[Dexter]

cris, cu multă plăcere, mă bucur că ţi se potriveşte şi că îţi merge bine.

eu carnea congelată de vacă o bag direct in zepter cu un pic de zeamă de lămâie şi (eventual) un stop de apă şi uit de ea câteva ore. dacă îmi trebuie ceva rapid, am intotdeuna in congelator carne tocată pe care o dezgheţ la mo şi o fac hamburgher sau "muşusoi" cu ceapă.

[Lizura]

Dexter, la 12 October 2012 - 08:48 PM, a spus:

cris, cu multă plăcere, mă bucur că ţi se potriveşte şi că îţi merge bine.

eu carnea congelată de vacă o bag direct in zepter cu un pic de zeamă de lămâie şi (eventual) un stop de apă şi uit de ea câteva ore. dacă îmi trebuie ceva rapid, am intotdeuna in congelator carne tocată pe care o dezgheţ la mo şi o fac hamburgher sau "muşusoi" cu ceapă.

Dexter - am uitat ce e zepterul - e un fel de cuptor?

De azi o iau de la capat si lupt pt inca 5 kg. Dar partea proasta e ca nu mai fac deloc sport.

Cris sa stii ca suna bine tare pieptul de pui cu gref si rosii. E bun la gust?

ce vreau eu sa intreb de mult timp este daca sotii vostri au tinut acest regim si daca ati considerat ca merge si pe partea masculina:)

[Dexter]

lizura, zepterul este o oală făcută dintr-un oţel special, are fundul gros şi capac cu termometru, in ea se poate găti la foc foarte mic sau in sistem etajat, mai multe oale una peste alta.

detoxul merge la ambele sexe, dacă citeşti o pagină, două înapoi, cris scrie cum au ţinut impreună, ea şi mr. chris.

[Lizura]

Dexter, la 14 October 2012 - 08:55 PM, a spus:

lizura, zepterul este o oală făcută dintr-un oţel special, are fundul gros şi capac cu termometru, in ea se poate găti la foc foarte mic sau in sistem etajat, mai multe oale una peste alta.

detoxul merge la ambele sexe, dacă citeşti o pagină, două înapoi, cris scrie cum au ţinut impreună, ea şi mr. chris.

ok, am inteles acum! eu cred ca daca ma gindesc bine o sa folosesc steamerul bebelushului meu:) ca e galben si simpatic si face doua chestii deodata - fierbe si mixeaza.

o sa citesc despre cum e sa slabesti cu consortiul:) sper ca e de bine

[Lizura]

Daniella, la 25 September 2012 - 12:25 AM, a spus:

Hello Dex si restul aspirantilor la detox si slabaceala . Va confirm din propria experienta ca aceeasi dieta alimentara la care se adauga doar cafeaua (neindulcita) nu produce aceleasi efecte versus dieta din care lipseste doar cafeaua. Iar rezultatele sunt semnificativ diferite in cele 2 cazuri. Am incercat 2 tipuri de diete complet diferite (1 e dexul) cu si fara cafea (neindulcita). La adaugarea cafelei, efect slabire aproape de zero.

Bai Dani, tu esti serioasa cu cafeaua?
Ca eu am baut cafea mereu, adica alea 5 kg le-am pierdut cu cafea si ma gindesc ca daca nu consumam slabeam mai mult?

Acum de cind sint pe meleaguri natale nu rezist fara doua cafele babane negre una de dimineata pe care o iau aproape teleghidata si una la prinz - pt ca stau mai mult de 12 ore la servici si in trafic.

