Forum Culinar: Tortul - o arta sau nu ... invatam incet - Forum Culinar

Salt la continut

  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 227
  • 228
  • 229
  • 230
  • 231
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

#4561 Useril este offline   punticu 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 485
  • Inregistrat: 09-October 10
  • LocationTg-Jiu

Postat 11 December 2010 - 03:22 PM

Recunosc ca abia asteptam sa va arat ce am facut de ziua mea! Mai am de invatat, dar io zic ca sunt pe drumul cel bun! Deci: blat negresa si crema de la tortul Lissei de la tortul crocant cu piersici( :appl: ), decoratii pasta de lapte praf.

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_12_2010/post-739-129207369535.jpg


#4562 Useril este offline   Anca_B 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 498
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationCluj Napoca

Postat 11 December 2010 - 03:43 PM

Dragele mele,ma bucur sa vad ca merge din nou "arta"!Imi lipsea mult!Si voi imi lipsiti si mai mult! Dora,RAMO,Doriana,Mona,Gabreniam-au incurajat mesajele vostre si ma bucura mult sa vad ca tineti la mine.Chiar ieri am mai fost pe la dr, cu Fineas (el e cel mai mare) si i-au mai facut niste analize de sange sunt bine,doar cele de alergie nu sunt inca gata ,i-au facut si radiografie la plamani si e ok,si la ORL am fost si a zis ca e ok,DAR ,avem un dgn cu semn de intrebare :"debut de astm bronsic indus viral",noah...chiar nu aveam chef de asa un dgn,dar de ieri nici nu mai tuseste!adica ,asa in procente ca sa zic asa,tuseste cam 10% din ceea ce a fost ieri,si doar dupa 2 administrari de sirop ventolin?!chiar nu stiu ce sa zic!ieri tusea pe acolo pe la dr de-si dadea afara tot(va rog sa scuzati exprimarea)si astazi...a "inviat" .e drept ca ieri a fost si o vreme urataaaa,cu nisoare mixta si vant si innorat,azi e soare si nu mai ninge si nici nu ploua...,deci asa ca scriu imi dau seama ca totusi dgn e corect?si ca factorii de mediu de ieri i-au declansat tusea?nici nu stiu ce sa cred,dar nici nu stiu care "rau"il vreau mai bine!se intelege ceva din ceea ce scriu?
Torturi nu am mai facut,dar nici nu as avea timp acum.Ar trebui sa fac unul pt soacra mea si unul sa duc la gradinitza,dar sa vedem cum stam cu sanatatea.
Abia astept sa vad ce ati mai "tortalit"!Va doresc un week-end frumos cu sanatate!

#4563 Useril este offline   gabrenia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 492
  • Inregistrat: 08-December 09
  • Locationmalul Dunarii

Postat 11 December 2010 - 03:49 PM

Bine v-am regasit feteleeee!mama ce nevorbite mai suntem!Mi-ati lipsit mult,a devenit ca un drog artaculinara!!Stiti voi ca atunci cand pierzi un lucru sau o fiinta iti dai seama de adevarata lui valoare;asa si cu arta...din fericire nu am pierdut-o!Of ce bine!Revin si cu ultimile creatii dar mai incolo ca acum am ceva treaba,Va pup!!
Edit ca uitai de tine Punticule de bucurie ca merge arta;Super fain tortul,imi place mult e fin si delicat,trandafirii sunt mai mult dacat reusiti si margelutele acelea ii dau mult farmec;chiar ce fel de margelute sunt?Pupici!
Gabrenia "ce pot face doua maini dibace"

#4564 Useril este offline   ortansa 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 292
  • Inregistrat: 02-December 09
  • LocationBeirut,Lebanon

Postat 11 December 2010 - 04:12 PM

hello,hello!
bine v-am regasit:-) si abia astept sa vad ce ati mai facut.unele torturi le-am vazut deja pe facebook,dar nu strica sa le mai vad odata:-),asa ca da,bagati tare.

eu n-am facut multe torturi,dar alea pe care le-am facut o sa vi le arat putin mai tarziu.
ce ma framanta acum e ca am nevoie de un logo.cum imi fac un logo pt. un business cared?aveti idee?ma intereseaza in special o poza cu un tort stilizat ,ceva care sa reprezinte ceea ce fac.
va pup si vb mai tarziu
punticu si mie-mi place tortul tau,e fff delicat,waw,am si eu un tort cu trandafiri dar nu arata asa frumos ca al tau.bravo!

