[Lapona Enigel]

Scos reteta de la catastif si executata in doi timpi si trei miscari. Mor-ta-la! Prunele le-am fiert putin in prealabil cu zahar, vanilie si o lingura de amidon. Toti oaspetii au fost wow! Ramane une din cele mai versatile si mai usor de facut prajituri ever!
Multumesc mult Olguta si Anat!

P.S.: Olguta si-a schimbat numele de user?

[Geany]

Arata f. bine Lapo'...Hmm!! eu am facut de multe ori turnata(nu in ultimul timp ce-i drept) si varianta cu branza si cu mere am dat-o si mai departe soramii,lui mama si lui matusa Marlena,ma mir ca nu am postat niciodata aici la locul ei creatiile' mele,le-am pus pe la dulciuri,oricum merci Olguta de reteta

[Lapona Enigel]

E absolut magnifica si in varianta cu prune. Am gasit la Lidl niste prune mamut, din alea categoria "perje", deci lunguiete dar teribil de carnoase. Intai am facut crumble-ul ala, care are aluatul deasupra si e gen biscuit , deci ceva mai crocant. La crumble sau cobbler e mult mai zemoasa umplutura de prune. Dar nu prea mi-a placut cum a iesit aluatul, e adevarat ca l-am facut dupa ureche...

Am avut niste invitati ieri care s-au anuntat in ultimul moment si , cum aveam prune din plin in frigi, am zis ca mai simplu decat prajitura turnata nu are ce sa fie. M-am apucat rapid de aluat...ca sa constat ca din alea 9 linguri de ulei aveam doar doua asa ca restul a fost unt. Iese foarte fin aluatul la textura si gust.

Plus, ca am uitat sa mentionez mai sus, la prune am mai adaugat scortisoara. Mortal gustul. Mai easy de-atat nu se poate. Asta e praji din categoria clatite, la complexitate ma refer.

[Geany]

Daa!! eu ador genul asta de retete cu cat e mai simpla si cu ingrediente putine pe care le ai mereu la indemana cu atat iese mai buna in opinia mea (eu una le prefer de o mie de ori fatza de cele mai sofisticate si fine torturi si prajituri )

[Oana Adriana]

Am făcut și eu ieri, cu mere rase, călite puțin și amestecate cu scorțișoară între cele 2 straturi. Nu m-a dat pe spate, în schimb fetele (care de regulă nu se omoară după prăjituri) au terminat deja toată tava și azi am comandă de încă o tură, ca să îi pun mâine la pachet.

[Geany]

Arata f. bine draga Oana!

Am facut si eu in trecut si cu mere si cu branza cu stafide si cu marmelada,acum pun doar link ca e prea mult de povestit iar,asa m-am jucat iar cu ea https://www.artaculi..._40#entry255903 ,merci de reteta

[Wowerful]

Am testat și eu prăjitura asta. Am folosit dovleac la umplutura.
Mai trebuie sa o fac o data. Nu știu sigur ce sentimente am pentru ea

[Lapona Enigel]

Mmmmm, dovleaaaaac. Misto ideea ! Eu ieri am vazut gutui la turc si mi-a adus aminte ca si cu gutui am facut si a iesit parfumata si bunuta tare la gust.

[Lapona Enigel]

Io dupa mine:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!

[mino]

Bravo Lori! Ce harnicuta ai fost!

[Lapona Enigel]

 mino, la 03 November 2019 - 08:46 PM, a spus:

Bravo Lori! Ce harnicuta ai fost!

Am avut o mica reuniune si reteta asta este fantastica. De fapt, pe ambele le-am executat ieri. Simplu, rapid, delicios. Din lipsa cronica de timp nu mai pot face retete elaborate, desi le iubesc mult...

De zeci de ori am multumit in gand Anei T pentru reteta asta.

[adi_edi]

 Lapona Enigel, la 03 November 2019 - 08:44 PM, a spus:

Io dupa mine:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!

75610713_692223521286589_8298407197088415744_n.jpg

Am vazut-o dincolo si ma gandeam ca o fi "Turnata", dar nu m-am gandit la o asemena combinatie de arome! ai calit fructele, sau le-ai pus asa? cand vad gutui precis o fac!

[Giulia]

 Lapona Enigel, la 03 November 2019 - 08:44 PM, a spus:

Io dupa mine:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!

75610713_692223521286589_8298407197088415744_n.jpg

Inghit in sec Ai pus fructele dupa ce s-a copt putin aluatul ca in reteta AneiT si Olgutei?

Cu minunile de aici, va trebui sa fac exercitii cardio non-stop.

[Lapona Enigel]

 Giulia, la 04 November 2019 - 05:14 AM, a spus:

 Lapona Enigel, la 03 November 2019 - 08:44 PM, a spus:

Io dupa mine:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!

75610713_692223521286589_8298407197088415744_n.jpg

Inghit in sec Ai pus fructele dupa ce s-a copt putin aluatul ca in reteta AneiT si Olgutei?

Cu minunile de aici, va trebui sa fac exercitii cardio non-stop.

Doamne, da, da! Hai , ca poate ne motivezi si pe noi! Te-am citit ieri dar nu am mai apucat sa iti scriu:
Bine ai venit la noi, Giulia!

