[Foxyy]

zoazorel, la 24 October 2011 - 12:10 PM, a spus:

Geany, m-ai zapacit! De unde tot ai tu paine neagra?

Nu-s de unde are Geany pita nearga, da' io o fac la masinarie. Iau faina neagra, o azvarl in cuva si pornesc dihania. Dupa vreo 3 ore, scot minunatia de "negresa"!

[Geany]

zoazorel, la 24 October 2011 - 12:10 PM, a spus:

Geany, m-ai zapacit! De unde tot ai tu paine neagra?

Ezact. de la magazinul de la scara blocului,draga mea,nu e de f. buna calitate gen aia pe vatra sau de cuptor calda etc.,dar in lipsa de altceva merge si aia,ci' sa facem era o vb. in Italia,va zic doar cum se aude ca nu stiu cum se scrie corect(asi putea sa caut cu gogu' da' nu vreau )
Zice asa:'' Chi si accontenta,gode''...adica cine se multumeste,are de castigat Cine mai vrea lectii de Italiana de balta sa vina la Je'' Dau o fasole prajata

Zoazo' te pupez ,vaz. ca erau fetele depresate si am zis sa glumim nitel,sincer,nu va suparati pi mini mai!...

[Angel]

quiche de dovlecel cu ricota...trebuia sa aiba si blat dar ...socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din targ. buna insa

[Piscotel]

La noi fu iar ceva consistent ca se munceste din greu asa ca :

Ficatei cu ceapa ,pure de mazare si pe post de muratura felii de mere .













Am muraturi,dar credeti-ma ca feliile de mar merg divin in combinatia asta .

[Daniella]

Foxyy, la 24 October 2011 - 12:18 PM, a spus:

Nu-s de unde are Geany pita nearga, da' io o fac la masinarie. Iau faina neagra, o azvarl in cuva si pornesc dihania. Dupa vreo 3 ore, scot minunatia de "negresa"!

da-mi, te rog mult, si mie reteta, la mine ori nu creste, ori iese clisa, ori creste numai pe o parte, m-am saturat de chixuri cu painicile negre
zi-mi te rog politicos si la ce gramaj de paine trebuie programat, ca asta nu fac eu bine cred ...

[Oana S]

Zozo si Geany,e o nebunie ce ati facut voi acolo!!! Ceva mai bun de atat nu se putea!!
M-ati facut o pofta de zile marii .
Zozo, eu ma gandeam sa pun la cuptor carnati proaspeti, asa cum ai pus tu slaninuta. Mi-ai dat idei.
Pupici!!

[Foxyy]

Daniella, la 24 October 2011 - 03:22 PM, a spus:

Foxyy, la 24 October 2011 - 12:18 PM, a spus:

Nu-s de unde are Geany pita nearga, da' io o fac la masinarie. Iau faina neagra, o azvarl in cuva si pornesc dihania. Dupa vreo 3 ore, scot minunatia de "negresa"!

da-mi, te rog mult, si mie reteta, la mine ori nu creste, ori iese clisa, ori creste numai pe o parte, m-am saturat de chixuri cu painicile negre
zi-mi te rog politicos si la ce gramaj de paine trebuie programat, ca asta nu fac eu bine cred ...

Pai, conform retetei din cartulie, pun:
- 270 g faina neagra
- 270 g faina alba
- 350 ml apa calaie (calduta)
- 25 g unt
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita rasa de sare
- 3/4 din continutul unui plic de drojdie uscata
Pun toate ingredientele in masinuta si pun la programul de paine integrala. Pana acum, am pus la greutatea de 1000 sau 1250 g, depindea de cheful meu. Nu am remarcat vreo diferenta intre produsele finite. Mai degraba cred ca-i vorba de consumul de curent. In nemtia, foloseam doar faina neagra, 540 g. Si iesea o pita foarte buna si gustoasa! Crestea de zabauca!
Chiar ieri am facut una bucata paine si e numa' buna!! Ma rog.... ce-a mai ramas din ea!

[La-Chef-A]

Angel, cu toate ca suntem pe continente diferite vad ca stam bine cu telepatia, si nu e prima oara cand ni se intampla sa gatim ceva asemanator.
Si eu tot un fel de tarta cu legume (mustard greens cu artichokes) si ricotta.

