[cerra]

zerda, la 05 December 2012 - 10:25 PM, a spus:

deci in icrele alea tu ai pus si icre??"eu aseara in deplasare: salata de icre (ceapa, zeama de lamaie, gris fiert, ulei,apa minerala)"

in primul rand ca astea se numeau in zona noastra icre de saracie( ca le " inmulteai"), in al doilea rand ca nici un dunarean nu suporta reteta, in al treilea rand eu, ca epicurean te intreb LA CE BUN cu gris?
salata de icre comporta numai icre, ceapa, lamaie, ulei si apa cat de minerala vrei tu, ce treaba are painea sau grisul cu asta??

zerda draga,

Te asigur ca nu din saracie le prepar asa.Nu trebuie sa suporte nimeni reteta asta asa cum nici eu nu as suporta reteta fara gris ptr ca nu ar fi pe gustul meu.

Este chestie de gust. Nu am spus ca am facut icre originale ca la Dunare sau Mare, am facut icre asa cum fac o gramada de gospodine ptr ca : nu imi place gustul pregnant de icre si curiozitatea ta sa fie satisfacuta, se pune gris sau miez de paine sa fi sigura ca nu se vor taia pe linga faptul ca mai ia putin din izul icrelor. Repet: chestie de gusturi. Tu poti sa le faci dupa gustul tau ''originale''doar cu ulei si apa minerala, lamaie.

[zerda]

Excusez-moi! mie mi se intampla sa-mi placa numai/ only/ seulement reteta originala!
Nu ca nu as fi as mancat din plin pe vremea raposatului o groaza de icre de acest tip.
Pot spune cu mana pe cravata de pioner ca as fi preferat originalul, dar cum spuneai gusturile nu se discuta!

p.s. la cate icre am facut crede-ma ca stiu cum sa nu le tai, o data mi s-a taiat maioneza , icrele , niciodata!

[cerra]

zerda, la 05 December 2012 - 11:15 PM, a spus:

Excusez-moi! mie mi se intampla sa-mi placa numai/ only/ seulement reteta originala!
Nu ca nu as fi as mancat din plin pe vremea raposatului o groaza de icre de acest tip.
Pot spune cu mana pe cravata de pioner ca as fi preferat originalul, dar cum spuneai gusturile nu se discuta!

p.s. la cate icre am facut crede-ma ca stiu cum sa nu le tai, o data mi s-a taiat maioneza , icrele , niciodata!

Binenteles ca fiecare face dupa gustul lui. Nu contest ca nu ai facut multe icre la viata ta, doar ca nu pot fi deacord cu tine sa critici alt mod de preparare care il practica foarte multe gospodine si sa il clasifici la preparatiuni saracacioase(sz exprimarea ta de multe ori se poate intelege ca o jignire)dupa cum bine vezi se procedeaza asa din mai multe motive nu neaparat ca femeia nu a avut inca 6-7 lei sa mai cumpere o cutie de icre. Totul tine de gust . ALtii vor mai light alti vor mai pregnant si mai greu de digerat. Fiecare alegem ce ne place.

Nu ma simt nici jignita si nici necajita. Sunt obisnuita cu comentariile tale directe si cam dure cateodata.

Eu ti am raspuns doar la intrebarea ta de epicurean la ce foloseste grisul si ti`am spus ambele variante.

[2ut]

AZi, la servici, direct din blid (iui, ce bun ii), linte cu ceapa verde, rosii, ardei rosu

[Adriana]

Ce idee faina, deci o maninci rece ca pe o salata? Nu m-am gindit niciodata sa fac lintea in forma asta.

[2ut]

Adriana, la 06 December 2012 - 12:24 PM, a spus:

Ce idee faina, deci o maninci rece ca pe o salata? Nu m-am gindit niciodata sa fac lintea in forma asta.

Da, si pun in ea ce am la indemana; chiar mi-a placut.

[boni]

aura, la 05 December 2012 - 09:12 PM, a spus:

Eu am facut orezul colorat al lui Boni Foarte bun si copiii l-au mancat cu placere.

iuhuuuu! mă bucur tare că v-a plăcut, că până acum tot eu mă luam după tine.

2ut, la 06 December 2012 - 11:48 AM, a spus:

AZi, la servici, direct din blid (iui, ce bun ii), linte cu ceapa verde, rosii, ardei rosu

şi eu azi linte la birou, dar pateu. nu-l pot consuma cu ceapă că am şef cu nas sensibil


EDIT: corecturi că am scris cu picioarele

[2ut]

boni, la 06 December 2012 - 12:49 PM, a spus:

aura, la 05 December 2012 - 09:12 PM, a spus:

Eu am facut orezul colorat al lui Boni Foarte bun si copiii l-au mancat cu placere.

iuhuuuu! mă bucur tare că va plăcut, că până acum tot eu mă luam după tine.