[Daniella]

foarte serioasa ... in privinta cafelei si slabitului ...
din experienta proprie, dar exista si explicatia (pe langa lista si metoda Detox):
"In ce masura consumul de cafea afecteaza pierderea in greutate? Ce fel de tip de cafea este recomandata?
Cofeina provoaca o usoara crestere a secretiei de insulina. Trebuie stiut ca o cafea la filtru sau “lunga” contine de doua sau trei ori mai multa cofeina decat un expresso (si cea la filtru este mai toxica). De aceea, cel mai bine este sa consumam cafea Arabica preparata expresso, sau decof.
De asemenea, pentru a creste sansele de slabire, in faza intai este recomandata limitarea sau chiar suprimarea consumului de cafea. Cafeaua Arabica poate fi consumata ocazional, datorita continutului scazut de cofeina. In faza a doua, de mentinere, se poate reveni la consumul normal de cafea."

[Daniella]

Dexter, la 12 October 2012 - 08:48 PM, a spus:

eu carnea congelată de vacă o bag direct in zepter cu un pic de zeamă de lămâie şi (eventual) un stop de apă şi uit de ea câteva ore. dacă îmi trebuie ceva rapid, am intotdeuna in congelator carne tocată pe care o dezgheţ la mo şi o fac hamburgher sau "muşusoi" cu ceapă.

Nu am incercat niciodata sa bag carnea congelata in zepter. Deci nu o decongelezi in prealabil de nici un fel?! Iese ca o friptura rumenita, sau fiarta? O lasi la foc mic-mic banuiesc?
Ai gatit vreodata in sistem? poate postezi, daca da ... merci

[Lizura]

dani deci da:) o sa mai citesc si eu un pic sa vad ce si cum, ce beau eu la servici este expresso si f gustos

in seara asta cred ca fac niste chili cu muschi de vita, oricum am inceput sa scad dupa saptamina in Praga si ma bucur

baietii astia fac numai mincare dulce - oricit alegeam numai muschi si legume totul era pus pe un sos dulce

in schimb am papat un delicios iepure la cuptor, asta are grasimica multa?

[zerda]

Aia cu care am eu de-aface nu au grasime multa, dar se vede cu ochiul liber! Dupa cum ziceam la Han vineri, i-am dat omului ciorba de iepure, i-am zis ca e de pui si nu avea fir de grasime, ca n-am pus decat carnea de pe oase, de unde atata grasime??
In schimb pieptul de pui de la supermaket, chiar ala pe care scrie crescut in aer liber lasa grasime si fara piele, uite o sa fac poze sa vedeti!
Iar cu privire la pieptul de pui de curte, va recomand calduros ca sa nu ajungeti la balamuc fierbind la el, ca sa auziti ca nu e bun ca e tare, prin masina de tocat si faceti ca mine,chiftelute la cuptor sau musaca, ca sa terminam balciul! Musacaua nu e de detox, desi am citit o reteta cu rosii si ardei doar. Ii ziceti specialitate corsicana/spaniola eu asa fac, cand incep mii de intrebari!

[Daniella]

Lizura, la 15 October 2012 - 12:08 PM, a spus:

dani deci da:) o sa mai citesc si eu un pic sa vad ce si cum, ce beau eu la servici este expresso si f gustos

da, si eu am illy, ultima cutie din RO de tosatura scura (nu au mai importat ca cica nu era cerere)...
din cauza de illy nu ma pot lasa ...
acasa in we nu beau, desi am expressorul si acasa ..., dar nu vad placerea sa-l pornesc pt o cafea ... si apoi sper sa nu mai fiu asa agitata si sa dorm oleak ... dar de unde ...

din ce amintiri am (prin 2000 am fost la un interviu) nici mie nu mi-a placut mancarea la cehi, era cel mai traditional fel recomandat de ei, insa era o amestecatura cu aspect foarte inestetic ...probabil ca nu am nimerit bine ... anyway, eu am fost in Brno si nu vorbeau engleza in magazine/strada, nici macar in banca ...asa ca mi-a pierit pofta de a repeta experienta cehia ca vacanta ... itnre timp oi mai fi crescut cat sa ma descurc mai bine ... nu ca atunci nu m.as fi descurcat ...

nu stiu ce sa zic cu iepurele, dar ma repet, dc vrei rezultate sigure, lasand la o parte delegatia, cand vrei sa te apuci de treaba serioasa, tine dieta la buchea listei&metodei data de Dex si eu sunt aproape sigura ca 7 kg se dau cu siguranta duse in cele 3 sapt ... + ca nu e greu, e doar chestiune de montat capul in sensul ca nu ai voie nici un tip de deviatii. Si te vei simti f bine (dc nu ai carente sau probleme de sanatate), parol! Carnea se aseaza super si celulita dispare, crede-ma! Daca tot vrei sa faci o treaba, fa-o ca lumea!