[Ellani]

Daca au fost facute pentru ieri,se pune?



Ar fi mers mai incarcata farfuria,dar cum am fost doar noi 2,ne-a ajuns si ne-a si ramas!

[laura_lala]

Ellani, la 24 October 2011 - 09:07 PM, a spus:

Daca au fost facute pentru ieri,se pune?

SDC13841ell.jpg

Ar fi mers mai incarcata farfuria,dar cum am fost doar noi 2,ne-a ajuns si ne-a si ramas!

Mmmmm, finger food! Astea ar fi mers de minune dupa supa mea de chimen.

De data asta am improvizat si am fiert in ea niste mini-raviolli (cumparati ).



Fuarte bun a iesit. Barbatu-miu mi-a mai cerut o portie da' nu i-am dat ca avea pregatit si hamburger cu spanac. La felul 2 n-am facut poza ca pe mine mirosu' de spanac ma lesina, de abia am reusit sa-l gatesc, n-am mai stat la pozat ca sa nu mai inspir aburii cu miros
tongue3:

[Ellani]

laura_lala, la 24 October 2011 - 09:56 PM, a spus:

Mmmmm, finger food! Astea ar fi mers de minune dupa supa mea de chimen.
La felul 2 n-am facut poza ca pe mine mirosu' de spanac ma lesina, de abia am reusit sa-l gatesc, n-am mai stat la pozat ca sa nu mai inspir aburii cu miros
tongue3:

Daca serviti 'de ieri' va pot asigura cu mare placere.
Ce bine ca mai e cineva care nu se-mpaca cu spanacul.Credeam ca doar eu sunt mai ciudata asa.A trebuit sa tin o cura cu spanac,credeam ca mananc iarba pura si-abia asteptam sa vina ultima zi.Insa mi-au placut pastele verzi cu spanac,deci cred ca-s chiar ciudata rau.

[Adriana]

Nici mie nu-mi place si nici nu-l gatesc, il maninc doar cind il face mama, dar 2-3 linguri, in mod ciudat insa Marco l-a mincat intotdeauna.

[Angel]

chefa, a ta e mai inalta, eu am pus-o in tava mare.
are dovlecel, bacon cubulete, ricota si 2 linguri de parmeza, oua....trebuia sa aibe blat, e in frigi, am crezut ca l-am stricat dar trebuia lasat sa se inmoaie doar mi-e rusine ce mai

[laura_lala]

Ellani, la 24 October 2011 - 10:04 PM, a spus:

Ce bine ca mai e cineva care nu se-mpaca cu spanacul.Credeam ca doar eu sunt mai ciudata asa.A trebuit sa tin o cura cu spanac,credeam ca mananc iarba pura si-abia asteptam sa vina ultima zi.Insa mi-au placut pastele verzi cu spanac,deci cred ca-s chiar ciudata rau.

Adriana, la 24 October 2011 - 10:47 PM, a spus:

Nici mie nu-mi place si nici nu-l gatesc, il maninc doar cind il face mama, dar 2-3 linguri, in mod ciudat insa Marco l-a mincat intotdeauna.

Zic ai mei ca infulecam cate o cana cu spanac si ma majeam pana la urechi cand eram mica...acum un secol . Cred ca imi facui plinul atunci, ca acum nici sa-l miros nu mai pot. Gatit. Problema e cu cel gatit. Apoi sotului ii place pregatit cu sos de unt, ingrosat cu o lingurita de faina si mult usturoi. Tre' sa-mi pun la nas o clema de haine cat il gatesc.
Pastele colorate imi plac si mie. Nu ma deranjeaza spanacul din ele.

[Phoenix]

O iahnie de fasole , papata cu ceapa rosie si chiftelute cu piure de cartof dulce pentru ne-mancatorii de fasole

[Daniella]

Foxyy, la 24 October 2011 - 06:54 PM, a spus:

In nemtia, foloseam doar faina neagra, 540 g. Si iesea o pita foarte buna si gustoasa! Crestea de zabauca!