2ut, la 06 December 2012 - 11:48 AM, a spus:

AZi, la servici, direct din blid (iui, ce bun ii), linte cu ceapa verde, rosii, ardei rosu

şi eu azi linte la birou, dar pateu. nu-l pot consuma cu ceapă că am şef cu nas sensibil

Ce bine de mine ca n-am sef...Pateul cu ce il mananci?

[boni]

2ut, la 06 December 2012 - 01:03 PM, a spus:

...Pateul cu ce il mananci?

Cu pâine (de a mea, specială) şi ceai.
Dacă nu era post îl mâncam pe felii de brânză.

EDIT: că m-am gândit mai bine. Dacă nu era post cred că nu mâncam pateu de linte

[dana3262]

cerra, la 02 December 2012 - 08:45 PM, a spus:

...salata de icre (ceapa, zeama de lamaie, gris fiert, ulei,apa minerala)

Exact asa le fac si eu, mi-ai facut pofta!

[cerra]

dana3262, la 06 December 2012 - 04:17 PM, a spus:

Exact asa le fac si eu, mi-ai facut pofta!

Repede la magazin si fugutza sunt pe o felie de painica prajita

Azi
Paste cu varza acra calita si legume (de post)

[zerda]

cerra, la 05 December 2012 - 11:33 PM, a spus:

doar ca nu pot fi deacord cu tine sa critici alt mod de preparare care il practica foarte multe gospodine si sa il clasifici la preparatiuni saracacioase(sz exprimarea ta de multe ori se poate intelege ca o jignire)dupa cum bine vezi se procedeaza asa din mai multe motive nu neaparat ca femeia nu a avut inca 6-7 lei sa mai cumpere o cutie de icre. Totul tine de gust . ALtii vor mai light alti vor mai pregnant si mai greu de digerat. Fiecare alegem ce ne place.

Ma faci sa ma duc la mama sa caut cartea de bucate din anii 50 a unei bunici in care fix asa se numea- asa scria numele retetei, daca as fi sigura ca mama n-a aruncat-o anul trecut cand a zugravit, eram deja pe drum!
De aia prefer sa mananc o tartina cu icre, nu 3, ca-mi place gustul lor, lucru pe care ti-l poate spune oricine a avut de-a face cu icrele bune!
In rest, pastele cu varza imi plac, acum vin si te intreb ce alte legume si de ce? Este un clasic, trebuie sa ai motive sa adaugi altceva.

[cerra]

zerda, la 06 December 2012 - 04:58 PM, a spus:

In rest, pastele cu varza imi plac, acum vin si te intreb ce alte legume si de ce? Este un clasic, trebuie sa ai motive sa adaugi altceva.

Nu fi rea!

Ti`am explicat destul de frumos ca nu imi plac fara gris si nu le prepar asa ptr ca sa le fac pe saracie, chiar daca in vremurile apuse altii faceau asa, desi nu inteleg dc ptr ca peste si tot ce tine de peste se gasea pe toate drumurile nici macar la restaurant la nunta nu scapai de aperitivul care musai avea ceva si cu peste.

Varza este acra calita si i`am adaugat doar o ceapa cruda cand am calit`o. Varza este aceiasi despre care discutam anul trecut pe celalat forum.Si la fel acelasi raspuns ca si altadata in legatura cu varza dulce sau acra calita cu legume: asa ne place.

Varza cand am pus`o la murat, am tocat`o, i`am adaugat ceapa, morcov, ardei, sare,cimbru, piper, foi de dafin,chimion. O folosesc la gatit cat si asa simpla pe post de salata si atunci ii pun ulei si o ceapa cruda.

Acum am terminat si celalat fel de mincare adica ''crumpi in sec cu prajala'' (asa le zice aici in banat)pe care i am servit alaturi de gogosarii marinati in sos de rosii cu usturoi.

[vali]

Supa de pui cu taitei de casa si pui cu cartofi si salata verde! Puiul este asa aschilompatic ca e d'ala de fuge la maraton pe la tara prin gradina, nu e de carne, da e foarte gustos!

[aura]

Cerra, imi plac crumpii tai cu gogosari

Vali, imi pare bine sa te "vad"

[Geany]

Eu,un aperitiv



Si pizza la hectar

[vali]

Aura

[cerra]

Geany, la 06 December 2012 - 08:38 PM, a spus:

Aeritivele ca aperitivele, dar pizzaaaaaaaaaaa vreau si eu

[cerra]

aura, la 06 December 2012 - 06:28 PM, a spus:

Cerra, imi plac crumpii tai cu gogosari

Ma bucur ca iti plac! sunt foarte buni si cu prajala si fara (mai fac asa fara prajala cu ceapa cruda pusa odata cu crumpii si le zic taranesti ptr ca asa mincam la tzara). Cu gogosarii marinati merg de minune.