#4565 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 11 December 2010 - 04:36 PM

Salutare dragelor din nou


Anca, imi pare f rau de problemele voastre. Stiu cum e cu copil bolnav, ai mei amindoi au cite o problema de sanatate cu care au de mers prin viata si inteleg framintarile tale :D Va doresc sa aveti parte de un diagnostic corect si de reactii bune la medicamente! Ventolinul e f bun, eu am in casa pentru Maria Ventolin puf(spray cu aerosol) si ventolin sirop- adica Salbutamol. Sunt f eficiente in astm, Maria e diagnosticata cu astm bronsic dar cred si sper ca e pe cale de vindecare, pt ca de anul trecut nu a mai avut agravari ale racelilor, nu a mai avut wheezing, e ok. Va doresc si voua o evolutie favorabila, multa, multa sanatate la toti copiii

punticu, trandafirii tai imi plac foarte,foarte mult!! tortul e tare elegant,la multi ani si din partea mea!Sa fii sanatoasa si fericita!

Pun si eu aici citeva din torturile din ultimele saptamini, unele din voi deja le stiti.

Un tort facut de Sf. Andrei pt nepotelul meu, a avut blat alb, crema de lamiie si de ciocolata. In poze apar si copilasii mei, Tudor si Maria.

Imagine postata
Imagine postata

Un tort pt rectorul de la medicina veterinara, surpriza din partea colegilor, am inteles ca a favut mare succes si sper sa imi aduca noi clienti pe viitor. A avut blat de amandina, crema de ciocolata alba cu miez de nuca macinat si caramelizat si visine din visinata. Tortul reprezinta logo-ul universitatii.

Imagine postata

Un tort cu Winnie si prietenii, am avut niste emotii la el... a avut si el blat alb si crema de ciocolata alba facuta cu frisca naturala si miez de nuca macinat si caramelizat.

Imagine postata
Imagine postata

Un tort pentru aniversarea a 5 ani de casnicie a unor tineri (cunoscuti pe facebook, e f buna modalitate de reclama facebookul asta). Am reprodus invitatia lor de la nunta, foarte tare mi-a placut modelul invitatiei, e pe gustul meu.La tortul asta am din fericire si poza cu sectiunea, hihihi. Aceeasi combinatie- blat de amandina, crema de cioco alba cu miez de nuca macinat si caramelizat si visine din visinata.

Imagine postata
Imagine postata

Si tortuletul de azi, un bust mic la 2,5 kg, blat de amandina si mousse de ciocolata neagra cu visine din visinata.

Imagine postata
Imagine postata

va pup, spor la treaba si inca o data, bine ne-am regasit!! :*

#4566 Useril este offline   gabrenia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 492
  • Inregistrat: 08-December 09
  • Locationmalul Dunarii

Postat 11 December 2010 - 05:18 PM

Anca bine te-am regasit!Ai niste copii minunati,sa-ti traiasca!Tortueile sunt foarte frumoase,chiar foarte frumoase!Felicitari!Cel mai mult mi-a placut tortul pentru acei tineri casatoriti,din nou,felicitari!Acum sa va arat si eu ultimele torturiImagine atasata: monthly_12_2010/post-404-12920804094171.jpgAcesta este un nou Tom si Jerry ,blat pandispan,crema de ciocolata si crema de fructe si iaurt a OtilieiImagine atasata: monthly_12_2010/post-404-1292080609815.jpgAcesta este primul meu tort bust tot cu blat pandispan,crema de coocolata si de fructe de sezon:portocale,kiwi si ananas.Multi pupici!

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_12_2010/post-404-12920803525166.jpg

Gabrenia "ce pot face doua maini dibace"

#4567 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 11 December 2010 - 05:25 PM

Eu vrrau doar sa va salut! Bine v-am regasit!
Punticu, La multi ani! Super tortul aniversar!Stefana superbe toate! Spor la tortareala!
Anca nu stiu daca copilasul tau merge la gradi. In caz ca da, te rog sa verifici personal daca sub covorul din grupa, parchetul nu e umed, sau nu au igrasie, sau mobilierul nu e vechi si plin de acarieni. Ce spui tu imi suna foarte cunoscut. 2 ani m-am confruntat si eu cu Andrei cu asa ceva. Tusea noaptea pana voma o spuma alba. Pana la urma i-am dat de capat alergiei la mucegai si acarieni. E drept ca 2 ani de zile a luat singulair. Si sa stii ca si antibioticele multe provoaca o astfel de sensibilizare. Am trecut pe ceva siropuri si pastile cu aloe plus Praid si mare in acelasi ann si am scapat.Sa bat in lemn de ani de zile nu a mai luat antibiotice tari. Pupici si sanatate la pitici.
O sa vin si eu cu ultimele torturi mai incolo. Pana atunci la cat mai multe torturi!

edit: Gabrenia ai facut niste torturi super! Pana m-am luptateu cu Alex sa ma lase sa scriu ai postat tu :D
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#4568 Useril este offline   MIMI 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati

