[Ellani]

Ar fi trebuit sa fac si eu mucenici ca sa fiu si eu in rand cu sarbatoarea si cu voi,Ela si si Zoazorel,dar m-am abatut spre altceva,caci pentru cafea la noi in familie se cer chestii 'cremoase'.

aura, la 09 March 2013 - 07:49 PM, a spus:

Eu plec in vizita si nu ma duc cu mana goala: cornuri cu crema de lamaie

Cred ca tot te vor mai chema in vizite,Aura,daca mergi de fiecare cu bunatati ca astea!

dragos, la 09 March 2013 - 06:47 PM, a spus:

ma invita la un mucenic ciorba.

La mucenic nu,caci n-am ,dar te-as fi invitat, cu conditia ca aduci si bucatareasa mica cu tine la o Somloi Galuska



Nu stiu daca v-ar 'coafa',dar tot n-avem cum sa stim,caci Galuska nu e in Bucuresti oricum

[dragos]

Ellani, la 09 March 2013 - 09:16 PM, a spus:

dragos, la 09 March 2013 - 06:47 PM, a spus:

ma invita la un mucenic ciorba.

La mucenic nu,caci n-am ,dar te-as fi invitat, cu conditia ca aduci si bucatareasa mica cu tine la o Somloi Galuska



Nu stiu daca v-ar 'coafa',dar tot n-avem cum sa stim,caci Galuska nu e in Bucuresti oricum

Mersi, dar chifteaua, de data asta, ramane acasa.

[zoazorel]

aura, la 09 March 2013 - 07:57 PM, a spus:

Zoazo, cum ai folosit albusurile ca am si eu cateva in congelator.

au vrut sa fie pricomigdale, dar au iesit asa...ceva! Am batut bezea albusul cu 2 linguri cu zahar pudra, am pus sio lingura cu faina si esenta de visine, ca de migdale n-am.Le-am pos cu linguta pe hartie de copt si le-am copt cam 15 min la foc mediu.



Vezi p-aci, poate te ïnspira"; aici.


Acum...depinde si cate albusuri ai.Ar mergea si chec din albusuri.

si aici

daca ai curaj, bezele sau macaronsi! Eu nu ma bag, ca-i prea complicat!

[Eataly]

Zozo am modificat link-urile catre noi.Catre topicul nostru de albusuri.

[zoazorel]

Eataly, la 10 March 2013 - 11:29 AM, a spus:

Zozo am modificat link-urile catre noi.Catre topicul nostru de albusuri.

Eataly! Azi-noapte nu mai vedeam bine, si-am dat tot GOGU, poate era si ceva de-al nostru! Scuze, dar eram...franta!

[Eataly]

Nu conteaza, fur un fursec la cafea!

[koral]

Savarine. Dulceata de caise home-made, din 2011, fara conservanti, sterilizarea borcanelor dupa indicatiile Mayei. Nu cred ca-mi iese borcanul cu 10 lei, ca la Topoloveanca ( daca tot am citit discutia )

Imagini atasate

• 

[zoazorel]

Eataly, la 10 March 2013 - 12:02 PM, a spus:

Nu conteaza, fur un fursec la cafea!

Esti tu prea draguta! Locul lor ar fi fost la "Traume", dar a insistat Cerrulina sa le pun aici! La gust sunt foarte bune, dar ca aspect...

Despre ce coaceti voi...JOS PALARIA! Nici nu m-apropii, is la doua ture-n urma:wacko:

[cerra]

zoazorel, la 10 March 2013 - 06:47 PM, a spus:

Locul lor ar fi fost la "Traume", dar a insistat Cerrulina sa le pun aici! La gust sunt foarte bune, dar ca aspect...

Nu este adevarat!

Nu este locul lor la traume, ci aici. Nu inteleg ce ai cu bietele fursecuri? arata destul de bine si sunt sigura ca le`ai si mincat deja.

A, ai uitat cand am vrut sa fac polosi si au iesit fructe de mare? si nu le`am pus la dezastre ci le`am umplut frumusel si au fost foarte bune.

[cerra]

Eu nu as zice ''NU'' la nimic din ce vad aici.Toate arata asa de bine

Si ptr fetele harnicutze.

[Vika]

Mmmm...savarine
Koral, bune de tot!

[aura]

din albusurile din frigider, BEZELE cu cacao

e prima data cand imi ies bezelele, deci dau de baut

[boni]

Ieri seară am facut budincă de pâine. Nu-i cine știe ce dar am făcut pentru prima dată pentru ai mei (n-am mai făcut de la mama de acasă ) și pun poza ca să vadă Iulia că folosesc la tot ce apuc cocoțelele



A, și ma vroiam să zic că am folosit pudră de vanilie adevărată, iar la cele mici am pus și niște pudră de lavandă.
E mare diferență la vanilie, față de esența pe care o foloseam până acum. Lavanda nu am cu ce să o compar pentru că e prima dată când folosesc.

Și referitor la lavandă, de când am primit pachetul (am comandat mai multe condimente pe net) m-am tot gândit la Ioana, că mă intrigaseră dulciurile ei cu lavandă. Și uite că a apărut Ioana

[Eataly]

Desteapta cu ciocolata:



Reteta de pe blogul "White on rice couple":
113 gr unt
600 ml lapte(eu 300 ml lapte degresat si 300 ml frisca lichida)
115 gr faina(eu spelta)
40 gr cacao
4 oua separate
3 picaturi de otet( ajuta la "inchegatul" oualelor)
210 gr zahar(eu 180 gr zahar bru)
30 ml cafea tare gen esprsso
vanilie

Unt topit usor racit.
Lapte incalzit usor.
Faina+cacao.
Albusuri spuma cu otet.
Galbenusuri spuma cu zahar.Adaugam untul si cafeaua.
Acum urmeaza faina si laptele.La sfarsit albusuri spuma.

160 grade aproximativ 40 de minute.

[any_annette]

Lili ti-a iesit super ! Iar de reteta ce sa zic, ai scris-o sub forma de telegrama .

[iulia nicoleta]

Any si eu m-am distrat cu telegrama
Si-mi place reteta. Mi-o notez pentru cand i-a veni vremea.

Boni vad si ma bucur. Sa le folosesti mult timp de acum in colo si sa faci numai bunatati.

Eu n-am mancat niciodata budinca de paine.

[Eataly]

E tare buna, zau!
Scurt si la obiect.Ma scuzati, sa traiti!Eu de cand am vazut-o si am facut-o au trecut 17 ore.I-am dat prioritate ca nu mai rezistam.
Initial am vrut sa fac jumatate de cantitate ca n-aveam lapte suficient, dar am completat cu frisca lichida.Si bine am mai facut.

[any_annette]

Eataly, la 14 March 2013 - 08:48 PM, a spus:

E tare buna, zau!
Scurt si la obiect.Ma scuzati, sa traiti!Eu de cand am vazut-o si am facut-o au trecut 17 ore.I-am dat prioritate ca nu mai rezistam.
Initial am vrut sa fac jumatate de cantitate ca n-aveam lapte suficient, dar am completat cu frisca lichida.Si bine am mai facut.

Bre...astept sa termin celalalt ciocolatos si dupa aia !
Zi-mi un pic ce marime are tava, asa..orientativ.

[Eataly]

Any, atat m-am tinut sa zic marimea tavii ca am uiat.
E importanta, ca daca-i prea larga, nu-ti ies straturile definite.
Pe blogul respectiv, era scris 20 pe 20.Eu n-aveam si am facut in 26x22.
Vezi cum te incadrezi.