Ajutor
Ce dulciuri ati facut azi?
#2023
Geany 
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 15,652
- Inregistrat: 08-December 09
Postat 30 December 2011 - 12:54 PM
Mutti, la 30 December 2011 - 12:35 PM, a spus:
Geany , mi-ai facut pofta cu trunchiul de copac! Am zis ca nu mai fac nimic pt ca mai am fursecuri si turta dulce...dar acum ca vad trunchiul tau....yummy.yummy
Da Simo' se zice ca poarta noroc
E dint-o carte cu dulciuri Italienoase
La blat nu am respectat am facut dupa creasta in loc de 4 oo 5 albuse si 3 galbenuse (doua merg la maioneza la salata beof),8 linguri de zahar,8 de ulei,8 de faina esenta de vanilie si rasatura de lamaie si mandarina..
Crema am avut 250 de gr. de ciocolata de la mosi de craciun si bomboane de pom si cu lapte tot felul doar putina am pus amaruie,mi s-a parut mie 250 de gr. de zahar pudra prea mult si am pus aproape 200 de gr. dar tot prea dulce mi s-a parut ,cred ca aia e pt. ciocolata amaruie menaj....120 de gr. de unt moale si esenta de rom...
Sa vedem cum o fi cand era calda mi s-a parut prea dulce,acum s-a intarit tare fain numa bine si se vad fain ridurile...
#2027
zoazorel
- Io-s aia!
-
- Grup: Blue
- Postari: 5,494
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...
Postat 06 January 2012 - 08:08 PM
Gem de portocale.Fruct +coaja.Reteta e aproape inventie proprie.Dupa ce am citit o multime de retete pe net, am combinat ce mi-am amintit din toate.
Aveam trei portocale mari=aproape 1 kg (nu le-am cantarit), dar le-am pus 1 kg zahar tos si 500 ml apa.
E super buna si aromata:
Aveam trei portocale mari=aproape 1 kg (nu le-am cantarit), dar le-am pus 1 kg zahar tos si 500 ml apa.
E super buna si aromata:
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
#2028
Patrick968
- Ajutor de bucatar
-
- Grup: Members
- Postari: 26
- Inregistrat: 29-May 11
- LocationBucuresti
Postat 06 January 2012 - 08:36 PM
zorzorico....si reteta nu ne-o dai? ca taaaare-mi vine sa vin la tine pentru o linguritza.
#2030
Geany
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 15,652
- Inregistrat: 08-December 09
Postat 06 January 2012 - 09:13 PM
zoazorel, la 06 January 2012 - 08:08 PM, a spus:
Gem de portocale.Fruct +coaja.Reteta e aproape inventie proprie.Dupa ce am citit o multime de retete pe net, am combinat ce mi-am amintit din toate.
Aveam trei portocale mari=aproape 1 kg (nu le-am cantarit), dar le-am pus 1 kg zahar tos si 500 ml apa.
E super buna si aromata:
dulceata de portocale.jpg
Aveam trei portocale mari=aproape 1 kg (nu le-am cantarit), dar le-am pus 1 kg zahar tos si 500 ml apa.
E super buna si aromata:
dulceata de portocale.jpg
Si cum ai taiat cu tot cu coaja,sau ai dat coaja pe razatoare?! si miezul ai pus felii sau cuburi?!,ca nu se vad bucati acolo'
#2031
zoazorel
- Io-s aia!
-
- Grup: Blue
- Postari: 5,494
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...
Postat 06 January 2012 - 09:23 PM
Dau si reteta, dar n-am "pasii".Daca vreti asa.Doar ca n-am cantarit portocalele.Oricum, 1 kg sigur aveau.Toate trei.
Le-am spalat bine, le-am intepat cu furculita si le-am lasat acoperite cu apa de-aseara pana azi (24 ore).
Le-am scos azi, le-am sters bine si le-am ras coaja cu razatoarea mica.
Fructele le-am curatat de coaja alba si de vinisoarele albe, le-am taiat cum mi-a venit si le-am pus cu 500 gr zahar, cam o ora Apoi am pus 500 ml apa de la robinet si restul de zahar=500 gr si-am pus la foc ff mic, amestecand din cand in cand.