[Lapona Enigel]

 adi_edi, la 04 November 2019 - 12:38 AM, a spus:

Am vazut-o dincolo si ma gandeam ca o fi "Turnata", dar nu m-am gandit la o asemena combinatie de arome! ai calit fructele, sau le-ai pus asa? cand vad gutui precis o fac!

 Giulia, la 04 November 2019 - 05:14 AM, a spus:

 Lapona Enigel, la 03 November 2019 - 08:44 PM, a spus:

Io dupa mine:
Facuta cu gutui si mere si nuci prajite la cuptor, servita cu sosul de caramel al Piscotelei si inghetata de vanilie si frisca , cine a dorit. A facut furori efectiv prajitura asta, va dau cuvantul meu!

75610713_692223521286589_8298407197088415744_n.jpg

Inghit in sec Ai pus fructele dupa ce s-a copt putin aluatul ca in reteta AneiT si Olgutei?

Cu minunile de aici, va trebui sa fac exercitii cardio non-stop.

Fete, am facut asa:
- am taiat o gutuie si multe mere aromate foarte, de la rusi, si mai dulci simai acrisoare, cubulete mici. Le-am calit in niste zahar caramelizat, am lasat sa isi lase putin suc, am pus vanilia de la o pastaie, scortisoara si foarte putina nucsoara, ceva calvados si 1 lingura de amidon si am lasat sa se lege frumos sosul, sa se dfaca matasos. Am lasat la racit.

Cand s-a copt aluatul mai bine de jumatate, am scos, am pus fructele peste si am mai lasat la cuptor cam inca 25 de minute. Scos si ras putina scortisoara - are o aroma mult mai parfumata decat scortisoara praf.
Cu ceva inghetata de vanilie, sos caramel cald si un mot de frisca - de mare efect. Nu am mai apucat sa fac poze la combinatia asta ca a disparut rapid...


P.S. Plus nuci prajite la cuptor si bucatalite in compozitie.

[Adriana]

Dar la copt din prima tu ai pus tot aluatul?
ca reteta lui Anat prevedea sa pui la copt o parte din aluat, cind se cocea un pic si il scoteai sa pui "umplutura" puneai deasupra peste ea si cantitatea ramasa de aluat
ca sa iasa ca o prajitura umpluta
a ta mie mi se pare rasturnata, adica aluat jos si toata umplutura deasupra, asa e?

[moatza]

 Wowerful, la 06 October 2019 - 02:53 AM, a spus:

Mai trebuie sa o fac o data. Nu știu sigur ce sentimente am pentru ea

Wow, tu ai respectat exact reteta? mi se pare cam multa faina la aluatul tau si un pic prea coapta. iar niste umplutura mai multa ar fi ajutat.
sa nu te superi, eu vreau sa te conving ca prajitura asta merita facuta, adica are un raport rezultat vs efort f ok!

Adriana, nu cred ca-i rasturnata, ca nu se vede zaharul caramelizat deasupra.

[Wowerful]

 moatza, la 04 November 2019 - 03:20 PM, a spus:

 Wowerful, la 06 October 2019 - 02:53 AM, a spus:

Mai trebuie sa o fac o data. Nu știu sigur ce sentimente am pentru ea

Wow, tu ai respectat exact reteta? mi se pare cam multa faina la aluatul tau si un pic prea coapta. iar niste umplutura mai multa ar fi ajutat.
sa nu te superi, eu vreau sa te conving ca prajitura asta merita facuta, adica are un raport rezultat vs efort f ok!

Da, sigur a fost prea coapta! Am vazut-o eu de indata ce am scos-o de la cuptor. Am auzit alarma la cuptor dar nu am putut merge chiar atunci sa o scot si am mai lasat-o vreo 2 minute.Cat despre faina, si asta e posibil sa fi fost o problema. De asta trebuie sa mai testez. Cateodata imi face impresia ca faina de aici e altfel si ca trebuie sa adaug mai putin decat cere reteta originala.

Aceasta postare a fost editata de Wowerful: 04 November 2019 - 06:30 PM

[Adriana]

 moatza, la 04 November 2019 - 03:20 PM, a spus:

Adriana, nu cred ca-i rasturnata, ca nu se vede zaharul caramelizat deasupra.

m-am exprimat gresit, am vrut sa zic ca seamana cu o rasturnata, nu ca ar fi

 Wowerful, la 04 November 2019 - 06:30 PM, a spus:

Cat despre faina, si asta e posibil sa fi fost o problema. De asta trebuie sa mai testez. Cateodata imi face impresia ca faina de aici e altfel si ca trebuie sa adaug mai putin decat cere reteta originala.

ne-am confruntat in trecut o multime cu fetele din Canada care aveau problema asta a fainii, aceeasi cantitate la noi si la ele nu dadea aceleasi rezultate si trebuia ajustata

[Lapona Enigel]

Fete, nu am rasturnat nimic. Pur si simplu nu am impartit aluatul ca AnaT si Olguta si am pus toata cantitatea ca blat si apoi, cand e cam 3 sferturi facut , deci nu pe jumate ca sa nu se afunde umplutura de fructe dar nici complet facut, astfel incat sucul de fructe sa patrunda in blat, am pus umplutura. Nici nu e nevoie sa o fac cu alut pe deasupra cand o servesc cu sos caramel si inghetata si un mot de frisca. Blatul iese foarte foarte fraged si putin umed.