[adi_edi]

Vai, Laponel, ce pofta mi-ai facut!! Arata perfect, banuiesc ca si gustul e pe masura! Eu n-am facut niciodata, doar din aceea cu ciuperci pleurotus in loc de burta.
N-am mancat ciorba de burta pana pe la 20 si ceva de ani, imediat dupa ce m-am casatorit. Noi n-am facut nunta mare, doar neamuri si prieteni foarte apropiati, dar in saptamana dupa nunta am facut o "adunare" cu colegii de serviciu. Ne-am dus tot la restaurantul unde am facut nunta, unde au adus un castron din ala mare cu ciorba si l-au lasat pe masa. S-a golit rapid si ma gandeam ca as mai manca dar mi-era cam rusine sa mai cer, am rugat-o discret pe cea care servea sa mai aduca la care ea striga spre bucatarie "mireasa mai vrea ciorba de burtaaa!!!" ...

[Lapona Enigel]

Geany, strelicii aia si culoarea usor galbuie imi plac maxim! Miroase beton, combinatia aia de usturoi, cu otet cu mirosul tipic de burta, haolo! Abia astept sa o devorez maine. Imi vin niste prieteni buni la masa si ei ca ce sa aducem? Zic aduceti paine proaspata , ca eu am uitat sa iau si nici timp nu mai am sa ma duc -aici daca ai uitat sa iei ceva sambata, bati din buze duminica pentru ca e inchis peste tot. Si imi scriu ei in seara asta ca cica s-au hotarat sa coaca ei paine, stiu ca unul din ei face cu cartofi mereu, di la Brasov. Oooook...sa vedem cum se prezinta dumnealor. Sper sa nu vina cu ghiulele la ei

adi_edi, la 06 June 2020 - 11:04 PM, a spus:

Vai, Laponel, ce pofta mi-ai facut!! Arata perfect, banuiesc ca si gustul e pe masura! Eu n-am facut niciodata, doar din aceea cu ciuperci pleurotus in loc de burta.
N-am mancat ciorba de burta pana pe la 20 si ceva de ani, imediat dupa ce m-am casatorit. Noi n-am facut nunta mare, doar neamuri si prieteni foarte apropiati, dar in saptamana dupa nunta am facut o "adunare" cu colegii de serviciu. Ne-am dus tot la restaurantul unde am facut nunta, unde au adus un castron din ala mare cu ciorba si l-au lasat pe masa. S-a golit rapid si ma gandeam ca as mai manca dar mi-era cam rusine sa mai cer, am rugat-o discret pe cea care servea sa mai aduca la care ea striga spre bucatarie "mireasa mai vrea ciorba de burtaaa!!!" ...

Prea haios! Tare mucalita mai esti Hai sa iti dau, ca am facut ditamai oloiu. Nu cu intentie, asa s-a nimerit. Eu luam de obicei burta deja taiata fideluta, din aia impachetata...eh, acu ia de unde nu-i, asa ca m-am dus la turci si nu aveau decaat intreaga la galantar. Hai s-o iau, na. Il intreb pe ochiosu ala de macelar : Tre' sa ii mai fac ceva, o mai bibilesc, aia aia? El: Nup, e gata de preparat.

Mhmmmmmm. Da, da...poate nu stiati , dar Enigela are pitici lipiti pe creier. Tine-o in apa cu otet peste noapte, ia si freac-o cu malai, da-o-n 7 mii de ape, zici ca spalam albituri la rau . Dupa vreo ora de chinuit burta aia, nu-mi placea ca pe alocuri era flocoasa, oarecum, avea multi cili si grasime, apuca-te si tragei-i si pe aia. Il sun pe tata, care el e maestru in ciorba de burta, racituri, muraturi, etc. Si el de colo: Bai tata, da' a mai ramas macar ceva din burta aia , nu de alta da' nu uita ca tu vrei sa faci cioarba de burta.

Hazel, la 06 June 2020 - 06:29 PM, a spus:

Ce m-as teleporta la tine Lori draga, tare mi-e dor de ciorba de burta!

Eu azi Cajun Dirty Rice
102876891_272642037416326_7125446710150092242_n.jpg

Aaa si sa nu uit, cratitza portocalie e luata de la Sainsbury.