Postat 11 December 2010 - 05:31 PM

Punticu,la multi ani!foarte frumos tortul!
Anca,multa sanatete la pitici!
Stefana,ca de obicei,foarte frumoase toate!
Gabrenia,superbe amandoua!
[blog='Bucataria mea']http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/[/blog]

#4569 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 11 December 2010 - 05:44 PM

Nu-s Anca,dar tot iti multumesc pt aprecieri, gabrenia Imagine postata
Multumesc, Gloxi!Imagine postata

Uite ca ce a spus Otilia mi-a adus aminte ce voiam sa adaug si eu- noi am dus-o pe Maria la pneumolog anul trecut( ea acum la sfirsitul lui decembrie va incheia tratamentul de 12 luni cu Singulair....of Gloxi si eu care credeam ca Maria a luat maximum de timp posibil Singulair, si cind colo voi ati avut 2 ani de luat....de unde realizez ca si situatia lui Andrei a fost mult mai grea :angryfire: Noi am cumparat un dezumidificator mare, de camera(nu din acela mic de la Ceresit, ci un aparat mare, inalt de vreo 50 cm) si l-am folosit in disperare ca sa scadem gradul de umiditate din casa( stam la parter, termopanele transpira, umiditate mare, factori agravanti la Maria, care poate chiar ei au declansat sensibilitatile ei). Il folosim si acum si ori de cite ori creste umiditatea peste 55-60 %..Am renuntat la covoarele groase si am luat altele mai mici, sa fie cit mai mult parchet liber sa respire, am renuntat la majoritatea jucariilor de plus, mari si iubitoare de praf, am facut razie si prin haine si tot ce a fost de prisos am dus la tara de pomana. Nu am golit casa, insa am incercat sa o aerisim cit de mult posibil. E una din conditiile de baza pt a elimina cauzele astmului.


Mimi, esti mai bine???

#4570 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 11 December 2010 - 06:01 PM

Stefana exact asa si noi cu covoarele doar ca la noi era uscat aerul acasa prin urmare am luat umidificator :angryfire: La noi pb era la camin. In vacante problemele dispareau drept pentru care peste vara nu am luat singulair...
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#4571 Useril este offline   anasia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 197
  • Inregistrat: 01-December 09

Postat 11 December 2010 - 08:36 PM

bine v-am regasit! :angryfire:
punticu, imi place tare mult tortul, este foarte finut!
gabrenia, stefana...superbe torturi!
anca, sanatate puiului...uite-asa si noi suntem in plimbari la orl...nu mai scapam de una-alta;
u prea ajung sa fac torturi, decat la vreo ocazie...de data asta s-a ivit la gradi, din partea parintilor, de Mos Nicolae, un tortult cu crema ganache , imbracat in martipan;
Imagine atasata: monthly_12_2010/post-265-12920925366243.jpg

Imagine atasata: monthly_12_2010/post-265-12920925597439.jpg

#4572 Useril este offline   Yours4ever 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 324
  • Inregistrat: 05-December 09
  • LocationArad

Postat 11 December 2010 - 08:44 PM

Ce ma bucur ca a revenit forumul!

Roberta, Dan, bine ati venit!
Mimi nu stiu daca te'am mai intrebat, da nu se topesc decoratiile tale pe frisca? pui ceva sub ele?
Doriana, tare mult imi place cel cu mov,super!
Anca, imi pare rau sa aud de problemele tale, s1anatate copilasilor!
Gabrenia, imi place de numa cel cu tom si jerry!
Stefana, esti extraordinara!
Anasia, foarte tare tortu' cu cizma!

va rog sa ma iertati daca am omis pe cineva!
Raluca

#4573 Useril este offline   Yours4ever 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 324
  • Inregistrat: 05-December 09
  • LocationArad

Postat 11 December 2010 - 08:55 PM

Primul meu tort facut prin tari straine a fost un dezastru, crema nu s'a intarit, fondantul s'a crapat. asta e
dar am mai incercat, si urmatorul a iesit mai bine, am incercat un fondant din marshmallow si jell-o, a fost foarte bun la gust. Am facut un tort pentru o fetita de aici, a unor prieteni de'a lu' soramea, cand am intalnit'o pe Hannah m'a impresionat asa de mult si se apropia ziua ei, asa ca am vrut sa ii fac un tort. Hannah are un anisor si a suferit o operatie tare grea acum cateva luni, nu putea sa'si miste mana stanga. acum e in recuperare, nu isi foloseste mana, e legata pe langa corp, dar e un copil asa de fericit, tot timpu' rade, si are o forta extraordinare, merge de'a busilea cu o singura manutza, urca scarile intr'o viteza extraordinara, Am facut un blat de brownies, cu un mousse de cioco alba si visine, am lasat'o pe soramea sa coloreze si sa aseze cercurile.

