[Giorgiana]

Liliana, la 20 February 2011 - 06:37 PM, a spus:

Georgiana am reusit sa scriu reteta .Eu am luat-o din Carticica Practic nr.2/2011.

Am vazut-o, am studiat-o, o sa-o fac cu siguranta cat de curand. Miei imi place tare mult si branza si fulgii de porumb.

[Lapona Enigel]

Nico, love your pics girl! They're great, you're great!

[Nico]

La-Chef-A, la 22 February 2011 - 04:24 AM, a spus:

Nico, ne-ai prezentat o feerie. Imi vine sa bag mana in monitor si sa apuc o prajiturica cu tot cu o floricica.
P.S. Am eu o banuiala ca ti-a fost cam greu sa decizi care poza e mai frumoasa si mai expresiva.

M-ai ghicit chefi-co! :pupic:mi-am umplut sufletul de frumos.
Florishelele astea te fac sa crezi ca primavara-i aproape,s-afara e o vreme sa nu scoti nici nasu`,ploua-ntruna.

Lapona Enigel, la 22 February 2011 - 09:32 PM, a spus:

Nico, love your pics girl! They're great, you're great!

xx
Esti o draguta!
Inca mai invat! (al naibii de greu )

[Lapona Enigel]

I'm just honest
Nu m ai stiu pe unde e topicul specific, asa ca intreb aici: ce obiectiv ai? E un non zoom?

[Eataly]

Lapona Enigel, la 22 February 2011 - 09:32 PM, a spus:

Nico, love your pics girl! They're great, you're great!

Subscriu!

Eu am facut prajitura turnata.Da, stiu am stricat-o, prajiturica asta e asa buna ca nu avea nevoie de modificari, dar ma manca in palma.Dreapta.
Am adaugat Nesquik in aluat.

[Olguta]

Eataly, la 24 February 2011 - 05:47 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 22 February 2011 - 09:32 PM, a spus:

Nico, love your pics girl! They're great, you're great!

Subscriu!

Eu am facut prajitura turnata.Da, stiu am stricat-o, prajiturica asta e asa buna ca nu avea nevoie de modificari, dar ma manca in palma.Dreapta.
Am adaugat Nesquik in aluat.

Ce bine arata, Eataly..si eu am facut-o zilelel astea cu mere
Eu am pus odata cacao in putin aluat si am marmorat fiecare foaie..arata chiar interesant si e tare versatila..te lasa sa te joci cum iti pofteste inima

[bristena]

Nico, la 22 February 2011 - 01:44 AM, a spus:

Foarte interesant! Nu ma prind cum ai facut-o,da` daca e cu,cocos e buna tare!

Nico, am facut bilute din 125g ricotta amestecata cu 30g cocos, 30g zahar, 1 galbenus, 1 lingura cu varf de amidon, le-am pus in tava si am turnat peste ele un blat facut din 2 oua batute cu 30g zahar, adaugat 30g ciocolata amaruie topita, 1 vanilie, 1 lingura faina, 1 lingura amidon, 2 linguri cacao (lingurile rase, nu cu varf), copt la 180°C, scos prajitura din cuptor si turnat o glazura din 60 ml lapte, 30g zahar, 15g unt fierte cateva minute - sa se ingroase putin - la foc mic, tras de pe foc, adaugat 50 g ciocolata, amestecat pana se topeste ciocolata si glazurat praji cat e calda.
nu stiu de pe unde am reteta, de pe net de undeva, dar nu stiu de unde, mi-a placut ideea si am scris-o in viteza pe un petec de hartie si asa a ramas, dar a iesit foarte buna, un dulce foarte ciocolatos.

eeee, dar cum poa' sa arate macarons-ii aia!!! mamma mia!
felicitari

[Salmida]

Nico, la 22 February 2011 - 01:44 AM, a spus:

Nico ... macarons .... ce ai facut tu acolo e ... fara cuvinte. Nu imi vine sa parasesc pagina. Ti-au iesit superb, si cel mai priceput cofetar te-ar lauda, iar pozele sunt de catalog, selecte si ... diafane.

