[Lapona Enigel]

Ce avem noi aicija?


Prima oara cand fac eu personal carasul atlfel decat prajit si cu mamaligusion ...prima data l-a facut sor la cuptor si a iesit mortal.

Ia, sa vedem care isi recunoaste reteta

[mino]

Ditamai carasul! Nu stiu a cui e reteta dar arata misto tare!

[Lapona Enigel]

Mama, stii cum miroase in bucatarie?!?!?! Si deja am baut un pa'arel de Sauvignon...desi is pe antibiotic. Sa le ia naiba de pastici!

[Lapona Enigel]

Deci, girl cu reteta: tareeeeeee! E pe meniul casei! Oficial! Multumesc, e foarte foarte misto! Atata doar ca eu nu am prajit nimic, ci am pus deodata la cuptor pestele cu foarte putin ulei si Sauvignon, patrunjel, coaja de lamaie si patrunjel, In peste am pus patrunjel tocat si doua felii de lamaie si un catel de usturoi zdrobit. Cu cartofi natur eu, dar cred ca merge cu foarte multe garnituri. Lasati-va imaginatia libera. Multumesc mult, Adriana!


Am lasat pestele la 150 ° C cu folie de aluminiu si apoi, pe ultima 100 de metri am luat folia. Carnea este foarte moale si frageda si plina de arome. Pestele cu carne alba se preteaza magnific la reteta asta. Vinurile pot fi Sauvignon dar si un Riesling sau Pinot Grigio


Ups, wrong picture...am vrut sa pun asta:

[mino]

Sa ai pofta la el! Arată super!

[Lapona Enigel]

mino, la 27 November 2019 - 08:23 PM, a spus:

Sa ai pofta la el! Arată super!

L-am infulecat mai dihai ca ursul din povestea Ursu' pacalit de vulpe Trebuia sa ii pun eu toti carasii, ca nu prea ne-am saturat

[mino]

Lapona Enigel, la 27 November 2019 - 08:48 PM, a spus:

mino, la 27 November 2019 - 08:23 PM, a spus:

Sa ai pofta la el! Arată super!

L-am infulecat mai dihai ca ursul din povestea Ursu' pacalit de vulpe Trebuia sa ii pun eu toti carasii, ca nu prea ne-am saturat

Bunica mea spunea cand manca pește....scuipă oase si mananca mamaliga si tot flamanda esti!

[Lapona Enigel]

Pai, in cazul carasului cam asa e...mai multe oase decat carne...dar gustul - unic! Cred ca ma duc sa mai cumpar vreo doi si fac un repetir.

[any_annette]

Lori sa-ti fie de bine!

[mino]

Lapona Enigel, la 27 November 2019 - 10:03 PM, a spus:

Pai, in cazul carasului cam asa e...mai multe oase decat carne...dar gustul - unic! Cred ca ma duc sa mai cumpar vreo doi si fac un repetir.

Carasul mi se pare cel mai bun, mai ales aia mici prajiti bine, facuti crocanti si mancati ca pe cipsuri!

[Geany]

Arata f. bine Laponel,eu mereu doar asa ii faceam pestele doamnei mele in Italia,ca asa ii placea cu patrunjel si usturoi dar la tigaie ca e mai rapid ,fix asa ca aici https://foodadvisori...o-e-prezzemolo/ dar fara faina,si cu putin vin si lamaie

Aceasta postare a fost editata de Geany: 27 November 2019 - 11:36 PM

[Lapona Enigel]

mino, la 27 November 2019 - 10:22 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 27 November 2019 - 10:03 PM, a spus:

Pai, in cazul carasului cam asa e...mai multe oase decat carne...dar gustul - unic! Cred ca ma duc sa mai cumpar vreo doi si fac un repetir.

Carasul mi se pare cel mai bun, mai ales aia mici prajiti bine, facuti crocanti si mancati ca pe cipsuri!

