[Peter]

Sorry, tot eu.

Tort cu nuca, crema mascarpone, frisca, krokant. Am mai vrut sa pun o leaca martipan, dar hai sa nu exageram.
Doua ore la frigider si il tai.



Peter

[Foxyy]

Peter, la 21 January 2016 - 10:22 AM, a spus:

Sorry, tot eu.

Tort cu nuca, crema mascarpone, frisca, krokant. Am mai vrut sa pun o leaca martipan, dar hai sa nu exageram.
Doua ore la frigider si il tai.
Peter

Trezeste-ma cand se termina tortul.. Ca sa nu mai vad poze intre timp!

[Peter]

Foxyy-lein, ce ma fac cu tine? Ma lasi numai cu o poza? Numai una, da? Please.



Peter

[Foxyy]

Peter, la 21 January 2016 - 01:09 PM, a spus:

Foxyy-lein, ce ma fac cu tine? Ma lasi numai cu o poza? Numai una, da? Please.
Peter

Biiiiiiiiine, fie, numai una! Da' zici si reteta, te rog! Ca felia (dar si tortul mare) arataaaaaa.........

[Peter]

Foxyy, la 21 January 2016 - 01:15 PM, a spus:

Peter, la 21 January 2016 - 01:09 PM, a spus:

Foxyy-lein, ce ma fac cu tine? Ma lasi numai cu o poza? Numai una, da? Please.
Peter

Biiiiiiiiine, fie, numai una! Da' zici si reteta, te rog! Ca felia (dar si tortul mare) arataaaaaa.........

Reteta din 5 torturi...cum sa zic reteta??

Peter

[Foxyy]

Peter, la 21 January 2016 - 01:38 PM, a spus:

Foxyy, la 21 January 2016 - 01:15 PM, a spus:

Peter, la 21 January 2016 - 01:09 PM, a spus:

Foxyy-lein, ce ma fac cu tine? Ma lasi numai cu o poza? Numai una, da? Please.
Peter

Biiiiiiiiine, fie, numai una! Da' zici si reteta, te rog! Ca felia (dar si tortul mare) arataaaaaa.........

Reteta din 5 torturi...cum sa zic reteta??

Peter

Cu cuvintele tale....
Zi cum ai facut fiecare blat in parte. Fiecare crema.... Ce ingrediente ai folosit si cantitati. Pliiiiiiiiz!!!!

[Peter]

Foxyy, la 21 January 2016 - 01:55 PM, a spus:

Peter, la 21 January 2016 - 01:38 PM, a spus:

Foxyy, la 21 January 2016 - 01:15 PM, a spus:

Peter, la 21 January 2016 - 01:09 PM, a spus:

Foxyy-lein, ce ma fac cu tine? Ma lasi numai cu o poza? Numai una, da? Please.
Peter

Biiiiiiiiine, fie, numai una! Da' zici si reteta, te rog! Ca felia (dar si tortul mare) arataaaaaa.........

Reteta din 5 torturi...cum sa zic reteta??

Peter

Cu cuvintele tale....
Zi cum ai facut fiecare blat in parte. Fiecare crema.... Ce ingrediente ai folosit si cantitati. Pliiiiiiiiz!!!!

Si daca ma banati...

Peter

[Lapona Enigel]

Pitt se destrabaleaza fara nici un fel de granite...rog pe careva sa il inchida pe Pitt )
Eu abia tin pasul cu tine, frate! Sunt la cateva pagini in urma, unde ai pus un Käsekuchen. Pe ala am reusit sa il fac doar.

[Eataly]

Lapona Enigel, la 23 January 2016 - 10:41 PM, a spus:

Pitt se destrabaleaza fara nici un fel de granite...rog pe careva sa il inchida pe Pitt )
Eu abia tin pasul cu tine, frate! Sunt la cateva pagini in urma, unde ai pus un Käsekuchen. Pe ala am reusit sa il fac doar.

Mie de aia mi-e groaza sa intru aici!

Pai mi-e si rusine sa vin cu barettele mele de cereale, no sugar, no milk, no eggs, no nic

[Peter]

Eataly, la 24 January 2016 - 12:48 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 23 January 2016 - 10:41 PM, a spus:

Pitt se destrabaleaza fara nici un fel de granite...rog pe careva sa il inchida pe Pitt )
Eu abia tin pasul cu tine, frate! Sunt la cateva pagini in urma, unde ai pus un Käsekuchen. Pe ala am reusit sa il fac doar.

