Dexter, la 23 May 2016 - 08:25 PM, a spus:

mamma mia ce bunătăți pe aici

legume cu aripioare și orez japonez

La aripiaore m-asi invita si eu.

Eu azi ceva ptr. puradai(pardon-Kinderi)
Cirnati in aluat de paine cu sos de tomate cu ceapa si alea, alea..





Peter

[Peter]

Un inceput de ied cu cartofi, ceapa, usturoi si ierburi...



Peter

[Peter]

mai un finisaj(carnea si cartofii tinuti sub un grill scurt), sosul si gata

dar inainte servim o supa de gaina batrina de Timis cu fidea tot de acolo



Peter

[Adriana]

Peter, la 25 May 2016 - 08:55 PM, a spus:

Eu azi ceva ptr. puradai(pardon-Kinderi)
Cirnati in aluat de paine cu sos de tomate cu ceapa si alea, alea..

Ce fain a crescut si s-a copt aluatul desi era umplutura umeda inauntru

[Geany]

[Lapona Enigel]

Deci azi imi aleg supa lui Pitt si pastaile de la Geany!

[Geany]

Daa!!! o supa de aia nu asi refuza nici eu,ca tare bine mai arata!

[Geany]

Azi mi-a venit de niste ouri' umplute!

[Geany]

Ploua! ploua urat rau(ploaie nervoasa care toarna,ploaie de inundatie ) aveam chef de ceva fara carne ,asa ca din ciclul ''niste vinete'',eu am prajit felii de vinete,dar cine vrea mai sanatos se pot grilia,le-am scos pe hartie absorbanta si le-am pus in straturi cu felii de ceapa rosie,felii de ardei gras ,rondele de rosii(astea 3 toate crude),sos de rosii,masline,oregano uscat de la plic,piper,fulgi de ardei iute,busuioc proaspat (din ghiveciul de pe balcon),cine are parmezan sau pecorino,ferice de el cine nu se descurca cum poate,la fel e bun cu mozzarella dar daca nu merge si cascaval dulce sau afumat ,dat la cuptor,cum vinetele mele erau prajite baltea de ulei ca la zacusca ,cand e facuta,asa ca l-am scurs simplu,inclinand vasul si lasat sa se scurga excesul..cam asta ie'..







Se poate servi si pe felie de paine prajita ca o bruscheta,ca si aperitiv



Si ca atare...


Si condimentat cu sos de rosii paste(Ale' asa a servit,i-a placut de numa')



Domnu' Geany e inebunit dupa acest fel de mancare in orice forma i l-asi servi,e bun si pe o focaccia si pe pizza si facut spre sf. coacerii cuiburi cu lingura si spart ou acolo in cuib si lasat la cuptor pana se coace oul (ca la Shakshuka,i-am facut in trecut lui domnu' Geany asa ceva si i-a placut f. mult)..in fine e pt. toate gusturile..

[Peter]

Nu ma pot compara cu Geanina cind e vorba de pizza , dar azi am incercat o reteta noua de la "Brotdoc", ca mai aveam 200 g farina di grano duro si ceva pulbere secreta , aluat "pus la lant" in frigider. Reusita totala(daca mai invat sa minuiesc spatula si piatra..)

In rest perfect.



Ce am mai ramas din "batalie"



Peter

[Peter]

Din departare, ca am zoom bun



Peter

[Adriana]

Ma lasa numa' putin interzisa combinatia umpluturii da' in rest mi se pare ca aluatul arata superb
Ai pus piatra in cuptor?

[Peter]

Adriana, la 04 June 2016 - 12:30 PM, a spus:

Ma lasa numa' putin interzisa combinatia umpluturii da' in rest mi se pare ca aluatul arata superb
Ai pus piatra in cuptor?

Da, prima data cu piatra. Dar cu ce am gresit?

Peter

[Adriana]

Cu nimic stai linistit
Doar combinatia de ingrediente de deasupra e ciudata pentru mine

[Adriana]

Aseara salata cu fleica de vitel masata cu piperuri diferite macinate

Azi spaghetti da's la locul lor

[Geany]

Arata f. bine Pet'! cu faina de grau dur iese f. bine blatul de pizza,cu felii de ou fiert deasupra nu cred ca am facut(sau poate nu mai tin minte eu,ca la cate am facut...)am facut cu ou intreg pus spre sf. coacerii astfel sa iasa ou ochi,iar ardeiul ala iute deasupra e genial

Noi azi am fost la mama la masa,a facut sarmalute in foi de stevie si dovlecei umpluti,mi-a dat si la pachet ,asa ca nici maine nu mai gatesc nimic(doar fac o mamaliguta)

[Peter]

Adriana, la 04 June 2016 - 01:22 PM, a spus:

Cu nimic stai linistit
Doar combinatia de ingrediente de deasupra e ciudata pentru mine

La neamt cam toate sunt posibile pe pizza.
Mai ales daca are numai 4(pizza) si hunii sunt 6...

Deci aluatul era ptr. 4. Ingredientele ptr. sase.

Si care era ingredientul cel mai ciudat?

Asa mai invat si eu.

Peter

[Peter]

Geany, la 04 June 2016 - 04:26 PM, a spus:

Arata f. bine Pet'! cu faina de grau dur iese f. bine blatul de pizza,cu felii de ou fiert deasupra nu cred ca am facut(sau poate nu mai tin minte eu,ca la cate am facut...)am facut cu ou intreg pus spre sf. coacerii astfel sa iasa ou ochi,iar ardeiul ala iute deasupra e genial

Noi azi am fost la mama la masa,a facut sarmalute in foi de stevie si dovlecei umpluti,mi-a dat si la pachet ,asa ca nici maine nu mai gatesc nimic(doar fac o mamaliguta)

Blatul era perfect. Tehnica si alte cele nu.

Peter

[Peter]

Sa nu credeti ca daca am fost la pesti, nu trebuia sa fac de mancare(altu' nu-i)
Tzimpi de pui, asa si asa...





Oricum, se potrivesc cu paine prooooaspata di tet...



Peter

[Adriana]

Peter, la 05 June 2016 - 11:45 AM, a spus:

Si care era ingredientul cel mai ciudat?

Nu mi-e clar ce sunt ardeii aia lungi si verzi, apoi pentru mine oul e destul de ciudat pe pizza.
Eu as fi facut una prosciutto cu masline si alta cu ardeii.

Peter, la 05 June 2016 - 12:07 PM, a spus:

Sa nu credeti ca daca am fost la pesti, nu trebuia sa fac de mancare(altu' nu-i)

Pai la cite ai vazut la pesti cre'ca abia asteptai sa vii acasa la gatit linistit