[koral]

Prăjitură turnată cu brânză.

Imagini atasate

• 

[Irenke]

Pateuri umplute cu sos de visine:

[Phoenix]

Carmella, la 25 January 2011 - 07:31 PM, a spus:

Izuk, eu cind patesc asta cu cozonacul, tai partea arsa cu un cutit cu lama subtire si zimtata, de la un cap la altul de zici ca asa am scos-o de la cuptor. De obicei partea aia arsa se intareste, e rigida si se taie usor.
Eu las intotdeauna tava cuptorului in partea de jos. Daca fac ceva in acea tava, atunci in partea de jos pun gratarul cuptorului cu niste table pe care coc ardeii sau pe care pun oalele pe foc in dreptul arzatorului. Cred ca si al meu ar face la fel daca nu as face asta, are o gaura prin care iese flacara deschisa, deci sigur mi s-ar praji orice cocatura.

Asa am facut , am taiat "arsura" jos , ca-mi parea tare rau sa-l pun la gunoi .Pentru mine si pitica e bun si mai inestetic.
De obicei las si eu tava cuptorului sub tava in care fac prajitura , dar ieri nu am mai pus-o pentru ca nu vroiam sa zdrangan cu tavi prin bucatarie , era devreme si nu vroiam sa trezesc fata.

[Eataly]

bristena, la 25 January 2011 - 05:28 PM, a spus:

Eataly, la 25 January 2011 - 04:30 PM, a spus:

Ma bucur ca s-a mai incumetat si altcineva sa o faca.

da, da, dupa ce m-am invartit pe langa reteta asta de cand ai postat-o, abia acum mi-am facut curaj sa o "produc", mi-era team ca n-o sa iasa, dar am avut noroc...al incepatorului, zic io
si cum mi-a placut rezultatul o sa repet experienta, dar o sa pun ceva mai mult zahar, crezi ca o sa aiba de suferit? mi-ar fi placut mai dulce, buna si asa, mai ales a doua zi

multumesc Lili

Cred ca mai poti adauga zahar la crema de lapte, nu la blat.Incearca.

[bristena]

Eataly, la 26 January 2011 - 04:26 PM, a spus:

Cred ca mai poti adauga zahar la crema de lapte, nu la blat.Incearca.

aha, multumesc, o sa incerc
cat de curand

[Nico]

izuk, la 25 January 2011 - 12:21 PM, a spus:

Totusi vi-l arat , il bag la categoria "catastrofe culinare"

Sa nu fi suparata,ca asa cum se vede a iesit un cozo pe cinste,aluatul e super.
Eu aveam aceeasi problema la aragazul din Ro,(pana ne-am achizitionat altul).
Sa iasa coptura fara probleme pune o tava cu sare mare in cuptor,sau nisip,tava sa fie de dimensinea interioara a aragazului,si-ai sa vezi ca nu mai ai probleme,sarea sau nisipul impiedica arderea si mai au un bonus,distribuie caldura si mai bine in interior.
Acu mi-ai facut pofta de cozo!

.........

Fetelor va tineti de dulcegarii!!
Faine prajituri mai faceti!

[Angel]

am ramas datoare cu o sectiune la carrot cake



superb la gust, o sa mai fac reteta asta

[aura]

dark angel, la 27 January 2011 - 03:21 PM, a spus:

am ramas datoare cu o sectiune la carrot cake

DSCN4762.JPG

superb la gust, o sa mai fac reteta asta

si reteta unde e?

[vrabiuta]

Ce de bunaciuni aici!!!!!!!!

Eu mult mai modest,foi de napolitana umplute cu crema de bomboane cu lapte (reteta Mayei,merci!)
Pozele departe de a fi atit de frumoase ca ale voastre, dar sunt cam ca de obicei ! Acu sunt facute si la lumina neonului din bucatarie !

Imagini atasate

• 
• 

[Eataly]

Ce bomboane? unde?pe blog? Ma duc sa caut ca mi-am adus foi din Ro.

[bristena]

dark angel, la 27 January 2011 - 03:21 PM, a spus:

am ramas datoare cu o sectiune la carrot cake

superb la gust, o sa mai fac reteta asta

da, frumoasa secsiune, cum e blatul? pare putin umed, place mie asa, ca nu mai trebuie insiropat multumim frumos...da' acuma vrem si reteta, daca nu-i cu suparare
cand ai timp, nu-i graba

[Angel]

100 grams pecans or walnuts

340 grams raw carrots (about 2 1/2 cups finely grated)

2 cups all-purpose flour

1 teaspoon baking soda

1 1/2 teaspoons baking powder

1/2 teaspoon salt

1 1/2 teaspoons ground cinnamon

4 large eggs

300 grams granulated white sugar

1 cup vegetable or canola oil

2 teaspoons vanilla extract

Cream Cheese Frosting:

57 grams unsalted butter, room temperature

227 grams cream cheese, room temperature

2 cups icing sugar, sifted

1 teaspoon vanilla extract

1 teaspoon finely grated lemon zest

Garnish: (Optional)

1 cup (100 grams) toasted and finely chopped walnuts or pecans

am adaugat 1/2 cup apple sauce si a iesit extraordinar, nu e uscat e exact pe gustul nostru (si al prietenilor dupa cum am observat )

am facut morcovii din martipan colorat si gata.....o sa fac reteta mereu ca ne-a placut tare, nu mai schimb...e luata de pe un blog, daca e voie pun , blog american

[bristena]

dark angel, la 28 January 2011 - 04:14 PM, a spus:

am adaugat 1/2 cup apple sauce si a iesit extraordinar, nu e uscat e exact pe gustul nostru (si al prietenilor dupa cum am observat )

am facut morcovii din martipan colorat si gata.....o sa fac reteta mereu ca ne-a placut tare, nu mai schimb...e luata de pe un blog, daca e voie pun , blog american

copiat, salvat, salivat din nou, tre' sa ma mobilizez cat mai repede (acum as face-o, da n-am tate cele)
multumesc

[bristena]

gata, am gasit si blogu'
sar'na

[aura]

merci angel pentru reteta.

[Angel]

aura, la 29 January 2011 - 03:46 PM, a spus:

merci angel pentru reteta.

nu o sa-ti para rau daca ai chef sa incerci...place si copiilor mult si e usor de facut

[aura]

cu siguranta am sa-l fac. Si pentru copii si pentru cei mari

[aura]

pentru dimineata am facut pancakes, reteta data de bunny.

[Eataly]

Eu am luat baza de la prajitura cu pere a Petuniei si am facut o tarta cu gem de gutui( de la mama Eataly ).Cu restul de aluat, bine infainat, am facut fursecuri umplute cu cafea (adica am infipt in mijloc un drajeu cu cafea).Deasupra am presarat Nesquik. V-am mai spus ca o ador? Pe Petu, cu tot cu reteta ei de praji cu pere.

[Ioana]

Eataly ce-mi place platoul tau cel alb

Eu azi si pe post de mic dejun ,dar si ca desert budinca de quinoa dupa o reteta de-a Inei

LA micul dejun am servit cu maracuja, iar la pranz cu piure de fructe