Salata de cruditati pentru iarna

3 Pagini
←
1
2
3
→

Nu puteti crea un topic nou
Nu puteti replica pe acest topic

Salata de cruditati pentru iarna Prea economica, prea buna...

#21 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 23 September 2012 - 07:36 AM

Adriana, la 22 September 2012 - 10:29 PM, a spus:

Am facut-o cu 3 ardei verzi, 2 feneli, un manunchi de telina frunze si tije, o mina de morcovi, 2 sfecle rosii si o gulie, cre ca am zis tot.
Necintarind legumele lichidul l-am redus dar am pastrat proportiile tale, doar ca in reteta tu ai scris ca se varsa fierbinte si eu asa am facut, am gustat putin cind o amestecam si mi s-a parut un pic prea acruta, da' o sa vad miine, cre ca am de mincat toata saptamina din castronoiul care a iesit :floare:

Lichidul daca e prea mult, dupa ce s-a marinat totul crezi ca poate fi regolosit pentru o alta tura sau il arunc?

La alta tura nu cred, dar la alta salata, da!Sau mai plusezi cu otetul, zaharul, sarea la a doua tura, dar in cantitati mici, ca sa iesi pe aproape de reteta.
Daca ai pus telina, sigur vei avea o salata buna!
A noastra e dulceaga, e tocmai buna, la a doua tura facuta acum, pentru sora mea eu am pus miere si e si putin parfumata de la asta.Inca nu am pus-o in borcane si de cate ori mi-aduc aminte ma duc si fur de acolo cate un castronel.Aseara am mancat o bucata de "dovlecei invizibili" cu salata de-asta si m-am simtit foarte satula si bine pe deasupra.
Acum, dupa ce o faci o data, mai reduci cate ceva, in functie de gust, daca nu o faci pe termen lung.Mama cand o face lasa cana de sare mai goluta. Imi pare rau ca nu sunteti mai aproape, sa va trimit eu gogonele bio, astazi am porti deschise la de toate ca s-au anuntat brumele si mai sunt o groaza de zarzavaturi frumoase.
Astept sa ne arati si salata ta, spor!

Sus of the page up there ^

#22 Adriana

Bucătăreasă cu sucitor

Grup: Moderators
Postari: 14,569
Inregistrat: 21-November 09
LocationTo, Piemonte, IT

Postat 23 September 2012 - 11:04 AM

Da, la alta salata m-am referit :hug:

Normal ca mi s-a parut acruta ca acu dupa ce am citit ce-mi zici mi-am dat seama ca am uitat zaharul :floare:

Da' nu cre ca e mare bai din moment ce eu o consum in citeva zile, cred ca zaharul e pentru conservat, nu?
La prinz o maninc si revin cu impresii

La mia cucina_Bucataria mea

Sus of the page up there ^

#23 zerda

Bucatar sef

Grup: Green
Postari: 6,005
Inregistrat: 04-January 10
LocationBucuresti

Postat 23 September 2012 - 01:08 PM

Adriana , cred totusi ca e si pentru gust, unifica diversele gusturi! Sa spuna gelutza mai multe.

Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

Sus of the page up there ^

#24 Adriana

Bucătăreasă cu sucitor

Grup: Moderators
Postari: 14,569
Inregistrat: 21-November 09
LocationTo, Piemonte, IT

Postat 23 September 2012 - 02:26 PM

O sa scot un pic de lichid, topesc fructoza in el ca nu pot zahar si il revars peste salata, oricum mai am o cutie plina.
Pentru gustul meu e un pic sarata si acra dar repet e doar vina mea ca n-am stiut cit lichid sa fac.
Marco a gustat-o si a repus-o in castronel da' ma asteptam, Stefano a zis ca e buna si a facut bis, inseamna ca i-o pun si la pachet

Imagine atasata: monthly_09_2012/post-4-13484032016619.jpg

La mia cucina_Bucataria mea

Sus of the page up there ^

#25 zerda

Bucatar sef

Grup: Green
Postari: 6,005
Inregistrat: 04-January 10
LocationBucuresti

Postat 23 September 2012 - 02:29 PM

Cu niste fructoza o faci numai buna!! Daca n-o faci pentru pastrat, adapteaz-o gusturilor voastre, ca eu asa am facut o data cu o salata de gogonele, cica am facut doar de proba, dar s-a pastrat!

Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

Sus of the page up there ^

#26 stella

Ambasadoarea artistilor culinari

Grup: Green
Postari: 7,715
Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 September 2012 - 07:52 AM

M-am ajuns :blush:

, am dat reteta lui fratello, si-mi face cu legume proaspete din gradina. abia astept sa primesc borcaniada :-h

Sus of the page up there ^

#27 Adriana

Bucătăreasă cu sucitor

Grup: Moderators
Postari: 14,569
Inregistrat: 21-November 09
LocationTo, Piemonte, IT

Postat 25 September 2012 - 08:15 AM

Am scos lichidul alaltaseara, am fiert 1 minut cu 2 linguri de fructoza, racit si revarsat peste salata, ieri era mult mai acceptabila, pierduse acrul care nu-mi placea, a mai ramas doar un pic prea sarata, a doua ora va fi perfecta :blush:

La mia cucina_Bucataria mea

Sus of the page up there ^

#28 stella

Ambasadoarea artistilor culinari

Grup: Green
Postari: 7,715
Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 September 2012 - 11:16 PM

Azia am trecut prin piata sa caut basilic sa fac pesto la copila...si am plecat la repetitii incarcata ca magarul mitropoliei cu felde fel de zarzaveituri...deci voilà.....

Imagini atasate

Sus of the page up there ^

#29 Adriana

Bucătăreasă cu sucitor

Grup: Moderators
Postari: 14,569
Inregistrat: 21-November 09
LocationTo, Piemonte, IT

Postat 26 September 2012 - 08:23 AM

Ai pus si rosii?

La mia cucina_Bucataria mea

Sus of the page up there ^

#30 stella

Ambasadoarea artistilor culinari

Grup: Green
Postari: 7,715
Inregistrat: 23-November 09

Postat 26 September 2012 - 05:59 PM

Adriana, eu si la muraturi prefer gogonelele pârguite :hug:

alora verzi...asa ca am luat mai verzi, mai rozalii etc...la gust e super salata...acum sa vad daca tine. eu nu am aspirina in casa. sunt tot calare pe matura, plecata disdemorgen, am ajuns acum 50 min. am pus salata in borcane, si maine sa fac o incursiune la farmacie...sa vad daca ajung :hug:

Sus of the page up there ^

#31 aura

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 2,681
Inregistrat: 04-December 09
Locationcanada

Postat 26 September 2012 - 06:03 PM

Eu am pus salata in borcane si le-am bagat in frigider. Nu le-am pus inca aspirina. Pana acum se pastreaza bine.

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

Sus of the page up there ^

#32 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 26 September 2012 - 06:29 PM

Adriana, la 23 September 2012 - 11:04 AM, a spus:

Da, la alta salata m-am referit :hug:

Normal ca mi s-a parut acruta ca acu dupa ce am citit ce-mi zici mi-am dat seama ca am uitat zaharul :hug:

Da' nu cre ca e mare bai din moment ce eu o consum in citeva zile, cred ca zaharul e pentru conservat, nu?
La prinz o maninc si revin cu impresii :hug:

A incercat si mama fara zahar acum cativa ani, cand au inceput problemele dansei cu glicemia si mie nu mi-a placut asa, fara zahar, eu pun intotdeauna fiindca ne-am obisnuit cu gustul ei bun exact dupa reteta asta.

Sus of the page up there ^

#33 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 26 September 2012 - 06:32 PM

[quote name='Adriana' date='23 September 2012 - 04:26 PM' timestamp='1348403209' post='164037']
O sa scot un pic de lichid, topesc fructoza in el ca nu pot zahar si il revars peste salata, oricum mai am o cutie plina.
Pentru gustul meu e un pic sarata si acra dar repet e doar vina mea ca n-am stiut cit lichid sa fac.
Marco a gustat-o si a repus-o in castronel da' ma asteptam, Stefano a zis ca e buna si a facut bis, inseamna ca i-o pun si la pachet :hug:

[/quote
Mereu imi propun sa cantaresc o data legumele si sa am cantitati exacte fiindca asa e mai usor de calculat proportia, dar cand vine don' Gelu cu frumusetile de la gradina si mi le pune pe masa uit de cantar, credeti-ma! :hug:

Sunt sigura ca o veti consuma pe toata pana la urma!

Sus of the page up there ^

#34 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 26 September 2012 - 06:34 PM

Adriana, la 25 September 2012 - 08:15 AM, a spus:

Ma bucur ca ai remediat si sunt sigura ca o sa o mai faci! :hug:

Sus of the page up there ^

#35 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 26 September 2012 - 06:36 PM

stella, la 25 September 2012 - 11:16 PM, a spus:

Azia am trecut prin piata sa caut basilic sa fac pesto la copila...si am plecat la repetitii incarcata ca magarul mitropoliei cu felde fel de zarzaveituri...deci voilà.....

Wowww, ce frumoase sunt legumele tale!
Si ce fratior super ai tu daca-ti face si salata...bravo!