[moatza]

merci de explicatii, Cerra. nu stiu de ce eram eu setata pe ideea ca se face direct in cutia lui, chestie imposibila la mo.

[Carmen L]

cerra imi place cum arata prajitura ta, dar crema ma tenteaza tare, cand o fac vin sit-i spun.

Lapte condensat se gaseste si la carrefour, se numeste crema de lapte, in doze de 400gr parca, in raionul de lapte si derivate lactate.

[cerra]

moatza, la 31 October 2012 - 09:11 AM, a spus:

merci de explicatii, Cerra. nu stiu de ce eram eu setata pe ideea ca se face direct in cutia lui, chestie imposibila la mo.

Normal da, se face in cutia lui daca stai cu nervii si timpul bine. Sti, am oroare la gandul ca poate patii ceva conserva aia asa ca in MO sigur nu se intampla nika rau si in plus este gata in 10-12 min.

[cerra]

Carmen L, la 31 October 2012 - 01:30 PM, a spus:

cerra imi place cum arata prajitura ta, dar crema ma tenteaza tare, cand o fac vin sit-i spun.

Lapte condensat se gaseste si la carrefour, se numeste crema de lapte, in doze de 400gr parca, in raionul de lapte si derivate lactate.

TE astept!

Cand incorporezi dulcele de leche in frisca batuta puf (nu tzapana, sa incorporezi incetuc si apoi bagata gelatina dizolvata si toata crema trebuie sa fie pufoasa dar curgatoare. Eu m`am exprimat ca si la diplomat, dar eu am doua retete de diplomat (adica reteta veche care se facea cu stafide si rom in crema)ale mele doamne(mama si matusa au facut`o moderna cu fructe in ea). In timp am vazut la fetele de aici si de dincolo ca fac crema mai tare si o fac cu frisca a mea reteta veche nu este cu frisca , ci cu smantana grasa si iese fluida.

Eu stiu ca tu ai mai facut crema de dulce de leche cu frisca dar am repetat cum am facut eu la praji asta.

[Carmen L]

TE astept!

Cand incorporezi dulcele de leche in frisca batuta puf (nu tzapana, sa incorporezi incetuc si apoi bagata gelatina dizolvata si toata crema trebuie sa fie pufoasa dar curgatoare. Eu m`am exprimat ca si la diplomat, dar eu am doua retete de diplomat (adica reteta veche care se facea cu stafide si rom in crema)ale mele doamne(mama si matusa au facut`o moderna cu fructe in ea). In timp am vazut la fetele de aici si de dincolo ca fac crema mai tare si o fac cu frisca a mea reteta veche nu este cu frisca , ci cu smantana grasa si iese fluida.

Eu stiu ca tu ai mai facut crema de dulce de leche cu frisca dar am repetat cum am facut eu la praji asta.
[/quote]

Ba bine ai facut ca ai mai explicat dpua explicatii nu strica niciodata. Dulce de leche am facut doar la cuptor, adica varsat continutul cutiei intr-un alt vas, insa sigur raman la mo ca merge mai repede, bine ca ai explicat ce si cum.

[Olguta]

Cupcakes de Halloween

La origine sunt Black bottom cupcakes, aproape aceeasi reteta publicata de Cosmina aici pe forum, doar le-am decorat in tema zilei

Injunghiate, insangerate



Muscate de vampiri... (tin usturoiul langa mine de cand le-am gasit asa )

[Ioana]

Olgutza sunt super cupcake-urile.Ce sunt bucatile de "sticla"?

Si eu in ton, degete insangerate

[ela]

Daca tot e Halloween, am facut si eu fursecuri cu forma de dovleac



si degete de vrajitoare

[cerra]

Gelutza, la 31 October 2012 - 10:08 PM, a spus:

Imi face impresia ca tu chiar ma vrei in oborul tau asa`i?

[stella]

frumoase rau, dar toba din celalat topik e piua-ntaia:)

[any_annette]

Gela, ai reintrat in normal! Acum te recunosc !

[cerra]

Chec ''ziua si noaptea''

In loc de cacao am folosit pudra de roscove, iar partea galbena are gust de vanilie si lamaie.

[Giorgiana]

cerra, la 01 November 2012 - 04:02 PM, a spus:

Chec ''ziua si noaptea''

In loc de cacao am folosit pudra de roscove, iar partea galbena are gust de vanilie si lamaie.

HHMMM, ce bine arata! O retzeta, please!

[cerra]

Giorgiana, la 01 November 2012 - 04:10 PM, a spus:

HHMMM, ce bine arata! O retzeta, please!

CHEC '' ZIUA SI NOAPTEA''


Ingrediente:

1 cana si 1/2 zahar

5 oua

1/2 cana lapte

1/2 cana ulei

1 praf de sare
1 fiola esenta de vanilie

1 pachet praf de copt

2 linguri cacao (pudra de roscove de la kaufland)

coaja de la o lamaie si zeama

2 cani de faina dar nu indesate cu lingura normale umplute (cana este una de 250ml)

1 tava tapetata cu hartie de copt


Mod de preparare:


Se bat albusurile spuma, se adauga treptat zaharul se bate inca putin, se adauga galbenusurile frecate cu praful de sare, se amesteca bine , apoi se pune zeama si coaja de lamaie, vanilia, laptele si uleiul si amestecam incet cu mixerul , apoi lasam mixerul deoparte, adaugam faina si praful de copt si lucram cu telul para sau cu lingura de lemn incet pina incorporam bine toata faina. Turnam in tava cam 1/3 din compozitie iar in cea ramasa in bol adaugam 2 linguri de cacao/pudra de roscove si punem in tava dupa imaginatie.Se coace 30-35 min la 175 grade (proba cu scobitoarea ptr ca este tare pufos si daca pui degetul ai impresia ca este necopt ptr ca este pufos si se scufunda degetul in aluat si asa duce in eroare. Cel mai sigur dupa 30 min scobitoarea.

Iese un chec pufos si aromat

[Giorgiana]

Sarut-mana de retzeta!
Este chiar simplu si economic.

[cerra]

Giorgiana, la 02 November 2012 - 11:23 AM, a spus:

Sarut-mana de retzeta!
Este chiar simplu si economic.

Cu placere! dar sa sti ca asta nu este cel economic. Ala cred ca l`ai facut parca nu?

[zoazorel]

Iaca si eu cu parajitura cu foietaj si mere a Cerrulinei! E divina (si Cerra-i di vina!)