[any_annette]

Eataly, la 14 March 2013 - 09:26 PM, a spus:

Any, atat m-am tinut sa zic marimea tavii ca am uiat.
E importanta, ca daca-i prea larga, nu-ti ies straturile definite.
Pe blogul respectiv, era scris 20 pe 20.Eu n-aveam si am facut in 26x22.
Vezi cum te incadrezi.

Perfect, multumesc ! Deja l-am pus in tema pe dl. Any si i-am spus ca trebuie sa termine repede de tot ciocolatosul ! Dar sa vad, cred ca refac shrikhand-ul mai intai, nu-s sigura.

[Ioana]

Koral, de cate ori vad savarinele tale ma demoralizez.Iti ies perfecte.

Azi in pauza am facut pe fuga un guguluf cu portocale rosii si mac

[any_annette]

Ioana arata extrem de bine, bravo !

[aura]

Ce imi plac checurile cu mac, iar al Ioanei arata superb!

[moatza]

aura, la 15 March 2013 - 01:42 PM, a spus:

Ce imi plac checurile cu mac, iar al Ioanei arata superb!

absolut de-acord!
bravo, Ioana!

[ela]

Eataly, salivez la o feliuta de "desteapta". Asa ciocolatoasa n-am mai vazut, trebuie incercata.

Eu am facut o panchineta (sau pantxineta), un desert tipic din tara Bascilor (Spania).

[aura]

La noi a fost o zi cu prieteni, am sa merg si la topicul respectiv, dar nu ma pot abtine sa nu postez si aici

[iulia nicoleta]

Ela vreau si eu daca se poate reteta de la panchineta ta.... imi plac prajiturile cu migdale.


Si-n cornuletele Aurei m-as infinge cu convingere !

Eu asta-noapte am mesterit o prajitura de la o reteta veche de la mama din caiet cu ceva origini rusesti, cred.

Nancica:







Poate pana diseara reusesc sa pun si reteta.

[Miti]

Foarte apetisante toate prajiturile. Felicitari bucatareselor!
Eu in seara aceasta am facut iar magdalenele (reteta facuta dupa un site spaniol)!

Si sectiunea:

[cerra]

iulia nicoleta, la 17 March 2013 - 04:55 PM, a spus:

Mama ce pofta imi faci

ce vad la tine imi aduce aminte de un malai cu zahar ars tot de la mama.

O placinta cu mere



si daca se pune, tagliatelle cu nuca, scortisoara , sirop de agave

[ela]

iulia nicoleta, la 17 March 2013 - 04:55 PM, a spus:

Ela vreau si eu daca se poate reteta de la panchineta ta.... imi plac prajiturile cu migdale.

E foarte usor de facut. Seamana cu cremsnit. Doua foi de foietaj (una dedesubt, una deasupra) si la mijloc crema de patiserie. Crema nu se intinde chiar pana pe margini, ca sa putem lipi cele doua foi (am uns cu galbenus amestecat cu lapte). Desupra am uns iar cu galbenus si am presarat migdale felii. Cand am scos din cuptor, am pudrat cu zahar pudra.
A, si am intepat ambele foi cu furculita.

[ela]

Miti, la 17 March 2013 - 08:25 PM, a spus:

Foarte apetisante toate prajiturile. Felicitari bucatareselor!
Eu in seara aceasta am facut iar magdalenele (reteta facuta dupa un site spaniol)!

Niciodata nu mi-au crescut asa inalte. Poti sa-mi dai si mie reteta? Sau site-ul daca ti-e mai usor?

[Miti]

Cu cea mai mare placere iti dau reteta si iti dau si pe pm adresa site-ului, deoarece nu stiu daca pot sa o pun aici pe site.
Magdalenas:
Ingrediente pentru 18 magdalene:
-50 ml. suc de portocale (eu l-am mai inlocuit si cu lapte)
-coaja rasa de la o portocala
-4 oua mici
-200 gr. zahar
-200 ml. ulei (eu am folosit de floarea-soarelui, dar in reteta originala scria ulei de masline sabor suave)
-220 gr. faina
-un praf de sare
-1 praf de copt
Mod de preparare:
Intr-un castron caldut se bat cu ajutorul unui mixer, ouale impreuna cu zaharul si sucul de portocale timp de 6 minute.
Dupa aceea se varsa si uleiul si se mai bate cu mixerul inca 15 secunde.
Faina se amesteca cu praful se sare si praful de copt, apoi se cerne peste compozitia de oua si se mai amesteca cateva secunde cu mixerul.
La sfarsit se adauga si coaja de portocala si se amesteca.
Compozitia se pune in forma de briose tapetata cu hartiute. <nu se umplu pana sus. Se lasa distanta de un deget.
Se lasa la odihnit in frigider timp de 30 de minute.
Intre timp se incalzeste cuptorul la 250 grade celsius.
Inainte sa bagam magdalene la cuptor, se presara zahar peste ele.
Temperatura cuptorului o coboram la 220 grade ceslsius si le lasam timp de 12-15 minute.
Acum depinde de fiecare cuptor.

