Forum Culinar: Ale mele - Forum Culinar

Salt la continut

  • 12 Pagini +
  • « Prima
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Ale mele aici vorbesc eu mult despre ce bucataresc

#161 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 18 October 2011 - 06:14 PM

Vezi postareaGeany, la 18 October 2011 - 09:39 AM, a spus:

Acuma zic deale mele alla Geany in bucatareala ca aici sper ca nu ma flocaie nimeni...Sotul e in misiune la Focsani ,vine deseara si azi implinim 18 ani de cand am catadicsit sa ma intalnesc cu el (ca se milogea o gramada saracu' si eu nu voiam,hi hi hi) a nu se confunda cu 7 ani de casnicie ca aia a fost pe 5 septembrie,si a zis ca vrea sa-l astept cu o friptura buna de porc,carnaciori semiafumati ,etc,vin cotnari si o palincuta ca sarbatorim...deci asta e Geany azi in bucatarie ....

P.S : Noi 2 am trait 18 ani unul fara altul (ca nu ne cunosteam) si azi implinim exact 18 ani de cand suntem inpreuna ...Ce-i drept suntem tanda si cu manda',ne completam f. bine ,si intre noi nu exista taceri niciodata ,vb. povestim,ne amintim,''barfim''si ne dam cu parerea despre toate celea,ne mai si contrazicem si ciorovaim,dar ce pot sa spun,avem o casnicie fericita,si nu putem sta unul departe de celalalt ,cand e plecat sau la serviciu ma suna non stop ca ma si-nerveaza cteodata :)


LA MULTI ANI SANATOSI SI FERICITI INAINTE SI IN CONTINUARE SOTIE CA A LUI NU ARE NIMENI! CASA DE PIATRA !

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#162 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 26 October 2011 - 01:49 PM

mananc un pate din artichoke facuta cu ingrediente organice care mai contine ulei ev de masline, otet de mere, sare si dafin. este absolut delicios cu paine de casa! nu stiu ce e artichoke asta, dar e minunat!

#163 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 26 October 2011 - 01:55 PM

Vezi postareaMariaSan, la 26 October 2011 - 01:49 PM, a spus:

mananc un pate din artichoke facuta cu ingrediente organice care mai contine ulei ev de masline, otet de mere, sare si dafin. este absolut delicios cu paine de casa! nu stiu ce e artichoke asta, dar e minunat!

E anghinare.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-46-13196301179053.jpg

#164 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 26 October 2011 - 02:03 PM

Mersi Foxyy. E prima data cand gust asa ceva.

#165 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 26 October 2011 - 02:04 PM

Vezi postareaMariaSan, la 26 October 2011 - 02:03 PM, a spus:

Mersi Foxyy. E prima data cand gust asa ceva.

Cu placere!
Am mancat si eu prin 2008, cand am fost intr-o vizita. N-a fost rea, dar nici nu m-a dat pe spate. Daca n-o am prin preajma, nu-i simt lipsa! :rolleyes:

#166 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 26 October 2011 - 03:57 PM

Vezi postareaMariaSan, la 18 October 2011 - 12:28 PM, a spus:

fii atenta, ca nu esti :D
fata doar vrea sa manance singura de pe copanel, nu sa se frece la gingii!
asa face si Chris, daca prinde un os, nu ma mai inteleg cu el, greu pot sa-i mai strecor ceva in gurita fara sa se prinda. e normal, experimenteaza, le place, e instinctul de carnivor, rod...smulg...trag, mai si mesteca, mai si inghit... :D
despre stafeta: hai sa o dam de la una la alta :D


nu sunt, nu sunt! deci cand i.am dat cupanelu ala mic de ratoi a facut precum ai zis: a ros, a smuls, a tras, a muscat, a supt pe el... nu stiu dc a si mestecat si inghitit ceva carnita, dar de mozolit l-a mozolit bine, cand s-a plictisit a inceput sa frece masa cu el :rolleyes:
preia stafeta, te rog :D

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#167 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 26 October 2011 - 03:57 PM

Vezi postareaFoxyy, la 26 October 2011 - 02:04 PM, a spus:

Vezi postareaMariaSan, la 26 October 2011 - 02:03 PM, a spus:

Mersi Foxyy. E prima data cand gust asa ceva.

