Forum Culinar: Tortul - o arta sau nu ... invatam incet - Forum Culinar

Salt la continut

  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 174
  • 175
  • 176
  • 177
  • 178
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

#3501 Useril este offline   МарусьяЯ 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 50
  • Inregistrat: 25-August 10
  • Locationbrasov, romania

Postat 27 August 2010 - 12:51 PM

Vezi postareaSapaceanu Simona, la 27 August 2010 - 10:49 AM, a spus:

Monica multumesc ca mi ai spus cum sa obtin maroul, e ffff frumos tortul tau, lucrezi atat de curat :floare: deci tu ai desenet pur si simplu sipcile nu le-ai facut separat, eu am un tutorial stasez o poza ca sa vezi, le pune separat.

da, am intins pasta, am taiat in forma de care aveam nevoie, dupa care am trasat ( apasat) liniile orizontale, apoi cele verticale sa arate ca sipcile..si la fiecare cate un cui. apoi le-amconturat cu carioca alimentara neagra ( dungile apasate si gaurelele de la cuie ) iar la restul am mazgalit cu negru gel diluat pana obtii aspectul de lemn.sper sa iti fiu de ajutor, spor..e mult de lucru sa pui sipca langa sipca si sa le lipesti, incearca asa, pare foarte real

#3502 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 August 2010 - 01:19 AM

Sa vedeti cu ce m-am ocupat azi:

Pentru inceput un tort negresaa cu crema de iaurt si caise:

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-20-128295076491.jpg

Si acum torturile pt cumnata mea. Maine e nasa la o nunta si aici se obisnuieste ca nasii sa aiba tort comandat atentie: de ei! Nu vad rostul obiceiului, dar in fine. Sala va fi ornata mov si desi initial eu gandisem tortul pe crem pana la urma l-am facut conform cerintelor. Pardon, le-am facut. Ca sunt 2 la fel. Pentru ambii nasi: (negresa, 3 cioco)

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-20-128295087537.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-20-128295089593.jpg

Duminica e ziua nepoatei mele, implineste 2 ani. Initial desi ma oferisem sa ii fac tort au zis ca nu, ca o sa fie rupti dupa nunta si nu ii tin ziua. Azi m-au sunat sa le fac. Am o ciuda pe ei de numa. Putea sa fie mai fain. Decor facut in goana calului, exact ce nu imi place sa fac: (negresa, crema de iaurt cu fructe de padure)

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-20-128295103308.jpg

Si ultimul dar nu cel din urma, cel mai muncit dintre toate, e pentru aniversarea a 25 de ani de casnicie a parintilor miresei la care vor fi nasi cumnatii mei. Multe evenimente pe acolo zilele astea: (negressa si 3 cioco)

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-20-128295112121.jpg

Gata povestile. Fug la somn ca maine e o alta zi :occasion14:
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#3503 Useril este offline   Simona25 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 57
  • Inregistrat: 27-March 10
  • LocationBucuresti

Postat 28 August 2010 - 07:14 AM

Multumesc mult Monica o sa fac cum ai zis tu. :occasion14:
Felicitari GLoxia pentru torturi, cel mai mult imi place cel in forma de 25. :toothy6:

#3504 Useril este offline   Simona25 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 57
  • Inregistrat: 27-March 10
  • LocationBucuresti

Postat 28 August 2010 - 07:15 AM

Vezi postareaSapaceanu Simona, la 28 August 2010 - 07:14 AM, a spus:

Multumesc mult Monica o sa fac cum ai zis tu. :occasion14:

Imi cer mii de scuze numai prostii fac, imi poate sterge cineva cel de al doilea post

#3505 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 August 2010 - 08:01 AM

Vezi postareaSapaceanu Simona, la 28 August 2010 - 07:14 AM, a spus:

Multumesc mult Monica o sa fac cum ai zis tu. :occasion14:
Felicitari GLoxia pentru torturi, cel mai mult imi place cel in forma de 25. :toothy6:


Merci frumos. Intr-adevar se vede ca e cel mai muncit =))
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#3506 Useril este offline   cec 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 571
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 28 August 2010 - 10:23 AM

Vezi postareayoyo, la 26 August 2010 - 06:42 PM, a spus:


Cec bravo pentru rabdare si felicitari pentru frumosul crin.


multumesc
mami de fetite si baietei (2+2)

Secretul fericirii este, nu sa faci ce-ti place, ci sa inveti sa-ti placa ceea ce trebuie sa faci.

