
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
#7762
Postat 01 December 2011 - 11:39 AM
#7764
Postat 01 December 2011 - 03:09 PM
marina, la 01 December 2011 - 11:39 AM, a spus:
Multumesc Marina. Stii oare de ce nu s-au lipit algele si bilutele pe marginile tortului? Pentru ca data viitoare vreau sa-mi iasa si mai bine, asa cum am vazut pe aici, pe la voi.
#7765
Postat 01 December 2011 - 09:12 PM
[quote name='marina' date='01 December 2011 - 11:39 AM' timestamp='1322732371' post='113580']
[quote name='aura' date='30 November 2011 - 01:59 AM' timestamp='1322603940' post='113356']
Un tort cu Ariel-sirena. Nu prea am reusit sa lipesc mai nimic pe margini, nu stiu de ce, poate imi spuneti voi ce am gresit. Am incercat cu apa si cu miere, dar pur si simplu "algele" nu stateau.
Blat pandispan uns cu gem de caise si crema tiramisu.
e.
[/quote]
Multumesc Marina. Stii oare de ce nu s-au lipit algele si bilutele pe marginile tortului? Pentru ca data viitoare vreau sa-mi iasa si mai bine, asa cum am vazut pe aici, pe la voi.
[/quote]
Normal trebuia sa se lipeasca dar daca nu se lipesc incearca cu albus de ou .
Bati un albus atat cat sa se desfaca apoi cu pensula pensulezi cu albus acolo unde trebuie dar foarte putin ca se lipeste bine asta pt margini iar pentru decor cand termini figurina fai o gaura cu scobitoare iar cand le montezi pe tort infingi in tort cu tot cu scobitoare pupici si spor la treaba.
#7766
Postat 05 December 2011 - 02:46 PM

nu stiu ce am facut cu pasta dar de data acesta mi-a crapat, poate imi spuneti voi cu ce am gresit, si mai am o intrebare voi puneti gumtex in pasta de zahar?
As vrea sa fie mai elastica pentru a putea face flori dar cu pasta de zahar pe care o fac eu e foarte greu.


#7767
Postat 05 December 2011 - 10:36 PM
Cred ca trebuia sa mai adaugi putina apa si s-o framanti bine pupici si spor la treaba.
#7768
Postat 06 December 2011 - 11:55 AM
#7771
Postat 07 December 2011 - 02:10 PM

am facut si eu un tort pt o prietena de ziua ei de nume

Imagini atasate
#7772
Postat 07 December 2011 - 11:38 PM
lucikutza, la 07 December 2011 - 02:10 PM, a spus:

am facut si eu un tort pt o prietena de ziua ei de nume

Foarte frumos ! Cu ce ai scris cu frisca?
#7773
Postat 08 December 2011 - 03:05 PM
Am facut un tort pentru fetita mea Nicole, am dus tortul la gradinita, a fost foarte apreciat ceea ce m-a bucurat mult.
Figurina este opera sotului meu, eu m-am ocupat de decoratiunile mici , de sacul Mosului, si de bradut. Nu stiu de ce de aceasta data pasta mi-a iesit foarte moale, desi eu pana acum nu am patit asa ceva.
Al doilea tort a fost o comanda , cel mai mare tort al meu a avut 4800gr, a fost cu mousee de cioco si visine, iar cel pentru gradi cu cream de iaurt cu piersici, ananas si visine.
Astept opiniile vaostre si comentariile, daca va plac sau nu.
Va pup cu drag si va doresc spor la tortalit.
Imagini atasate
#7774
Postat 09 December 2011 - 09:53 AM
marina, la 07 December 2011 - 11:38 PM, a spus:
lucikutza, la 07 December 2011 - 02:10 PM, a spus:

am facut si eu un tort pt o prietena de ziua ei de nume

Foarte frumos ! Cu ce ai scris cu frisca?
ma bucur ca ti-a placut.nu am scris cu frisca ci cu royal icing pupici
#7776
Postat 09 December 2011 - 10:03 PM
Imagini atasate
#7777
Postat 09 December 2011 - 10:09 PM
Pupici!
#7778
Postat 09 December 2011 - 10:56 PM
Imagini atasate
#7779
Postat 11 December 2011 - 04:00 PM
Postez si eu cateva fotografii cu torturile din ultima perioada :





Tort Mickey si Minnie Mouse: Blat de pandispan, mousse de ciocolata cu lapte, acoperit cu pasta de zahar, decorat cu ornamente din marshmallow fondant. Multumiri Luminitei (Luminis) pentru tutorialul cu Mickey de pe blogul sau.
Tort camp cu flori :Blat cu alune prajite,rulat, ganache de ciocolata alba cu stafide si rom,acoperit cu crema caramel si alune prajite;decorat cu ornamente din marshmallow fondant.
Doua torturi cu glazura de ciocolata: blat carapace ”chocolate mud cake”, interior - crema de iaurt cu piersici, mousse de ciocolata neagra si un strat de frisca cu lamaie .
Primul este decorat cu trandafiri din pasta de ciocolata, iar celalalt cu orhidee din pasta de lapte praf .
Tortul cu pisica: Blat de pandispan,frisca,pisicuta din salam de biscuiti,acoperita cu pasta de zahar.
Dolceria Elianei
#7780
Postat 11 December 2011 - 07:25 PM
Tinand cont ca maine este ziua mea am facut acest tort.

Number of downloads: 226

