Ingrediente:
- 2 fileuri de somon (500 g bucata)
- 50-60 g unt, la temperatura camerei
- 3-4 linguri ulei de masline
- 2 linguri marar tocat
- 2 catei usturoi, dati pe razatoarea fina
- 1-2 lingurite mustar
- zeama de la jumatate de lamîie
- sare, piper
În afara pestelui se introduc toate ingredientele într-un vas si se amesteca bine.
(Eu le-am amestecat cu telul/ atasamentul mixerului vertical).
Cu acest amestec se ung fileurile de somon.
Se introduc în punga/pungi (depinde ce marime aveti/gasiti) speciale de copt.
Se închid cu aer în ele, se aseaza pe o tava si se dau în cuptorul preîncalzit la 200 °C timp de 35-40 minute.
Suculent, delicios!
Pofta buna!