[Geany]

koral, la 23 July 2010 - 09:27 PM, a spus:

Dau carbonara la schimb cu pizza. Sau trimit copchiii la tine, Geany

Bune ambele variante si cu schimbul si copchii!....

[Lizura]

Maya, la 22 July 2010 - 06:11 PM, a spus:

Azi,dovleceii invizibili a lui Eataly!
Buni rau!Abia astept sa mai am cîtiva dovlecei în gradina,sa refac reteta!

Zucchini Eataly (8).jpg

Maya ce e reteta e asta?
Arata tare bine o vreau si eu!

[Lizura]

[quote name='Eataly' date='21 May 2010 - 04:40 PM' timestamp='1274449250' post='38359']
Mai tineti minte rulada din piept de pui a lui Nico-Vya?Nico !

Cu broccoli si cu ciupercute(in cuptor, si stropite cu balsamic spre sfarsit).





Chiftelute de ricotta in suc de rosii.

Eataly vreau si eu reteta asta de chiftelute de ricotta!
vai de mine..eu casc gura pe aici si mi-am dat seama ca nu am mincat nimic azi, in schimb am bagat cafea de doua ori si am fumat 6 tigari una dupa alta in premiera dupa 7 ani.

[Adriana]

Lizura, la 24 July 2010 - 11:12 AM, a spus:

Maya, la 22 July 2010 - 06:11 PM, a spus:

Azi,dovleceii invizibili a lui Eataly!
Buni rau!Abia astept sa mai am cîtiva dovlecei în gradina,sa refac reteta!

Maya ce e reteta e asta?
Arata tare bine o vreau si eu!

Reteta e aici
http://artaculinara....cei-invizibili/

[koral]

Geany, la 23 July 2010 - 09:49 PM, a spus:

koral, la 23 July 2010 - 09:27 PM, a spus:

Dau carbonara la schimb cu pizza. Sau trimit copchiii la tine, Geany

Bune ambele variante si cu schimbul si copchii!....

Deci ne-am inteles: trimit copiii la tine cu spaghetele in rucsac...Pret de vreo saptamana-doua, da?

[moatza]

Lizura, la 24 July 2010 - 11:39 AM, a spus:

vai de mine..eu casc gura pe aici si mi-am dat seama ca nu am mincat nimic azi, in schimb am bagat cafea de doua ori si am fumat 6 tigari una dupa alta in premiera dupa 7 ani.

ntz1 ntz! ntz!

[Lizura]

moatza, la 24 July 2010 - 05:14 PM, a spus:

Lizura, la 24 July 2010 - 11:39 AM, a spus:

vai de mine..eu casc gura pe aici si mi-am dat seama ca nu am mincat nimic azi, in schimb am bagat cafea de doua ori si am fumat 6 tigari una dupa alta in premiera dupa 7 ani.

ntz1 ntz! ntz!

stiu ca asta merit

[Lizura]

Adriana, la 24 July 2010 - 01:45 PM, a spus:

Lizura, la 24 July 2010 - 11:12 AM, a spus:

Maya, la 22 July 2010 - 06:11 PM, a spus:

Azi,dovleceii invizibili a lui Eataly!
Buni rau!Abia astept sa mai am cîtiva dovlecei în gradina,sa refac reteta!

Maya ce e reteta e asta?
Arata tare bine o vreau si eu!

Reteta e aici
http://artaculinara....cei-invizibili/

merci adriana! suna tare bine! cam asa faceam demult cu anghinare.

[Geany]

koral, la 24 July 2010 - 03:55 PM, a spus:

Geany, la 23 July 2010 - 09:49 PM, a spus:

koral, la 23 July 2010 - 09:27 PM, a spus:

Dau carbonara la schimb cu pizza. Sau trimit copchiii la tine, Geany

Bune ambele variante si cu schimbul si copchii!....

Deci ne-am inteles: trimit copiii la tine cu spaghetele in rucsac...Pret de vreo saptamana-doua, da?

E super ok,!!!

[Mutti]

sa nu zicetzi ca io nu mai gatesc

galuste de cartofi cu sos de ciuperci si carnatzi:

Imagini atasate

• 

[CamillaWitt]

La noi, coaste de porc marinate, grilate in stil Honolulu, linga un porumb fiert si cartofi prajiti.



Si o salta de avocado cu tejii de telina, sos lejer din bränza dulce...



O duminica placuta tuturor!!!
Cami

[koral]

Azi,supa de ardei umpluţi a lui Pişcoţel.
Simonaro, dai tu la mine reţeta de la găluşti,te rog? Am mai făcut mai în tinereţe, dar nu mai ştiu reţeta.

