[sorinadaniela]

Am facut si eu cu afine si cu capsuni, amndoaua congelate... nu de alta dar unde gasisem fructe de padure erau toate la 20euro kgramul. Eu am facut totul la rece si fara sos, ... si acum poze:









Sunt de acord cu topicul propus de Foxy... cred ca am facut 100 de poze ca sa pot obtine 10 mai bune...
Va pup! Multumesc pt idee! Sorina

Ps... ca mi-adusei aminte... eu am facut portie dubla si am inlocuit zaharul cu fructoza...

[Lapona Enigel]

Fete, nu-i asa ca declarati terina asta desertul verii?

Mie mi-e de un concurs cu tema desertul verii...hmmm.


Maya, ai folosit agar deci? Imi place foarte foarte mult cum a iesit. De acum vreau si eu sa fac cu agar, spune.-mi e ceva deosebit, vreun tric de tre sa il tin minte? Ca vreau sa imi iasa din prima.

Du, das sieht Klasse aus, aber hallo!

[bristena]

sorinadaniela, la 10 July 2010 - 09:57 AM, a spus:

Am facut si eu cu afine si cu capsuni, amndoaua congelate... nu de alta dar unde gasisem fructe de padure erau toate la 20euro kgramul.

Sorina, maica, da' unde stai tu de costa atata capsunii? drept ca sezonu' ii gata da nici chiar asa, cred ca nici iarna nu costa atata

fain arata terrina ta si cu fructe congelate, felicitari

[Maya]

Lapona Enigel, la 10 July 2010 - 10:13 AM, a spus:

Fete, nu-i asa ca declarati terina asta desertul verii?

Mie mi-e de un concurs cu tema desertul verii...hmmm.


Maya, ai folosit agar deci? Imi place foarte foarte mult cum a iesit. De acum vreau si eu sa fac cu agar, spune.-mi e ceva deosebit, vreun tric de tre sa il tin minte? Ca vreau sa imi iasa din prima.

Du, das sieht Klasse aus, aber hallo!

Merci
Lori,nu stiu nici un tric...eu folosesc demult,si mi-a iesit de prima data.
Respecti ceea ce cere indicatia de pe pliculet,si iese
Eu nu mai fac nimic cu gelatina de foarte multa vreme.
Daca ai de gînd sa faci ceva anume,si nu esti sigura ce si cum cu agarul asta,trage-ma de mînecuta

[Foxyy]

Pisco, unde esti, sa vezi ce de minunatii face lumea, pornind de la reteta ta!!! Tie ti se cuvin toate meritele, ca ai scos-o la lumina!
Sorina, sigur n-ai vrut sa zici 2 euro kilogramul???
Lapo, la fel am zis si eu: terina asta e desertul verii. La mine, cel putin, am zis!!!

Cine urmeaza la rand cu poze??? Si impresii???

[sorinadaniela]

Nuuu, nu am vrut sa zic 2 euro ci 20euro... nu era vorba de capsuni ci de varii fructe de padure. Capsuni nu am gasit unde am fost. E vorba de un magazin mai micut in sat la mine... Oricum a fost buna, mie una mi-a placut foarte mult. Sorina

[Maya]

sorinadaniela, la 11 July 2010 - 12:13 AM, a spus:

Nuuu, nu am vrut sa zic 2 euro ci 20euro... nu era vorba de capsuni ci de varii fructe de padure. Capsuni nu am gasit unde am fost. E vorba de un magazin mai micut in sat la mine... Oricum a fost buna, mie una mi-a placut foarte mult. Sorina

Sorina,si zici bine,ca si la noi e la fel!
Afine - 2 euro 100-150 g
Zmeura,de necrezut,dar chiar am vazut la Aldi,Globus 2 - 100 g!!
Mure si alte coacaze,ceva mai ieftin,dar nu mult ci 1,79 100-150 g maxim(si nu de o calitate superioara!)

[Foxyy]

Maya, la 11 July 2010 - 08:08 PM, a spus:

Sorina,si zici bine,ca si la noi e la fel!
Afine - 2 euro 100-150 g
Zmeura,de necrezut,dar chiar am vazut la Aldi,Globus 2 - 100 g!!
Mure si alte coacaze,ceva mai ieftin,dar nu mult ci 1,79 100-150 g maxim(si nu de o calitate superioara!)

Asa ca... traiasca fructele congelate!!!

[Piscotel]

Foxyy, la 10 July 2010 - 01:15 PM, a spus:

Pisco, unde esti, sa vezi ce de minunatii face lumea, pornind de la reteta ta!!! Tie ti se cuvin toate meritele, ca ai scos-o la lumina!
Sorina, sigur n-ai vrut sa zici 2 euro kilogramul???
Lapo, la fel am zis si eu: terina asta e desertul verii. La mine, cel putin, am zis!!!

Cine urmeaza la rand cu poze??? Si impresii???

Aici is ,nu striga asa tare.
Yo nu am nici un merit.Terina e di-vina !

Maya,

Am si eu o strangere de inima in privinta gelatinei,
dar agar-agar la noi nu se gasete... inca.
Adica se gaseste,dar numai in industria alimentara.La sac de 25 de kile.
Daca ne adunam 25 de fete,eu fac comanda.

[raluca elena]

Miha, jos palaria! Impecabil!
Nu incetezi sa ma surprinzi!