Chiar te rog! Fa un stop scurt si racoleaz-o si pe Adi-Edi si hai, ca si asa nu am suficiente guri sa imi pape ciorba

[adi_edi]

Io tot sper ca pana mor pun "astia" in aplicare si teleportarea, si-apai sa te tii nene, nu astept de 2 ori invitatie, ca stiu io cum merge la nemti ! Aduc si paine, cand vrei, magazinul de unde luam noi proaspata e deschis tot timpul anului, in afara de ziua de Craciun .
Si creierul meu are pitici cu duiumul, ii inteleg pe ai tai , sa ne traiasca!
(Mai nu stiu ce-am avut zilele astea, ca toata lumea zicea ca-s funny. Parol ca nu-s, mai ales la prima vedere , trebuie sa am ceva la bord sa par fata de gashca , si n-am mai pus alcool in gura de vreo saptamana, zau! L-am facut si pe un client ieri sa rada cu hohote, cred ca mai avea un pic si ma cerea de nevasta ...)

[Geany]

Inca o data sa-ti fie de bine Laponel' (sper ca nu au adus ghiulele,dar la ciorba merge ca inmoi bucatele inauntru pana la urma pe principiul,''muieti' is' posmagii?!!'' )

Noi azi am avut asta( am vrut cartofiori mici noi sa-i fac intregi,nu am gasit erau marisori rau,am cumparat congelati ''potato noisettes ''scrie pe punguta ,un fel de gogosele din cartofi,la huni le-a placut au zis ca-s nostime rau ) si o prea frumoasa salata verde cu ridichi...

[mino]

La pranz cotlet la grătar cu mix de salata verde!

Imagini atasate

• 

[clau_ash]

Lapona,la noi se numeste Poyke Pot, firma MJP.
Sunte pe numere , eu am nr 4- 10 litri, daca ma tine memoria.
Exista cu piciare si fara picioare, a mea are picioare.

Eu bag carnea numai in poyke, la inceput arunc niste grasime de miel, dupa ce s-a topit adaug carnea. Am mai adaugat si ceva vin rosu ������

Ciorba ta de burta arata bestial ������������

Am mai facut mansaf ( tot miel facut bine pana se faramiteaza) cu orez si zeama de lamaie.



Ciorba ta de burta arata bestial ������������

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 07 June 2020 - 07:59 PM

[mino]

Clau, ce bine arata mielul tau! Mai am si eu din ied, o pulpa si o portie de oase pentru rasol sau ciorba.

[Lapona Enigel]

Cand musafirii iti vin cu paine calda, facuta de ei...si eu, ca o finuta ce sunt ii asez frumos la masa si sa le pun in farfurii si ei - ardeleni- fata noastra, vino aici cu oferte engros! Si eu m-am conformat!



Geany, mersi mult de tot, topicul tau m-a ajutat! Mama si tata m-au asistat, ca na, daca nu am mai facut pana acum. Bine ca nu am stiut ce pot sa fac! Chestia asta va deveni traditie de familie in casa mea. Am zis!

Clau, multumesc foarte mult pentru informatii! Le-am salvat si cred ca voi comanda si eu asa ceva. Este foarte faina!

[Geany]

Hi hi hi! ce ma bucur Laponel' ,nici nu se putea altfel...sa stii ca eu nu ma ating de asa ceva,si multe altele (pesti de exemplu si etc,dar stiu sa fac) mie mi-a dat indicatii de mult un bucatar care unde lucra era apreciat pt. ciorba de burta,si dupa aceea eu am dat mai departe si multi au facut pt. prima oara dupa indicatiile mele si au fost f. multumiti de rezultat ,asa incat nu pot decat sa ma bucur...La noi in familie domnul Geany e mare amator ,dar nu vrea sa-i fac intrucat nu pot sa fac putina si doar el trebuie sa o manance ,si asta e placerea lui cand iesim undeva sa-si comande ciorba de burta si pesti,asa ca mai rarut ca-i mai dragut

In fine,chiar ma bucur mult ca a avut succes!

[Hazel]

Ce faina ti-a iesit Lori si painea ce bine arata!

[Lapona Enigel]

Foaaaarte misto la gust. Mama si tata mi-au spus ca e important sa pui telina mai multa, ca asta e secretul.

Geany, tu stii ca nici eu nu m-am atins de ciorba de burta pana cand am ajuns adult? Ori rasol ori bors de cap de miel si din astea. Sa nu le vad...si dupa aia! Se schimba gusrturile pe parcursul vieti.