Cu placere!
Am mancat si eu prin 2008, cand am fost intr-o vizita. N-a fost rea, dar nici nu m-a dat pe spate. Daca n-o am prin preajma, nu-i simt lipsa! :rolleyes:


dar anghinarea si carciofi sunt totuna? :D

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#168 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 26 October 2011 - 04:10 PM

Vezi postareaMariaSan, la 18 October 2011 - 12:31 PM, a spus:

eu le dau mujdei, mai precis carne stropita/amestecata cu mujdei. pe bebelin il mai pacalesc cu cate un vf de lgt de mujdei - dupa care se freaca cu degetele pe limba saracul :rolleyes:
anul asta am inceput vremea friguroasa cu
- mujdei in fiecare zi
- limonada din miere si lamaie in fiecare zi
sunt multumita pana acum. sunt curioasa daca chiar o sa ne fereasca de gripe si raceli, infectii in gat si in urechi etc.


deci ii dai usturoi crud amestecat cu carne? si vrea? nu ustura? sau il freci cu ulei cu ceva?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#169 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 26 October 2011 - 04:31 PM

Daniella, ai raspunsul in textul pe care l-ai citat :D . Cred ca ai nevoie de cofeina mai mult ca mine, si eu is nedormita de trei nopti, vai de schinarea mea :rolleyes:

mujdeiul il fac simplu, cu sare si apa, nu il frec cu ulei (isi pierde din proprietatile antibiotice si antivirale)

#170 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 26 October 2011 - 04:42 PM

Tocmai am degustat o branzica cu mucegai gri-albastru pe nume LAZUR, cumparata de la magazinul polonez. Vanzatoarea nu a putut sa ma lamureasca ce tara o produce. A auzit cineva de ea?

Am gasit pe internet cum ca ar fi branzica cu mucegai poloneza, fabricata la ei din lapte de-al lor.
Nu are un gust foarte puternic, nu pot sa o asemuiesc decat poate cu Cashel blue, dar parca Cashel-ul e ceva mai puternic la gust.

Branzica asta e cremoasa, sarata si atat de gustoasa incat prima bucatica gustata mi-a umplut gura de saliva. Am mancat-o goala, ceea ce nu as putea spune ca pot face cu alte mucegaite. Gustul lasat in urma, dupa ce am terminat de mancat, este unul placut-sarat.

#171 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,578
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 27 October 2011 - 08:19 AM

Vezi postareaDaniella, la 26 October 2011 - 03:57 PM, a spus:

dar anghinarea si carciofi sunt totuna? :biggrin:

of course, anghinarea e pe limba romaneasca si carciofi pe cea italiana

#172 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 27 October 2011 - 09:23 AM

Vezi postareaAdriana, la 27 October 2011 - 08:19 AM, a spus:

Vezi postareaDaniella, la 26 October 2011 - 03:57 PM, a spus:

dar anghinarea si carciofi sunt totuna? :biggrin:

of course, anghinarea e pe limba romaneasca si carciofi pe cea italiana


Multumesc :blink: . Banuiam, dar nu eram sigura. Deci am mancat si eu pe pizza (mai ales pe quattro stagioni e destul de frecventa). Cat si la bufet suedez aperitiv nu stiu cum erau facuti, sotati cred. Nici pe mine nu ma dau pe spate cu vreo aroma sau consistenta deosebita, o leguma relativ neutra, singurul gust ar putea fi cel usor amarui uneori. Pate nu am idee cum or fi? :pupic:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#173 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 27 October 2011 - 10:08 AM

Am discutat noi si aici http://artaculinara....-sa-anghinarea/ :biggrin:

Eu pun sa fac o varza cu costita mama ei la ceaun,vreau sa pun de toate in ea,ceapa morcovi,ardei gras si gogosar,am cimbru proaspat,ardei iute si mamaliguta bineinteles :pupic:

#174 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 27 October 2011 - 10:25 AM

Vezi postareaGeany, la 27 October 2011 - 10:08 AM, a spus:

Am discutat noi si aici http://artaculinara....-sa-anghinarea/ :biggrin:

