[Eataly]

Wow

[Peter]

Eataly, la 25 October 2015 - 12:22 PM, a spus:

Wow

Asta din cauza unei camere foto de drumetie(mai asa la mana...)
Nu stie multe(Canon...te iubesc ) dar e usor de manevrat. Si are zoom puternic di tet.
Oricum, nu ma feresc din cauza asta(ca dureaza prea mult..sau eu stiu din ce cauza) sa descarc poze si sa pun pe Arta culinara.
Cine a inteles gresit, imi cer iertare.
Tu draga Eataly, precis nu esti pomenita.
Peter

PS. Zau, nu mai putu-i abtine. Traiasca What's App sau cum ii mai spune

[zoazorel]

Petere, pe mine ma bantuie foaia aia a ta de la strudel.Vaz ca-i facuta de tine, si nu ma prinz de reteta!Dac-ai avea-o la indemana...

[Peter]

zoazorel, la 25 October 2015 - 01:47 PM, a spus:

Petere, pe mine ma bantuie foaia aia a ta de la strudel.Vaz ca-i facuta de tine, si nu ma prinz de reteta!Dac-ai avea-o la indemana...

Simpla de tot.

500 g faina
250 ml apa calduta(cu apa mai vezi, potrivesti, evtl. trebuie putina apa mai multa)
20 ml ulei
un praf de sare

Eu fac aluatul cu masina de paine. Oricum trebuie bine framintat.
Apoi se lasa la odihna vreo 30 min. Chestia cea mai importanta este ca aluatul sa nu raceasca de tot.

Peter

[Adriana]

Se odihneste tot in masina de piine daca zici ca nu tre sa se raceasca?

[Peter]

Adriana, la 26 October 2015 - 09:23 AM, a spus:

Se odihneste tot in masina de piine daca zici ca nu tre sa se raceasca?

Nu !
Se pune putina apa intr-o farfurie adinca , se incalzeste in MO, se toarna apa, se pune un film de ulei, se zvirla aluatul in farfurie, se acopera cu o folie alimentara si se acopera cu ceva sa nu se usuce aluatul.

Eu am terminat tortul.



Peter

[Adriana]

Nu prea ma atrage pe mine cocosul da' e frumos si rafaelos

[Peter]

Adriana, la 26 October 2015 - 10:45 AM, a spus:

Nu prea ma atrage pe mine cocosul da' e frumos si rafaelos

Alex l-a vrut.

Peter

[Peter]

Si sexiunea arata cam asa



Am mai trisat. Un strat de crema l-am imbunatatit cu capsuni.

Peter

[Eataly]

Peter, frumos tortul, gustul mi-l inchipui.

Placinta cu dovleac:



si biscuitii Iuliei cu dovleac:

[iulia nicoleta]

Eu pana astazi nu am mai gustat kaki...dar am facut fursecuri din ele.


Le-am pus in forma de madlene ca sa-mi iasa cat de cat egali si nu foarte mari cat sa tina in mana Mia.

[Eataly]

Iulia iti dai seama ca-ti cer reteta.

Uite-n poza de mai jos ca am kaki o gramada.

Side A:



Side B:



Strudeloase cu foaia de aici.

[iulia nicoleta]

Lili, azi sper sa scriu reteta...nu arunca cu....kaki in mine!
. Strudeulul ala e cu kaki sau dovleac?

[iulia nicoleta]

Reteta la prajituricile/fursecurile cu kaki:
-2 fructe mai maricele coapte de kaki
-o lingurita bicarbonat de sodiu
-115 gr unt la temperatura camerei
+200 gr zahar (eu am folosit 100 gr brun si 100 gr tos)
-1 ou
-250 gr faina
-o lingurita scortisoara
- o piscatura de sare
-100 gr stafide
-100 gr nuci taiate grosier

Fructele le decojim iar din pulpa facem un piure. In el adaugam lingurita de bicarbonat de sodiu.
Untul il mixam cu zaharul bine apoi adaugam oul. Peste aceasta compozitie turnam si piure de kaki. Adaugam faina cernuta cu scortisoara si sarea.
La urma adaugam nucile si stafidele.
Preincalzim cuptorul la 180 gr si punem compozitie in tava cu lingurita sau cum am facut eu, in forma de mandlene. Mie mai degraba in seamana la textura cu un chec decat cu un fursec, dar sub denumirea asta am gasit reteta in brosura de la Lidl.

[Eataly]

iulia nicoleta, la 30 October 2015 - 04:33 PM, a spus:

Lili, azi sper sa scriu reteta...nu arunca cu....kaki in mine!
. Strudeulul ala e cu kaki sau dovleac?

Strudel cu dovleac, cred ca kaki e prea zemos sa fac strudel!

Multumesc de reteta, ma bag si eu!

[Eataly]

Prajitura ciocolata si pere:

75 gr cacao
150 gr zahar
170 gr faina
150 ml lapte
150 gr unt
3 oua
1 lingura praf de copt

pere cubulete si ciocolata amaruie bucati

O bunaciune de nedescris.

[any_annette]

As executa-o pe loc dar nu am cacao

[sorinadaniela]

Eu am de toate. Care-i ordinea ingredientelor? Sau le bag pe toate la grămadă?

[Eataly]

sorinadaniela, la 05 November 2015 - 05:41 PM, a spus:

Eu am de toate. Care-i ordinea ingredientelor? Sau le bag pe toate la grămadă?

1.Oua zahar+unt topit dar rece.
2.Cacao +faina+praf copt.
3.Lapte treptat.

Any, eu am gasit reteta sub forma de muffinsi.Dar din lipsa de timp am trantit compozitia in tortiera(24cm).

[any_annette]

O sa iau cacao si o fac sigur. Mi sa terminat cacaoa ca din luna a noua si pana-ncoace, am facut dulciuri unul dupa altul, pana atunci nu mi-a trebuit.