Si in rest pastrai aceleasi ingrediente si cantitati si la toata faina neagra? Merci Cum reusiti a manca ditamai painea, ca aia de la masina e asa indesata/consistenta ca la noi tine aproape o saptamana si tot imi ramane jumatate din ea

[Ellani]

Noi,o salata cu legume crude si sfecla rosie(nu arata ea cine stie ce,dar pentru noi a contat gustul)


si rulouri cu orez si ciuperci( i-au placut foarte mult sotului, desi nu e mare fan orez)

[Foxyy]

Daniella, la 25 October 2011 - 01:17 PM, a spus:

Foxyy, la 24 October 2011 - 06:54 PM, a spus:

In nemtia, foloseam doar faina neagra, 540 g. Si iesea o pita foarte buna si gustoasa! Crestea de zabauca!

Si in rest pastrai aceleasi ingrediente si cantitati si la toata faina neagra? Merci Cum reusiti a manca ditamai painea, ca aia de la masina e asa indesata/consistenta ca la noi tine aproape o saptamana si tot imi ramane jumatate din ea

Doar saptamana asta am pus faina alba si neagra (adicatelea am respectat 100% reteta). In rest, puneam doar faina neagra si atat. Sincer, cam duc dorul fainii din nemtia. Nici ca se compara cu cea de la noi, din pacate. Aia e mult mai buna, tre' sa recunosc, cu tot regretul. Om fi fost noi "granarul" Europei, dar acele vremuri par apuse pentru totdeauna!
Pai jupanu' e responsabil cu halitul pitei, la noi in casa! Cate-o felie colo, alta dincoace.... si se duce! Cand e calda, jumate se topeste de parca nici n-ar fi fost!

[Geany]

Draga Danela' chiar ma gandeam la tine azi sa vad cum ti s-o parea

Focacia umpluta cu ceapa (am facut aluat din 1/2 cub de drojdie,deci 12 gr. 1 cana de apa calda ,1 cescuta mica de vin alb,1 lingurita de zahar,1 lingurita de sare,faina cat cuprinde la urma desprins de pe maini cu ulei,lasat sa creasca acoperit la loc caldut 1 ora) am inabusit in tigaie 2 cepe taiate julien,cu ulei de masline si putina apa doar cat sa devina sticloasa,am taiat aluatul in 2 si intins o foaie,pus pe dos de tava infainata,dispus ceapa,fulgi de ardei iute,feliute de masline,sare piper,cilli,oregano,dispus deasupra cealalta foaie de aluat,stopit cu ulei de masline,apasat cu degetele,presarat cu oregano,cilli piper,sare grunjoasa,copt la sfarsit pe o jumatate am razalit cascaval afumat.Merge bine langa o salata verde daca ma intrebati pe mine si cu un pahar de vin sau bere

[Daniella]

Geany, la 25 October 2011 - 01:36 PM, a spus:

Draga Danela' chiar ma gandeam la tine azi sa vad cum ti s-o parea

Focacia umpluta cu ceapa (am facut aluat din 1/2 cub de drojdie,deci 12 gr. 1 cana de apa calda ,1 cescuta mica de vin alb,1 lingurita de zahar,1 lingurita de sare,faina cat cuprinde la urma desprins de pe maini cu ulei,lasat sa creasca acoperit la loc caldut 1 ora) am inabusit in tigaie 2 cepe taiate julien,cu ulei de masline si putina apa doar cat sa devina sticloasa,am taiat aluatul in 2 si intins o foaie,pus pe dos de tava infainata,dispus ceapa,fulgi de ardei iute,feliute de masline,sare piper,cilli,oregano,dispus deasupra cealalta foaie de aluat,stopit cu ulei de masline,apasat cu degetele,presarat cu oregano,cilli piper,sare grunjoasa,copt la sfarsit pe o jumatate am razalit cascaval afumat.Merge bine langa o salata verde daca ma intrebati pe mine si cu un pahar de vin sau bere

cand vad asa ceva Geany simt ca ma ingras pe loc in timp ce mor de pofta! cand tu postezi eu deja ma gandesc: doamne fereste sa nu fie pizza, focaccia sau parjoale ca ma lesina poftele! arata tare bine si cred ca un pahar de vin rosu taninos merge super pe vremea asta alaturi de focaccia ta! sar'na de ganduri si dedicacion!