Zerda, si eu iau pui de ala cocorico (cica hraniti naturaol, sau macar fara hormoni) si are grasime, ca si cel de tara. La carnea consumata de la detox, din exprimarea "fara urme de grasime vizibila", eu inteleg, ca tb sa alegi fara si daca are grasime sa o cureti (nu doar de piele) inainte de a o gati.

[cris31]

Hai ca am revenit, dau repede raportul, sa nu uit ceva si apoi stau la povesti cu voi
Deci

13.10.2012 (56.500 -200)
Week-endul ma cam da peste cap cu fel de fel de socializari dar acum am reusit cumva s-o dreg pana la un punct

cafea
pulpa de porc degresata la gratar cu rosii de tara
somn la gratar cu mujdei de usturoi

14.10.2012 (56.300 -200)

cafea
hamburgheri din piept de vita cu salata de varza alba, marar, zeama de lamaie ; mar
ragu de vita cu multe rosii de tara; un paharel de tuica de tara portocale

15.10.2012 (56.700 + 400)de la tuica banuiesc

cafea
ragu de vita cu rosii; mar
piept de pui cu salata de varza; gref

Lizura, nu am spus de pietul de pui ca era si cu gref ci greful era fructul pe care l-am mancat dupa ce am papat mancarea, dar e buna ideia ta de a le combina. Ma gandesc zilele astea si incerc ceva, deja ma gandesc la piept de pui facut la gratar taiat cubulete apoi si amestecat intr-o salata de varza alba si bucati de gref, n-are ce sa fie rau.
Despre mr. Chris si detoxul am mai spus pe aici, se impaca de minune si e foarte serios, nu face nici un compromis pe ascuns. El este un mare carnivor si atata timp cat portiile sunt generoase, nu are nici un fel de apasare in a alcatui menul impreuna.
El chiar e mai tare ca mine la dat kg jos. Noi suntem numai doi acasa si asa pregatim intrun singur fel si dispar si ispitele din farfuria vecina. Acum depinde de fiecare consort, acum cativa ani in urma nu cred sa fi avut vre-o sansa, dar atunci era si mai suplu. Hi hi! Acum se face suplu cu detox.
Fetele eu beau dimineta o cescuta de cafea arabica, sper sa-mi mearga bine totusi detoxul. Si evident ca iar mi-a aparut mirosul, nu cred ca e intamplator sau o simpla coincidenta.
Hai ca v-am tinut de vorba cam mult.
Spor la detox si la dat kg jos!

[zerda]

Daniella, la 15 October 2012 - 12:57 PM, a spus:

[ La carnea consumata de la detox, din exprimarea "fara urme de grasime vizibila", eu inteleg, ca tb sa alegi fara si daca are grasime sa o cureti (nu doar de piele) inainte de a o gati.

Pai eu aleg toata grasimea de cel putin 10 ani, mi se face greata numai s-o vad, aa, da, fac ceafa de porc pentru altii, dar eu nu mananc! Cand am zis ca iese grasime din piept m-am referit strict la grasimea care iese la fiert din muschiul pieptului, dupa estimarea nutritionistilor, mai mult ca muschiuletul de porc!
Stiti pachetele alea de "muschiuleti de pui"?? alea sunt numai carne macra si din alea am gasit bule de grasime plutind pe deasupra supei!