Timpul tău este viaţa ta, de aceea cel mai mare dar pe care îl poti face cuiva este timpul tău

http://detoatepentru...y.blogspot.com/

#3507 Useril este offline   cec 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 571
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 28 August 2010 - 10:27 AM

Simona f fromoase torturi ai facut, felicitari

Daniela tu chiar nu stai, imi plac mult torturile tale si-mi place mult si ultimul care am inteles ca tie ti se pare hidos, nu e e chiar f reusit

Mimi m-ai dat gata cu tortul de nunta, superb imi place mult

Monica f frumoasa si impresionanta colectia ta de torturi, bine ai venit printre noi, avem ce invata de la tine, felicitari

Ortansa ce fain si colorat e tortul tau

Gloxinia frumoase torturi, imi plac, dar binenteles ca ultimul imi place cel mai mult
mami de fetite si baietei (2+2)

Secretul fericirii este, nu sa faci ce-ti place, ci sa inveti sa-ti placa ceea ce trebuie sa faci.

Timpul tău este viaţa ta, de aceea cel mai mare dar pe care îl poti face cuiva este timpul tău

http://detoatepentru...y.blogspot.com/

#3508 Useril este offline   Livia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 165
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationTimisoara

Postat 28 August 2010 - 11:36 AM

Monica felicitari pt toate torturile, nici nu stiu care imi place cel mai mult, foarte frumoase si foarte vesele!
Daniela, ce harnicuta esti, felicitari, mie imi plac toate!
Ortansa superbe! Abia astept sa vad si tortul cu Nody, tare mi-ar place si mie sa fac fete atat de reale!
Gloxi felicitari! Toate sunt frumoase in felul lor! Cel pt fetita care zici ca e facut rapid, imi place cum ai intins pasta, arata foarte bine cu 2 culori, iar cel de 25 ani e superb. Trebuie sa fac si eu ceva asemanator in octombrie, in alb-argintiu.

Eu am facut un singur tortulet, mic si simplu. Sper sa mai fac 2 pana la sfarsitul lunii, daca nu mi se razgandesc clientii :floare:
Imagine postata
Blat cu cacao
Crema ganache de ciocolata cu rom si banane

#3509 Useril este offline   cec 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 571
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 28 August 2010 - 11:57 AM

Vezi postareaLivia, la 28 August 2010 - 11:36 AM, a spus:

Monica felicitari pt toate torturile, nici nu stiu care imi place cel mai mult, foarte frumoase si foarte vesele!
Daniela, ce harnicuta esti, felicitari, mie imi plac toate!
Ortansa superbe! Abia astept sa vad si tortul cu Nody, tare mi-ar place si mie sa fac fete atat de reale!
Gloxi felicitari! Toate sunt frumoase in felul lor! Cel pt fetita care zici ca e facut rapid, imi place cum ai intins pasta, arata foarte bine cu 2 culori, iar cel de 25 ani e superb. Trebuie sa fac si eu ceva asemanator in octombrie, in alb-argintiu.

Eu am facut un singur tortulet, mic si simplu. Sper sa mai fac 2 pana la sfarsitul lunii, daca nu mi se razgandesc clientii :floare:

Blat cu cacao
Crema ganache de ciocolata cu rom si banane

o fi el mic si simplu, dar e f fain
mami de fetite si baietei (2+2)

Secretul fericirii este, nu sa faci ce-ti place, ci sa inveti sa-ti placa ceea ce trebuie sa faci.

Timpul tău este viaţa ta, de aceea cel mai mare dar pe care îl poti face cuiva este timpul tău

http://detoatepentru...y.blogspot.com/

#3510 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 August 2010 - 12:54 PM

Livia dragut tortul tau. Am si eu o cerere de crema cu alcool. Cum ai combinat romul, e esenta sau bautura in ganache? Si bananele?
Hai ca sunt tare curioasa.

Merci fetelor de aprecieri. Pupici la toate.
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#3511 Useril este offline   Livia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 165
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationTimisoara

Postat 28 August 2010 - 01:05 PM

Multumesc mult Cecy, Gloxi! :floare:
Gloxi am pus rom bautura in crema , cam 50ml, cate putin si am batut crema cu mixerul. Nu s-a taiat. Bananele le-am pus felii peste crema, apoi blat. O combinatie interesanta dar foarte, foarte buna.

#3512 Useril este offline   MIMI 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati

Postat 28 August 2010 - 01:11 PM

Fetelor,multumesc tuturor pentru aprecieri!

Vezi postareaRamo, la 25 August 2010 - 10:35 AM, a spus:


Ce fain ti-a iesit Mimi draga, ceva asemanator am si eu pe duminica si mi groaza ca mai am inca de facut trandafiri.
Pentru cate persoane a fost al tau si cate kg a avut?
Poi tie nu ti-a dat aripi ca nu aveai nevoie nu ca nu ar merita tortu, eu aveam nevoie de aripile alea ca sa merg mai departe.
Felicitari sincere :floare:


Multumesc Ramo!Tortul a avut aproape 22 kg si a fost pentru 160 persoane.

Vezi postareaortansa, la 25 August 2010 - 11:24 PM, a spus:

cand vad ce minunatii si ce imensitati de torturi faceti,imi vine sa plang si sa ma las de meserie.Am terminat si eu un tort imens=pt 80 de persoane-cel mai mare de pana acum-facut in colaborare cu o cofetarie,pt ca nu am avut curaj sa ma inham la ditai blatul.blatul ca blatul,dar nu stiu cum il acopeream in pasta de zahar,pt ca nu am masa asa de mare ca sa o intind.ofcarz ca nu e cel mai perfect si neted tort si nici atat de inalt cum imi place mie,dar mi-a usurat cat de cat munca.doar la decoratii am muncit 8 ore si ceva fara strans si spalat vase.per total e un fel de semitrauma,sper totusi sa nu se observe.mi-ar fi placut sa fac mai multe detalii si sa lucrez ceva mai ingrijit,din pacate am fost nevoita sa il decorez direct in frigider,pt ca daca il fatzaiam riscam sa-l traumatizez si mai rau.asa ca jos palaria in fatza voastra ,celor care faceti torturi mari si perfecte in acelasi timp.asta e,este pt o tabara de copii si mi s-a cerut sa fie si Crucea Rosie pe undeva-pt. ca e o donatie din partea lor.

-blatul are 60 cm in lungime


Monica-bun venit,imi plac torturile tale,sunt frumos lucrate si foarte detaliate.


Gloxi-si mie imi plac inimioarele ,cred ca am sa le pun pe fiecare tort romantic.Se fac simplu de tot:formezi bilute,apoi le ascuti intr-o parte cu ajutorul degetelor-ruland.In partea bombata,exact in mijloc,apesi cu o scobitoare,despicand putin in doua.mai ajustezi cu degetele,indoi varful inimii sau il lasi drept-cum doresti,aplatizezi f putin si gata.colorezi daca vrei si lasi la uscat.


e imens!si-mi place ca-i vesel tare,si-mi place tare mult curcubeul

Vezi postareadani_ela, la 26 August 2010 - 10:23 AM, a spus:

mimi- ce mare este tortul pt nunta! oare ai scris pe undeva cate kg a avut? ce dimensiuni au tavile tale?

ultimul este inspiratie dora si lissa - doar ca la mine e hidos rezultatul :hug: acesta e facut pt o alta micuta gimnasta de la scoala de gimnastica Nadia Comanici . fetitele au fost foarte incantate de el , si se pare ca voi fi `tortareasa` lor de acum :hug: . am fost invitata in sala de antrenamente- cata munca acolo !! ce mila mi-a fost de micute , mai ales ca la varsta lor am fost si eu acolo , dar nu am rezistat decat un an , deci stiu ce indura. de as avea zece fete , nu as lasa una sa faca asta .

