[cerra]

Ciorba de legume.


Lasagne cu ciuperci, rosii pasate si suc de rosii in loc de sos bechamel.

[cerra]

Dovlecel pane si cartofi

[aura]

Cotlet de porc prajit in tigaie cu piure de cartofi si varza rosir calita.




Fara poza:

Orez gratin

Orez pregatit ca pentru orez prajit, pus in tava, acoperit cu cateva linguri de sos bechamel si mozarella si dat la cuptor.

[cerra]

Conserva de peste(crap+somn) cu ceapa si sos de rosii facuta in cucta, iar in farfurie taiat usturoi si pus ulei de masline.

[Geany]

Vinete la cuptor (rondele prajite,pus in straturi cu sos de rosii,rondele de rosii,ceapa rosie,branza provolone cadou de la sor-mea si parmezan,masline,busuioc,fulgi de ardei iute si oregano)



Rondele de vinete subtiri griliate si dresing ulei maslinos,otet,oregano



Mancarica de ardei copti cu smantana si piept de pui inabusit,nu se prea vede in poza dar deasupra are un strat de branza(tot provolone)topita



Nepozat salata de ardei copti si salata de vinete

[bellamama]

Inteleg ca la tine s-a racorit, de a duduit cuptorul si gratarul si ai facut atatea bunatati.
Mie nu-mi vine nici sa aprind chibritul...

[Geany]

bellamama, la 22 August 2013 - 08:32 AM, a spus:

Inteleg ca la tine s-a racorit, de a duduit cuptorul si gratarul si ai facut atatea bunatati.
Mie nu-mi vine nici sa aprind chibritul...

Ntzz!! am facut un fum si o caldura si o focareala de numa ,dar sunt legume (vinete ,ardei ,rosii) asa de frumoase si ieftine acum pe piata,ca nu am mai rezistat!

Oricum nu sfatuiesc pe nimeni sa faca asa ca mi-a iesit si prin ochi cine o face ca mine,ca mine sa pateasca.
Bine ca acum dimineata e racoare,dar la amiaza tot canicula se face!
Oricum mancare mai avem din toate si pe azi asa ca azi nu mai aprind cuptorul ,macar ceva bun tot a iesit din asta!

Salata de vinete poza direct din castron





Si salata de ardei copti (hunii nu mananca,doar eu)

[moatza]

Bella, si totusi la Giani nu-i ca la noi.
Ca-i ea o harnica...nu mai zic!

[Geany]

moatza, la 22 August 2013 - 12:20 PM, a spus:

Bella, si totusi la Giani nu-i ca la noi.
Ca-i ea o harnica...nu mai zic!

La amiaza si afara dar si in casa daca aprinzi aragazul se face f. cald si la noi!

Mda! am promis ca nu mai aprind azi cuptorul am o placinta cu iaurt dar in care am pus si branza sarata de oiule',miroase in casa de numa Mac' sa o pun la dulciuri.

[bellamama]

moatza, la 22 August 2013 - 12:20 PM, a spus:

Bella, si totusi la Giani nu-i ca la noi.
Ca-i ea o harnica...nu mai zic!

Nu e numai harnica, e si rezistenta de a indurat atata foc.
Geany, jos palaria!
Tare as vrea sa ma infiezi pe perioada verii, sa bag sub mustati papa bun, fara sa transpir...
Nici nu fac nazuri, mananc ardeii copti cu multa placere, ca sa nu te lupti cu ei de una singura.

[laurentiudan]

Geany, la 22 August 2013 - 09:30 AM, a spus:

bellamama, la 22 August 2013 - 08:32 AM, a spus:

Inteleg ca la tine s-a racorit, de a duduit cuptorul si gratarul si ai facut atatea bunatati.
Mie nu-mi vine nici sa aprind chibritul...

Ntzz!! am facut un fum si o caldura si o focareala de numa ,dar sunt legume (vinete ,ardei ,rosii) asa de frumoase si ieftine acum pe piata,ca nu am mai rezistat!

Oricum nu sfatuiesc pe nimeni sa faca asa ca mi-a iesit si prin ochi cine o face ca mine,ca mine sa pateasca.
Bine ca acum dimineata e racoare,dar la amiaza tot canicula se face!
Oricum mancare mai avem din toate si pe azi asa ca azi nu mai aprind cuptorul ,macar ceva bun tot a iesit din asta!