[Lapona Enigel]

Azi am comis-o cu toate fructele de padure. Am facut din ricotta si quark si cu agar.

Acum...ca o fi dim cauza ricottei sau din cauza agar-ului dar mi s-a parut crema nisipoasa asa la consistenta.

Sa vedem ce structura are maine.

[Foxyy]

Lapona Enigel, la 12 July 2010 - 07:16 PM, a spus:

Azi am comis-o cu toate fructele de padure. Am facut din ricotta si quark si cu agar.

Acum...ca o fi dim cauza ricottei sau din cauza agar-ului dar mi s-a parut crema nisipoasa asa la consistenta.

Sa vedem ce structura are maine.

Cu ricotta inca n-am incercat, da' n-au intrat zilele-n sac!

[boni]

Foxyy, la 10 July 2010 - 01:15 PM, a spus:

Cine urmeaza la rand cu poze??? Si impresii???

io
am facut-e in weekend cu afine (la noi e plina piata si sunt la pret rezonabil). am folosit brabza de vaci, am indulcit cu fructoza, iar gelatina am topit=o in suc de portocale.
impresii??? spun doar ca nu am mai apucat sa fac poze, si asta nu din cauza ca nu am aparat...

Piscotel, la 11 July 2010 - 08:46 PM, a spus:

Maya,

Am si eu o strangere de inima in privinta gelatinei,
dar agar-agar la noi nu se gasete... inca.
Adica se gaseste,dar numai in industria alimentara.La sac de 25 de kile.
Daca ne adunam 25 de fete,eu fac comanda.

ma pun la coada, poate ne adunam 25 si fac si eu terine si jeleuri pentru copila mea, ca e topita dupa "gelatinoase"

[Foxyy]

boni, la 12 July 2010 - 09:44 PM, a spus:

Foxyy, la 10 July 2010 - 01:15 PM, a spus:

Cine urmeaza la rand cu poze??? Si impresii???

io
am facut-e in weekend cu afine (la noi e plina piata si sunt la pret rezonabil). am folosit brabza de vaci, am indulcit cu fructoza, iar gelatina am topit=o in suc de portocale.
impresii??? spun doar ca nu am mai apucat sa fac poze, si asta nu din cauza ca nu am aparat...

No, data aviatoare sa te-nveti minte si sa faci cantitate mai mare. Ori, sa scoti bunaciunea la interval cand nu-s dusmanii acasa, ca sa ai vreme de-o poza!!!

[stella]

eu am facut pentru seara asta ca aveam niste prieteni la masa. am facut din branza de veci productie proprie si philly.
top-ul un mix de fructe de padure.
poate ca sa fie mai "delecta" ar fi trebuit sa dau prin sita branza de veci...dar asa era mai rustica.
prietenii au apreciat oricum

[Foxyy]

stella, la 12 July 2010 - 10:43 PM, a spus:

eu am facut pentru seara asta ca aveam niste prieteni la masa. am facut din branza de veci productie proprie si philly.
top-ul un mix de fructe de padure.
poate ca sa fie mai "delecta" ar fi trebuit sa dau prin sita branza de veci...dar asa era mai rustica.
prietenii au apreciat oricum

Stella, dar daca dadeai cu mixerul prin branza nu se facea mai cremoasa? Ma refer la mixerul vertical cu cutit.
Eu am in plan, candva, saptamana asta, sa folosesc branza luata de la rusi - twarog. Seamana tare bine cu branza de veci de la noi. Si ma gandesc sa bag acel mixer, ca sa iasa mai fina crema. Oricum, buna iese clar! Da' ma gandeam sa fie mai cremoasa.

[stella]

Foxxule, nu stiu. eu am mixat-o cu ken, dar era proaspat facuta , si poate ca si asta a jucat un rol.
da no problemm, ca au halit-o aproape toata pretinii .

[Mutti]

Foxyy, la 09 July 2010 - 10:48 PM, a spus:

Cat despre pozele Mayei... eu propun sa facem un topic unde sa-i zicem cat de mult o uram pentru minunatiile ce le presteaza!!!!!!! Ca clienti or sa fie la topicu' ala!

Foxyy , esti d-a mea

Maya? nu se intampla nimic cu Quark-ul daca-l fierbi?

[Maya]

simonaro29, la 13 July 2010 - 10:01 AM, a spus:

Foxyy, la 09 July 2010 - 10:48 PM, a spus:

Cat despre pozele Mayei... eu propun sa facem un topic unde sa-i zicem cat de mult o uram pentru minunatiile ce le presteaza!!!!!!! Ca clienti or sa fie la topicu' ala!

Foxyy , esti d-a mea

Maya? nu se intampla nimic cu Quark-ul daca-l fierbi?

Nu.Am fiert crema pe foc lejer 2-3 minutele

[Maya]

Lapona Enigel, la 12 July 2010 - 07:16 PM, a spus:

Azi am comis-o cu toate fructele de padure. Am facut din ricotta si quark si cu agar.

Acum...ca o fi dim cauza ricottei sau din cauza agar-ului dar mi s-a parut crema nisipoasa asa la consistenta.

Sa vedem ce structura are maine.

Nisipoasa,nu e.Eu am combinat ricotta si Quark...si de la agar,în niciun caz nu are cum sa fie nisiposa...are textura de brînza fina