Tortul a avut 22 kg.Tavile au fost de fapt oale :D cu diametru de 33,26,21 si 18 cm.Fiecare etaj a fost inalt de 13 cm.
Foarte frumoase torturile tale,dar cel cu gerbera imi place cel mai mult.
[blog='Bucataria mea']http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/[/blog]

#3513 Useril este offline   MIMI 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati

Postat 28 August 2010 - 01:14 PM

Monica,bine ai venit!
Livia este foarte elegant tortuletul!
Gloxi,nici nu stiu care-mi place mai mult!Superbe!
[blog='Bucataria mea']http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/[/blog]

#3514 Useril este offline   MIMI 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati

Postat 28 August 2010 - 01:17 PM

Doua torturi pentru nasi-blat amandina si crema ganache

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-139-128299416574.jpg

Iar,o sticla-diplomat cu frisca

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-139-128299422027.jpg
[blog='Bucataria mea']http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/[/blog]

#3515 Useril este offline   MIMI 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati

Postat 28 August 2010 - 01:18 PM

Si niste sani

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-139-128299429269.jpg
[blog='Bucataria mea']http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/[/blog]

#3516 Useril este offline   МарусьяЯ 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 50
  • Inregistrat: 25-August 10
  • Locationbrasov, romania

Postat 28 August 2010 - 05:48 PM

Cec, Livia, MImi, va multumesc tuturor pentru primire si aprecieri..iar cand citesc ca aveti ce invata de la mine..cand eu am invatat totul de la voi..ce sa zic..imi salta inima de bucurie. va multumesc, va urmaresc zilnic cu frumusetile ce le faceti..eu stau pe tusa o perioada, iar.

#3517 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 28 August 2010 - 05:52 PM

Oau Mimi ce de frumuseti! :floare:

Si ultimul tort de azi, o camasa pentru un tanar de 24 de ani. Negressa, crema de iaurt si fructe de padure:

Imagine atasata: monthly_08_2010/post-20-128301072804.jpg

La papion am lucrat cu stres se vede, nu? A venit dupa el fara sa anunte si nu era gata. :( Asa ca asta a iesit. Data aviatoare sper sa iasa mai bine.
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#3518 Useril este offline   МарусьяЯ 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 50
  • Inregistrat: 25-August 10
  • Locationbrasov, romania

Postat 28 August 2010 - 06:07 PM

Vezi postareaSapaceanu Simona, la 28 August 2010 - 07:14 AM, a spus:

Multumesc mult Monica o sa fac cum ai zis tu. :floare:
Felicitari GLoxia pentru torturi, cel mai mult imi place cel in forma de 25. :(

am mai gasit o poza care sa te inspire..daca nu e prea tarziu..





#3519 Useril este offline   bbenyci 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 125
  • Inregistrat: 09-December 09
  • Locationarad

Postat 28 August 2010 - 06:24 PM

Vezi postareaMIMI, la 28 August 2010 - 01:14 PM, a spus:

Monica,bine ai venit!
Livia este foarte elegant tortuletul!
Gloxi,nici nu stiu care-mi place mai mult!Superbe!

Buna dragelor, imi cer scuze ca nu am mai intrat de foarte mult timp pe forum, dar acuma deja am revenit. Am nascut de 2 saptamanio fetita dulce Arienne Sophie de 2900gr si nu prea am avut cum sa stau la net in ultimele luni de sarcina, dar sa stiti ca v-am urmarit creatiile dulci. Va felicit in grup si va trimit un buchet de :floare: pentru reusitele voastre.

va mai pun si eu ultimele torturi sper sa va placa.

va pup cu drag:)

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_08_2010/post-421-128301252472.jpg
  • Imagine atasata: monthly_08_2010/post-421-128301254582.jpg
  • Imagine atasata: monthly_08_2010/post-421-12830125982.jpg
  • Imagine atasata: monthly_08_2010/post-421-12830126774.jpg

Imagine postata

Arienne Sophie

Imagine postata
Nicole Anamaria

http://bbenyci.blogspot.com/

#3520 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 28 August 2010 - 07:48 PM

Deci e clar...eu nu pot tine pasul cu voi...faceti frate torturi pe banda rulanta...
mai aruncati si la altii, nu fiti zgarcite! :( :(
Daniela, Oti, Livia, Mimi, Blanka felicitari fetelor!!!! Great job! :floare:

Blanka
sa-ti traiasca ingerasul..sa fie sanatos si sa-ti aduca numai bucurii! :(


Arata acest topic


  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 174
  • 175
  • 176
  • 177
  • 178
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

7 useri citesc topicul
0 membri, 7 vizitatori, 0 utilizatori anonimi