I know!!! Si mai saratei asa...mananci si plangi, maica! Dar eu fug din aia ca de dracu! Cine sta sa ii curete pe aia?
In copilarie se duceau baietii din sat la pescuit si veneau cu cate doua galeti de platici, oglinzi, carasei si ii aduceau la mamaia. Daca aveau chef (adica nu aveau prea multa bere la bord) ii despicau ei pe balta si mamaia doar ii clatea bine, ii dadea prin faina si zbang in tigaile cu ulei bine incins de pe plita, un ceaunoi de mamaliga, un castronoi de usturoi ...au viata!

Geany, la 27 November 2019 - 11:35 PM, a spus:

Arata f. bine Laponel,eu mereu doar asa ii faceam pestele doamnei mele in Italia,ca asa ii placea cu patrunjel si usturoi dar la tigaie ca e mai rapid ,fix asa ca aici https://foodadvisori...o-e-prezzemolo/ dar fara faina,si cu putin vin si lamaie

Geany, ma duc sa mai iau cand am ocazia si o sa il fac à la carte, mersi pentru link

[mino]

Lapona Enigel, la 28 November 2019 - 11:40 AM, a spus:

mino, la 27 November 2019 - 10:22 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 27 November 2019 - 10:03 PM, a spus:

Pai, in cazul carasului cam asa e...mai multe oase decat carne...dar gustul - unic! Cred ca ma duc sa mai cumpar vreo doi si fac un repetir.

Carasul mi se pare cel mai bun, mai ales aia mici prajiti bine, facuti crocanti si mancati ca pe cipsuri!

I know!!! Si mai saratei asa...mananci si plangi, maica! Dar eu fug din aia ca de dracu! Cine sta sa ii curete pe aia?

img]https://www.artaculi...ault/mellow.gif[/img]
In copilarie se duceau baietii din sat la pescuit si veneau cu cate doua galeti de platici, oglinzi, carasei si ii aduceau la mamaia. Daca aveau chef (adica nu aveau prea multa bere la bord) ii despicau ei pe balta si mamaia doar ii clatea bine, ii dadea prin faina si zbang in tigaile cu ulei bine incins de pe plita, un ceaunoi de mamaliga, un castronoi de usturoi ...au viața!

Eu curat odata la doi ani cate 2-3 kg impart ce iese in doua pungi si prajesc sa ma satur!

[Geany]

Ma bucur ca ti-a placut Laponel',e f. usor si rapid de facut ,ingrediente putine ,simplu si f. gustos!

[Adriana]

olàalala ce ma astepta aici si nu stiam
e un mod foarte simplu si bun plus rapid
bravo
si pentru alegerea vinurilor

[Lapona Enigel]

Oups...we did it again Foarte, foarte faina reteta asta! Sorry, dar nu am mai apucat sa pozez produsul finit...
Nici de data asta nu am reusit sa prajesc pestele intai, l-am dat prin semola di grano duro (sper sa fi scris corect) si pus asa la cuptor. Bun, excelent!

[Lapona Enigel]

Dupa aceeasi reteta, facut bucati de crap de Amur, doar ca l-am pus in pachetele. De foame si pofta am facut aiurea poza, ca am bagat obiectivul in aburul mancarii ) dar ce mai conteaza.

Adriana Am mai spus, stiu, dar repet: ramane reteta a casei!

Ultimele 10 minute am deschis pachetelul si am dat putin mai tare focul, ca sa se rumeneasca dihania.

[Cristinica]

In seara asta, am mancat... pietre!
Stridiile nu-mi plac. Adica imi place gustul, nu-mi place pretul! Nu cred ca mai cumpar pietre de-astea foarte scumpe, decat daca-s diamante!



Scoicile au fost mai bune...

[Lapona Enigel]

Loooooove. Doamne, daca as putea, in ocean as trai Oama amfibie

[dragos]

Icre de pastrav... fb!

Cica sunt guvizi in congelator. Habar n-am cum se fac si mai sunt si raspunzator cu facutul mancarii )