[cerra]

Eu azi o prajitura cu foi cu cacao, nuca de cocos la mijloc , crema de vanilie si glazura ce ciucalata.

Parca am mai vazut praji asta ep net eu o fac de multi ani si acum chiar nu am mai facut`o de mult.

Nustiu daca sunt aceleasi cantitati ca si la a mea, dar sunt sigura ca mai este pe aici.

Deci

Prajitura cu cocos Lenuta (Lenuta este nana de la care am reteta si unde am papat prima data prajitura sigur nu aveam internetul prin anii `90 dar tot asa sunt sigura ca nu doar Lenuta facea prajitura asta).

acum doar coapta cu crema de cocos la mijloc

si asteptama sa se raceasca crema de vanilie

[cerra]

Gelutza, la 05 January 2013 - 04:25 PM, a spus:

cerra, la 05 January 2013 - 02:44 PM, a spus:

Eu azi o prajitura cu foi cu cacao, nuca de cocos la mijloc , crema de vanilie si glazura ce ciucalata.


acum doar coapta cu crema de cocos la mijloc

si asteptama sa se raceasca crema de vanilie

Eu am redescoperit cocosul in sezonul asta si pe zi ce trece il iubesc mai mult, asa ca, abia astept sa vad cum e crema aia din mijloc si prajitura la final ca nu am chef sa o caut pe nicaieri, daca o fac, o sa fie ca tine!

Am glazurat`o cu jumatate din glazura si sunt suparata pik ptr ca am scapat in chiuveta cana cu glazura si.... Jumate pe canal jumate pe prajitura. Am dres`o eu cumva cu un modelas pe ea si acum asta e. Crema aia din interiorul foilor, este facuta din albusurile batute batz si 200gr de cocos razuit si 10 linguri de zahar. Are un aspect foarte placut si este super buna si unde mai pui ca o faci in 2 timpi si 3 miscari.O sa pun sectiunea dupa ce o sa tai din ea acu este la frigi.

Chestia ca numai sunt sigura daca asta am vazut`o si pe net sau doar aia cu blatul alb , crema de vanilie si glazura de cioco, ptr ca eu si aia o fac si numai sunt sigura. Cand o pun o sa vedeti voi daca este cunoscuta si daca este oricum nu `i nici o problema ca doar nu a descoperit nana Lenuta coada la cireasa. Imi place prajiturica asta de numai pot. Am vrut sa o fac si de Craciun dar o facuse sora mea si nu am mai facut si eu.

[zoazorel]

Marlena lui Geanny! Mereu buna, mereu frumoasa!

[lenias]

Vai ce bine arata Marlena

Eu am facut AGAIN o prajitura cu foi cu miere de albine, dar de data asta am facut eu foile

Imagini atasate

• 

[Vika]

Zoazorel, ce bine arata...
As face-o si eu...dar am stomacul in pioneze...

[cerra]

Nashico, Lenias,

Frumoase prajiturele!

Sa le mincati sanatosi

[lenias]

multumim Cerra

[zoazorel]

lenias, la 05 January 2013 - 07:07 PM, a spus:

multumim Cerra

+1 ! Lenias! N-ai scapat: reteta!

[lenias]

Daaaaa. O scriu aici? Daca nu/i bine...

Dupa reteta si indicatiile pretioase ale unei verisoare am facut foi cu miere de albina. Culmea este ca mi/au iesit si am lucrat foarte bine cu aluatul. Asta imi da curaj si sigur le voi repeta. Ne place mult aceasta prajitura

Am avut nevoie de
- 150 g zahar
- 1 ou intreg
- 3 linguri miere
- 1 lingura bicarbonat
- 5 linguri lapte
- 3 linguri untura topita
- aprox 500 g faina (eu am pus vreo 430 g)

Am frecat putin oul cu zaharul si apoi am adaugat toate celelalte ingrediente. Am fiert totul pe baie de abur pana s/a ingrosat putin si s/a umflat. Am luat de pe foc si am adaugat pe rand faina.

Am adaugat faina pana am obtinut un aluat mai moale, dar care sa poata fi intins cu sucitorul In timp ce o intindeam, presaram faina peste ea atunci cand era nevoie. Tava am uns/o cu putin ulei.

Crema am facut/o din lapte cu gris, zahar, zahar vanilinat, coaja de lamaie, unt si zeama de la jumatate de lamaie. Totul dupa gust. Dulceata a fost de coarne. Este acrisoara si da foarte bine in aceasta prajitura.

[Geany]

Frumos chec Zuzule',frumoasa praji' Leni'

Eu modestisim' rapidisim' alla je' http://artaculinara....ida-alla-geany/

Misparica'nu v-am aratat-o aici pe aia de la revelion







Azi repetir ca a vrut bub', rapidulescu si complet necoafata,dar pe acelasi principiu.

[cerra]

Gelutza, la 05 January 2013 - 10:38 PM, a spus:

Astept cuminte sa vad rezultatul. Si nu-ti mai face probleme ca mai e pe undeva...retetele de prajituri circula de cand lumea; ma iutam in caietul meu vechi, am reteta prajiturii "televizor" datata din anul 1983...de cand cu netul lumea nu le mai scrie pe carnete/caiete, ci pe bloguri, siteuri s.c.l. cu scopul de a circula. Daca eu voi pune pe blog acea prajitura si coincide cu ce are cineva pe blog si eu stiu ca e reteta mea de cand era bunica fata nu-i problema mea, nu te mai alarma, ca retetele tre' sa circule, vad ca e la moda problema paternitatii, eeeeeeeeeeee

Nu am treaba cu paternitatea, doar ca am ramas putin traumatizata cu prajiturile astea cand postez ceva, ptr ca am trecut prin faze pe care le sti si tu. Nu este cazul aici dar... trauma nu a trecut asa ca trebuie sa ma intelegeti. Poi normal ce zici tu: prajitura televizor sau prajitura Budapesta se faceau din vremurile cucuiete si binenteles ca multe d`ne le faceau si stiau de ele. Daca modificam reteta numai este tv si nici budapesta. Eu nu sufar pe asta dar sunt pers care sufera si inca cum. Mi `am adus aminte azi cand o faceam ca am vazut`o pe net mai de mult si m`am mirat tocmai ptr numele care il are si am dat cautare si am vazut`o dar o numeste altfel adica''Prajitura frantuzeasca'' seamana cu a mea dar alte cantitati la reteta si are si stafide si nu are glazura de cioco ci cacao sau capucino pudrat . Nici nu imi pasa stai linistita. Cine o sa vrea reteta cu multa placere o sa o scriu.Mai fac una tota s acu cocos si tot din 6 oua dar simplu: blatul din albusuri si cocos iar crema din galbenusuri si tot glazurata cu cioco. Asta facuta azi este favorita number1.

[floricris]

Pentru inspiratia fetelor (ca io am pierdut vreo ora incercand sa ma hotarasc ce sa aleg din miile de retete adunate):

- un chec de cacao cu glazura transformat in prajitura la tava amet(z)ita cu visine si extraglazura de cacao si ciocolata



- cosita cu fructe uscate a Seimei in varianta cu magiun de prune, nuci macinate si cateva stafide razlete

[cerra]

floricris, la 05 January 2013 - 11:43 PM, a spus:

Foarte buna alegere ai facut!

[aura]

Au fost niste prieteni la noi si am facut fursecuri umplute cu crema ganache si cozonac cu mac.