Ah, si painea prietenului a fost absolut fantastica!!! Fara cartofi, cu faina integrala.

adi_edi, la 07 June 2020 - 12:05 AM, a spus:

Io tot sper ca pana mor pun "astia" in aplicare si teleportarea, si-apai sa te tii nene, nu astept de 2 ori invitatie, ca stiu io cum merge la nemti ! Aduc si paine, cand vrei, magazinul de unde luam noi proaspata e deschis tot timpul anului, in afara de ziua de Craciun .

(Mai nu stiu ce-am avut zilele astea, ca toata lumea zicea ca-s funny. Parol ca nu-s, mai ales la prima vedere , trebuie sa am ceva la bord sa par fata de gashca , si n-am mai pus alcool in gura de vreo saptamana, zau! L-am facut si pe un client ieri sa rada cu hohote, cred ca mai avea un pic si ma cerea de nevasta ...)

Vrei sa-i trimitem in gasca in vacanta? Nu de alta, dar sa mai luam si noi un respiro, zic.

Ala era parcursul vietii. Deh, mai "greseala" omu.

[mino]

Draga mea Lori, totul arata super! Sa va fie de bine masa!

[Lapona Enigel]

mino, la 08 June 2020 - 05:20 AM, a spus:

Draga mea Lori, totul arata super! Sa va fie de bine masa!

Mi-a fost...pana cand am inceput sa palavrageasca constiinta, neintrebata, desigur : "Bai Lapono, fata, apai cand vrei sa iti mai scada porbagaju soro, in ritmu' asta? "

Drept pentru care revenim la painea noastra, cea de toate zilele : apa, paie si bataie.

[Geany]

Piftelute marinate,cu piure



P.s acum am vazut,farfuria nu e murdara sa stiti e umbra de la perdea ,ca batea prea tare soarele si am tras-o

[Eataly]

Timballo de orez




Si felia



Felii de vinete infainate si pràjite, umplutura risotto al ragù din pasta de carnat proaspat, adagam mozzarella si parmigiano.Introdus la cuptor 15-20 minute, lasati un pic la racit inainte de taiere.

[clau_ash]

Zilele astea le am cu frigaruile si usturoi copt

[Lapona Enigel]

Ah, porumbul ala!

[adi_edi]

Nu mi-e foame la ora asta, dar cred ca am sa visez pe rand frigarui, chiftele si "tzambal" .
Ieri am facut niste snitele cu quinoa si salata, am mai bagat la cuptor niste legume facute dupa reteta de caponata de aici de pe forum, fara poze.
In seara asta am facut iarasi tarta cu spanac la tigaie, ca ne place mult! tarta v-am mai aratat-o, acu' sa va arat si tigaia buclucasa, de data asta am reusit sa o intorc cu capacul ! in poza cred ca nu pare mare, dar e...

Imagini atasate

• 

[Geany]

Maaammaa cum arata frigaruile alea!! tre' sa mai fac si eu

La noi ploua si e urat ,intunericios,inspirata de ciorbita de pastai cu afumatura ardeleneasca,am facut si eu ceva alla je' ( am oparit pataile galbene late am avut eu ,rupte in bucati potrivite,separat intr-o oala am calit o ceapa cu afumatura ,eu am preferat sa o tai subtire si sa o rup bucati asa ,parca mi se parea ca cuburele nu prea se potriveste ,am mai calit acolo ardei gras si ceva morcov dat pe razatoarea cu ochiuri mici,am adaugat pastaile oparite cu tot cu apa lor,am inrosit doar f. putin zeama cu putin bulion ca nu am vrut sa pun rosii,de la mine putere am pus putin bors sa o acresc putin,am mai pus leustean uscat de la plic si putin cimbru ,atat si facuta scazuta asa,apoi ca la ciorba de burta am dres cu multa multa smantana buna sa nu se branzeasca,mujdei de usturoi servit separa la masa alaturi de oliviera cu otet sa si-o dreaga fiecare cum vrea,)

Ne dreasa



Si dreasa



Domnul Geany in extaz ...

[mino]

Bravo fetili, super bucate faceți! Eu zilele trecute la prânz am avut chiftele, la cuptor desigur!

Imagini atasate

•