Eu pun sa fac o varza cu costita mama ei la ceaun,vreau sa pun de toate in ea,ceapa morcovi,ardei gras si gogosar,am cimbru proaspat,ardei iute si mamaliguta bineinteles :drool:


si mananca hunii daca o faci numai cu costita :blink: . Nu'sh cum te descurci cu 3 barbati carnivori in casa :pupic: ?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#175 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 27 October 2011 - 10:35 AM

3 huni si + colegi de serviciu sot,ca-si ia si la pachet (lucra 24 de ore si au acolo cuptor cu microunde sa incalzeasca ) si se mananca la gramada...Deaia fac eu asa cu ceaunoiu',ca sa nu va speriati :drool: e multi barbati care mananca din ea... :blink: Si nu ca ma alud dar sunt f. apreciata ,na' ca mi-or murit laudatorii,maii! :biggrin:
Fug sa ma lupt cu varzoiu',asta-i partea de ma nerveaza pi mini' cel mai mult ca sare pisti tot :pupic: si eu dai si lupta cu iataganu'...yyyyiiihhhaa!!!(asta-i di la caratzi) :blush:

#176 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 28 October 2011 - 05:59 PM

am cumparat diverse din 'piata' (pe naiba! supermarket si mini-market), asa ca incerc un meniu pentru urmatoarele trei zile
- gulas cu carne de porc si ciuperci pe langa ceapa, morc, telina si cartofi
- supa de vita cu linte rosie
- bucati de pui si cartofi la cuptor, turnip la aburi

Imi mai trebuie: lamai, paprica, ceva fructe, lapte

#177 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 28 October 2011 - 06:27 PM

Vezi postareaGeany, la 27 October 2011 - 10:35 AM, a spus:

3 huni si + colegi de serviciu sot,ca-si ia si la pachet (lucra 24 de ore si au acolo cuptor cu microunde sa incalzeasca ) si se mananca la gramada...Deaia fac eu asa cu ceaunoiu',ca sa nu va speriati :) e multi barbati care mananca din ea... :-* Si nu ca ma alud dar sunt f. apreciata ,na' ca mi-or murit laudatorii,maii! :hug:

acu' pricep eu...
brava! multe aprecieri in continuare! :hug:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#178 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 28 October 2011 - 06:34 PM

Vezi postareaDaniella, la 28 October 2011 - 06:27 PM, a spus:

Vezi postareaGeany, la 27 October 2011 - 10:35 AM, a spus:

3 huni si + colegi de serviciu sot,ca-si ia si la pachet (lucra 24 de ore si au acolo cuptor cu microunde sa incalzeasca ) si se mananca la gramada...Deaia fac eu asa cu ceaunoiu',ca sa nu va speriati :P e multi barbati care mananca din ea... :) Si nu ca ma alud dar sunt f. apreciata ,na' ca mi-or murit laudatorii,maii! :hug:

acu' pricep eu...
brava! multe aprecieri in continuare! :hug:

Hi hi hi! :-* Iar azi am zi de relax :)

#179 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 11 November 2011 - 02:03 PM

Aluat de placinta de post:
1 pahar apa + 1 pahar ulei + 1 pahar zahar + 2 pahare faina + 1lg de otet

#180 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 14 November 2011 - 05:34 PM

Am inceput sa fac poze cu iPadul si sunt tare bucuroasa. simt de mult nevoia sa contribui si eu la minunea asta de comunitate care m-a inspirat de atat de multe ori si in atat de multe moduri.
Cu iPadul fac o poza si o trimit pe adresa mea de email; la servici descarc poza, o editez putin si o incarc pe arta. e suficient de usor asa, mi se par cativa pasi oarecum usori.

am observat ca unele poze ies destul de neclare, asa ca am inceput sa fiu atenta cand pozez. daca e zi si e lumina de afara, iese mai clara poza. apoi depinde cum tin iPadul, la ce distanta, la ce inclinatie... asa ca acum petrec putin timp sa privesc farfuria pe ecran si ma 'plimb' pana cand imaginea arata cat mai clar. mut si farfuria daca e nevoie, aprind becuri si din astea. sper sa imbunatatesc calitatea pozelor curand.

de acum cina dumnealui asteapta pana cand e pozata =)) si abia apoi e servita :lol: . imi place la nebunie, vorba lui, un cadou mai bun ca asta greu va mai putea nimeri in viata asta!

Arata acest topic


  • 12 Pagini +
  • « Prima
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

2 useri citesc topicul
0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi