Prajitura turnata
#61
Postat 14 September 2019 - 06:58 PM
Multumesc mult Olguta si Anat!
P.S.: Olguta si-a schimbat numele de user?
#62
Postat 14 September 2019 - 11:03 PM
#63
Postat 15 September 2019 - 08:36 AM
Am avut niste invitati ieri care s-au anuntat in ultimul moment si , cum aveam prune din plin in frigi, am zis ca mai simplu decat prajitura turnata nu are ce sa fie. M-am apucat rapid de aluat...ca sa constat ca din alea 9 linguri de ulei aveam doar doua asa ca restul a fost unt. Iese foarte fin aluatul la textura si gust.
Plus, ca am uitat sa mentionez mai sus, la prune am mai adaugat scortisoara. Mortal gustul. Mai easy de-atat nu se poate. Asta e praji din categoria clatite, la complexitate ma refer.
#64
Postat 15 September 2019 - 08:56 AM
#65
Postat 22 September 2019 - 10:41 AM
#66
Postat 22 September 2019 - 01:45 PM
Am facut si eu in trecut si cu mere si cu branza cu stafide si cu marmelada,acum pun doar link ca e prea mult de povestit iar,asa m-am jucat iar cu ea https://www.artaculi..._40#entry255903 ,merci de reteta
#67
Postat 06 October 2019 - 02:53 AM
Mai trebuie sa o fac o data. Nu știu sigur ce sentimente am pentru ea
#68
Postat 06 October 2019 - 07:50 AM
#69
Postat 03 November 2019 - 08:44 PM
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!
#71
Postat 03 November 2019 - 09:40 PM
mino, la 03 November 2019 - 08:46 PM, a spus:
Am avut o mica reuniune si reteta asta este fantastica. De fapt, pe ambele le-am executat ieri. Simplu, rapid, delicios. Din lipsa cronica de timp nu mai pot face retete elaborate, desi le iubesc mult...
De zeci de ori am multumit in gand Anei T pentru reteta asta.
#72
Postat 04 November 2019 - 12:38 AM
Lapona Enigel, la 03 November 2019 - 08:44 PM, a spus:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!
75610713_692223521286589_8298407197088415744_n.jpg
Am vazut-o dincolo si ma gandeam ca o fi "Turnata", dar nu m-am gandit la o asemena combinatie de arome! ai calit fructele, sau le-ai pus asa? cand vad gutui precis o fac!
#73
Postat 04 November 2019 - 05:14 AM
Lapona Enigel, la 03 November 2019 - 08:44 PM, a spus:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!
75610713_692223521286589_8298407197088415744_n.jpg
Inghit in sec Ai pus fructele dupa ce s-a copt putin aluatul ca in reteta AneiT si Olgutei?
Cu minunile de aici, va trebui sa fac exercitii cardio non-stop.
#74
Postat 04 November 2019 - 10:14 AM
Giulia, la 04 November 2019 - 05:14 AM, a spus:
Lapona Enigel, la 03 November 2019 - 08:44 PM, a spus:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!
75610713_692223521286589_8298407197088415744_n.jpg
Inghit in sec Ai pus fructele dupa ce s-a copt putin aluatul ca in reteta AneiT si Olgutei?
Cu minunile de aici, va trebui sa fac exercitii cardio non-stop.
Doamne, da, da! Hai , ca poate ne motivezi si pe noi! Te-am citit ieri dar nu am mai apucat sa iti scriu:
Bine ai venit la noi, Giulia!
#75
Postat 04 November 2019 - 10:21 AM
adi_edi, la 04 November 2019 - 12:38 AM, a spus:
Am vazut-o dincolo si ma gandeam ca o fi "Turnata", dar nu m-am gandit la o asemena combinatie de arome! ai calit fructele, sau le-ai pus asa? cand vad gutui precis o fac!
Giulia, la 04 November 2019 - 05:14 AM, a spus:
Lapona Enigel, la 03 November 2019 - 08:44 PM, a spus:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!
75610713_692223521286589_8298407197088415744_n.jpg
Inghit in sec Ai pus fructele dupa ce s-a copt putin aluatul ca in reteta AneiT si Olgutei?
Cu minunile de aici, va trebui sa fac exercitii cardio non-stop.
Fete, am facut asa:
- am taiat o gutuie si multe mere aromate foarte, de la rusi, si mai dulci simai acrisoare, cubulete mici. Le-am calit in niste zahar caramelizat, am lasat sa isi lase putin suc, am pus vanilia de la o pastaie, scortisoara si foarte putina nucsoara, ceva calvados si 1 lingura de amidon si am lasat sa se lege frumos sosul, sa se dfaca matasos. Am lasat la racit.
Cand s-a copt aluatul mai bine de jumatate, am scos, am pus fructele peste si am mai lasat la cuptor cam inca 25 de minute. Scos si ras putina scortisoara - are o aroma mult mai parfumata decat scortisoara praf.
Cu ceva inghetata de vanilie, sos caramel cald si un mot de frisca - de mare efect. Nu am mai apucat sa fac poze la combinatia asta ca a disparut rapid...
P.S. Plus nuci prajite la cuptor si bucatalite in compozitie.
#76
Postat 04 November 2019 - 12:48 PM
ca reteta lui Anat prevedea sa pui la copt o parte din aluat, cind se cocea un pic si il scoteai sa pui "umplutura" puneai deasupra peste ea si cantitatea ramasa de aluat
ca sa iasa ca o prajitura umpluta
a ta mie mi se pare rasturnata, adica aluat jos si toata umplutura deasupra, asa e?
#77
Postat 04 November 2019 - 03:20 PM
Wowerful, la 06 October 2019 - 02:53 AM, a spus:
Wow, tu ai respectat exact reteta? mi se pare cam multa faina la aluatul tau si un pic prea coapta. iar niste umplutura mai multa ar fi ajutat.
sa nu te superi, eu vreau sa te conving ca prajitura asta merita facuta, adica are un raport rezultat vs efort f ok!
Adriana, nu cred ca-i rasturnata, ca nu se vede zaharul caramelizat deasupra.
#78
Postat 04 November 2019 - 06:30 PM
moatza, la 04 November 2019 - 03:20 PM, a spus:
Wowerful, la 06 October 2019 - 02:53 AM, a spus:
Wow, tu ai respectat exact reteta? mi se pare cam multa faina la aluatul tau si un pic prea coapta. iar niste umplutura mai multa ar fi ajutat.
sa nu te superi, eu vreau sa te conving ca prajitura asta merita facuta, adica are un raport rezultat vs efort f ok!
Da, sigur a fost prea coapta! Am vazut-o eu de indata ce am scos-o de la cuptor. Am auzit alarma la cuptor dar nu am putut merge chiar atunci sa o scot si am mai lasat-o vreo 2 minute.Cat despre faina, si asta e posibil sa fi fost o problema. De asta trebuie sa mai testez. Cateodata imi face impresia ca faina de aici e altfel si ca trebuie sa adaug mai putin decat cere reteta originala.
Aceasta postare a fost editata de Wowerful: 04 November 2019 - 06:30 PM
#79
Postat 04 November 2019 - 07:27 PM
moatza, la 04 November 2019 - 03:20 PM, a spus:
m-am exprimat gresit, am vrut sa zic ca seamana cu o rasturnata, nu ca ar fi
Wowerful, la 04 November 2019 - 06:30 PM, a spus:
ne-am confruntat in trecut o multime cu fetele din Canada care aveau problema asta a fainii, aceeasi cantitate la noi si la ele nu dadea aceleasi rezultate si trebuia ajustata
#80
Postat 04 November 2019 - 09:28 PM