[Phoenix]

Astazi de la prima ora mi-am facut o mie de nervi cu o crema pentru tort care nu mi-a reusit , asa ca nu prea am mai avut chef de facut mancare . Am "tras" o supa de pui cu galuste si o salata de cartofi cu maioneza si gata.Asta mica si asa abia ciuguleste cate ceva , daca mananca un bol de supa sigur nu mai vrea altceva pana deseara.

[Destiny]

mazare cu(,)carnati insotita de o salata

[julix_2007]

La pranz nu am gatit eu, asa ca nici nu spun si nici nu pun.
Pentru cina am pregatit o coroana, dupa ideea Danezei, cu ton din conserva+ pasta de peste,reteta mea,+cascaval+ceapa tocata+masline. Am facut 3 coroane, dar 2 le-am "maritat" unor prieteni(cica ma scriu pe toaca daca fac pentru mine si nu fac si pentru ei).


si sectiunea cu foaia foarte subtire si compozitie din belsug.

[Daniella]

Carmella, la 10 January 2011 - 08:44 PM, a spus:

Daniella, la 09 January 2011 - 11:14 PM, a spus:

Aha! Credeam ca numai pe mine ma pune tati sa-i scot carnea de pe copane (mai ales la ciorba)

Parerea mea personala e ca-i cauti cam mult in coarne lui tati, si culmea e ca ii spui "tati" si nu "ala micu", cind de fapt rolurile cam astea par sa fie, adica tu sa fii "mamica" lui N-am auzit de atitea pretentii culinare la o singura persoana. Sper sa nu mi-o iei in nume de rau

nu e pretentios deloc, ii place mancarea clasica, doar sa nu contina marar
Subscriu si cu coarnele si cu ala micu

[Maya]

Azi am facut Spaghetti alla puttanesca.Au iesit bune...ca de obicei.
Ador pastele simple,cu putine ingrediente,care se mai fac si rapid!



Am facut poza,si cît m-am întors 2 secunde si am pus camera pe canapea,
Felix era deja pe masa si mînca din farfurie!S-a facut un magar tare mare!

Adevaru e,ca nu rezista sosului alla puttanesca.
Pe el îl termina mirosul de masline si rosii...
Si cum asta mai avea si tenta pestioasa de la sardelele alea din sos,
s-a strecurat ca ninja,si deodata a fost direct în farfurie.

Dar na,am avut destul pentru toata lumea

[Maya]

Daniella, la 09 January 2011 - 11:14 PM, a spus:

Aha! Credeam ca numai pe mine ma pune tati sa-i scot carnea de pe copane (mai ales la ciorba)

Carmella, la 10 January 2011 - 08:44 PM, a spus:

Parerea mea personala e ca-i cauti cam mult in coarne lui tati, si culmea e ca ii spui "tati" si nu "ala micu", cind de fapt rolurile cam astea par sa fie, adica tu sa fii "mamica" lui N-am auzit de atitea pretentii culinare la o singura persoana. Sper sa nu mi-o iei in nume de rau

Io-s rea! Nici macar la copil nu îi curat carnea de pe oase.Cît era mai mica,îi "depielitam" aripioarele de pui,ca na,nu-i place ei pielea,dar acum si le curata singura

[stella]

are dreptate "baietu" , si ma infigeam in portia aia de paste ... yammi

[Adriana]

Ma bucur ca nu e Puffy singura care fura, la Craciun a mincat gitul ratei crud evident
Noi in seara asta iar raclette

[Irenke]

Eu ciorba de fasole boabe cu afumatura si brocoli cu morcovi, ciuperci, ceapa si smantana.

[W Mamadeus Paparotti]

Cartofiorii lui Geany
.

.
Zama de salata servita cu mamaliga cu branza.

[Ioana]

Supa crema de conopida cu praz(reteta Laurei Adamache)



si rizotto cu pire de praz si rodie (reteta luata de la Giallo Zafferano), al meu e mai inchis la culoare din lipsa de vin rose si folosit rosu

[Ioana]

mi-a luat prima poza de 2 ori si nu reusesc sa o scot, Help

[Adriana]

E ok, adaugasesi in mesaj de 2 ori prima poza, dar incarcate erau corect amindoua.

[Ioana]

pai vedeam doar odata pusa poza si nu-mi dadeam seama de unde apar 2 si n-am baut decat ceai

Merci de ajutor

[W Mamadeus Paparotti]

Destiny, la 12 January 2011 - 08:05 PM, a spus:

mazare cu(,)carnati insotita de o salata

Sa nu uit sa-i spun lui Destiny ca-i apreciez pozele

Iaca, i-am spus.

Avand in vedere ca legumele (morcov, telina, ridiche daikon, praz si ... ardei prazuliu ) le-am interpretat la mandolina in doi timp si trei miscari - o interpretare de mare finete , trebuie sa recunoasteti
Supa mea cu surimi si doua tipuri de alge, wakame si unele chinezesti, dar nu am ochelari de citit in chineza la mine, s-a facut aproape singura.
Zece minute.
Mirosenii © - ghimbir proaspat, seminte de coriandru usor prajite si pisate, piper roz.
Am sarat-o cu shoyu si acrit-o cu "otetul" meu de orez, homemade-facut-in-casa.
.

.

.

[Nico]

Un casulet de casa,tare bun

[Destiny]

Sa nu uit sa-i spun lui Destiny ca-i apreciez pozele

Iaca, i-am spus.

Multumesc1

[Daniella]

Nico, la 16 January 2011 - 08:28 PM, a spus:

Un casulet de casa,tare bun

br.JPG

2.JPG

Cum se face casuletul de casa, Nico? Multumiri in avans

[Eataly]

Nico, ce branzica buna ai facut...

Mangold cu sos de anchoas.Am topit cateva anchoas scurse un pic de ulei, intr-o tigaie.Cand s-au topit si s-au transformat in crema, am adaugat crema de lapte si am mai lasat 1 minut la fiert amestecand continuu.

[Nico]

Daniella, la 16 January 2011 - 10:02 PM, a spus:

Nico, la 16 January 2011 - 08:28 PM, a spus:

Un casulet de casa,tare bun

Cum se face casuletul de casa, Nico? Multumiri in avans

Am avut
-5 l lapte 4% grasime
-4 lime
-3 lamai,doar zeama de la citrice
M-as fi bucurat sa fi avut chag de miel,,da poate ma invart pe la primavara

Asa cum faceti si voi branza ,la fel am procedat si eu,doar ca am tinut laptele la fiert la foc mic vreo 2 ore si tot l-am caimacit,ca sa devina mai concentrat,apoI am pus zeama de la lamaii,apoi scurs ,lasat pe-a doua zi ,si gata.
Nu prea imi placea nici acasa branza de vaci prea moale,da` asa sub forma de cas,adica mai inchegata,imi place foarte mult,ma gandeam la niste poale-n brau,da mai fac sapt asta,din cea de sambata mai am un colt .Chiar a iesit bun!