[Lizura]

Daniella, la 15 October 2012 - 12:57 PM, a spus:

Lizura, la 15 October 2012 - 12:08 PM, a spus:

dani deci da:) o sa mai citesc si eu un pic sa vad ce si cum, ce beau eu la servici este expresso si f gustos

da, si eu am illy, ultima cutie din RO de tosatura scura (nu au mai importat ca cica nu era cerere)...
din cauza de illy nu ma pot lasa ...
acasa in we nu beau, desi am expressorul si acasa ..., dar nu vad placerea sa-l pornesc pt o cafea ... si apoi sper sa nu mai fiu asa agitata si sa dorm oleak ... dar de unde ...

din ce amintiri am (prin 2000 am fost la un interviu) nici mie nu mi-a placut mancarea la cehi, era cel mai traditional fel recomandat de ei, insa era o amestecatura cu aspect foarte inestetic ...probabil ca nu am nimerit bine ... anyway, eu am fost in Brno si nu vorbeau engleza in magazine/strada, nici macar in banca ...asa ca mi-a pierit pofta de a repeta experienta cehia ca vacanta ... itnre timp oi mai fi crescut cat sa ma descurc mai bine ... nu ca atunci nu m.as fi descurcat ...

nu stiu ce sa zic cu iepurele, dar ma repet, dc vrei rezultate sigure, lasand la o parte delegatia, cand vrei sa te apuci de treaba serioasa, tine dieta la buchea listei&metodei data de Dex si eu sunt aproape sigura ca 7 kg se dau cu siguranta duse in cele 3 sapt ... + ca nu e greu, e doar chestiune de montat capul in sensul ca nu ai voie nici un tip de deviatii. Si te vei simti f bine (dc nu ai carente sau probleme de sanatate), parol! Carnea se aseaza super si celulita dispare, crede-ma! Daca tot vrei sa faci o treaba, fa-o ca lumea!

Zerda, si eu iau pui de ala cocorico (cica hraniti naturaol, sau macar fara hormoni) si are grasime, ca si cel de tara. La carnea consumata de la detox, din exprimarea "fara urme de grasime vizibila", eu inteleg, ca tb sa alegi fara si daca are grasime sa o cureti (nu doar de piele) inainte de a o gati.

In Praga vorbeau toti engleza pina si in circiumi, am ramas impresionata de nivelul de civilizatie net superior Bucurestiului, ca sa nu mai zic de curatenie si arhitectura. Iepure nu mai vede sufletul meu iar cura incerc sa o tin chiar corect sau cu f putine abateri - ca ora mesei de pilda.

Azi a venit un colge cu rahat turcesc si baclavale din Istanbul, am crezut ca fac infarct:))

[zerda]

Vezi de aia nu am slabit eu decat 4 kile, pentru ca eu nu sunt capabila sa-mi spun" tine dieta la buchea listei&metodei data de Dex si eu sunt aproape sigura ca 7 kg se dau cu siguranta duse in cele 3 sapt ... + ca nu e greu, e doar chestiune de montat capul in sensul ca nu ai voie nici un tip de deviatii"!
Nr. 1 Nu-mi permite doctorul!
Nr. 2 Nu pot sa nu ma intreb de ce nu pot pune mai mult de o leguma pe masa!
Nr. 3 Nu cred ca e bine sa amesteci carne cu fructe la aceeasi masa si aici am aviz si de la medici ca asa e, creste fermentatia si baloneaza!
Nr. 4 Nu pot sa uit ca 7 kile am slabit in spital unde 14 zile am stat cu perfuzii, si 3 zile nu am baut nici apa macar, deci nu mi se pare realist!
Patru kile da! Sunt capabila sa renunt la ceai, cafea orice numai la lactate nu! Si nu mananc fructele cu carnea!