Imagini atasate

• 

[Eataly]

Mai din urma:gratareala!





Si mai recent:crap prajit cu mamaliga



Cu mujdeiul lui Dracula(mujdei cu rosie proaspata data pe razatoare)



Bors de crap



Si pe seara avem ardei copti si salata de vinete(ne-pozate).

Imagini atasate

• 

[Eataly]

Lizura, la 24 July 2010 - 11:39 AM, a spus:

Eataly vreau si eu reteta asta de chiftelute de ricotta!

Uite aici, Lizu!

[Eataly]

Inizial am vrut sa le pun la :Ziua mea e mai frumoasa, dar pana la urma le pun aici.Sa va fac pofta.Cui ii place:

oua in spuza





Maliga pe jar



Si-un tzoi de rachiu



Amintiri de la bunici.Nu era foc pe deal fara cartofi si oua-n spuza.Tataia facea tuica(pe ascuns, n-aveai voie) si desi copii fiind, ne dadea si noua o lingura de tuica, sa gustam.

Mamaliga nu mai e ce era, dar fu buna!Sara buna la tati!

[Geany]

Deci sotul meu a inebunit,nu ne mai intelegem ce sa fac de mancare ca-i cald si parca nu-i trebuie nik...Imi zice:''fa si tu o ciudatenie,de la Tailanda voastra(de pe forum adicalea)'',m-a scos din incurcatura pasticio lui Maya si Adriana pasticio,multumesc mult e o idee excelenta cu caldurile astea...

Am tras un pic painea la tigaie cu putin ulei de masline si am frecat-o cu usturoi,deasupra am presarat busuioc uscat

[Alexandru]

Fara poze, am taiat un pui crescut la ferma în opt (pieptul în patru, pulpele în doua, trisez un pic si pun si primele doua articulatii de aripa, cea ce face zece bucati, da' va faceti ca nu observati).
Din carcasa puiului taiata felii cu satîrul + celelalte resturi (vîrfuri de aripi, grasime, piei, etc), o ceapa mica, un morcov mic, o lingurita de herbes de provence (cine n-are pune cimbru), sare si ceva boabe de piper am facut o zeama scazuta (am acoperit cu apa, am lasat sa scada acoperit la juma' de ceasca +/-).
Am pus bucatile de pui la rumenit cu o lingura de unt si una de ulei de arahide, fara sa le patrund, le-am scos într-un castron.
În aceasi cratita, cu aceasi materie grasa, am rumenit trei esalote si un catel mic de usturoi facut zob, un pumn de champignons (din cutie) taiate în doua.
Am adaugat bucatile de pui si am stins cu zeama obtinuta din resturi (resturile au fost foarte apreciate de ham-ham si miau-miau), am lasat sa scada la 1/3.
Am amestecat la rece 200ml de smîntîna lichida cu o lingurita de fecula de porumb (maizena) si am turnat deasupra.
Cînd sosul s-a legat, am adaugat doua linguri de patrunjel tocat si doua linguri de marar tocat.
Alaturi am fiert orez cu bobul lung, în apa sarata.


Iata interpretarea mea de pui cu smîntîna si ciuperci propusa de retetesanatoase

[Geany]

Deci atat a mai stat la poznat,porumb fript ,frecat cu unt si cu sare multa,multa...

[Mutti]

zama mea de ardei unplutzi , mi subtzire si cu multa verdeatza:



al meu NU VREA , d-le , daca-s ardeii in ciorba ,ca la el la Bucuresti nu se mananca asa ceva, numai cu sos:( de legume am facut , nu numai de rosii):

[Mutti]

koral, la 26 July 2010 - 12:20 PM, a spus:

Simonaro, dai tu la mine reţeta de la găluşti,te rog?

dat la tine , cum sa nu?

eu fac dupa ochi , asa ca uneori ies mai moi , alteori mai tari

Se fierb cartofii in coajain apa cu sare , se dezpielitzeaza si se dau pe razatoare. Daca ai presa e si mai bine. Io n-am Apoi se amesteca cu un ou ( sau 2 , depinde de cantitatzi) si cu ceva faina ( 2 linguri) sau faina de cartof, amidon...se formeaza galustile si apoi se pun in apa sarata care fierbe si se lasa la foc moale cam 20 de minute.

Daca ai rabdare , potzi sa pui inauntru crutoane de paine prajita . Data trecuta am pus caeva crutoane, un nimic de usturoi , o rosie uscata si o frunza de busuioc....

astea din poza erau goale , ca mi-o fo foame rau