Mie de aia mi-e groaza sa intru aici!

Pai mi-e si rusine sa vin cu barettele mele de cereale, no sugar, no milk, no eggs, no nic

Si, si(da..da)...nu o sa mai dureze mult si nu o sa pot intra nici eu aici asa...

Deja de acum cu pareri de rau.

Peter

[Lapona Enigel]

Pitt, daca te consoleaza cu ceva, te pot sustine
Insa vreau sa fac un tort Rocher pentru un mare fan Rocher si Nutella. Daca ai ceva tipps ori retete pentru mine, ti-as fi recunoscatoare. Multumesc mult!

[Peter]

Lapona Enigel, la 24 January 2016 - 05:09 PM, a spus:

Pitt, daca te consoleaza cu ceva, te pot sustine
Insa vreau sa fac un tort Rocher pentru un mare fan Rocher si Nutella. Daca ai ceva tipps ori retete pentru mine, ti-as fi recunoscatoare. Multumesc mult!

Asi avea una cu Giotto dar fara Nutella. E cu Baileys.

[zerda]

Am facut a doua oara in viata mea papanasi prajiti, au iesit, de-acum nu pot decat sa ma imbunatesc! Si am facut clatite cu Sprite ca la mine in casa nu se gaseste lapte si nici apa minerala, prietenii stiu de ce!

[moatza]

Peter, la 24 January 2016 - 01:22 PM, a spus:

Eataly, la 24 January 2016 - 12:48 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 23 January 2016 - 10:41 PM, a spus:

Pitt se destrabaleaza fara nici un fel de granite...rog pe careva sa il inchida pe Pitt )
Eu abia tin pasul cu tine, frate! Sunt la cateva pagini in urma, unde ai pus un Käsekuchen. Pe ala am reusit sa il fac doar.

Mie de aia mi-e groaza sa intru aici!

Pai mi-e si rusine sa vin cu barettele mele de cereale, no sugar, no milk, no eggs, no nic

Si, si(da..da)...nu o sa mai dureze mult si nu o sa pot intra nici eu aici asa...

Deja de acum cu pareri de rau.

Peter

oooo, daaa, de-acum o sa dam noi navala aici

eu am prestat o prajitura de-aia inteligenta cu cacao, da' mi-a luat fatza mandra lu' fi'miu c-un tort de biscuiti cu crema ganache (eu am invatat-o!)

ps: Peter, tu concentrila pe vacanta, valuri inspumate! ne-om descurca si-n lipsa ta, da' mult ne-oi lipsi!

[Lapona Enigel]

Peter, la 25 January 2016 - 08:36 AM, a spus:

Lapona Enigel, la 24 January 2016 - 05:09 PM, a spus:

Pitt, daca te consoleaza cu ceva, te pot sustine
Insa vreau sa fac un tort Rocher pentru un mare fan Rocher si Nutella. Daca ai ceva tipps ori retete pentru mine, ti-as fi recunoscatoare. Multumesc mult!

Asi avea una cu Giotto dar fara Nutella. E cu Baileys.

Fa-mi te rog o poza la reteta. Giotto se poate inlocui cu Rocher. Baileys suna mmmmm. De fapt, te intrebasem si cateva pagini in urma de ala cu Mozartkugeln. Eu is cu ele...

[Peter]

Haselnuss - Sahne - Torte



4 Ei(er)
3 EL Wasser, heißes
175 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Mehl
100 g Speisestärke
2 TL Backpulver
2 Pck. Konfekt (Giotto) insgesamt ca.48 Stück davon
800 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker

50 g Haselnüsse, gehackte(ich habe mir daraus krokant gemacht)




Für den Biskuitteig Eier und Wasser mit dem Rührbesen auf höchster Stufe in 1 Minute schaumig schlagen. Zucker mit Vanillezucker mischen, über eine Minute verteilt einstreuen, dann noch etwa 2 Minuten schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Rest des Mehlgemisches auf die gleiche Weise unterarbeiten.
Den Teig in eine Springform (26 cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt oder mit Semmelbrösel ausgestreut) füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C – 200°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 3-4) ca. 20 bis 30 Minuten backen.

Den Boden aus der Form lösen und auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen. Das mit gebackene Backpapier abziehen und den Boden erkalten lassen. Dann zweimal waagerecht durchschneiden (geht am besten mit einem Bindfaden).