[Lizura]

zerda, la 16 October 2012 - 09:59 AM, a spus:

Vezi de aia nu am slabit eu decat 4 kile, pentru ca eu nu sunt capabila sa-mi spun" tine dieta la buchea listei&metodei data de Dex si eu sunt aproape sigura ca 7 kg se dau cu siguranta duse in cele 3 sapt ... + ca nu e greu, e doar chestiune de montat capul in sensul ca nu ai voie nici un tip de deviatii"!
Nr. 1 Nu-mi permite doctorul!
Nr. 2 Nu pot sa nu ma intreb de ce nu pot pune mai mult de o leguma pe masa!
Nr. 3 Nu cred ca e bine sa amesteci carne cu fructe la aceeasi masa si aici am aviz si de la medici ca asa e, creste fermentatia si baloneaza!
Nr. 4 Nu pot sa uit ca 7 kile am slabit in spital unde 14 zile am stat cu perfuzii, si 3 zile nu am baut nici apa macar, deci nu mi se pare realist!
Patru kile da! Sunt capabila sa renunt la ceai, cafea orice numai la lactate nu! Si nu mananc fructele cu carnea!

Nici eu nu sint de acord cu 7kg intr-o saptamina dar in aproape doua luni cu dat prin strachini ocazional dupa primele 3 saptamini de groaza am slabit cele 5 kg. Eu nu am pus niciodata un sg fel de leguma in farfurie. Poti sa le si amesteci dar evita morcovii pt ca prin abur sau fierbere le creste indicele glicemic amenintator de mult.

Eu am papat ieri peste cu lamiie la o masa si am facut chili pt masa de seara - l-am mincat cu pastai fierte aldente.

Sint curioasa azi ce si cum va fi. De cind am schimbat meleagurile - in fiecre saptamina am stari de ameteala de 2-3 ori saptaminal mi se intuneca tot in fata ochilor si se invirte podeaua cu mine. Dar vad ca de ieri de cind am inceput iar cura nu ma simt semnificativ mai rau, semn ca organismul a inceput cred sa inteleaga ce se se intimpla si se pliaza pe situatie.

Eu una nu maninc fruct dupa masa aproape niciodata ci il maninc separat cind mi-e pofta de o dulcica.

Partea nashpa e ca nici nu intru inca in hainele dinaintea sarcinii dar si cele pe care le am imi sint f largi...prin urmare sint in cumpana daca sa ma inoiesc acum sau sa mai astept sa mai scad macar 5kg.

[zerda]

Eu ma refeream la 7 kg in 3 saptamani, dar cum ziceam, tot mi se pare nerealist, ca eu am stat 17 zile in spital si am slabit 7! Deci putin sub 21 de zile in conditii extreme!

Eu de exemplu pun ardei cu rosii sa mai dau un pic de gust!! Sau mai e o chestie, pe topicul dedicat se vede ca pun tot soiul de muraturi,normal ca gust zeama daca le pun in otet, sau rontai conopida sau fasole verde, din astea. Astea ar fi abateri, ca nu sunt pe lista sau au zahar( otetul)!
Cu morcovii n-ai nicio grija cu mine,ii detest cu o pasiune demna de alte scopuri mai inalte!
Dar de exemplu, uite in cazul meu, cand am iepure de tara, bio, si pui de supermarket, eu nu vad de ce ar trebui sa aleg puiul! Pentru ca e mai gras!
Sau am luat salau din supermarket, proaspat! Am taiat aproape toata burta lui ca se vedea grasimea cu ochiul meu, nu cu lupa! La pastrav la fel, l-am facut pe gratar si pana si al meu a bombanit ca nu e ok, unde eu i-am facut pastrav de o mie de ori, deci nu e ca si cum n-as stii sa-l fac!
Cred ca o sa-mi fac cat de curand niste lucskos- ciorba de varza cum ar veni, fara carne, sau poate cu, am niste costita, dar n-am pofta de carne, ce fac?? mananc asa ca trebuie??
La mine trebuie iaurt, branza fermentata, carnea nu trebuie zilnic! Am niste nivele de fier de i-am speriat, ca la astronauti!Plus ca multa carne inhiba absorbtia calciului...
Sa nu va intebati de ce tot scriu, desi bomban, este pentru ca nu citeste toata lumea de la inceput sa vada ca sunt niste restrictii pentru persoane cu boli metabolice, mie mi-a fost rau, nu vreau sa-i mai fie si altcuiva, ma gandesc ca daca scriu, poate se uita la inceputul topicului!
Sorry Dex!

