[W Mamadeus Paparotti]

Cine se scoala de dimineata
Are ciorbita de fasole verde pe foc.

Si-i miroasa in casa a cimbru
Peste 45 de minuturi i pun si petale de rosii dezpielitate.

[yoyo]

No hai ca si io is trezita si astept reteta ta nu de alta da are ingrediente in plus fata de a mea .

[Lizura]

La-Chef-A, la 14 May 2011 - 03:00 PM, a spus:

Mititei cu mustar si bere.

IMG_6820.jpg

Mmmm...minunat!

Parca le simt mireasma...exista si o reteta la imaginea asta de vis?

[W Mamadeus Paparotti]

yoyo, la 18 June 2011 - 05:21 AM, a spus:

No hai ca si io is trezita si astept reteta ta nu de alta da are ingrediente in plus fata de a mea .

Ciorba de fasole verde ca in Muntii Cibinului
O jumatate de kg de fasole verde (galbena ) spalata, circumcisa de ambele capete si si rupta tot la 3 cm, cateva creste de costita afumata (merge foarte bine si slana)...
Stii ceva?
Hai ca o pun la retete de mancaruri.

[Angel]

minestrone si focaccia a la geany (e crocanta si mult mai subtire ca cea de o fac eu, buna tare pe vremea sta ploioasa si urata)

[Geany]

Ce bine arata Angi'
La minestrone merg f. bine reciclate cojile de la parmigiano dar sunt sigura ca tu stii asta deja ,si un fir de ulei bun de masline in farfurie

La noi s-a starnit un vant,oare ce o aduce?!
Vreau sa merg la ai mei cu bubuletul si nu prea am chef sa car umbrela

[Angel]

de ulei stiam de parmezan nu . mersi de informatie.

[La-Chef-A]

Lizura, la 18 June 2011 - 08:11 AM, a spus:

La-Chef-A, la 14 May 2011 - 03:00 PM, a spus:

Mititei cu mustar si bere.

IMG_6820.jpg

Mmmm...minunat!

Parca le simt mireasma...exista si o reteta la imaginea asta de vis?

Lizura, scuze, am vazut ca m-ai mai intrebat inca o data de reteta asta de mititei si nu ti-am raspuns. Eu am luat-o de pe blog de la Maya , reteta este excelenta, cel putin dupa gustul meu au iesit niste mici gustosi si zemosi exact cum ii stiam din tara. Am postat reteta chiar acum si aici pe forum.

[Geany]

Angel, la 18 June 2011 - 12:30 PM, a spus:

de ulei stiam de parmezan nu . mersi de informatie.

Sigur ca da iubita, e un tips ultra cunoscut ,uite o reteta de exemplu, care o prevede (scrie crosta di formagio grana )http://www.ricette-t..._minestrone.htme un mod f. util de a folosi acele coji (crusta) de grana,parmigiano,care nu stii niciodata ce sa faci cu ele sau mai poti folosi in orez(rizoto),dau un gust f. bun http://yayaincucina....-formaggio.html

Edit: am ales doar 2 exemple la intamplare(de retete)ca sa ai tu idee ce si cum,ma bucur ca ti-a placut tipsul cu utilizarea crustei(a cojii) de branza tip grana(eu nu le arunc niciodata )...

[Ioana]

Vreme ploioasa, parca ar fi toamna ,asa ca m-as cam infige in minestrone-le lui Angel ,
dar in lipsa azi ne-am delectat la pranz cu paste alla puttanesca(fara poze) si pe seara cu friptura de vita cu un amestec de champignion maro, pfifferlinge si dovlecei trase in wok si servite cu usturoi si patrunjel si salata fara e-coli

[Daniella]

Pansy merci si friptura de vita arata f bine! Poate deschizi un topic separat, cum e si cel cu Thermomix-ul. Pe mine m-ar interesa mai multe retete (eventual si de gatit in sistem dc te pricepi).

