[Geany]

Alexandru, la 19 June 2012 - 06:49 PM, a spus:

izuk, la 18 June 2012 - 04:14 PM, a spus:

Geany , fata rea ! Tu stii cat imi plac mie ardeii umpluti ?!...

Si eu apreciez, mai ales ca am bagat de seama ca i-a prajit înainte sa le toarne sosul

Imhhmm! De la dumneata si de la Stelutza daca nu ma inseala memoriu' auzisem ca se pot praji intai ardeii,acum nu stiam cum sa procedez,ca te intrebasem candva pe la ''caut o reteta,sau intrebare''ceva de genul ,nici acum nu stiu daca am procedat corect,deci eu am umplut ardeii le-am pus capacelul de rosioara in cap,am pus intr-o tigaie putin ulei si i-am prajit un pic pe toate partile,i-am intors cu atentie sa nu iese umplutura,ei se auresc rapid deci trebuie umblat repede.
Asa se procedeaza?! Deci ei trebuie prajiti dupa ce au fost umpluti?! Am procedat bine?!

Mie imi place apoi la fundul cratitei sa pun varza,printre ei crengute de cimbru si bobite de piper,apoi spre sf. fierberii in sos sa stropesc cu vin alb.

[Alexandru]

Geany, la 19 June 2012 - 07:22 PM, a spus:

...eu am umplut ardeii le-am pus capacelul de rosioara in cap,am pus intr-o tigaie putin ulei si i-am prajit un pic pe toate partile,i-am intors cu atentie sa nu iese umplutura,ei se auresc rapid deci trebuie umblat repede.
Asa se procedeaza?! Deci ei trebuie prajiti dupa ce au fost umpluti?! Am procedat bine?!...

Exact asa!

[Geany]

Alexandru, la 19 June 2012 - 08:25 PM, a spus:

Geany, la 19 June 2012 - 07:22 PM, a spus:

...eu am umplut ardeii le-am pus capacelul de rosioara in cap,am pus intr-o tigaie putin ulei si i-am prajit un pic pe toate partile,i-am intors cu atentie sa nu iese umplutura,ei se auresc rapid deci trebuie umblat repede.
Asa se procedeaza?! Deci ei trebuie prajiti dupa ce au fost umpluti?! Am procedat bine?!...

Exact asa!

Multumesc! Sunt mult mai buni facuti astfel,ardeii sunt mai dulci si f. placuti la gust (eu sunt mare fan ardei copti,asta in caz ca nu ati observat deja )inainte mancam doar umplutura acum mananc cu mare placere si ardelul' ii culeg si pe cei de la bub' si de la cel mare ,pe sot nu-l pun la socoteala ca el oricum ii manca si inainte dar ii plac si lui mai mult acum facuti astfel ba chiar si cel mare vad ca s-a prins de faza si vad ca i-a mancat si el acum cu totul!

[stella]

, "ardelul umplut" un mare clasic de vara , si nu numai ( acum ca gasim mereu ardei )

[Ioana]

Rapid ca sa nu stau prin bucatarie mult chiar daca s-a racoit putin.
Vita in stil Szechuan servita cu orez

[Phoenix]

Mai ai Ioana ? Azi la mine e cam pauza mancare , chef nu stiu daca am , idei ioc .

[Amina]

la inceput de saptamana am pus seminte de bame in gradina si azi le-am si gatit
scuzati poza direct din oala, am pus-o cu gandul ca mai inspira pe cineva. am servit-o cu orez.

Imagini atasate

• 

[zerda]

Asa repede cresc, sau astea gatite nu erau din gradina??

[verber]

Mai am pus si noi bame ...dar nu aveam potiunea minune...deci au crescut greu!
Anul urmator am renuntat, cereau multa apa si apoi erau asa urite, paroase, cantitate ridicola ...niste chestiunii asa.... pe un par!!))
Gatesc numai din cind in cind cu pui de tara!

[Amina]

zerda, la 22 June 2012 - 09:03 AM, a spus:

Asa repede cresc, sau astea gatite nu erau din gradina??

nici gand, acum doi ani le-am pus in mai si dupa jumatatea lui iulie au dat rod. era mai mult un haz de necaz, nu cred sa mai dea rod pana se pune frigul ( noaptea), dar macar tin loc de flori de gradina, asa au floarea:

Imagini atasate

• 

[Amina]

verber, la 22 June 2012 - 09:58 AM, a spus:

Mai am pus si noi bame ...dar nu aveam potiunea minune...deci au crescut greu!
Anul urmator am renuntat, cereau multa apa si apoi erau asa urite, paroase, cantitate ridicola ...niste chestiunii asa.... pe un par!!))
Gatesc numai din cind in cind cu pui de tara!

acum doi ani nu aveam gradina si le-am pus in balcon (orientat spre sud) in 7 ghivece mari.
pe mine m-au fascinat si nu mi s-au parut deloc urate.
promit ca e ultimul offtopic.

Imagini atasate

• 
• 

[Phoenix]

Repejor poze ca tre' sa pun masa pt fomati







Cum ziceam si pe la han , chec sarat , ciorbita de porc , cotlet de porc , cartofi prajiti , salata de rosii

[any_annette]

Tarta sarata cu dovlecei si somon afumat



Muffins cu carnati si feta



Sarmale



Chec sarat cu masline si rosii seci

[moatza]

any_annette, la 22 June 2012 - 05:40 PM, a spus:

Sarmale

asta cred ca trebuia la ce-au gatit impachetat altii pentru noi

[Phoenix]

Mititei cu salata , cartofi prajiti , mustar , care ce a dorit Iza nu a servit , ei nu-i plac



poza urata ca e bezna in casa

[iulia nicoleta]

Va rog sa-mi scuzati fotografia urata si neaspectoasa, da va jur ca a fost grozav de buna mancarea din dupa amiaza asta.
Aici e o bucata de ceafa de porc pt sot (eu cotlet) facut dupa reteta lui Any cu vin (alb sec, la mine) si salvie, si cartofii aia de la Masterchef a lui Florin (fierti, cu usturoi, cimbru si ulei de masline si grilati in cuptor):

Imagini atasate

• 

[Phoenix]

Pachetele cu cascaval si bacon si piept de pui umplut cu legume invelit in aluat langa niste legume sotate

[Geany]

Pui cu sos, mamaliguta si castraveciori murati!

[cerra]

Placinta cu aluat frantuzesc umpluta cu varza dulce, bacon, cascaval



sectiune nu am ca nu am mai apucat sa fac sa papat repede aseara la meciul vazut la TV.

doar fierbinte in tava