[Dexter]

dani, carnea congelată o bag direct in zepter cu condimente şi suc de lămâie, iese foarte moale şi zemoasă dar nu cu gust de fiert ci ca şi cum ar fi fost la cuptor, dar trebuie lăsată mult timp, 1 kg din categoria mai ieftină, în jur de 2 ore. plus că nu deschid capacul decît ocazional.
aş vrea să gătesc in sistem dar nu am decît o oală la mine în sat nu se găsesc, pe asta am primit-o cadou

zerda, no worries, ai dreptate, nu toată lumea ajunge şi pe prima pagină
lizura, in my book, praga este una dintre cele mai frumoase oraşe europene. iar ca mîncare, berea este number one

cris, forza şi jos toxina!

[Daniella]

Dex, merci de reteta, o sa incerc. Banuiesc ca merge nu doar cu vita, ci si cu alte carnuri. Mai precis cata apa adaugi/kg?
Era o indicatie de orar de mese, pe care nu mi-o amintesc eu, Dex?
Voi spalati carnea inainte de a o pune in congelator?
Ma intreb daca procedand in acest fel, proprietatile organoleptice se pastreaza?

Cris, forza si la cat mai putine abateri si mai multe kg date jos.

Liz, eu nu am amestecat 2 legume in aceeasi farfurie pentru numai 3 sapt si am scapat de 7 kg in 3+6 saptamani. Dex a procedat la fel. So, it's your choice ... Dar tine cont ca nu e detox-ul recomandat de Dex, ci doar o dieta personalizata de tine. Ceea ce nu e rau deloc. E bine pt oricine poate si reuseste sa aiba actul de vointa sa manance mai dietetic, mai sanatos.
Nu este nici o restrictie vis a vis de orele de masa. Eu am mancat si la 9-10 seara cand am aj acs, si nu au existat probleme.

Zerda, si eu pigulesc carnea de orice urma vizibila de grasime + piele inainte de a o gati de cel putin 10 ani. Daca vad sosuri inotand in ulei (cum se gateste de fapt, traditional romaneste) imi piere orice apetit. Stiu despre ce vorbesti, cu grasimea lasata de carnuri la gatit. Este stiut ca cea mai slaba carne are minimum 30% grasime.
Singura care imi place e supa de pui, sau supa de galuste. La acestea accept sa fie galbene de grasime topita pe deasupra.
Insa in ceea ce priveste procentele de grasime din pieptul de pui versus porc doar fileul din muschi de porc are grasime mai putina decat pieptul de pui si in ceea ce priveste nr. de calorii situatia nu e la fel de incurajatoare pt consumul de porc. Oricum, dupa mine fileul de porc nu are nici un gust/la fel ca si pieptul de pui.
Nu stiu ce sunt muschiuletii de pui, dar ma indoiesc sa fie din piept. Daca sunt tot una cu "medalioanele", alea erau din pulpa. Pulpa are multa grasime versus piept, de aia eu prefer in mod normal pulpa de pui, dar la detox ma rezum la piept, bun si ala !
In ceea ce priveste fructele si fermentatia-balonarea, iti dau dreptate, insa nu este o incalcare de regula sa mananci fructul cu 20 de minute inainte de masa (digestia se realiz in 20 de min in cazul fructelor). Eu spre ex. am mancat grepfruit dimineata in 90% din zilele de detox, fara mere, arareori porto sau capsuni. Nu mi-am luat portia de branza de vaci degresata.
Cat despre iepurele bio versus puiul de tara, iar iti dau dreptate 100% in dieta cotidiana, dar nu si in caz in care vrei sa tii 3 sapt detox si sa obtii rezultate pe masura eforturilor/nevoilor.
In cazul tau, este foarte normal ca nu poti tine dieta asta sau alta, fara sa iti permita medicul. Este foarte bine, ca te preocupa hranirea naturala si eu arunc jos clopul pentru toate persoanele care inteleg ca a manca sanatos e important pentru sanatatea noastra pe termen scurt, mediu si lung.