[Salmida]

bristena, la 25 February 2011 - 03:47 PM, a spus:

Nico, am facut bilute din 125g ricotta amestecata cu 30g cocos, 30g zahar, 1 galbenus, 1 lingura cu varf de amidon, le-am pus in tava si am turnat peste ele un blat facut din 2 oua batute cu 30g zahar, adaugat 30g ciocolata amaruie topita, 1 vanilie, 1 lingura faina, 1 lingura amidon, 2 linguri cacao (lingurile rase, nu cu varf), copt la 180°C, scos prajitura din cuptor si turnat o glazura din 60 ml lapte, 30g zahar, 15g unt fierte cateva minute - sa se ingroase putin - la foc mic, tras de pe foc, adaugat 50 g ciocolata, amestecat pana se topeste ciocolata si glazurat praji cat e calda.
nu stiu de pe unde am reteta, de pe net de undeva, dar nu stiu de unde, mi-a placut ideea si am scris-o in viteza pe un petec de hartie si asa a ramas, dar a iesit foarte buna, un dulce foarte ciocolatos.

eeee, dar cum poa' sa arate macarons-ii aia!!! mamma mia!
felicitari

Bristena, ai incercat si altfel de aluat pe baza de ciocolata sau numai pe acesta? Cat de mare e forma in care ai copt? Din cate vad cantitatile sunt destul de mici. Imi place ideea si ricotta asa ca ma tenteaza sa o fac.

[bristena]

Salmida, la 25 February 2011 - 11:07 PM, a spus:

Bristena, ai incercat si altfel de aluat pe baza de ciocolata sau numai pe acesta? Cat de mare e forma in care ai copt? Din cate vad cantitatile sunt destul de mici. Imi place ideea si ricotta asa ca ma tenteaza sa o fac.

Salmida, nu am incercat cu alt blat, cred ca ar merge cu orice reteta, important e sa fie mai lichid, sa curga ca sa poata acoperi cat de cat bilutele, apoi la cuptor mai creste

nu mai tin minte daca e jumatate de reteta sau o treime la cantitatile ce le-am scris eu;
despre tava am uitat sa scriu, eu am folosit una de silicon, are 17cm diam si 5 cm inaltime, dar nu aveam alta potrivita si in una mai mare s-ar fi pierdut

pun si o poza cu tava (se vede si un colt din pagina pe care e reteta)

mie nu-mi prea place cocosul, dar in aceasta reteta fiind amestecat cu ricotta nu se simte asa tare (cred ca se poate jongla cu proportiile de ricotta/cocos, important sa poata fi modelate bilute), dar mi-a placut mult, e foarte ciocolatoasa si e si de efect

[Salmida]

Multumesc mult, Bristena pt raspunsul rapid!

Cum spuneam cu cateva mesaje inainte ... La desert am avut mere coapte in seara asta. Umplute cu pasta de migdale amestecata cu nuci si scortisoara. Pt cine a vrut servite cu crema de vanilie.



Rapid si bun!



Stella, o pt inspiratie.

[criss]

Azi ne-a crescut glicemia cu:

crema de zahar ars,


si fara poza clatite cu dulceata de struguri, gem de caise si finetti

[Ioana]

Azi savarine, pe care le-am adaptat cat de cat pt mine care ar tb sa fiu la dieta si anume faina alba am inlocuit-o cu o pare faina de orez si o parte faina integrala

Imagini atasate

• 

[bristena]

Salmida, la 26 February 2011 - 12:18 AM, a spus:

[font="Comic Sans MS"]Multumesc mult, Bristena pt raspunsul rapid!

Rapid si bun!

cu placere, salmida

bun, bun ce ai facut tu acolo

[bristena]

minciunele cu si fara zahar

[Nico]

Ioana, la 27 February 2011 - 07:45 PM, a spus:

Azi savarine, pe care le-am adaptat cat de cat pt mine care ar tb sa fiu la dieta si anume faina alba am inlocuit-o cu o pare faina de orez si o parte faina integrala

Sa mai zica cineva, ca daca esti la dieta suferi!
Ce bunatate ai facut tu acolo,cum le-ai amestecat,sunt curioasa ,au iesit moi?
Foarte bine arata!

[Lizura]

9Ramy9, la 20 February 2011 - 10:40 PM, a spus:

Foi de napolitana cu nuca si caramel,si rulourile cu crema de lapte praf.

febbraio 2011 021 640x480.jpg

si eu vreau reteta de la crema asta! Arata minunat rulourile Ramy!

[Eataly]

Lizu, uite aici reteta.

[Lizura]

Multzam Eataly!

Incerc in viitorul apropiat sa fac ceva, poate astea ca sint usoare si ceva mai complicat. Deja ma intreaba lumea la servici unde e un restaurant romanesc.

[Lizura]

Gatesc din ce in ce mai rar din lipsa de timp, dar asta e tortul de mere facut pe 14 Febr, de ziua jumatatii mele.

Imagini atasate

•