Coaja rasa am pus-o in filtrul de cafea si-am trecut 500 ml apa peste ea.Am scos-o, apa clocotita am turnat-o iar peste coji si-am aruncat-o.Le-am oparit ca sa scot amareala.
La 45 de min de la inceperea clocotirii dulcetii, am pus si coaja rasa si oparita si zeama de la o jumatate de lamaie.Am mai fiert-o pana s-a legat cat am vrut eu de mult.Cam inca 15 min.
Gata. Mi-au iesit doua borcanele si ce-ati vazut in farfurie.Am pus-o calda in borcane si le-am pus cu capacul in jos.
Eu o leg bine, ca sa nu mucegaiasca
Le-am spalat bine, le-am intepat cu furculita si le-am lasat acoperite cu apa de-aseara pana azi (24 ore).
Le-am scos azi, le-am sters bine si le-am ras coaja cu razatoarea mica.
Fructele le-am curatat de coaja alba si de vinisoarele albe, le-am taiat cum mi-a venit si le-am pus cu 500 gr zahar, cam o ora Apoi am pus 500 ml apa de la robinet si restul de zahar=500 gr si-am pus la foc ff mic, amestecand din cand in cand.
Coaja rasa am pus-o in filtrul de cafea si-am trecut 500 ml apa peste ea.Am scos-o, apa clocotita am turnat-o iar peste coji si-am aruncat-o.Le-am oparit ca sa scot amareala.
La 45 de min de la inceperea clocotirii dulcetii, am pus si coaja rasa si oparita si zeama de la o jumatate de lamaie.Am mai fiert-o pana s-a legat cat am vrut eu de mult.Cam inca 15 min.
Gata. Mi-au iesit doua borcanele si ce-ati vazut in farfurie.Am pus-o calda in borcane si le-am pus cu capacul in jos.
Eu o leg bine, ca sa nu mucegaiasca
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
#2033
zoazorel
- Io-s aia!
-
- Grup: Blue
- Postari: 5,494
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...
Postat 06 January 2012 - 10:20 PM
Geany, la 06 January 2012 - 09:27 PM, a spus:
Arata tare fain ...Pui de clatite?! 
Taci, ca ti-o iei! Aaaa, e sarbatoare si nu fac nimic!
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
#2036
zoazorel
- Io-s aia!
-
- Grup: Blue
- Postari: 5,494
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...
Postat 06 January 2012 - 11:12 PM
Maaa, va mananca chielea? Pupa-v-as io pe voi!
Las-ca vine maine mama lui p-aici.Sarmale, carnati, racitura, fursecuri (pe care le stit!) Deci...nema clatite.Poate maine, mai pe seara, daca-i cuminte!
Las-ca vine maine mama lui p-aici.Sarmale, carnati, racitura, fursecuri (pe care le stit!) Deci...nema clatite.Poate maine, mai pe seara, daca-i cuminte!
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
#2037
aura
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,681
- Inregistrat: 04-December 09
- Locationcanada
Postat 06 January 2012 - 11:16 PM
Giorgiana, la 03 January 2012 - 10:51 AM, a spus:
Georgi, poti sa-mi dai reteta te rog. Mie imi plac deserturile cu nuci, am si eu de la mama un tort de nuci foarte bun si mi-ar place sa am cat mai multe...
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)
#2038
Patrick968
- Ajutor de bucatar
-
- Grup: Members
- Postari: 26
- Inregistrat: 29-May 11
- LocationBucuresti
Postat 07 January 2012 - 03:01 PM
Zorzorele....cand faci clatite cu dulceatza asta tare tipa mai tare sa s-auda si pan-la mine ca viiiiiiuuuuu.
#2040 Guest_Gelutza_*
Postat 07 January 2012 - 03:09 PM
Giorgiana, la 03 January 2012 - 10:51 AM, a spus:
Tortul meu de Revelion - tort de nuca, reteta mamei mele
Mi-ai amintit de reteta mea de tort din rulada cu crema de nuci-un deliciu de care am uitat
si am decis-asta va fi tortul de la ziua sotului+ziua casatoriei de saptamana viitore, te pup, muza mea! 