Eu de fel, fara sa ma refer la detox sunt carnivora (inclusiv ce e scos din apa) si legumivora. Lactatele nu ma atrag, decat sub forma de branzeturi grase sau topicioase si mai ales in gratinuri, lasagne, paste, pizza, salad-mix. Fructe, la fel, mananc pt ca trebuie ... mai mult decat de imbold voluntar. Ador lamaia si greful-fresh. De aceea, mi s-a potrivit detoxul ca are leguma + carne.
Si eu am avut abateri, dar nu de principiu, ci tulburari de vointa, altfel cu siguranta dadeam 7 kg / 3 sapt + 1 kg /mentinere. Micutele abateri (De tipul 1 data mix de fructe de mare in loc de doar creveti/crab/homar), m-au costat si pe mine 1 kg. Mai multe legume in farfurie, chiar dc din lista probabil costa 2 kg etc ... Asta la kg incapatanate de pe noi. La kg proaspat si accidental urcate pe noi, merge mai rapid si mai usor, cum a confirmat si Dex.
Eu cea mai mare probl la dieta asta am avut-o ca sunt prea putine legume care-mi plac in lista si a trebuit sa tot jonglez cu rosii/salata verde (era primavara timpurie si rece si nu prea iesise nimic atunci) si din lipsa de cele necesare la indemana. Spanacul congelat a fost biac asa cum l-am gatit eu inabusit cu usturoi. Poate mai dati voi idei.
Si salata doar cu lamaie/otet fara ulei nu mi-a prea placut, dar asta e, pt kg date jos, tb sa facem eforturi mai mari decat placerea cu care am ingurgitat preparatele care ni le-au adus...

Scuze, vin rar si ma lungesc, plictisesc ...

[zerda]

Stai ca-ti raspund partial in goana asa" muschiuletii de pui": deeeeci, ai dezosat vreodata un piept de pui?? Daca da, e mai simplu, daca nu incerc sa explic. Sub partea compacta de piept de pui sunt niste bucati de carne ca niste aripioare niste muschi interni, situati inspre coaste. Cand vrei sa faci snitele pe aia trebuie sa-i inlaturi ca sa poti bate carnea uniform, de exemplu, sau daca faci rulada, iar trebuie sa-i elimini tot ca sa faci o foaie deschisa prin metoda Butterfly, cand cumperi pastrama de pui de la Angst de pilda, nu au bucatelele alea.
Asa, nu mai stiu care producator, a venit cu ideea geniala sa vanda pieptul de pui, fara bucatele alea mici cam cat doua degete de groase dinspre coaste, iar pe acele bucatele dinspre coaste sa le vanda separat in caserola cu titlul "muschiuleti de pui".
In afara de cazul ca sunt de broasca sau iepure tind sa cred ca sunt de pui, chiar n-au fir de grasime!

Si muschiuletul de porc este ceea ce se cheama filet mignon, este cea mai slaba parte din porc, nici cu lupa nu vezi grasime, cu exceptia celei aflate in celule, dar de asta chiar nu ai cum scapa!
Cu privire la calorii nutritionista mea a zis ca e o teorie care a fost de succes in anii 60 dar ei nu mai calculeaza strict dupa ea azi.

[Lizura]

Eu am scapat de 800 de grame saptamina asta in conditiile in care am mincat marti 3 felii de pizza pt ca nu am avut incotro - am fost literalmente indopata - dar felii mici.

Apoi nu m-am mai abatut decit prin legume amestecate. Am redescoperit muschiul de vita fiert cu saricica care e inebunitor.