In reteta specifica ca trebuie sa fie castronul cald si spune ca inainte sa ne apucam de treaba, punem putina apa calda in castron, dupa aceea aruncam apa, stergem castronul si punem ingredientele.


Eu le-am facut si simple si cu cacao, dar si cu Nesquick pentru Diana.

[Giorgiana]

Cum nu intru o perioada pe aici, cum gasesc numai bunatati, care mai de care!!!!!

Eu in week-end am facut un Chec cu nuca glazurat, reteta dintr-un ziar, a iesit foarte bun si pufos.

[cerra]

Giorgiana,

A iesit super checul tau

[Giorgiana]

cerra, la 18 March 2013 - 03:45 PM, a spus:

Giorgiana,

A iesit super checul tau

Multam mumos!

Alex a zis ca daca il insiropam, ar fi fost ca un tort.

[Giorgiana]

Ioana, la 15 March 2013 - 01:35 AM, a spus:

Azi in pauza am facut pe fuga un guguluf cu portocale rosii si mac

Pe fuga, dar arata!

Reteta ai postat-o pe undeva?!?!

[ela]

Miti, la 17 March 2013 - 11:33 PM, a spus:

Cu cea mai mare placere iti dau reteta si iti dau si pe pm adresa site-ului, deoarece nu stiu daca pot sa o pun aici pe site.
Magdalenas:
Ingrediente pentru 18 magdalene:
-50 ml. suc de portocale (eu l-am mai inlocuit si cu lapte)
-coaja rasa de la o portocala
-4 oua mici
-200 gr. zahar
-200 ml. ulei (eu am folosit de floarea-soarelui, dar in reteta originala scria ulei de masline sabor suave)
-220 gr. faina
-un praf de sare
-1 praf de copt
Mod de preparare:
Intr-un castron caldut se bat cu ajutorul unui mixer, ouale impreuna cu zaharul si sucul de portocale timp de 6 minute.
Dupa aceea se varsa si uleiul si se mai bate cu mixerul inca 15 secunde.
Faina se amesteca cu praful se sare si praful de copt, apoi se cerne peste compozitia de oua si se mai amesteca cateva secunde cu mixerul.
La sfarsit se adauga si coaja de portocala si se amesteca.
Compozitia se pune in forma de briose tapetata cu hartiute. <nu se umplu pana sus. Se lasa distanta de un deget.
Se lasa la odihnit in frigider timp de 30 de minute.
Intre timp se incalzeste cuptorul la 250 grade celsius.
Inainte sa bagam magdalene la cuptor, se presara zahar peste ele.
Temperatura cuptorului o coboram la 220 grade ceslsius si le lasam timp de 12-15 minute.
Acum depinde de fiecare cuptor.

In reteta specifica ca trebuie sa fie castronul cald si spune ca inainte sa ne apucam de treaba, punem putina apa calda in castron, dupa aceea aruncam apa, stergem castronul si punem ingredientele.


Eu le-am facut si simple si cu cacao, dar si cu Nesquick pentru Diana.

Multumesc frumos! Maine cumpar portocale si le incerc.

[Vika]

Eataly, la 14 March 2013 - 05:51 PM, a spus:

Desteapta cu ciocolata:

IMG_1280.JPG

Reteta de pe blogul "White on rice couple":
113 gr unt
600 ml lapte(eu 300 ml lapte degresat si 300 ml frisca lichida)
115 gr faina(eu spelta)
40 gr cacao
4 oua separate
3 picaturi de otet( ajuta la "inchegatul" oualelor)
210 gr zahar(eu 180 gr zahar bru)
30 ml cafea tare gen esprsso
vanilie

Unt topit usor racit.
Lapte incalzit usor.
Faina+cacao.
Albusuri spuma cu otet.
Galbenusuri spuma cu zahar.Adaugam untul si cafeaua.
Acum urmeaza faina si laptele.La sfarsit albusuri spuma.

160 grade aproximativ 40 de minute.

Wow, ce minunatii