Salata de vinete poza direct din castron





Si salata de ardei copti (hunii nu mananca,doar eu)

Arata bine salata aia de vinete direct din catsron.

[cerra]

Ciorba cu carnita de porc

Eu mi`am pus iaurt in portia mea



Omleta cu vinete si dovlecel la tigaie

[Geany]

Mancare de pastai cu legume(rosii ,ardei ,morcov) si bacon,servita cu salata de varza rosie si paine de casa(nepozata)



Frigarui cu legume si pui,cartofi prajiti



Servite cu salata de varza rosie si paine prajita



Fructe

[Geany]

Subereci' fierbinti,si cu carne si cu branza

[aura]

Geany, la 05 September 2013 - 02:31 PM, a spus:

Subereci' fierbinti,si cu carne si cu branza

SAM_0319.JPG

SAM_0320.JPG

minunat! ii fac si eu.

[Dexter]

geany, îmi făcuși poftă. suberecii ăștia sunt un fel de langoși?

[Geany]

Dexter, la 05 September 2013 - 04:15 PM, a spus:

geany, îmi făcuși poftă. suberecii ăștia sunt un fel de langoși?

Da Dex',doar ca la langosi aluatul e pufos si cu drojdie,asta trebuie sa fie f. subtire intins si e doar apa cu sare putin otet si faina,fara drojdie fara praf de copt,fara nimic!

[Dexter]

pricepui, cred că ar trebui să-i încerc

[zoazorel]

Geany, la 05 September 2013 - 02:31 PM, a spus:

Subereci' fierbinti,si cu carne si cu branza

Daca promit ca te pup mult, pui si tu reteta la "ïmagini"? Da'cu cantitati, ca ma stii stupidutza si tre's-o reglez de monoportie!

[Geany]

zoazorel, la 05 September 2013 - 07:10 PM, a spus:

Geany, la 05 September 2013 - 02:31 PM, a spus:

Subereci' fierbinti,si cu carne si cu branza

Daca promit ca te pup mult, pui si tu reteta la "ïmagini"? Da'cu cantitati, ca ma stii stupidutza si tre's-o reglez de monoportie!

E pusa demult iubita,cu singura specificare ca pe atunci nu stiam ca trebuie facute asa de subtiri,si umplutura se pune in strat subtire....http://artaculinara....c/1281-suberek/

Aici si cu branza ,iar cu specificarea ca atunci am pus ou ,acum nu am mai pus nici in aluat nici in branza simplu aluatul apa si faina intins subtire si umplut cu branza de oi http://artaculinara....u-branza-de-oi/

P.s Zoazo' ai noroc mi-am stors creierii si mi-am amintit ca am inceput punga noua de faina asa ca am calculat cat mi-a ramas (590 de gr.) deci cum putina trebuie si la intins iata iti dau reteta cat de aproximativ pot eu:

Deci vezi reteta unde ti-am pus linkul cu pasii si faci asa,aluatul : 250 ml. apa rece,1 lingurita de sare,1 lingura de otet ,cam 400 de gr. de faina,framanti un aluat potrivit la urma desprinzi de pe maini cu 1 lingura de ulei,lasi la rece acoperit cu folie de plastic(sa nu se usuce sa faca,crusta)cam 20 de min.

Imparti aluatul in mingiute de marimea unui ou mare,si ajutandu-te de faina intinzi cu sucitorul o foaie subtire cam de marimea unei farfurii de desert,la cele cu carne faci compozitia cum am scris eu acolo ,carne tocata cruda,o ceapa mica taiata fin ca pt. salata de vinete,sare piper,menta eu la porc nu asi mai pune dar daca vrei sa incerci sa stii ca e buna combinatia ,cam ciudatica totusi,dar poti pune cimbru de exemplu daca-ti place sau fulgi de ardei iute,sau condiment pt. carne de porc/vita,framanti tot cu 2 linguri de apa si 1-2 linguri de iaurt daca ai ,pe fiecare foaie intinzi in strat subtire(cam 50 de gr. ) din compozitia asta,la fel procedezi la cele cu branza doar ca pui branza sarata si iute de oi framantata,ungi bine bordurile cu apa si pliezi avand grija sa sigilezi bine bordurile scotand aerul dinauntru,deci presezi bine ,sa nu ti se sparga,prajesti in ulei profund incins ca la gogosi,le scoti cu spumiera pe un servet absorbant...la inceput sunt tari,dure apoi imediat cand se racoresc putin devin fragede si bune!