Imagine atasata: monthly_12_2010/post-360-12920936759788.jpg
Raluca

#4574 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 11 December 2010 - 09:20 PM

mama -mama , ce vorbarete suntem toate =)) cate s-au adunat in doua saptamani !
anca- sanatate baiatului !
punticu- cum faci petalele alea asa intoarse la trandafiri? le pui pe lingura si le lasi sa se intareasca ? arata minunat !
ortansa draga , ce e aia business cared? :angryfire: afacere am inteles eu , dar `cared`?
stefana , gabrenia- felicitari pt torturi ! ati facut doua busturi tare faine ! stefana - ce nuanta de verde folosesti? e tare misto !
anasia- super ideea cu cizma ! :read2:
raluca- hei america :read2: sa faci poze multe ! si sa ni le arati :read2:
mimi , oti- va pup !
aoleu ce post luung ...nu am zis ca suntem nevorbite? =)) vin acus cu torturile la panou :D

Aceasta postare a fost editata de dani_ela: 11 December 2010 - 09:21 PM


#4575 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 11 December 2010 - 09:43 PM

Anasia, e super cizma ta cu bunatati!!
Ralu, spor la torturit in America! te invidiez si eu pentru sansa de a merge la cursuri wilton Imagine postata.....iar setul de decorare e super fain!!! sa il folosesti sanatoasa!!

Daniela, eu cumpar numai leaf green(verde frunza) de la wilton iar la tortuletul cu personajele winnie am adaugat si galben gel treptat ,ca sa iasa o nuanta cit mai vie. Tot de la o fata de-a noastra am aflat trucul asta, imi cer scuze ca nu mai stiu cine m-a sfatuit asa, mi-a fost foarte de folos sfatul.

#4576 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 11 December 2010 - 10:00 PM

Bine v-am regasit gureselor!!! Imagine postata Imagine postata
Felicitari tuturor pt torturile prestate!!! Cred ca de-abia asteptati sa veniti cu ele la rampa!!! Imagine postata


La multi ani Punticu!!!
Anca multa sanatate ingerasilor tai!!!!


De-abia astept sa vad cu ce mai "sariti la interval"!!! Imagine postata

#4577 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 11 December 2010 - 10:05 PM

eu am facut o multime de torturi , si m-am tot laudat ca sunt in pauza :angryfire: dar o fost pauza de aia cu torturi :read2:


Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Aceasta postare a fost editata de dani_ela: 11 December 2010 - 10:06 PM


#4578 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 11 December 2010 - 10:09 PM

si nu am terminat :angryfire: . na , eu v-am zis ca-s multe ..

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

mai am vreo trei , dar nu le-am micsorat . alea - maine , ca azi sigur v-ati saturat de mine :read2:

#4579 Useril este offline   punticu 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 485
  • Inregistrat: 09-October 10
  • LocationTg-Jiu

Postat 11 December 2010 - 10:12 PM

Fetelor, multumesc pentru urari si aprecieri!
Anca, sanatate multa puiutului tau!
Gabrenia, margelutele alea sunt de la Dr. Oetker, bilele alea sidefate (au albe cu roz si albe cu albastre), eu doar le-am aranjat asa pe tort, dar daca vrei sa le folosesti sa stii ca nu adera bine de pasta(o iau la vale usor-usor). Trebuia sa le fi pus cu niste RI, dar nu am mai avut timp.
Stefana, foarte frumoase torturile tale! Cel cu masina e bestial (si eu as face dar nu am curaj - si decat sa ma traumatizez mai bine raman la flori :angryfire: ). Dar pe cel aniversar cum ai facut desenul de deasupra?
Gabrenia, ma inebunesti cu tortul Tom si Jerry. E super fain!
Anasia, super tortul de Mos Nicolae!
Yours4ever, asa se intampla de obicei cand esti pe teritoriu strain, bine ca pana la urma ai reusit sa te descurci!
Dani_ela, hai cu torturile sa vedem ce ai mai facut! Sunt tare curioasa! Referitor la petale sa stii ca le intorc pe masa, adica le intorc cum vreau eu (de dosul petalei) si apoi le lipesc de pup. Acum cei drept pasta asta e mai elastica, sta mai bine parca. Voi mai face un tort saptamana asta si voi incerca si din pasta de zahar sa vedem daca iese la fel si eventual fac si o poza sa-ti arat (dar chiar tu, care esti o profi sa ma intrebi pe mine, sper ca nu faci misto ...). Apoi le-am uscat cu folie de aluminiu intre petale.

#4580 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 11 December 2010 - 10:13 PM

Tare frumoase torturi Daniela, ti le-am admirat si pe blog saptaminile astea.

Arata acest topic


  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 227
  • 228
  • 229
  • 230
  • 231
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

20 useri citesc topicul
0 membri, 20 vizitatori, 0 utilizatori anonimi