Die Giotto-Kugeln (12 Stück davon zum Garnieren zurücklegen) sehr fein hacken. Dazu in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz zerkleinern. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Die zerkleinerten Gebäckkugeln unterheben.

Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen. Mit etwa 1/3 der Gebäcksahne bestreichen und den mittleren Boden darauf legen. Die Hälfte der restlichen Gebäck-Sahne darauf streichen und mit dem oberen Boden belegen. Tortenrand und Tortenoberfläche mit der restlichen Gebäck-Sahne bestreichen.

Den Tortenrand mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Die Tortenoberfläche mit der Sahne aus dem Spritzbeutel verzieren und mit den übrigen Giotto-Kugeln garnieren.

Peter

[Eataly]

zerda, la 25 January 2016 - 10:16 AM, a spus:

Am facut a doua oara in viata mea papanasi prajiti, au iesit, de-acum nu pot decat sa ma imbunatesc! Si am facut clatite cu Sprite ca la mine in casa nu se gaseste lapte si nici apa minerala, prietenii stiu de ce!

Interesant cu Sprite.

moatza, la 25 January 2016 - 12:26 PM, a spus:

o, da' mi-a luat fatza mandra lu' fi'miu c-un tort de biscuiti cu crema ganache (eu am invatat-o!)

Ce frumos, imi place: învăţăcelul şi-a întrecut maestrul!

Eu barette de cereale, fara, aia, fara aia... stiti voi:
fulgi ovaz, banane si curmale la mijloc.

[Foxyy]

Eataly, la 26 January 2016 - 03:59 PM, a spus:

Eu barette de cereale, fara, aia, fara aia... stiti voi:
fulgi ovaz, banane si curmale la mijloc.

Ai s-un link?? Pliiiiiiiizzzzzzz!!!!!!!! Arata belea si cum omuletu' isi mai ia cate-un baton la pranz.. mai bine sa stim ce-i in el!

[Eataly]

Fa cantitate dubla pentru reteta asta.Adauga la banane jumatate din fulgi macinati, jumatate ii lasi intregi.
Adauga o lingura doua de miere daca vrei.
Preseaza bine 3/4 din compozitie intr-o tava de chec tapetata cu hartie.
Adauga fructe uscate si restul de compozitie deasupra.

Coace la 180 grade 15-20 de minute.

Lasa la racit, taie barette si le servesti cand vrei.

[Lapona Enigel]

Peter, la 26 January 2016 - 08:55 AM, a spus:

Haselnuss - Sahne - Torte

bail.jpg

4 Ei(er)
3 EL Wasser, heißes
175 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Mehl
100 g Speisestärke
2 TL Backpulver
2 Pck. Konfekt (Giotto) insgesamt ca.48 Stück davon
800 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker

50 g Haselnüsse, gehackte(ich habe mir daraus krokant gemacht)




Für den Biskuitteig Eier und Wasser mit dem Rührbesen auf höchster Stufe in 1 Minute schaumig schlagen. Zucker mit Vanillezucker mischen, über eine Minute verteilt einstreuen, dann noch etwa 2 Minuten schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Rest des Mehlgemisches auf die gleiche Weise unterarbeiten.
Den Teig in eine Springform (26 cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt oder mit Semmelbrösel ausgestreut) füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C – 200°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 3-4) ca. 20 bis 30 Minuten backen.

Den Boden aus der Form lösen und auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen. Das mit gebackene Backpapier abziehen und den Boden erkalten lassen. Dann zweimal waagerecht durchschneiden (geht am besten mit einem Bindfaden).

Die Giotto-Kugeln (12 Stück davon zum Garnieren zurücklegen) sehr fein hacken. Dazu in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz zerkleinern. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Die zerkleinerten Gebäckkugeln unterheben.

Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen. Mit etwa 1/3 der Gebäcksahne bestreichen und den mittleren Boden darauf legen. Die Hälfte der restlichen Gebäck-Sahne darauf streichen und mit dem oberen Boden belegen. Tortenrand und Tortenoberfläche mit der restlichen Gebäck-Sahne bestreichen.

Den Tortenrand mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Die Tortenoberfläche mit der Sahne aus dem Spritzbeutel verzieren und mit den übrigen Giotto-Kugeln garnieren.

Peter

Lieben Dank, Pitt! Mal schauen, was ich dieses WE schaffe...