[pansy]

Daniella ,nu-i o idee rea,cu un nou topic cu gatitul in zepter. In sistem n-am gatit de mult,nu o fac de obicei,dar daca tu imi spui ce ai vrea sa gatesti,eu te pot consilia ce si cum.Daca nu stiu eu,intreb si ma dumiresc.am o carte mai veche de gatit in vasele astea,trebuie s-o caut mai intai si ce retete oi gasi de gatit in sistem,le scanez si le pun in topicul ce-l voi deschide.Tot ce pot insa sa-ti spun de acum,e ca friptura nu se gateste in sistem,nici daca vrei s-o faci inabusita,ca ai a controla temperatura carnii si cum friptura ar trebui sa fie pe primul nivel,e mai complicat cu restul nivelelor.

[Maya]

Nu continutul,o lasagne cu sos de carne macinata,este interesant...
ci vasele care au rezistat cuptorului.Denise a fost încîntata
(Fetelor,va stiti voi care,înca le mai folosesc cu drag vasutele.Toate )

[Lapona Enigel]

Tare mult imi plac infloratele tale, Maya.

Eu, in acest very moment, pîrjoale veritabile sholdovenesti ca la mama acasa. Nu le-am mai facut de trei ani, pentru ca bila si ficatul meu nu le accepta, insa muream de pofta.

Nu stiu altii cum fac, da' noi le punem si morcov si verdeata o gramada.

[Daniella]

eu azi:

• coaste de miel marinate si rumenite in cuptor
  
• ciuperci intregi gratinate cu mozzarella si parmiggiano la cuptor
  
• mazare noua cu rosii decojite si marar (aceasta am facut-o in vas Pansy)
  
• fasole verde noua cu usturoi si rosii decojite (si pe asceasta)
  
• drob de peste
  
• salata asortata de vara

no pictures ...ca de abia am timp sa sed la masa ...

Ma gandeam io azi la seful Amadeus: copilasii pe care ati avut placerea sa ii faceti au invatat sa gateasca una alta?

[W Mamadeus Paparotti]

Daniella, la 19 June 2011 - 02:15 PM, a spus:

Ma gandeam io azi la seful (M)Amadeus: copilasii pe care ati avut placerea sa ii faceti au invatat sa gateasca una alta?

Da' ce's fraieri ?
Are cine sa le faca atunci cand sunt acasa, iar in deplasare mananca junkfood .
Poate cand vor avea si ei placerea sa faca la randul lor copii...
Ideea e ca stand cu mine prin bucatarie in timp ce ... oficiez vrand-nevrand a ramas in memorie cateceva. Imi dau seama dupa cum imi comanda meniul atunci cand sunt in vacante.
Fata, totusi mi-a trimis poze din departari cand a facut de cateva ori salata de vinete si ardei copti.

[Ioana]

Azi mancare ca de vreme tomnatica, pt sot supa de peste



pt mine supa de ceapa



per ansablu servit inainte salata de vinete



si niste somon aromat cu ierburi , servit cu cartofi noi

[Geany]

Pizza

[Daniella]

(M)amadeus, am luat-o mai pe dupa plop, dar de fapt ma gandeam ce greu va fi pt nora/ginerica sa se ridice cat de cat la un nivel comparabil cu veleitatile gastronomice ale lui taticu...

Maya si lasagna si "cana" arata prea imbietor

Ioana castronelele de ciorba, cat si masa pe ansamblu arata fin. Nu in ultimul rand ciorba de peste arata ispititor. Cum ai facut-o?

Geany nu am voie pizza ...si-mi vine sa musc din monitor

[Geany]

Daniella, la 19 June 2011 - 08:39 PM, a spus:

Geany nu am voie pizza ...si-mi vine sa musc din monitor

Pare rau ca ti-am facut pofta iubita!
Lasa cand ai sa fii fremoasa si rachitoari',ai sa fii mandra si multumita

Eu chiar aveam neste resturi de cascavaluri si mezelicuri varii care chiar trebuiau reciclate,dar nu asi fi facut daca nu se punea pe ploaie la noi,acum ploua, tuna si fulgera si s-a racorit in casa